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Los probiticos no deben confundirse con los prebiticos, que no son alimentos con
microorganismos vivos, sino alimentos con ingredientes no digestibles (generalmente carbohidratos
como la lactulosa, los fructooligosacridos, la inulina, ), cuya funcin es estimular el crecimiento y
la actividad de la flora intestinal.
Estos microorganismos vivos son bacterias de los gneros Lactobacillus, Bifidobacterium y
Streptococcus, y levaduras del gnero Saccharomyces.
Beneficios de los probiticos:
Bsicamente dos:
- Re-equilibrar la flora intestinal
- Mejoran el funcionamiento del sistema inmunolgico
1- Re-equilibrar la flora intestinal
Una vez colonizan el intestino, las bacterias probiticas producen cidos. La acidificacin del ph
intestinal impide la proliferacin de bacterias patgenas. Adems, las bacterias probiticas
compiten con otros microorganismos por el alimento y el alojamiento, hacindoles la vida ms
difcil.
Una flora intestinal en equilibrio se traduce en:
-mejores digestiones; por tanto, menos gases y flatulencias
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-mejor absorcin de los nutrientes de los alimentos
TERAPIAS:
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Al igual que la piel nos protege de las agresiones externas del medio ambiente, el intestino
constituye una barrera protectora frente a microorganismos que pueden entrar a travs de la
cavidad bucal. Si la flora bacteriana intestinal est equilibrada, en el intestino se crean unas
condiciones que no son favorables para la proliferacin de las bacterias dainas, lo cual nos protege
de muchas infecciones.
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Lo importante es que las bacterias que el producto contenga, estn vivas, ya que su efecto teraputico
es mayor.
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-Durante una terapia con antibiticos. Recordemos que los antibiticos tomados va oral, matan a los
microorganismos causantes de la infeccin, pero tambin destruyen las bacterias que hay en el
intestino (sean buenas o malas).
-Como preventivo: 2-3 veces al ao; en primavera y otoo; o en verano e invierno.
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