Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
BIOETANOL A PARTIR
DE DESECHOS DE
FRUTAS DE
EXPORTACIN.
Roxana S. Fernndez
M. Pamela R. rojas O.
Profesor: Aldo Bouyer
G.
Abstract .
Se implementa una planta que produce bioetanol a partir de los desechos de uva
provenientes de las empresas Via Indmita y productora Verfrut, para ello se indica
cul es el escenario econmico actual nacional e internacional y la evolucin en la
produccin de etanol en los pases que ms lo generan, entre ellos Estados Unidos y
Brasil.
Se indican qu etapas se llevarn a cabo en el proceso, mencionndose qu equipos
se utilizarn y qu componentes se aadirn a los diferentes procesos en funcin de la
composicin
del prensado de Cabernet Sauvignon y Sauvignon Blanc
especficamente.
Introduccin.
Chile importa casi tres cuartas partes de la energa que consume, lo que lo pone en
una situacin vulnerable, en un contexto en el que el precio del petrleo, y por ende de
sus derivados, se caracterizan por tener alzas consecutivas.
Ante este escenario, Chile debe concebir las Energas Renovables No Convencionales
(ERNC) como un suministro de importancia para la red troncal y para los usuarios
finales en un esquema de generacin distribuida. Las opciones de bioenerga
(biomasa) son parte importante de la solucin que se busca como pas, al
corresponder a un recurso limpio, local, que se extiende a lo largo de todo el pas, y
que promueve un desarrollo sustentable, entregando oportunidades de mejoramiento
de la calidad de vida de las personas.
Segn lo anterior, actualmente Chile se encuentra en un proceso de revolucin
energtica, con la incorporacin a la agenda energtica del proyecto Energa 2050
en donde una de las propuestas ms radicales es la meta de alcanzar el 70% de
participacin de las energas renovables a partir del ao 2050, lo que implicara
colocar a Chile en la vanguardia mundial en esta materia.
En otro aspecto, el Primer reporte del manejo de residuos slidos en Chile (2010),
indica que la cantidad de residuos slidos generados presenta un crecimiento variable
debido, principalmente, al aumento de la poblacin, crecimiento en la produccin
industrial y tasas de valorizacin de residuos an incipientes, derivando en un
problema, ya que los rellenos sanitarios y vertederos se estn haciendo cada vez ms
escasos producto de este aumento.
Con la incorporacin de nuestro pas a la Organizacin para la Cooperacin y
Desarrollo Econmico OCDE, Chile se ha comprometido a la revisin de dos
importantes temas: la armonizacin de la normativa ambiental nacional atingente a
residuos slidos y la consolidacin de la estrategia jerarquizada dentro de las leyes y
polticas de gestin de residuos slidos.
No obstante, y a pesar de los pesimistas panoramas en el pas en materias de
valorizacin de residuos. Como ingenieros debemos reconocer que toda problemtica
requiere de una solucin y por ende existe una oportunidad de desarrollo.
En este contexto, y buscando posibles soluciones para dar respuestas tanto al
problema de la demanda energtica, como a su vez al aumento en la generacin de
residuos slidos se propone esta investigacin.
ndice.
2
Contenido
Abstract ......................................................................................................... 1
Introduccin................................................................................................... 2
ndice............................................................................................................. 3
Tabla de Ilustraciones..................................................................................... 3
Tabla de Cuadros............................................................................................ 3
Tabla de Grficos............................................................................................ 4
Objetivo General............................................................................................ 5
Objetivo Especfico......................................................................................... 5
Metodologa.................................................................................................... 6
Localizacin de la planta:.................................................................................... 7
Antecedentes a considerar para poder emplazar la planta productora de bioetanol.....8
Marco regulatorio aplicable al proyecto...............................................................11
Marco regulatorio para el bioetanol en chile.........................................................12
Proceso Productivo.......................................................................................... 13
Consumo.................................................................................................... 25
Anlisis de rentabilidad a travs de flujo de caja.............................................30
Conclusin.................................................................................................... 32
Bibliografa................................................................................................... 33
Tabla de Ilustraciones.
Ilustracin 1: Plano PRV-04...........................................................................................7
Ilustracin 2: Diagrama de flujo del fraccionamiento secuencial del hollejo de uva para
aislar polisacridos......................................................................................................14
Ilustracin 3: Etapas del proceso productivo................................................................18
Tabla de Cuadros.
Cuadro 1: Balance del sector del bioetanol en millones de litros 2010-2015...............20
Cuadro 2: Estndares de combustibles renovables (RFS) de EEUU (miles de millones
de litros)....................................................................................................................... 25
Cuadro 3: Datos de la estimacin VAN........................................................................30
Cuadro 4: Datos estimacin inters.............................................................................30
Cuadro 5: Flujo de caja................................................................................................31
Tabla de Grficos.
Grfico 1: Evolucin de la produccin mundial por pases 2010/2015.........................19
Grfico 2: Evolucin de la produccin mundial por pases 2010/2015.........................20
Grfico 3: Evolucin de la produccin de etanol..........................................................22
Grfico 4: Costes del maz y precio del etanol en EEUU.............................................22
Grfico 5: Evolucin de la produccin de etanol anhidro e hidratado en Brasil.
2008/2009 a 2015/16...................................................................................................23
Grfico 6: Escenarios estimados del techo de la mezcla fijados en 2007..................26
Grfico 7: Evolucin de los precios del etanol en Brasil y EEUU.................................28
Grfico 8: Evolucin de los precios del etanol en Brasil y EEUU.................................29
Objetivo General.
Objetivo Especfico.
1. Analizar y caracterizar residuos orgnicos provenientes de los procesos de
produccin vincola de la Via Indmita y Verfrut.
2. Vincular los residuos orgnicos provenientes de la Via Indmita y Verfrut con
su capacidad de generacin de biocombustibles.
3. Describir los procesos requeridos para la generacin de biocombustibles a
partir de materia orgnica, proponiendo materiales, equipo e infraestructura
para la implementacin de la planta.
4. Revisar la viabilidad econmica del proyecto mediante la formulacin del
mismo, mediante un flujo que caja que se ajuste a los episodios de generacin.
5. Revisar la viabilidad ambiental del proyecto, mediante el anlisis de la
normativa legal vigente aplicable a la implementacin de infraestructura para la
generacin de biocombustibles
6. Proponer consideraciones de gestin para asegurar la viabilidad de posibles
implementaciones en diferentes tipos de residuos orgnicos
Metodologa.
5
Para generar la metodologa de trabajo se dividir por etapas las cules sern las que
se indican:
Etapa I:
Recopilacin de informacin: Extrada de diferente fuentes bibliogrficas, a la
produccin he implementacin de una planta destinada a la produccin de bioetanol a
partir de los desechos de la produccin de la uva provenientes de la via indmita y la
productora Verfrut.
Etapa II:
Localizacin de la planta procesadora planta destinada a la produccin de bioetanol a
partir de los desechos de la produccin de la uva provenientes de la via indmita y la
productora Verfrut para lo cual se analizaran diferentes aspectos de la planificacin
territorial del lugar de instalacin.
Etapa III.
Vinculacin de la legislacin vigente para realizar la etapa II y la etapa de produccin
para poder implementar la planta.
Etapa IV:
Implementar la planta en sus procesos internos de produccin.
Etapa V:
Clculos asociados a la etapa de implementacin y produccin.
Localizacin de la planta:
Etapa III:
7
b.
c.
a.
b.
c.
d.
10
tem
Normativa
Materia establecida
Forma
cumplimiento
Ley19300/
Ambiente
1994 del
Establece el sistema
de evaluacin de
El presente proyecto se
somete
al
SEIA
obligatoriamente,
de
acuerdo al Artculo 10
letra O.
Impacto ambiental
MINSEGPRES
Evaluacin de
Impacto
MINSEGPRES
Ambiental
Condiciones
D.S. N 594
ambientales y
Reglamento
sobre
condiciones
sanitarias en los
Lugares de
Trabajo
sanitarias
ambientales
bsicas en los
Establece
disposiciones por las
cuales se rige el
SEIA.
Se somete al SEIA el
presente proyecto bajo
la modalidad de DIA.
Establece
normas
sobre
condiciones
bsicas
en
los
lugares de trabajo:
provisin
agua
potable, disposicin
residuos slidos y
lquidos, exposicin a
distintos agentes, etc.
El
proyecto
no
contempla equipos que
sobrepasan la norma de
ruido.
lugares de
trabajo
Norma
de
emisin de ruidos
molestos
generados
por
fuentes fijas
DS
146/97
MINSEGPRES
de
11
Resolucin Exenta N 746, SEC. Norma tcnica para anlisis y/o ensayos para
bioetanol y biodiesel.
12
Etapa IV:
En esta etapa nos basaremos en investigacin desarrollada en la Universidad de
Adelaida (Australia), publicada en la revista Bioresource Technology, en la cual los
investigadores demuestran que mediante la fermentacin de una tonelada de hollejo
de uva, residuo resultante tras el prensado de la uva y compuesto de pieles, tallos y
pepitas, se podran producir ms de 400 litros de bioetanol. (Terico)
Los procesos y equipos se condicionaran para poder ser adaptados a las exigencias
de nuestro pas.
El proceso que se mostrar a continuacin, se realiz en un laboratorio para poder as
calcular tericamente el resultado del bioetanol a partir de una muestra de hollejo.
Proceso Productivo.
Preparacin de la materia prima
13
Ilustracin 2: Diagrama de flujo del fraccionamiento secuencial del hollejo de uva para aislar
polisacridos.
14
.
2.4. Hidrlisis enzimtica
Durante esta etapa, tres de las fracciones enteras marc sern tratadas con diferentes
enzimas para el anlisis de la pared celular (Ilustracin 2). La fraccin CDTA (1 mg) se
tratar con endopoligalacturonasa de Aspergillus aculeatus (Megazyme, Irlanda) con
100 mm de NaOAc(PH 4) durante 16 horas a 37 C. La fraccin de 1 mg a 1 M de
KOH se tratar con endo-1,4-b-xilanasa M6 (45U) durante 16 horas a 37 C. La fraccin
de 1 mg a 4 M de KOH se tratar con recombinante xiloglucano endo-b-glucanasa
de Paenibacillusspp (Megazyme) durante 16 horas a 37 C, o endo-1,4-b-xilanasa M6
(45U) (como se describe anteriormente). Las enzimas se inactivarn por ebullicin
durante 2 min.
Los pesos moleculares de los aductos de sodio de oligosacridos [M + Na] + o [ H M]
se determinarn usando un BioTOFUltraFlex II (BrukerDaltonics) espectrmetro de
masas (MS), en positivo o modos de iones negativos. Los hidrolizados enzimticos
que contienen oligosacridos se mezclarn con 2,5-dihidroxibenzoico (10 mg / ml) y10
mm de NaCl en una proporcin de 5: 5: 3 (V / V / V).
15
16
3 Destilacin
La destilacin es la operacin de separar, mediante calor, los diferentes componentes
lquidos de una mezcla (etanol/agua).
Nuestro sistema de deshidratacin utilizar ciclo hexano el cual forma mezclas
ternarias con el alcohol y el agua, que al vaporizar y condensar se produce una
separacin de fases: a) Fase liviana compuesta por un 94.7 % de ciclo hexano
5.1% alcohol etlico 0,2% agua b) Fase pesada compuesta por: 63 % etanol 17%
de agua 20% ciclo hexano La fase pesada es la que se retira del proceso de la
columna de deshidratacin para separar en otra columna (recuperadora) el agua del
resto de alcohol y ciclo hexano, volviendo estos dos ltimos a la columna
deshidratadora, eliminando el agua por la parte inferior de la columna recuperadora.
En todo sistema de destilacin, priva la diferencia de puntos de ebullicin, los cuales
se ubicarn de mayor a menor desde la base de la columna hasta el tope o cabeza de
la misma. Por ello, el agua termina eliminada por la parte inferior de la columna
recuperadora (p.e. 100 C), yendo a la cabeza de la misma el alcohol (78,3 C) y el
ciclo hexano (81 C), en tanto las mezclas ternarias adquieren p.e. mucho ms bajos
en el orden de 63 C que se ubicaran en el tope de la columna deshidratadora,
permitiendo de esa manera llevar a cabo la extraccin del agua del alcohol obtenido
por destilacin convencional azeotrpica, quedando el alcohol anhidro como el
producto de mayor punto de ebullicin siendo retirado de la columna deshidratadora
por la base de la misma.
Por otro lado, para los supuestos del clculo de los rendimientos de etanol, se usarn
las constantes estndar para clculos de etanol:
17
Etapa IV:
Notado el proceso llevado en laboratorio, para que nuestra planta pueda realizar el
proceso productivo constara de las siguientes etapas generales, como se ha de
mostrar en el siguiente diagrama:
18
Etapa V:
Los precios de las materias primas de maz y azcar registraron una fuerte cada
desde 2013 hasta la fecha actual, debido a la abundante cosecha de los cereales y
caa de azcar principalmente. La excelente produccin de materias primas, ha sido
aprovechada por el sector industrial para aumentar la produccin de bioetanol en los
principales pases productores de EEUU y Brasil respectivamente. Junto a una
cosecha abundante en estos tres ltimos aos, la depredacin del real brasileo
respecto al dlar, el descenso del precio del petrleo, y la escasa repercusin de los
biocombustibles celulsicos, han derivado haca un mayor crecimiento de la
produccin de bioetanol de primera generacin llegando a sus mximos histricos en
2015. EEUU y Brasil, dominan la produccin y el consumo mundial de bioetanol.
EEUU obtiene el bioetanol del maz, siendo la caa de azcar utilizada para la
produccin de bioetanol en Brasil. Lejos de la produccin y consumo de estos pases,
la UE ocupara el tercer puesto en produccin y consumo de bioetanol como podremos
apreciar en el grfico 1 y 2.
Fuente: OIA
19
Fuente: OIA
El balance mundial del bioetanol de los ltimos seis aos muestra un aumento
considerable de la produccin y consumo desde 2013 a la fecha actual, en
comparacin con los tres aos anteriores que coincidieron con los precios ms
elevados de las materias primas.
Fuente: OIA.
20
21
Grfico
3:
Evolucin de la produccin de etanol.
Fuente: OIA.
Fuente: OIA.
22
Fuente: OIA.
24
Consumo.
El consumo mundial de bioetanol se situara en un record histrico de 96.000 millones
de litros, siendo EEUU y Brasil los principales consumidores con el 83% del consumo
mundial. El principal consumidor EEUU con 51.500 millones de litros previsto en 2015
sera la ms elevada de los ltimos aos, si bien el consumo est ralentizado y
prximo al techo de la mezcla E10. Las mezclas E10 ocupan ms del 90%, siendo
escaso el consumo de las mezclas E15 y E85. La (Agencia de Proteccin
Medioambiental-EPA), ha presentado una reduccin de los estndares de
biocombustibles renovables (RFS) en mayo de 2015 de 61.700 millones de litros
(50.700 millones de litros corresponderan a los biocombustibles convencionales de
maz y 11.000 millones de litros a los biocombustibles avanzados
Fuente: EPA.
* Las cantidades de biocombustible celulsico avanzado y renovable se
expresan en miles de millones de litros equivalentes a etanol. Cada litro de
biodiesel recibe 1,5 litros de crdito en el RFS.
Los volmenes fijados son inferiores a los anteriormente fijados en 2007 (grfica 6) por
EISA (Energie Independence and Security Acta), sin embargo, la EPA que tiene
25
Fuente: OIA.
importante debido a la autorizacin del etanol anhidro del E25 al E27. Adems del
aumento de las mezclas del 25% al 27%, el consumo del etanol ha salido fortalecido
por los incrementos impuestos a las gasolinas, lo que ha hecho ser ms competitivo el
etanol hidratado cada vez ms demandado por el aumento de vehculos flex fuel, que
han pasado de 48.000 unidades de 2003 a 22 millones de unidades en 2013. Sin
embargo, el rgimen fiscal de los carburantes elevado y los controles en los precios de
la gasolina, siguen obstaculizando las ventas de etanol. Brasil tiene unos costes de
capital muy elevados, debido al dficit del pas y los altos tipos de inters, aunque el
Banco Nacional de Desarrollo ofrece prstamos preferenciales a bajo inters y
garantas de crdito a las compaas que inviertan en el sector de renovables. Brasil
centra su investigacin en el etanol obtenido de la caa de azcar, aunque tambin
tiene una planta de biopolmeros y dos plantas de etanol celulsico. Las ventas de
etanol hidratado en los primeros meses de 2015 han ido aumentando por la mayor
carga fiscal aplicada a las gasolinas, mientras que las ventas de etanol anhidro van a
la zaga respecto al ao anterior por la menor demanda de gasolina. El consumo de
etanol en la UE, descendera un ao ms hasta 5.100 millones de litros previstos en
2015. El descenso del consumo de gasolina y la competencia de otros carburantes
(especialmente el biodiesel), ha frenado la tendencia expansiva desarrollada de los
ltimos diez aos. La ausencia de garantas de crditos en la UE es un obstculo que
impide el avance en el desarrollo de los inversores, que sufren de alta fiscalidad, bajos
incentivos y la falta de un marco estable a largo plazo. Estos inconvenientes alejan a
los inversionistas a desarrollarse en este campo energtico, a pesar de contar con
unos excelentes conocimientos en investigacin industrial, ciencias qumicas y
biotecnologa. El sector productor de etanol comunitario, ha salido muy perjudicado por
las fuertes importaciones de Brasil y de EEUU principalmente, al resultar ms
econmicas que la produccin nacional. Aunque las importaciones de etanol de EEUU
han quedado frenadas por el antidumping aplicado a EEUU algunas plantas han
cerrado estos ltimos aos. No obstante, el consumo podra elevarse al mismo ritmo
que la produccin a partir de 2017, que coincide con la eliminacin de las cuotas
aplicadas al sector del azcar, aun con ello es previsible que los costes de energa y
mano de obra comunitaria sea ms elevada que otros pases productores. El proceso
de reforma de las energas renovables, ha elevado el lmite al 7% de los combustibles
de primera generacin y aunque este lmite deja escaso margen para el crecimiento de
la demanda que representa cerca del 5% del contenido energtico de la gasolina en
Europa. Para el etanol celulsico y 8 para otros biocarburantes avanzados, parece
imposible que aumenten ms inversiones antes del 2020. Comercio exterior El
comercio global del etanol tiende a contraerse un ao ms, tras los mximos valores
de 2012. Con diferencia las exportaciones de EEUU dominan el comercio de
exportacin con un volumen estimado de 3.200 millones de litros de un total de 4.100
millones de litros previstos para 2015. EEUU seguir siendo en 2015 el proveedor ms
competitivo con un volumen de exportacin de 1.125 millones de litros frente a los 854
millones de litros previstos por Brasil. Las exportaciones medias de siete aos
anteriores a 2010 de EEUU slo alcanzaban 203 millones de t, siendo la media en el
mismo periodo de Brasil de 2.080 millones de litros, lo que manifiesta un cambio en el
comercio de ambos pases liderando las exportaciones Brasil en el periodo 2003 a
2009, mientras que a partir de esta fecha y hasta la fecha actual las exportaciones
estn dominadas por EEUU. Las exportaciones de etanol de EEUU a la UE han
descendido desde 1.100 millones de litros de 2011 a 100,7 millones de litros de 2013,
a raz de las medidas antidumping impuestas a las importaciones de etanol originarias
de EEUU, medidas que se aplicarn hasta 2018. Mientras tanto, EEUU aumentar los
volmenes de exportacin a Canad y Filipinas, debido a los aumentos de los
27
Fuente: OIA.
28
Fuente: OIA.
En Brasil los precios mayoristas del etanol hidratado en los ingenios de Sao 9 Paulo,
han estado bajando desde febrero hasta julio de 2015 que registr un valor de 1,20
reales/l. Igualmente los precios de etanol anhidro han seguido la misma trayectoria
situndose en julio a 1,36 reales/l. En EEUU los precios del etanol han sido los ms
competitivos durante los ltimos cinco aos, exceptuando breves periodos de 2013,
2014 y 2015. En el ltimo trimestre de 2014 los precios del bioetanol a nivel mayorista
registraron un valor medio 0,59 dlares/l, frente a los 0,41 dlares/l del primer trimestre
de 2015 y los 0,44 dlares/l del segundo trimestre de 2015.
29
30
Conclusin
31
La evolucin de la produccin y consumo del sector del etanol est determinada por
los precios de las materias primas, por las polticas medioambientales y fiscales de los
pases productores y consumidores principalmente. Cabe mencionar que se hace
necesario redefinir el enfoque de la gestin de los residuos slidos en Chile, para la
generacin de combustibles alternativos De manera de minimizar la generacin de
residuos, reciclarlos, reutilizarlos y valorarlos adecuadamente, incluyendo su
aprovechamiento energtico.
La ventaja de Chile en materia econmica es que se toma un residuo orgnico de la
produccin del vino, transformndolo en bioetanol, no habiendo un costo asociado a la
compra de materia prima, ni al terreno de cultivo, sin embargo la cantidad terica de
bioetanol que podra ser producido por fermentacin de hollejo de uva est asociada a
la composicin del hollejo de esta y al proceso en s, porque podemos generar hasta
400 L / t., si adicionamos levadura u otro producto qumico, pero si slo producimos
bioetanol a partir de los hidratos de carbono solubles podemos producir 270 L/ t,
dejando una fraccin de polifenol enriquecida que puede ser utilizado en la
alimentacin animal o como fertilizante, por lo cual habra una reutilizacin y una
ganancia econmica
Tambin se necesita ms informacin sobre la composicin del hollejo que se requiere
para permitir hacer estimaciones de los rendimientos de biocombustibles para facilitar
los anlisis de costo-beneficio de diferentes tipos de hollejo para la produccin de
estos y as poder obtener un proceso ms eficiente.
Segn nuestros clculos en el flujo de caja, el Valor Actual Neto fue positivo, por lo
tanto es viable y econmicamente rentable la puesta en marcha de la planta
productora de bioetanol.
32
Bibliografa
http://faircompanies.com/news/view/etanol-un-combustible-que-genera-gasescontaminantes/.
http://web.ing.puc.cl/~power/mercados/Biocombustibles/pagina7.html.
http://www.agrodigital.com/Documentos/etanolnv15.pdf.
http://www.fao.org/agronoticias/agro-noticias/detalle/en/c/164864/.
http://www.municipalidaddevalparaiso.cl/PlanRegulador.aspx.
Ruiz., J. A. (2009). Seminario Internacional Biocombustibles y su futuro en la matriz
energtica . Santiago .
33