ESTRATEGIA DE OPERACIONES

Estrategia de Operaciones
Algunos de los puntos importantes hoy en da:
Las empresas deben poseer una correcta visin del
mercado en que se mueven y su evolucin a futuro.
Las Operaciones deben estar integradas a cabalidad
con otros aspectos de la empresa, en particular con la
estrategia corporativa y la creacin de nuevos
productos.
Las operaciones deben asegurar la calidad de
productos y procesos para que el cliente reciba lo que
quiere.

Estrategia de Operaciones
Definir estrategias de fabricacin requiere encontrar
una relacin entre la estrategia corporativa y el
diseo de un sistema de fabricacin.
Esto obliga a dos tipos de elecciones:
Organizacin
Infraestructura

Estrategia de Operaciones
Estrategia Corporativa
y de Negocios

Estrategia de Operaciones
Anlisis
Interno

Misin
Competencia
Distintiva

Anlisis
Externo

Objetivos
(costo, calidad,
flexibilidad, entrega)
Polticas
Proceso, Capacidad,
Calidad, Inventario

Patrn Consistente
de Decisiones

Resultados
4

Estrategia del negocio

Estrategia Corporativa y
de Negocios

Estrategia de Operaciones
Anlisis
Interno

Misin

Competencia Distintiva
Anlisis
Externo

Objetivos
(costo, calidad,
flexibilidad, entrega)
Polticas
Proceso, Capacidad,
Calidad, Inventario

Patrn Consistente
de Decisiones

Estrategia corporativa y de negocios

Define en qu negocios participa la compaa.
Define la manera en que competir la
empresa y los objetivos de crecimiento
(liderazgo en el producto, excelencia
operativa, conocimiento y servicio al cliente).

Resultados

Anlisis externo/interno (FODA)

Externo: Competencia, clientes, economa,
tecnologa, condiciones de la sociedad, etc.
Interno: Cultura organizacional, recursos
disponibles, instalaciones, etc.

Misin de Operaciones

Estrategia Corporativa y
de Negocios

Estrategia de Operaciones
Anlisis
Interno

Misin

Competencia Distintiva
Anlisis
Externo

Objetivos
(costo, calidad,
flexibilidad, entrega)
Polticas
Proceso, Capacidad,
Calidad, Inventario

Patrn Consistente
de Decisiones

Resultados

Define el propsito de la funcin de

operaciones en relacin con la estrategia
empresarial y de negocios.
Declara la prioridad entre los objetivos:
costo, calidad, tiempo de entrega o
flexibilidad.
Pueden aparecer conflictos de intereses
Ej: costo - calidad.

Estrategia de Operaciones
Por ejemplo, si la compaa tiene una estrategia de
excelencia operativa (liderazgo en costos)

La misin de la fabricacin debe ser la eficiencia en

costos:
Ubicacin de la fbrica en un rea de bajo costo de
instalacin y mano de obra
Proceso productivo altamente estandarizado
Grandes volmenes de produccin
Alto grado de control o propiedad de los proveedores
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Competencia distintiva

Estrategia Corporativa y
de Negocios

Estrategia de Operaciones
Anlisis
Interno

Misin

Competencia Distintiva
Anlisis
Externo

Objetivos
(costo, calidad,
flexibilidad, entrega)
Polticas
Proceso, Capacidad,
Calidad, Inventario

Patrn Consistente
de Decisiones

Resultados

Es la ventaja sobre la competencia. Los

recursos y fortalezas peculiares de la
organizacin.
Debe ser consistente con la misin.
Competencia por objetivos: costo ms bajo,
mejor tiempo de entrega, etc.
Competencia por uso de recursos: los mejores
especialistas, las mejores materias primas, la
ms avanzada tecnologa, etc.
Debe traducirse en resultados que sean
valiosos para el cliente y que satisfagan la
estrategia de la empresa.
No se puede ser mejor en todo.

Objetivos de Operaciones

Estrategia Corporativa y
de Negocios

Estrategia de Operaciones
Anlisis
Interno

Misin

Competencia Distintiva
Anlisis
Externo

Objetivos
(costo, calidad,
flexibilidad, entrega)
Polticas
Proceso, Capacidad,
Calidad, Inventario

Patrn Consistente
de Decisiones

Resultados

Se distinguen cuatro objetivos generales en

operaciones: el costo, la calidad, el tiempo de
entrega, y la flexibilidad.
Los objetivos operacionales deben
expresarse en trminos cuantitativos
especficos y medibles. Se trata de los
resultados que se esperan de operaciones a
corto y a largo plazo.
Los objetivos deben considerarse como un
refinamiento de la misin en trminos
cuantitativos y medibles.
Necesidad de Benchmarking.

Objetivos de Operaciones

OPORTUNIDAD

Velocidad de entrega
Entrega a tiempo
Velocidad de desarrollo

FLEXIBILIDAD

COSTO

Personalizacin
Variedad
Flexibilidad de volumen

Operaciones de bajo costo

CALIDAD
Calidad superior
Calidad consistente

Gestin de Operaciones:
Ejecucin de la Estrategia
10

Objetivos de Operaciones
OBJETIVOS TIPICOS DE OPERACIONES

COSTO
Costo de manufactura en porcentaje
de las ventas
Rotacin del Inventario
CALIDAD
Satisfaccin del cliente (porcentaje
de clientes satisfechos con el
producto)
Porcentaje de desperdicio y retrabajo
Costo de garanta en porcentaje de
ventas.
ENTREGA
Porcentaje de pedidos surtidos a
partir de inventarios
Tiempo necesario para cubrir el
inventario
FLEXIBILIDAD
Tiempo para la introduccin de
nuevos productos
Tiempo
para
incrementar
la
capacidad en un 20 %

Ao actual

Objetivo a 5
aos

Competidor
actual a nivel
mundial

55%
4.1

48%
5.2

50%
5.0

75%

85%

75%

15%
1%

5%
0.05%

10%
1%

90%
3 sem

95%
1 sem

95%
3 sem

10 meses

6 meses

8 meses

3 meses

3 meses

3 meses
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Polticas de Operaciones

Estrategia Corporativa y
de Negocios

Estrategia de Operaciones
Anlisis
Interno

Misin

Competencia Distintiva
Anlisis
Externo

Objetivos
(costo, calidad,
flexibilidad, entrega)
Polticas
Proceso, Capacidad,
Calidad, Inventario

Patrn Consistente
de Decisiones

Resultados

Definen la manera en que se lograrn los

objetivos de operaciones.
Deben desarrollarse para cada una de las
categoras de decisin: proceso, capacidad,
inventario, calidad y fuerza de trabajo.
Ejs.: Instalacin grande o varias pequeas, altos o
bajos niveles de inventario, fabricar o comprar.

La eleccin de las polticas depende, en ltima

instancia, de los objetivos que hayan sido
fijados.
Las polticas se deben integrar bien a otras
decisiones y polticas funcionales.

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Polticas de Operaciones
Tipo de poltica

rea de la poltica

Decisin estratgica

Proceso

Alcance del proceso

Automatizacin
Flujo de trabajo

Hacer o comprar
Hacer a mano o automatizar
En lnea, por lotes, etc.

Tamao de las instalaciones

Ubicacin
Inversin

Una instalacin grande o varias

pequeas
Cerca de los mercados
Permanente o temporal

Fuerza de trabajo

Especializacin
Supervisin
Sistema de sueldos
Nivel de personal

Alto o bajo
Centralizada o descentralizada
Buenos salarios o bajos
Muchos o pocos trabajadores

Calidad

Enfoque
Capacitacin
Proveedores

Prevencin o onspeccin
Tcnica o gerencial
Seleccin segn calidad o costo

Capacidad

13

Operaciones Enfocadas

Ventaja de tener un enfoque estratgico: operaciones

enfocadas, fbrica enfocada.

Tener lneas de productos incompatibles (con

distintos focos estratgicos) puede ser ineficiente.

Agregar ms productos a una operacin buscando

economas de escala (ahorro por volumen)
desenfoca las operaciones.

Se debe tener una instalacin por cada misin de

operaciones.

Los

servicios tambin pueden perder su enfoque si

intentan ser todo para todas las personas.
14

Operaciones Enfocadas
Las razones de desenfoque en las empresas ocurre
por:
Incremento de personal profesional en distintas reas que
crea normas internas propias. Se requiere gua de la alta
gerencia.
Adicin de nuevos productos a instalaciones existentes ya
definidas y orientadas, buscando ahorros por volumen.
El no definir la competencia distintiva de las operaciones.
Cambios de objetivos en operaciones que no son
comunicados al resto de la organizacin.

15

Operaciones Enfocadas
Solucin: Dividir las plantas de produccin en plantas
ms pequeas, que abarquen un menor nmero de
productos, ojal uno solo.
Cada planta ms pequea, o planta dentro de otra
planta, se concentra en el objetivo particular que le
sea ms apropiado.
En marketing el enfoque equivalente se produce con
la segmentacin.

16

Operaciones Enfocadas
Operacin no enfocada
Proceso A

Proceso C

Alto
volumen
Proceso B

Proceso D

Bajo
volumen

Operacin enfocada

Alto
volumen

Bajo
volumen
17

Operaciones Enfocadas

Para enfocar las operaciones, es necesario

considerar varias dimensiones:
Enfoque en el producto.
Tipo de proceso: proyecto, lote, lnea, continuo.
Tecnologa.
Volumen de venta.
Fabricar para inventario o sobre pedido.
Nuevos productos y productos maduros.

18

La evolucin de la funcin de operaciones

Etapa 1) Internamente neutral:
No hagan olas, cumplan con su papel de fabricar.
Operaciones es un rea flexible y reactiva.
La alta gerencia minimiza su relacin con Operaciones.
Operaciones ejecuta las estrategias formuladas por otros y
satisface objetivos de corto plazo.

Etapa 2) Externamente neutral:

Operaciones sigue las prcticas de la industria (salarios,
tecnologas, etc.).
No se considera a operaciones como fuente de fortaleza
competitiva.

19

La evolucin de la funcin de operaciones

Etapa 3) De apoyo interno:
Operaciones se convierte en un apoyo interno para la estrategia
empresarial.
La alta gerencia se involucra en las operaciones.
Hay una estrategia explcita de operaciones.

Etapa 4) De apoyo externo:

Operaciones contribuye a la estrategia y competitividad de la
empresa.
La gerencia de operaciones tiene mayor peso.
Operaciones se anticipa a las nuevas prcticas y desarrolla
formas nicas de trabajar e incorporar nuevas tecnologas de
proceso que llevan a una ventaja sobre la competencia.
Estrategia global, integrada con operaciones.
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La evolucin de la funcin de operaciones

Las organizaciones en etapa 4 (de apoyo externo) se
denominan organizaciones de CATEGORIA MUNDIAL.
Algunas caractersticas:
Integracin de todas sus funciones.
Fuerte orientacin a la calidad.
Fuerte orientacin a proporcionar VALOR a sus
clientes.
Valoracin fuerte del capital humano.
Innovadoras.
Constantemente miden su rendimiento.

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Perspectiva global de operaciones

Mercados se estn volviendo de naturaleza global.
Como resultado, los negocios y las operaciones se han
vuelto ms globales.
En una compaa tradicional, las decisiones se manejan
en forma distinta en cada pas donde opera (mercado,
tecnologa y estructura de costos local).
Esto la ubica en una posicin desventajosa: la escala de
operaciones es incorrecta, los productos pueden ser
inadecuados, y la empresa se organiza en forma poco
adecuada para producir y comercializar sus productos.

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Perspectiva global de operaciones

Surge entonces la Corporacin Global con las
siguientes caractersticas:
Instalaciones y plantas se ubican en todo el mundo, no en
pas por pas.
Se determina cul es la mejor fuente de suministro,
independiente de su origen.
Diseo global de productos y tecnologa global de procesos.
Demanda a nivel global, no local (economas de escala y
reduccin de costos).
Logstica y sistemas de control de inventarios globales.
Divisiones con responsabilidades a nivel global
(investigacin y desarrollo, operaciones).
Ejemplos: empresas de consultora, servicios financieros, desarrollo de
software, industria automotriz, telecomunicaciones, etc.
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