PERFIL DE PROYECTO PARA LA CREACIN DE UNA EMPRESA

EXPORTADORA DE CAF A ESTADOS UNIDOS "EXPOCAF S.A.C."

Responsables del Proyecto :

OCHOA FALCON, Alexander
PEREYRA HILARIO, Jhonn
PRADO DE LA CRUZ, Juan
COTERA PALOMINO, Patrick
ROMERO CARRANZA, Gianco
ALVARADO VELA , Alexis
SOTO MERCEDES , Miguel
Fecha de Inicio: 29/03/2016
Fecha de Trmino:

Lima Per

NDICE
TEMA

Pgina

Resumen Ejecutivo
CAPTILO I

INTRODUCCIN

1. Introduccin
1.1 Descripcin de la Empresa
(o formulacin de la idea de negocio)
1.1.1 Para una empresa en marcha
1.1.2 Para una iniciativa empresarial
1.2 Motivos que impulsaron el proyecto
1.3 Objetivos
1.4 mbito del proyecto
1.5 Metodologa
1.6 Antecedentes
1.7 Situacin actual
1.8 Misin
1.9 Visin

RESUMEN
El presente trabajo el cual se titula PERFIL DE PROYECTO PARA LA CREACIN
DE UNA EMPRESA EXPORTADORA DE CAF A ESTADOS UNIDOS "COFFE

GREEN S.A.C." busca sustentar que la realizacin de un proyecto , en este caso la

empresa mencionada . La cual busca exportar caf orgnico en su principal estado
(granos) , es un negocio viable desde el punto de vista ; legal , tcnico , econmico y
financiero.
Para esquematizar esta investigacin , procedimos a obtener informacin de diferentes
entidades pblicas como privadas , tales como : MINCETUR , PROMPERU , SENASA
, JUNTA NACIONAL DEL CAF entre otros que tienen relacin e informacin con
mercados de exportacin relacionados al rubro del caf orgnico.
En conclusin despus de haber desarrollado el anlisis de los aspectos mencionados
anteriormente el crear una empresa dedicada a la exportacin de caf a Estados Unidos
es viable , esto sumado con la situacin econmica actual de nuestro pas y la gran
demanda que existe de nuestro caf , por medio de nuestro cercano pas americano.

INTRODUCCIN
En la actualidad en este mundo globalizado, se sabe que las competencias de los
mercados no solo se desarrollan a nivel nacional, sino estas se expanden a nivel

internacional . Es as que las empresas obtiene la oportunidad de crecer mediante la

exportacin, lo cual implica una serie de condiciones y procedimientos, segn el punto
de destino, que tendr que ser acatado por la empresa.
Nuestro pas por la zona geogrfica y condiciones atmosfricas se presenta como una
gran fuente de biodiversidad, es as que el Cafeto arbigo (Coffea arabica) se desarrolla
en nuestro territorio, siendo este producido principalmente en el departamento de Junn.
Nuestro caf se ha visto en el mundo como uno de los mejores, ya sea por su calidad,
textura y dems aspectos . Lo cual ha llevado a nuestro Caf Tunki ser reconocido
como el mejor del mundo, segn la Sociedad Americana de Cafs Especiales en el ao
2010. Siendo este cultivado en nuestro departamento de Puno a 1650 m.s.n.m.
Adems se sabe que nuestro pas exporta actualmente caf a Estados Unidos, el cual si
bien ha sido un destino histrico de nuestro grano de caf verde, ahora no representa la
mayora de la exportacin ya que, segn el Sistema Integrado de Informacin de
Comercio Exterior (SIICEX) en el ao 2014; Alemania represento el primer lugar de
participacin en cuanto a destino de nuestro caf siendo el 28.8%. Dejando en segundo
lugar a Estados Unidos con el 24.0%. Es por ello que esta realidad tiene que ser sin
duda alguna aprovechada, ya que el Per viene ganando prestigio y mercado a nivel
internacional, por lo cual este perfil de proyecto toma consistencia.
Principalmente se buscara demostrar que el proyecto de exportacin de caf en grano
verde a Estados Unidos es viable, tomando en consideracin la realidad que demuestra,
la realizacin de empresas que se han decidido a aprovechar la oportunidad .Adems
para la fiabilidad de nuestro datos se ha recogido informacin de varias entidades, tanto
pblicas como privadas.
Este trabajo se desarrolla en seis captulos , siendo el primero : Introduccin, segundo :
Estudio de Mercado, tercero : Estudio tcnico y mano de obra, cuarto : Estudio legal,
quinto : Evaluacin econmica, sexto : Documentacin . Es as que se busca la mayor
cantidad de datos reales y claros para hacer ms dinmico la realizacin del proyecto .

1.2 Motivos que impulsaron el proyecto :

Nuestro caf en grano verde es producido en mltiples departamentos como :
Amazonas, Cajamarca, San Martin, Hunuco, Pasco, Junn, Cuzco, Ayacucho,

Apurmac y Puno, siendo este Junn la de mayor produccin histrica. Cabe agregar que
en el ao 2014 segn el Departamento de estudios econmicos de Scotiabank el
departamento con mayor produccin fue San Martin con un 22%, dejando a Junn con
un 15%. Esto se debido principalmente al problema de la Roya Amarilla la cual afecto
mayormente a Junn.
Esto de por si nos hace entender de la no dependencia de una regin, en cambio la
diversidad y amplitud de territorios para ser base de cultivo para este proyecto.
Adems como lo seala la Junta Nacional de Caf : El caf es el principal producto
agrcola de exportacin en el Per. () . Su produccin directa genera 43 millones de
jornales al ao, a los que se suman 5 millones de jornales generados por los servicios de
comercio, industria y transporte, que participan en la cadena productiva del caf. . Esto
de por s incentiva a desarrollar este proyecto no solo por el potencial de venta que ya se
evidencia , sino tambin por la contribucin de puestos de trabajo en todo el proceso.
Adems se sabe que la promocin de crear nuevas plantaciones de Caf dentro de ellos
el: Cafeto Arbigo. Son una, de las mltiples medidas que ha tomado el estado para
combatir las plantaciones de hoja de coca, en lo cual se busca incentivar a los
campesinos desarrollo de cultivos alternativos. Como se sabe contamos en nuestro pas
con la zona del VRAEM donde el combate de la hoja de coca es activo. Es tambin por
lo cual motiva ms la potencial realizacin de este proyecto ya que beneficiara no solo a
los empleadores sino tambin a los agricultores dndole esa oportunidad de sembrar
cafetos con un respaldo de poder exportar a travs de nuestra empresa.
El APEC (Foro de Cooperacin Econmica Asia - Pacifico) promovi

o dio las

condiciones para que nuestro pas al menos en materia de caf contara con beneficios
arancelarios hacia Estados Unidos, esto de por s ya es una gran ayuda para los
exportadores peruanos. Y tambin un beneficio crucial para las primeras exportaciones
de una empresa nueva .
Nuestro caf se distingue de los dems por la calidad, en los cuales se consideran
aspectos como : Aroma , Cuerpo y Sabor . Adems nuestra valiosa ubicacin geogrfica
nos hace un pas con gran biodiversidad . Es todo lo antes mencionado lo cual gnero y
potencio la idea de exportar caf verde en granos a Estados Unidos en primer lugar. Ya
que estamos con una gran imagen a nivel internacional , se cuenta con las condiciones

ambientales , y tratados con benficos para hacer ms fcil la exportacin lo cual

reafirmo este proyecto y lo llevo a determinar la realizacin del mismo.