Plan de Contigencia

PANADERIA GIULISSA
PLAN DE CONTINGENCIA
PLAN DE CONTINGENCIA PARA AFRONTAR

SITUACIONES DE EMERGENCIA
1.0
JUSTIFICACIN:
El Plan de Seguridad del LOCAL PANADERA GIULISSA, viene
hacer un componente de la planificacin oportuna y adecuada, que se
sustenta en cmo actuar en caso de emergencia de gnesis por Sismo,
Incendio e Inundacin; de ah es que se justifica tener este documento
en donde se plasma las acciones a ejecutar en funcin a un estudio de
seguridad de la instalacin referida.
2.0
OBJETIVOS:
2.1
GENERAL
Salvaguardar la vida, patrimonio y medio ambiente, como
sustento del desarrollo alcanzado.
3.0
SITUACIN:
UBICACIN
El LOCAL PANADERA GIULISSA, se encuentra ubicado en la
Urb. Nicols Garatea Mz.67 Lt.09 Nvo. Chimbote, provincia del Santa,
Departamento de Ancash, Regin Chavn.
PROPETIARIO
El conductor del local es la SRA. IRENE PRADO CABALLERO.
3.1
DEL TERRENO COMERCIAL

rea neta de Ocupacin del Local = 108.00 m2
3.2
DE LOS ACCESOS
Urb. Garatea, Mz. 67 Lt. 09 Nvo Chimbote
PANADERIA GIULISSA
El ingreso principal es por el frontis de la fachada en el primer piso

a travs de un puerta batiente de fierro de 3.25 ml. de ancho,
accediendo en primera instancia al rea de expendio, donde esta
mostrador de vidrio, siguiendo hacia delante se encuentra el rea de
despacho (detrs del mostrador), tras de esto se encuentra otra puerta
de 1.00 ml de ancho, que lleva al patio y de all al taller y Ss.Hh.
El segundo ingreso se encuentra al costado derecho de fachada,
al costado del ingreso principal, es la puerta del callejn con un ancho
de 1.25 ml, este llega directo al patio y de all se va al taller y Ss. Hh.,
sin presentar ningn obstculo, siendo este la salida de emergencia y
evacuacin, para el interior del local.
Es todo lo que podemos describir en cuanto a los accesos del
local.
El establecimiento funciona en un Primer Piso en un rea total de
rea Ocupada de 108.00 m2.
3.3
DE LA TOPOGRAFIA
Presenta superficie plana.
PANADERIA GIULISSA
3.4
DE LA DISTRIBUCIN
Dicho local esta subdividida en 06 ambientes todo en un solo nivel
dentro del 1er Piso.

01 rea de Expendio.
01 rea de Despacho.
01 Taller.
01 Ss.hh.
01 rea de Lavado
01 Patio.
El ingreso principal es por el frontis de la fachada a travs de un
portn batiente de fierro, accediendo en primera instancia al rea de
expendio, donde esta mostrador de vidrio, siguiendo hacia delante se
encuentra el rea de despacho (detrs del mostrador), tras de esto se
encuentra otra puerta, que lleva al patio y de all al taller y ss.hh., al
costado del bao se encuentra el rea de Lavado.
Cumple con el RNE, Titulo III-1, Norma A. 0.70, Captulo I art. 2,
Capitulo II (establece las condiciones de habilidad y funcionalidad),
Captulo III (establece las Caractersticas de los componentes), cumple
con todo lo que se respecta el LOCAL PANADERA GIULISSA.
3.5
DE LAS ESTRUCTURAS
La construccin del inmueble es en sistema de albailera
confinada, con columnas y vigas de concreto armado, al igual que las

zapatas y los cimientos, con tabiquera de ladrillo a los costados y
tambin como divisiones para los ambientes, la cobertura del techo est
conformada por material noble, los pisos son de cemento pulido, en el
LOCAL PANADERA GIULISSA, y sus dems ambientes, as
tambin el local se encuentra cercado a travs de muros de ladrillo los
cuales encierran a toda el rea del local.
Todo est de acuerdo al RNE, Titulo III-2, Normas E.030, E.050,
E.070, que son diseo sismorresistente, Suelos y Cimentaciones,
Concreto Armado y Albailera respectivamente.
PANADERIA GIULISSA
3.6
DE LAS INSTALACIONES ELCTRICAS

El sistema de alumbrado es con fluorescentes, focos ahorradores
y tomacorrientes empotrados y sin empotrar debidamente canalizados y

fijados a paredes y techos de LOCAL PANADERA GIULISSA, el
Tablero General consta de caja gabinete de tipo metlico y a la vez de
llaves tipo termomagnticas ubicado en un rea de otros, Todo est de
acuerdo al RNE Ttulo III-4, Normas EM.010.
3.7
DE LAS INSTALACIONES DE SEGURIDAD

Cuenta con 02 extintores, 01 ubicado en el rea de taller, en una
pared cerca al horno, y el otro para el rea de expendio, es para el tipo

de fuego ABC, de polvo qumico, est ubicado a la vista del personal
que labora en el LOCAL PANADERA GIULISSA, y de los usuarios
ocasionales de ella.
Las caractersticas de los extintores son la siguiente:
Extintor (E1)
Primer Piso
Capacidad
6.0 Kg.
Polvo
ABC
Fecha de Vencimiento
Diciembre 2014
Ubicacin
rea de Taller
PANADERIA GIULISSA
Extintor (E2)
Primer Piso
Capacidad
6.0 Kg.
Polvo
ABC
Fecha de Vencimiento
Diciembre 2014
Ubicacin
rea de Expendio
El extintor est recargado segn la Norma NTP INDECOPI

350.026.
-
Los extintores se encuentran colocados a una altura de 1.20cm, con
respecto al piso.
Sealizacin visible de zonas de seguridad en columnas y muros.
Sealizacin de sismo, ubicadas en las salidas, se de acuerdo a las
vas de evacuacin libres de obstculos.

01 Botiqun con todos los medicamentos para salvaguardar a las
personas en caso de emergencias o como primeros auxilios, se
encuentra ubicado en la pared del patio.
3.8
CALCULO DE AFORO DEL LOCAL

Asumiremos el clculo por reas:
rea de Expendio x N Pers. = 13.50 m2 x (pers./ 3.0 m2)

= 04 pers.
rea de Despacho x N Pers. = 13.50 m2 x (pers./ 3.0 m2)
= 04 pers.
rea de Tallerx N Pers.
= 37.00 m2 x (pers./10.0 m2)
= 04 pers.
rea de Ss.hh x N Pers.
= 5.00 m2 x (pers./ 4.0 m2)
= 01 pers.
rea de Lavado x N Pers.
= 2.00 m2 x (pers./ 2.0 m2)
= 01 pers.
rea de Patio x N Pers.= 16.00 m2 x (pers./ 4.0 m2)
= 04 pers.
Aforo en rea de ventas = 08 personas
Aforo en rea de taller = 04 personas
AFORO TOTAL = 18 PERSONAS
PANADERIA GIULISSA
ACTITUDES A TOMAR EN CASO DE EMERGENCIAS SISMOS,

INCENDIOS e INUNDACIONES
ANTES DEL SISMO:
1.
Verificar que los objetos ms pesados y voluminosos estn en el
2.
suelo o en soportes seguros o a poca altura.

Verificar que los equipos de emergencia (primera respuesta):
3.
linternas, botiqun, extintores, etc. se encuentren operativas.

Verificar la correcta sujecin de las ventanas de vidrio en todas
las ventanas respectivas, que con el movimiento telrico podran
caer, los vidrios usados para dichas ventanas deben ser del tipo
templado, ya que de romperse no ocasionen daos a los
4.
alumnos, trabajadores y usuarios.

Verificar y evaluar que todo
el
personal
tenga
pleno
conocimiento de seguridad y evacuacin, as mismo tenerlo a la

5.
mano.
Realizar simulacros de evacuacin peridicamente ante un
sismo.
DURANTE UN SISMO:
1.
2.
Mantener la calma e impartir serenidad.

Iniciado el evento, se deber cortar el paso de la electricidad y el
3.
agua.
Desplazarse con paso firme, acelerado y seguro con los brazos
hacia abajo junto al cuerpo, dirigindose hacia las zonas de
4.
seguridad externa.
Alejarse de ventanales, estantes y similares, ya que estas
5.
podran reventar con la vibracin de la edificacin.

Si logro evacuar, no vuelva a la edificacin hasta que haya
6.
pasado las replicas.

No caminar descalzo, las esquirlas de los vidrios estarn
7.
regados por el piso.

Comunicarse con las diferentes entidades de apoyo (PNP,
CGBVP, DEFENSA CIVIL, MINSA, etc.).
DESPUES DE UN SISMO:
PANADERIA GIULISSA
1.
2.
3.
Mantener la serenidad
Recordar que despus del sismo podran producirse replicas.
Pasado el sismo, si no se desconecto el sistema elctrico y
4.
agua, hacerlo inmediatamente.

Examinar el local observando los daos materiales que hayan
comprometido la estabilidad estructural, si es necesario desaloje
5.
el local hasta que personas indicadas lo evalen tcnicamente.

Los lquidos inflamables, medicinas y otras sustancias toxicas
6.
7.
que se hayan derramado, deben limpiarse cuanto antes.

Inspeccionar estantes con precaucin antes de abrirlos.
Si hay heridos graves, no moverlos, salvo que se encuentren en
8.
riesgo inminente.
Si hay muertos, dejarlos en su sitio y comunicar a las
9.
autoridades competentes.
Informar a los equipos especiales de bsqueda y rescate (PNP,
FFAA, CGBVP, DEFENSA CIVIL, etc.) de la existencia de
posibles
sepultados
bajo
escombros,
no
precipitarse
extraerlos, se les puede ocasionar serios daos empeorando su

situacin.
10. No fumar, ni utilizar fsforos o encendedores.
11. Verificar si hay peligro de incendio.
12. Si se origina un contacto de incendio tratar de controlarlo, si no
se puede, llamar a los bomberos.
13. Despus del sismo, es necesario que las vas de comunicacin
se mantengan libres para el trfico de emergencias.
PANADERIA GIULISSA
ANTES DE UN INCENDIO:
1.
Se ha establecido que los usuarios y personal del local evacuen

por la puerta principal del local, para concentrarse en el rea de
2.
evacuacin externa.
Verificar que los objetos ms pesados y voluminosos estn en el
3.
suelo o en soportes seguros de poca altura.

Verificar que los equipos de emergencia (primera respuesta),
4.
linternas, extintores, botiqun, etc., se encuentren operativos.

Verificar el correcto envasado de liquido inflamables o
5.
sustancias toxicas y su ubicacin en lugares seguros.

Verificar la correcta sujecin de los vidrios de las ventanas, que
6.
con el movimiento telrico podran caer.

Verificar y evaluar que todo el personal
tenga
pleno
conocimiento del plan de seguridad y evacuacin, as mismo

7.
tenerlo a la mano.
Realizar simulacros de evacuacin peridicamente ante un
incendio.
DURANTE UN INCENDIO:
1.
Activar la brigada de emergencia, primera respuesta, primeros
2.
3.
auxilios, prevencin de incendios y evacuacin.

Mantener la calma e impartir serenidad.
Iniciado el evento, se deber cortar el paso de la electricidad y el
4.
agua.
Uno de los productos del fuego es el humo, el cual es menos
denso que el aire, por lo que la evacuacin se deber hacer a
gatas y de preferencia protegindose el rostro con una tela
5.
hmeda.
La seguridad en el incendio implica tres cosas: ver, escuchar y
sentir; esto significa que de encontrarse con superficies que no
se sabe si estn electrificadas o detrs de ellas hay calor
intenso, se debe tocar pero con poca rea de contacto de
nuestro cuerpo y en forma rpida como por ejemplo los nudillos
de la mano.
PANADERIA GIULISSA
6.
Tener cuidado con la cada del cielo raso, artefactos, vidrios,

accesorios
7.
de
los
equipos
del
LOCAL
PANADERIA
GIULISSA, que se encontraran en partes altas.

Alejarse de ventanales, divisiones interiores vidriadas y
similares, ya que estas podran reventar con la vibracin de la
8.
edificacin.
Si logr evacuar, no vuelva a la edificacin hasta que haya
9.
pasado la rplica.
No caminar descalzo, las esquirlas de los vidrios estarn
regados por el piso.

10. Comunicarse con las diferentes entidades de apoyo (PNP,
CGBVP, DEFENSA CIVIL, MINSA, etc.).
DESPUES DE UN INCENDIO:
1.
2.
Mantener la serenidad.
Examinar el edificio observado los daos materiales que hayan
comprometido la estabilidad estructural, si es necesario desaloje
3.
el local hasta que personas indicadas lo evalen tcnicamente.

Si hay heridos graves, no moverlos, salvo que se encuentren en
4.
riesgo inminente.
Si hay muertos dejarlos en su sitio y comunicar a las autoridades
5.
competentes PNP, Fiscala, etc.

No beber agua de recipientes abiertos, sin examinarlos ni
6.
filtrarlos.
Informar a los equipos especiales de bsqueda y rescate (PNP,
FFAA, CGBVP, DEFENSA CIVIL, etc.) de la existencia de
posibles
sepultados
bajo
escombros,
no
precipitarse
extraerlos, se les puede ocasionar serios daos empeorando su

7.
8.
situacin.
No fumar, ni utilizar fsforos o encendedores.
Verificar si hay peligro de nuevos incendios, as como ocurrencia
de nuevas explosiones por fuga de gas.
ANTES DE UNA INUNDACION:
PANADERIA GIULISSA
1.
El conductor del local, se asegurara de contar con brigadistas

para emergencia y deben estar constituidos por personal que
2.
labora en el local.
El conductor del local se asegurara que los sistemas de
comunicacin, avisos y alarmas estn disponibles y funcionando
3.
en todo momento.
Se establecer comunicacin con las entidades de apoyo
4.
externo que puedan prestar ayuda.

El personal, se reunir, el mes de noviembre de cada ao para
5.
la actualizacin de este Plan de Seguridad.

Se ordenara una inspeccin de las reas fsicas para determinar
6.
cules son susceptibles a inundaciones.

Se ordenara por lo menos dos veces al ao, que se examinen
los sistemas de drenaje de las edificaciones y del terreno,
tambin se verificara que los sistemas de desage en las
construcciones adyacentes al servicio del LOCAL PANADERIA
GIULISSA, estn libres de escombros o desperdicios.
DURANTE UNA INUNDACION:

1.
Se impartir instrucciones al grupo de apoyo segn sea
2.
necesario.
Informara mediante el personal, evacuacin a los trabajadores
en general, sobre la magnitud de la emergencia y el curso de
3.
accin que se seguir.

Se coordinara el movimiento del equipo a lugares altos en su
rea o lo cubrir con un material impermeable si el mismo no
4.
puede moverse.
En los ambientes en donde existan computadoras u equipos
electrnicos y elctricos, se cortaran todas las fuentes de
5.
ingreso de energa.
Se asegurara que los documentos esenciales estn protegidos
6.
en bvedas o con cualquier otro mecanismo.

Determinara la magnitud y el potencial de riesgo de la
7.
inundacin.
De ser necesario, se coordinara las actividades de desalojo
hacia areas de seguridad establecidas en el plano de
evacuacin externa de las instalaciones del comedor.
PANADERIA GIULISSA
8.
Coordinara la prestacin de servicios mdicos y de primeros
9.
auxilios para el personal que lo necesite.

Coordinara la adquisicin de materiales y suministros necesarios
para atender la emergencia.

10. Informara al grupo directivo de cualquier situacin que atente
contra la vida y seguridad de las personas.
DESPUES DE UNA INUNDACION:

1.
El personal, coordinara las labores de limpieza y desinfeccin

para el control de plagas o epidemias en las reas afectadas por
2.
la inundacin.
Evaluara las condiciones de los ambientes del LOCAL
PANADERIA GIULISSA, y determinara en que reas se
3.
puede reanudar el servicio.

Coordinara una inspeccin para determinar las mejoras que se
puedan realizar en los sistemas de drenaje y estructuras con el
4.
fin de prevenir emergencias futuras.

Coordinar las labores de restauracin de las reas afectadas por
5.
la inundacin.
Se realizara un inventario de todo el equipo y materiales del
LOCAL PANADERIA GIULISSA, determinar el estado y
funcionamiento de los mismos.
PANADERIA GIULISSA
3.9
TECNICAS DE PRIMEROS AUXILIOS

Se llama primeros auxilios, al tratamiento que se da en forma
inmediata y provisional a la vctima de un accidente o enfermedad

repentina en el mismo lugar donde se suscitan las emergencias.
La finalidad de los primeros auxilios, es salvar la vida de las
victimas e impedir la agravacin de sus lesiones, esto reducir el
sufrimiento y lo pondr en las mejores condiciones, para que reciba el
tratamiento definitivo que siempre estar a cargo de un medico.
OBJETIVOS GENERALES
Identificar los factores de riesgo de un accidente en el rea en
que se desarrollan.
Aplicar la secuencia correcta de prioridades que seguir mientras
se atiende al accidentado.
Brindar los principios bsicos con tcnicas especializadas
necesarias, para una atencin inmediata.
Conservacin de la vida del accidentado, sin ocasionar daos
secundarios e irreversibles a las vctimas.
Tijeras, pinzas, gasa, botiqun, telas en triangulo, esparadrapo,
aseptil rojo.
PASOS A SEGUIR EN CASO DE EMERGENCIA
Buscar reas libres e instalaciones seguras que podrn servir
como
punto
de
reunin
refugio
para
las
personas
temporalmente.
Colocar al herido en posicin cmoda.
Descubrir por completo la parte herida.
Si hay pelos o cabello alrededor de la herida hay que rapar o
proceder a la limpieza de la herida.
Lavarse las manos a fin de desinfectar.
Lavar la herida y la piel de alrededor con agua y jabn, con la
finalidad de sacar todas las impurezas y cuerpos extraos.
Lavar de nuevo con agua hervida o desinfectarlo.
Secar con gasa esterilizada.
Asegurar la gasa con una ligadura o con esparadrapo.
PANADERIA GIULISSA
Observaciones
Tener siempre el material a la mano y bien esterilizado,
cuando se presentan con heridas grandes y profundas, se debe
enviar al centro de salud al herido.
TRATAMIENTO DE FRACTURAS
Material
Listones de madera
Algodn y ligaduras
Tela en forma de triangulo
Como Hacer
Al producirse la fractura, inmediatamente debe conseguirse
los materiales para la atencin, no forzar o mover el hueso
roto o fracturado.
Forrar con algodn o con paos, las tablas (listones de
madera).
Fijar los listones al miembro utilizado los vendajes o
ligaduras inmovilizando las articulaciones, primero encima
y luego debajo de la fractura.
PANADERIA GIULISSA
Observaciones
Si al romperse el hueso produce una herida externa, cubrir
con
gasa
esterilizada
pao
limpio,
enviar
inmediatamente al centro de salud ms cercano.

RESPIRACIN ARTIFICIAL
Indicaciones
En todo caso de asfixia (falta de aire), estrangulamiento o
cuerpo extrao en la garganta, prdida de conocimiento por
inhalar humo o gas, como hacer con rapidez, calma y vigilancia:
Con el dedo retirar cualquier cuerpo extrao que estuviese
en la boca o la garganta.
Inclinar la cabeza del paciente para atrs y cerrar la nariz
con los dedos.

Soplar en la boca del paciente hasta que el pecho se
levante.
Contar hasta dos, tomando aire.
Soplar de nuevo.
Observaciones
Es preciso continuar, si el trax del paciente no se levanta,
puede ser que haya una obstruccin en la garganta, si el
paciente fuera adulto, soplar suavemente cubriendo boca y
nariz.
Evaluacin de la Victima
Golpear, suavemente a la vctima y hable fuerte para ver si
reacciona.
Si no responde aplicar otra vez por 5 segundos.
Sino respira o no est seguro de ello posesionar a la
victima sobre su espalda, rodndola, todo el cuerpo a la
misma vez mientras, sujeta la cabeza, el cuello y girar
simultneamente con los hombros.

Extienda las vas respiratorias inclinando la cabeza hacia
atrs y levantando la barbilla al mismo tiempo.
PANADERIA GIULISSA
Nuevamente mire, escuche y sienta por aproximadamente

5 segundos, si la vctima no respira, entonces: inicie la
respiracin asistida.
Revise el pulso de 5 a 10 segundos.
HERIDAS PUNZANTES
Son producidas por objetos puntiagudos (clavos, astillas,
punzn)
Heridas Punzantes en el tronco:
Las heridas punzantes en el pecho, abdomen o espalda
pueden parecer inofensivas pues provocan una pequea rotura de
la piel y escaso sangrado, pero si son profundas pueden ingresar
a la cavidad torcica o abdominal, denominndose heridas punzo
penetrantes, las cuales son extremadamente peligrosas, por que
producen graves lesiones internas y serias infecciones.
Qu Hacer?
Mantener a la victima acostada y quieta.
Tome las medidas para prevenir el shock.
Llame al profesional de la salud, pues toda herida
penetrante debe ser atendida, por uno de ellos.
Principios Generales para la curacin de Heridas
Tener en cuenta los principios de la tcnica asptica con el
fin de prevenir el riesgo de infeccin.
Lavarse las manos con abundante agua y jabn (de ser
necesario se usara un cepillo para las uas).

Todo objeto que toque la herida (algodn, gasa, pinzas)
deber estar previamente esterilizado.

Evitar hablar, toser o estornudar frente a la herida pues
esto proyecta las gotas de saliva que pueden contaminar la
herida.
FRACTURAS
Es la rotura del hueso, usualmente se cataloga como:
PANADERIA GIULISSA
Fractura Cerrada (Simple); cuando el hueso no ha

perforado la piel.
Fractura Abierta (Compuesta); cuando ha perforado la
piel o cuando existe una herida abierta que se extiende desde el
hueso a la superficie.
Sntomas:
Dolor en la zona de sospecha de fractura.
Perdida de la funcin del hueso (impotencia funcional).
Inmediatamente despus de la lesin, el paciente puede
referir perdida de la sensibilidad, alrededor del sitio de la
lesin.
Qu Hacer?
Compruebe los signos vitales de la vctima (pulso y
respiracin) si estn ausentes, aplique los procedimientos
de resucitacin cardiopulmonar y solicite los servicios de
una ambulancia.
Si se nota la presencia de estos signos, mantenga a la
victima acostada, abrigada y en reposo, hasta que llegue la
asistencia mdica.
Si existe sangrado coloque una tela limpia sobre la herida y
aplique una suave presin hasta que pare dicho sangrado.

No permita que la vctima se mueva.
No permita que la vctima intente mover el miembro que se
sospecha este fracturado.
PANADERIA GIULISSA
LESIONES AMBIENTALES
Por Calor; es el fallo del mecanismo regulatorio de la
transpiracin,
por
exposicin
prolongada
al
calor,
ocurre
especialmente en personas obesas o no aclimatadas.

Signos y Sntomas:
Piel seca enrojecida, desvanecimiento, mareo, fiebre y
prdida de conciencia.
Tratamiento
Reducir la temperatura corporal de manera inmediata,
colocando a la persona en una habitacin con aire
acondicionado y fresco.
Envolver en ropas hmedas y fras.
Utilizar ventiladores y transportar rpido a un centro
mdico.
VENDAJES
Es un trozo de gasa usada para cubrir una herida o para
envolver y/o sostener una parte del cuerpo, que una vez colocada
recibe el nombre de vendaje.
Tipos de Vendas:
Venda Triangular.
Venda Corbata.
Venda Elstica.
Venda Adhesiva.
Condiciones de un Buen Vendaje
No debe producir dolor (si lo produce es que esta ceido).
No debe mantenerse firme.
No debe ser aplicado directamente sobre la piel lesionada.
Los miembros deben vendarse, comenzando desde la
extremidad hacia la nariz y no a la inversa, para no
dificultar la circulacin venosa.
ELECTROCUCION
PANADERIA GIULISSA
Son lesiones originadas por la corriente elctrica, debido a

temperaturas altas (2000 C 3000 C), provocando en los tejidos
daados, dependiendo de:
La intensidad de la corriente.
La duracin de la explosin.
La resistencia relativa individual y de cada tejido, la
direccin de la corriente.
Qu Hacer?
El primer pas retirar inmediatamente a la victima de la
fuente de energa elctrica.

Utilizar elementos no conductor elctricos, como la goma o
la madera.
El paciente debe ser trasladado, tan pronto como sea
posible, a un centro hospitalario.
PANADERIA GIULISSA
EMERGENCIA
PRIMEROS
AUXILIOS
PANADERIA GIULISSA
REA DE LOS ACCESOS, PASADIZOS DE CIRCULACIN

RIESGO ESTIMADO (M), IMPORTANTE (I) E INTOLERABLE (IN)
PANADERIA GIULISSA
REA DE LOS TABLEROS, SUB TABLEROS E INSTALACIONES ELCTRICAS

RIESGOS ESTIMADO (M), IMPORTANTE (I) E INTOLERABLE (IN)
PANADERIA GIULISSA
REAS DE EXTINTORES, ZONAS SEGURAS, RUTAS DE EVACUACIN, SEALES DE

SEGURIDAD Y PROTECCIN
RIESGO ESTIMADO (M), IMPORTANTE (I) E INTOLERABLE (IN)
PANADERIA GIULISSA
CUADRO DE CONTACTOS INTERNOS PARA CASOS DE EMERGENCIAS
CUADRO DE CONTACTOS EXTERNOS PARA CASOS DE EMERGENCIAS
PANADERIA GIULISSA
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES EN PREVENCIONES DE RIESGOS

PERIODO DE GESTIN 2013 - 2014
PANADERIA GIULISSA
PANADERIA GIULISSA

Plan de Contigencia

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PANADERIA GIULISSA

PLAN DE CONTINGENCIA PARA AFRONTAR

sustento del desarrollo alcanzado.

DEL TERRENO COMERCIAL

Urb. Garatea, Mz. 67 Lt. 09 Nvo Chimbote

El ingreso principal es por el frontis de la fachada en el primer piso

Urb. Garatea, Mz. 67 Lt. 09 Nvo Chimbote

dentro del 1er Piso.

confinada, con columnas y vigas de concreto armado, al igual que las

Urb. Garatea, Mz. 67 Lt. 09 Nvo Chimbote

DE LAS INSTALACIONES ELCTRICAS

y tomacorrientes empotrados y sin empotrar debidamente canalizados y

DE LAS INSTALACIONES DE SEGURIDAD

pared cerca al horno, y el otro para el rea de expendio, es para el tipo

Urb. Garatea, Mz. 67 Lt. 09 Nvo Chimbote

El extintor est recargado segn la Norma NTP INDECOPI

Los extintores se encuentran colocados a una altura de 1.20cm, con

vas de evacuacin libres de obstculos.

CALCULO DE AFORO DEL LOCAL

rea de Expendio x N Pers. = 13.50 m2 x (pers./ 3.0 m2)

Urb. Garatea, Mz. 67 Lt. 09 Nvo Chimbote

ACTITUDES A TOMAR EN CASO DE EMERGENCIAS SISMOS,

Verificar que los objetos ms pesados y voluminosos estn en el

suelo o en soportes seguros o a poca altura.

linternas, botiqun, extintores, etc. se encuentren operativas.

alumnos, trabajadores y usuarios.

conocimiento de seguridad y evacuacin, as mismo tenerlo a la

Mantener la calma e impartir serenidad.

podran reventar con la vibracin de la edificacin.

pasado las replicas.

regados por el piso.

Urb. Garatea, Mz. 67 Lt. 09 Nvo Chimbote

agua, hacerlo inmediatamente.

el local hasta que personas indicadas lo evalen tcnicamente.

que se hayan derramado, deben limpiarse cuanto antes.

extraerlos, se les puede ocasionar serios daos empeorando su

Urb. Garatea, Mz. 67 Lt. 09 Nvo Chimbote

Se ha establecido que los usuarios y personal del local evacuen

suelo o en soportes seguros de poca altura.

linternas, extintores, botiqun, etc., se encuentren operativos.

sustancias toxicas y su ubicacin en lugares seguros.

con el movimiento telrico podran caer.

conocimiento del plan de seguridad y evacuacin, as mismo

Activar la brigada de emergencia, primera respuesta, primeros

auxilios, prevencin de incendios y evacuacin.

Urb. Garatea, Mz. 67 Lt. 09 Nvo Chimbote

Tener cuidado con la cada del cielo raso, artefactos, vidrios,

GIULISSA, que se encontraran en partes altas.

regados por el piso.

el local hasta que personas indicadas lo evalen tcnicamente.

competentes PNP, Fiscala, etc.

extraerlos, se les puede ocasionar serios daos empeorando su

ANTES DE UNA INUNDACION:

Urb. Garatea, Mz. 67 Lt. 09 Nvo Chimbote

El conductor del local, se asegurara de contar con brigadistas

externo que puedan prestar ayuda.

la actualizacin de este Plan de Seguridad.

cules son susceptibles a inundaciones.

DURANTE UNA INUNDACION:

Se impartir instrucciones al grupo de apoyo segn sea

accin que se seguir.

en bvedas o con cualquier otro mecanismo.

Urb. Garatea, Mz. 67 Lt. 09 Nvo Chimbote

Coordinara la prestacin de servicios mdicos y de primeros