LA MALA ALIMENTACIN

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

La buena alimentacin as los turistas es de suma importante debido a que
durante las edades comprendidas de 0 a 6 aos de edad es cuando se empiezan
a crear los hbitos alimentarios. Si durante los primeros aos de vida el empiezan
a tomar una dieta equilibrada, ser ms fcil que despus se cumplan todas las
normas de una dieta sana en la vida adulta. Una de las etapas del desarrollo
evolutivo de los 50 aos en este lapso de tiempo se dan una serie de cambios
fsico, fisiolgico, psicomotor y social que requieren una integracin de calidad por
lo que es fundamental una serie de actores principales como la familia ,la
comunidad y los centros de educacin inicial en sus etapas de maternal y
preescolar .Sin embargo, actualmente se est observando un cambio en la
alimentacin de los escolares de los pases desarrollados que han aumento el
consumo de grasas en detrimento de la ingesta de hidratos de carbono y de fibra.
Es conveniente rectificar la falsa creencia que unos kilos de ms es signo de
buena salud porque detrs del sobrepeso puede haber una mala alimentacin. Y
tambin hay que mencionar las diferencias entre las pautas de alimentacin para
bebs, nios o adolescentes. Durante los seis primeros meses de vida, la leche
materna es el alimento ideal para el beb ya que le aporta las cantidades
suficientes de todos los nutrientes necesarios, lo que tambin le ayudar a evitar
el sobrepeso. De acuerdo a las ltimas investigaciones a nivel mundial se lucha
con el grave problema de alimentacin como lo es la obesidad ya que esta no sola
afecta a personas adultas sino que ahora ha afectado ya en gran medida a nios.
Por otra parte tenemos tambin la desnutricin la cual perturba directamente el
bajo rendimiento fsico, mental principalmente escolar. Estos son provocados por
los malos hbitos alimenticios que da con da las familias han ido adoptando, un

ejemplo de esto sera, que en gran parte de las familias prefieren consumir comida
rpida con la finalidad de ahorrarse tiempo.
JUSTIFICACION:
Lo importante de hacer este proyecto es ayudar a las personas y puede ser
benfico para ellas, ya que pueden sufrir de diferentes enfermedades de las
cuales no se requiera de intervenciones quirrgicas, adems de ser algo benfico
para otras personas es de cierto modo cultural en muchas partes del mundo de
hecho todo el mundo tiene al menos una comida tpica.
Esto puede ayudar a conocer las costumbres del mundo de diversas personas y a
culturalizarse.
En el mundo la salud es un problema que preocupa ya que muchos de los pases
no desarrollados incluso algunos de ellos sin un muy estable gobierno se
encuentran en suma pobreza, dichas personas al ser tan pobres no tienen dinero y
esto conlleva a que los sistemas de salud colapsen y muchas personas mueran
para estas personas los nicos remedios son los alimentos que encuentran
diariamente, pero lastimosamente al no tener una educacin avanzada no tienen
idea de cmo utilizarlas adecuadamente.

Muchas de estas personas mueren tan solo por no tener conocimiento de estas
recetas que les puede cambiar la vida a muchos, una sola persona que sepa
dichas recetas puede marcar la diferencia.

Los alimentos en un buen uso pueden salvar vidas como tambin puede
destruirlas si se les da un mal uso, por eso tambin quiero concientizar a muchas
personas que derrochan la comida o que le dan un psimo uso a que esas
personas que no pueden salvar sus vidas y estn desamparadas la pueden estar
necesitando.

La alimentacin en los jvenes es en estos das es un desastre ya que muchos de

los alimentos que hoy en da se consumen son chucheras como lo son los
paquetes de papas y dems comidas empacadas estas comidas estn matando a
las personas con diferentes conservantes y productos qumicos que daan el
cuerpo humano.

Lo que las personas no saben es que los alimentos naturales pueden a llegar a
ser tan sabrosos y an ms nutritivos que los alimentos que contienen
conservantes y qumicos artificiales.

OBJETIVO GENERAL:
Conocer los hbitos alimenticios en los jvenes y conocer por que los jvenes
toman estas decisiones sobre su salud nutricional

OBJETIVOS ESPECIFICOS:
Identificar comida puede ser benfica para una persona que sufre de desnutricin
Identificar comida puede ser nocivo para una persona que sufre desnutricin.
Identificar que comida es potencialmente nociva para una persona con alergias o
enfermedades alimenticias
Identificar que comida puede curar diferentes enfermedades en las personas que
sufren de alergias o trastornos alimenticios.

PROBLEMA: Realmente sabe la gente que es bueno Para alimentarse?

FORMULACION DEL PROBLEMA: En qu edades es ms frecuente la mala
nutricin?
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA: este problema se genera a partir de los
malos hbitos alimenticios que hay en jvenes los cuales se estn matando
gracias a chucheras.

DELIMITACION: Esta investigacin est comprendida entre la nutricin de jvenes

en edades de 10-17 aos en la localidad de suba y la salud que estas personas
tienen frente a la salud alimenticia.
HIPOTESIS:
Los malos hbitos alimenticios de los jvenes pueden ser causados por la
influencia de diferentes personas o diferentes ambientes como lo pueden ser
ambientes dainos en donde se consuman drogas
Alimenticios no son los mejores.
Marco terico
Para el funcionamiento del cuerpo humano es necesario aportar alimentos. Las
energas y sustancias son necesarias para el crecimiento, funciones corporales y
mentales, conservar el calor corporal, reconstruir los componentes deteriorados o
perdidos en procesos vitales, en resumen, para la actividad metablica.
Los componentes llamados "sustancias nutritivas" son esenciales para el
funcionamiento de nuestro organismo: protenas, grasas, hidratos de carbono,
vitaminas y minerales. Las sustancias nutritivas son comunes tanto en alimentos
como en dietas. En zonas templadas la alimentacin suele ser de alimentos ricos
en hidratos de carbono: trigo, centeno, maz, arroz y mijo; en pases tropicales son

frutas, tubrculos y races ricas en fcula: patatas, mandioca, boniatos, ame o

pltanos en tema de cocinar.
Entre los diferentes alimentos se compensas los unos con los otros. El bajo nivel
de protenas de la mandioca o del maz es compensado con un alimento con alto
nivel de origen animal o vegetal.
Hay muchas de las sustancias nutritivas decisivas para una alimentacin correcta
y muchos de los alimentos no se pueden clasificar de negativos o positivos dentro
de una alimentacin. Se dice que los cereales tienen alto valor nutritivo pero visto
desde un punto fisiolgico eso no es cierto, debido a que el metabolismo de la
planta no es el mismo que el metabolismo humano.
Hay alimentos grasas, almidones puros o azcar- que se les considera con un
nivel bajo de sustancias nutritivas ya que son contribuyentes en la necesidad
energtica. Segn que necesidades la cantidad se mira mucho conservando el
equilibrio de sustancias nutritivas. Por razones alimentaras se recomienda
consumir alimentos de diferentes densidades de sustancias nutritivas, que no los
alimentos calricos.

MARCO HISTRICO

Desde la aparicin del hombre sobre la tierra, el tipo de alimentos que ste ha
tenido que ingerir para su sustento, ha variado a travs de los "tiempos", debido a
que se vio obligado a adaptar a aquellos que tena ms prximos y le era ms fcil
obtener con las escasas herramientas que posea.
Se ha llegado a la conclusin de que era carroero y disputaba sus "manjares"
con otros animales de iguales caractersticas alimenticias. En su andar en busca
de vveres, se iba encontrando nuevos tipos a los que se vea obligado a adecuar.
La disponibilidad de la caza mayor iba disminuyendo y tena que alimentarse de la

caza menor, del marisco (en algunas reas) y sobre todo de plantas comestibles.
Esta
Se cita que los ltimos en sufrir estas restricciones, hace unos 30.000 aos, han
sido los habitantes de unas zonas muy determinadas (dos regiones del Oriente
Medio). Sin embargo, en la Pennsula Ibrica hace menos de 20.000 aos la carne
an supona ms del 50% de la dieta habitual.
Hace unos 12.000 aos se inicia la primera revolucin agrcola. Esto supona una
fuente fija de protenas. Debemos tener en cuenta la gran variabilidad en las cifras
recogidas en las cosechas; lo que conllevaba una alimentacin irregular y a
pocas de hambre. El resultado final de las recolecciones se vea muy afectado
por la climatologa, contra la cual era muy difcil luchar. El almacenamiento de
sobrantes, en aos buenos de produccin, tampoco era el ms eficaz. Lo que
ocasionaba una alimentacin irregular.
Lentamente el tipo de manutencin fue variando hasta nuestros das, en los que el
conocimiento sobre el tema es mayor. Pero, el asunto no est cerrado todava.
Siguen los estudios para un mejor entendimiento y para aportar las soluciones
adecuadas.
Incipientes de tejido mamario en las que se han observado importantes riesgos de
desarrollo de cncer. Por ello, la habilidad del cido oleico de suprimir la expresin
de Her-2/neu podra reducir igualmente el riesgo de aparicin y la progresin
maligna en el cncer de mama. Para Menndez, sus descubrimientos no slo
ayudan a comprender el mecanismo molecular por el que la dieta de cidos
grasos regula el comportamiento maligno de las clulas del cncer de mama, sino
que tambin sugiere que las intervenciones dietticas basadas en cido oleico
podran retrasar o prevenir de la resistencia al trastuzumab en las pacientes de
cncer de mama con el oncogen Her-2/neu. Los expertos estn ahora buscando
identificar el mecanismo molecular por el que los suplementos de cido oleico
inhiben la expresin de Her-2/neu, cuya accin bloqueadora parece funcionar de
forma distinta que en el trastuzumab. Segn los investigadores, mientras es

importante ser cautelosos sobre las implicaciones del estudio, ya que no siempre
los resultados de

VARIABLES.

1.-Economa.
2.-Obesidad.
3.-Desnutricin.
4.-Alimentos bsicos.
5.-Hambre.
6.-Dieta balanceada.
7.-Energa.
8.-Anorexia.
9.-Salud.
10. Enfermedades.
11. Alimento.
12. Higiene.
13. Cantidad de alimento consumido.
14. Lugar donde se consumen los alimentos.
15. Horarios.
16. Muerte.
ANALISIS E INTERPRETACION DEL TEXTO

1.- En la primera y segunda grafica se puede ver que la mayora de las personas
consideran que la economa influye mucho en la alimentacin, ya que una de las
principales causa de la mala alimentacin es la econmica, puesto que la gente de
bajos recursos sufren de enfermedades como la desnutricin.

2.- En las grficas dos y tres se muestra que 100% de las personas encuestadas
opinan que la obesidad es una enfermedad causada por una mala alimentacin, y
una parte de estas personas consumen alimentos sanos como las verduras.

3.- En la grfica seis donde se pregunt si se tena una hora especfica para
comer la mayora de la gente contestaron que no o que a veces lo que nos
demuestra que las personas no tienen buenos hbitos alimenticios, aunque la
mayora si comen en su casa y no fuera de ella.

4.- La mayora de la gente opina que la higiene en la preparacin de los alimentos

es de suma importancia.

5.- En la grfica ocho se puede ver que la mayora de las personas conocen las
enfermedades causadas por una mala nutricin, principalmente la anorexia la cual
consideran una enfermedad la mayora de los encuestados.

6.- El 75% de los encuestados consideran que una de las principales causas de
las muertes en el mundo es por la falta de alimentos, pues es necesario llevar una
dieta equilibrada.

7.- La mayora de la gente no consume alimentos necesarios para llevar una vida
sana, puesto que no siempre se alimentan de productos que les pueden ayudar a
llevar una diete equilibrada.

CONCLUSIN

Desde mi punto de vista la nutricin es un tema que afecta a todo el mundo sin
importar su estado econmico o el pas en donde viva. La mala nutricin es un
gran problema del cual la mayora de la gente no se ha percatado, aunque exista
en todo el mundo y algunos que si saben de este problema no han querido hacer
nada al respecto.
Al concluir mi investigacin me di cuenta que existen diferentes causas de que
exista una mala nutricin, y muchas son provocadas por nosotros mismos pero
que no nos damos cuenta que existen muchas consecuencias.
La malnutricin, es el resultado del desequilibrio entre la ingesta de nutrientes y
las necesidades nutricionales bsicas, es decir cuando se no se consumen los
alimentos necesarios para que el organismo realice los procesos metablicos
indispensables para su buen funcionamiento.
Casi el 30 por ciento de la poblacin mundial, sufre alguna forma de malnutricin,
provocando que muchos seres humanos no tengan la energa necesaria, ni los
nutrientes fundamentales para llevar una vida sana y activa. Esto provoca un
aumento en enfermedades y mortalidad, lo cual, adems de afectar a la salud, a la
larga crea problemas mundiales severos.
Aunque se puede prevenir, controlar y tratar la malnutricin, desafortunadamente;
en la mayora de los casos los sntomas son ignorados.
La malnutricin puede traer consigo un sinnmero de complicaciones en el
organismo, incluso provocar la muerte, por lo que es muy importante llevar una
buena alimentacin y consultar a su mdico regularmente. Prevenir este tipo de

alteraciones puede ser muy sencillo, actualmente existen diversos complementos

alimenticios que pueden ayudarlo; siempre bajo la supervisin de su especialista.
Sin embargo, no olvide que una dieta balanceada, es la mejor opcin para evitar la
malnutricin.