Leja para jabones

Al menos en Espaa, solemos llamar leja al hipoclorito sdico pero, cuando hablamos de
leja y de jabones, nos estamos siempre refiriendo a la solucin de sosa o potasa custicas.
La leja custica es el ingrediente peligroso de la elaboracin del jabn. Puede producir
quemaduras si entra en contacto con la piel. Por esto hay que protegerse con guantes y con
gafas cuando la manipulamos. Por eso es conveniente ver antes las normas bsicas de
seguridad.
Cuando mezclamos el agua y el lcali (que es como se denominan genricamente), se
produce calor por la reaccin. Por eso es conveniente que el agua utilizada est fra.
Tambin es conveniente que vertamos el lcali sobre el agua ya que de hacerlo al revs
puede hervir violentamente y salpicar.
Cuando se mezclan, la solucin queda turbia y blanquecina. Para poderla usar es
conveniente dejarla reposar hasta que se vuelva totalmente transparente.
El agua debe ser destilada para que diluya completamente el lcali. Este lcali debe de ser
lo ms puro posible y al diluirse no sedimentar. O sea, que no deben quedar restos slidos.
Si se hace la mezcla y no se usa, hay que guardarla bien cerrada, correctamente etiquetada y
mantenerla lejos del alcance de los nios y mascotas.
Para evitar que el jabn solidifique demasiado deprisa es conveniente usarla fra. Hay
corrientes, no obstante, que recomiendan que la leja y los aceites deben de tener la misma
temperatura.
En funcin de la concentracin de la leja sta tendr mayor o menor proporcin de lcali
con respecto al agua.

Sobreengrasado del jabn

Para hacer el jabn utilizamos aceite, sosa custica (tambin llamado hidrxido sdico) y
agua. La cantidad de sosa custica va en funcin de la cantidad y el tipo de aceite que
usemos.
Cada aceite, dependiendo de su composicin, tiene un ndice de saponificacin diferente.
Este ndice expresa precisamente la cantidad de lcali que debemos utilizar para la
completa saponificacin del aceite. Por ejemplo, el aceite de oliva tiene un ndice de
saponificacin de 190, lo que significa que para saponificar un kilo de aceite de oliva hacen
falta 190 gramos de potasa custica. La potasa custica, que tambin se denomina
hidrxido potsico, se simboliza KOH. Como el peso molecular del hidrxido potsico es
superior al del hidrxido sdico en 1.4025 veces, para calcular el ndice de saponificacin
con sosa dividiremos 190/1.4025 que nos da una cantidad aproximada de 135. Y esto
significa que para saponificar completamente un kilo de aceite de oliva hacen falta 135
gramos de sosa custica.
Ahora bien, el concepto sobreengrasado significa que a ese mismo kilo de aceite le
ponemos menos cantidad de sosa con lo que una parte del aceite no quede saponificado.
Con esto conseguimos, por una parte garantizar que no existe exceso de sosa en el jabn, y
por otra mayor suavidad y emoliencia de ste.
El sobreengrasado se suele expresar en tanto por ciento, por lo que un sobreengrasado de
1% significa que aproximadamente el 1% del aceite no se saponifica porque dejamos de
poner el 1% de sosa. As si eran 135, el 1% sera 1.3, por lo tendramos que usar 133.7
gramos de sosa. Para un sobreengrasado del 10% restaramos a la cantidad 13.5, con lo que
nos quedaran 121.5 gramos de sosa.

El sobreengrasado implica tambin un riesgo. Al haber parte del aceite no saponificado,

ste tiene posibilidad de estropearse. Si adems el aceite es especialmente delicado, mayor
es el riesgo. Se puede reducir el riesgo de enranciamiento si aadimos un antioxidante
como la vitamina E.
Adems de emoliencia, el sobreengrasado proporciona mayor cantidad de espuma si es
bajo, y menor si es muy alto. Repercute directamente sobre la dureza del jabn hacindose
ms blando y soluble cuanto ms alto sea.

Concentracin de las lejas

Cuando hablamos de concentracin, lo estamos haciendo sobre la cantidad de agua que

lleva un jabn. En realidad hablamos de la concentracin de la leja que se forma al juntar
la sosa (o la potasa) custica con el agua. As una concentracin del 50% indica que, en la
leja, la mitad del peso es agua y la otra es lcali. Una leja del 33% de concentracin, tiene
el 33% de lcali diluido en el 67% de agua. Es decir 2 veces ms de agua que de lcali. Un
25% tiene 3 veces ms de agua que de lcali y as para todos los porcentajes posibles.
Implcitamente en esta explicacin estamos hablando tambin de proporcin que es otra
forma de determinar la cantidad de agua. Si hablamos del 50% estamos diciendo que la
proporcin es de 1:1, si es del 33% es de 1:2 y si hablamos del 25% es de 1:3, dnde se
indica que por cada parte de lcali (primer trmino) hay otras partes de agua (segundo
trmino).
Ahora, otra cuestin diferente es la cantidad de agua, ya sea medida como concentracin o
como proporcin, que queremos usar. Cuando la mezcla de aceites tiene un predominio de
aceites duros conviene que la concentracin sea menor y al revs en el caso de los aceites
blandos. Hay tambin tcnicas como el DWCP que requieren concentraciones mayores de
leja.

Saponificacin - Reaccin qumica del

jabn

Saponificacin es la reaccin que produce jabn a partir de grasas y lcali.

La principal causa es la disociacin de las grasas en un medio alcalino, separndose
glicerina y cidos grasos. Estos ltimos se asocian inmediatamente con los lcalis
constituyendo las sales sdicas de los cidos grasos: el jabn. Esta reaccin se denomina
tambin desdoblamiento hidroltico.
En resumidas cuentas, al unir una grasa, que est constituida por triglicridos, a una
solucin alcalina, constituida por agua y sosa custica, los triglicridos se separan en una
molcula de glicerina y tres cadenas de cidos grasos. Estos se unen rpidamente a una
molcula de sodio y constituyen el jabn, dejando en su interior la glicerina restante.
Me olvidaba, la de saponificacin es una reaccin exotrmica lo que significa que produce
calor. Cuanta ms cantidad de jabn hay, ms caliente se pone, sobre todo en el centro. Este
calentamiento puede producir la gelificacin.

Traza - Punto idneo para moldear el jabn

Fjate t que tontera la traza. Se denomina as al momento en el cual la masa mezclada del
jabn deja una traza o surco por donde pasa la pala o cuchara con la que removemos.
Es un momento en el cual parte del aceite est ya saponificado y sirve como emulsionador
del resto de la mezcla. Es en ese estado cuando debemos aadir ciertos ingredientes que, ya
sea por su sensibilidad o por su tendencia a la separacin, no se deben aadir antes.
En la traza se suelen poner los aceites esenciales. Hay que tener en cuenta que
determinados esenciales aceleran la traza con lo que el jabn se puede volver demasiado
espeso.
Cuando el jabn est "trazado" ya sabemos que lo podemos verter en los moldes sin miedo
a la separacin de los ingredientes.
Hay veces, sobre todo debido a la temperatura pero tambin con determinados ingredientes,
que la traza ocurre en un plis. De tener el jabn lquido se pasa a tener una pasta
impracticable. Esto obviamente dificulta muchsimo el moldeado y perjudica el aspecto
final del jabn.
Existe tambin un concepto denominado falsa traza que consiste en un estado de apariencia
similar a la traza pero que acaba separndose. En ese caso hay que volver a mezclar para
que vuelva a emulsionar la masa.

Gelificacin de la masa del jabn

Llamamos gelificacin al estado de gel y de aspecto translcido que alcanza el jabn. Se

produce en el momento de la saponificacin si se da con la suficiente temperatura. Una vez
cristalizado, el jabn puede volverse a fundir al estado semilquido de gel pero no alcanzar
la translucidez del momento de gelificacin.
Se puede evitar el paso por el estado de gel no dejando que la masa alcance la temperatura
necesaria. Para ello se puede partir de ingredientes muy fros y moldes poco aislantes o
incluso dejando el jabn solidificar en la nevera.
Hay partidarios de la saponificacin con gelificacin y detractores.
Efectos positivos:

Al producirse la gelificacin, el jabn suele saponificar completamente en menos

tiempo y esto hace que los ingredientes delicados al pH alto del lcali sufran menos.

Tambin hace que los colores resulten ms vivos y homogneos.

El tiempo de curado es menor.

No suelen producir ceniza.

Aspectos negativos:

En el interior del jabn, por el exceso de temperatura, se pueden producir pequeas

burbujas que perjudican la textura y aspecto del jabn.

Cuando un jabn contiene ingredientes especiales, como bastante cantidad de aceite

de ricino, si gelifica no llega a alcanzar la suficiente dureza.

Jabones no gelificados suelen tener un aspecto ms suave.

Si la gelificacin no es total, pueden aparecer cambios de color que estropean el

aspecto.

En los moldes pequeos, al no adquirir la suficiente temperatura, no se puede

conseguir una buena gelificacin a no ser que se metan en el horno.

La de la imagen es una gelificacin completa que en casos muy exagerados, como ste,
suele generar jabones un poco blandos y translucidos.

Curado de los jabones

Una vez que desmoldamos el jabn hemos de darle un tiempo de curado. Este tiempo
depender mucho del proceso y del tipo de jabn.
En el proceso en fro, lo normal es que al desmoldarlo el jabn aun no est hecho del todo.
Probablemente, si lo probamos aun pique. Por esto se tiene que dejar curar el jabn unos
das antes de poder usarlo.
Adems, durante ese tiempo, ocurre el proceso de secado. El jabn va perdiendo el exceso
de agua que contiene hasta quedar en su tamao y forma definitiva. El tiempo estimado en
este caso suelen ser de 4 a 6 semanas. Si se reduce inicialmente la cantidad de agua el
proceso puede llegar a reducirse a la mitad.
O sea, que el curado consiste en la finalizacin del proceso de saponificacin, con su
consiguiente disminucin del pH, y el secado de las pastillas hasta alcanzar su tamao y

dureza definitivos.
En el caso del proceso en caliente, el tiempo de secado es menor, y tericamente, la
saponificacin est completada antes de verter en los moldes. Por esto, salvo que las
pruebas de pH nos digan lo contrario, el jabn en caliente se puede utilizar prcticamente
cuando se enfra. No obstante, es normal que tambin se deje secar unos das para que
pierda el exceso de agua. Suelen ser unas dos semanas.
El jabn de glicerina, si es de fundir y verter, no precisa curado alguno. En cuanto se enfra
se puede usar perfectamente y, en vez de exponerlo al aire para que se seque, se suele
envolver en film transparente precisamente para que no lo haga.
Para curar el jabn es conveniente colocarlo sobre una rejilla (preferiblemente de metal
forrado para no dejar en contacto el jabn directamente con el metal) a fin de que le de el
mximo aire posible para acelerar el secado. Es conveniente irlo girando, cambiando de
lado para que el secado sea uniforme. Se puede acelerar el proceso de secado metiendo el
jabn en el horno, a 60C como mximo, para que no se derrita y pierda la forma, durante
unas horas.
En mi opinin, el buen jabn como el buen vino, cuanto ms tiempo tenga mejor.

Elaboracin de jabones por el proceso en

fro

Se denomina as a la elaboracin de jabn sin fuente calorfica externa. Se parte de unas

grasas a una temperatura baja y stas, debido a la reaccin de la saponificacin,
experimentan un aumento de temperatura que puede llevar al jabn a la fase
de gelificacin. Este procedimiento lo utilizaremos para elaborar jabones duros de

hidrxido sdico o sosa custica.

Antes que nada debemos dar un repaso a las medidas de seguridad.
Para realizar un jabn mediante el proceso en fro lo primero que tenemos que preparar es
la leja. Esta se obtiene mediante la mezcla de agua y sosa. Pesamos cuidadosamente la
sosa en un recipiente y el agua en otro y aadimos el primero poco a poco sobre el segundo,
removiendo lentamente con cuidado de no salpicar.
El agua alcanzar gran temperatura en cuestin de segundos. Es por esto importante que la
temperatura de partida del agua sea baja ya que si est caliente puede llegar a hervir y
salpicar la leja. Incluso, si queremos que no suba mucho la temperatura, podemos congelar
en cubitos previamente el agua. Una vez mezclados, la leja tiene un aspecto blanquecino
un poco turbio. La dejamos reposar hasta que se vuelva totalmente transparente.
Mientras, podemos ir derritiendo los aceites duros en una olla al fuego o en un recipiente de
vidrio en el microondas. Una vez derretidos los mezclamos poco a poco y removiendo con
los aceites blandos, para que la baja temperatura de estos ltimos no haga solidificar a los
primeros. Si hay algn aceite especialmente delicado debemos reservarlo y no mezclarlo
aun con el resto de las grasas. Una vez bien mezclados los aceites y considerando que tanto
estos como la leja no deben de estar a ms de 40C, mezclamos poco a poco ambos
aadiendo la leja sobre los aceites mientras removemos suavemente. Cuando lo hemos
mezclado todo, batimos la mezcla con la batidora de mano a velocidad muy lenta. Antes de
accionar la batidora tenemos que sumergirla bien en la masa y asegurarnos de que no va a
salpicar. Batimos hasta que queden todos los ingredientes bien emulsionados, en varias
ocasiones hasta que alcancemos el punto de traza. Esto tardar ms o menos dependiendo
de los ingredientes. En este momento sacamos la batidora y aadimos el aceite que
habamos reservado, incorporndolo a la masa mientras mezclamos con la esptula o
cuchara. Del mismo modo aadimos los aceites esenciales.
Una vez que todo est bien mezclado y la masa resulte completamente homognea la
vertemos en los moldes. Si queremos que el jabn gelifique aislamos el molde tapndolo
con mantas o toallas.
Entre las 24 y 48 horas siguientes el jabn solidificar. Una vez que estemos seguros de que
no se deforma al tocarlo procedemos a su desmoldado y, si es el caso, a su corte.
Ya solo hay que dejarlo curar de 4 a 6 semanas antes de usarlo y es aqu donde el jabonero
se enfrenta a su impaciencia.

DWCP - Proceso de jabn en fro con

descuento de agua

DWCP son las siglas de Discount Water Cold Process es decir Mtodo en fro con
descuento de agua. Evidentemente es una variante del proceso en fro. Propona mi amiga
Mara que le llamramos lejiaza ya que es de eso de lo que se trata, de una leja muy
concentrada. La finalidad de sta es que el jabn seque antes. Me parece que como efecto
secundario el jabn queda adems ms duro.
Puede que lo que voy a decir sea una barbaridad, pero con borrarlo luego y decir que yo no
fui El caso es que me da la sensacin de que en este mtodo al haber menos agua, se
corre ms riesgo de que la saponificacin no sea completa. Al no haber exceso de agua hay
menos movilidad molecular.
Hay varios grados. Se puede considerar DWCP el rango de concentracin comprendido
entre 30 y 50%. Y aqu hay quien dice anda, entonces es el mtodo que yo utilizo. En
algunos jabones, los que tienen aceites ms duros, es mejor usar valores ms bajos de
concentracin o sea ms agua. Pero aqu existe una cuestin a menudo obviada que es que
los aceites ms blandos admiten concentraciones menores. Que a partir de cierto grado de
concentracin es probable que, si se llega a determinada temperatura, tiendan a cortarse lo
que se refleja como un jabn friable (que se desmenuza, vamos). Es decir, que hay que
trabajar en fro adems de muy rpido ya que estos jabones tienden a alcanzar la traza
espesa muy rpidamente.
Dicho lo dicho, prcticamente es todo lo que hay que tener en cuenta a la hora de hacer un
jabn DWCP que resumiendo es lo siguiente:
La leja cuanto ms concentrada ms peligrosa, ms quema por lo tanto cuidado.
Hay que trabajar muy rpido para lo que hay que tener todo muy bien preparado de
antemano y muy bien organizadito.
La temperatura de partida de los ingredientes es directamente proporcional a la posibilidad
de fracaso. Es decir que hay que esperar que aceites y leja estn fros para empezar a
mezclarlos.
Y esto no est arriba pero cuidarse de ingredientes que aceleren mucho la traza y batir poco
o nada con la batidora si usas ese tipo de ingredientes.
Ms o menos es eso.
Por todo lo dicho es un proceso que requiere un poco ms de cuidado y experiencia que
otros mencionados. Sobre todo por que la mezcla est bien realizada para que el jabn
llegue a reaccionar completamente.

Elaboracin de jabones mediante el

proceso en caliente

Se denomina as al proceso de fabricacin del jabn que implica una fuente de calor
externa. Hay muchas formas de aplicar ese calor pero nos centraremos en el proceso en el
horno. Hay que decir tambin que todo esto se puede hacer perfectamente con dos ollas, al
bao mara.
Como ya dije una vez el jabn en caliente tiene dos ventajas principales: Una es que no hay
que esperar (o hay que esperar muy poco) para poder usarlo y la otra es que una vez
finalizado el proceso de saponificacin, le podemos agregar colorantes, aromas y aditivos
sin miedo a que se nos echen a perder.

Para empezar seguiremos al pie de la letra las indicaciones en el proceso en fro slo que
esta vez no le vamos a aadir las esencias ni lo vamos a vertir en el molde. En lugar de eso,
una vez mezclados los aceites con la leja, lo vamos a meter en el horno a una temperatura
aproximada de 80C. Hay que asegurarse que el jabn est bien "trazado" antes de meterlo
en el horno.
De media a una hora aproximadamente veremos como el jabn gelifica. Esto es que se
vuelve semilquido y transparente. Cuando su aspecto sea completamente homogeneo y
todo el jabn presente ese aspecto de gel, lo removemos bien y lo dejamos otro ratito en el
horno.
Dependiendo de la cantidad de agua que le hayamos puesto, la masa ser ms o menos
removible. Podemos usar algunos ingredientes para conseguir que la masa sea ms fluida y
por tanto ms fcil de remover y de moldear. Entre estos ingredientes est el sodio lactato
(hasta el 3% de las grasas) que aporta adems dureza y suavidad al jabn. Tambin se
puede hacer una mezcla suave de sal y carbonato sdico o potsico a partes iguales en una
cantidad mxima del 1% del peso total del jabn, diluido en 4 o 5 veces su peso en agua
destilada. As por ejemplo para un jabn de 2 kg se pondran 10 gr de sal, 10 gr de
carbonato sdico diluidos en 100 gr de agua destilada.
Despus de unas dos horas en el horno podemos comprobar el pH del jabn y si nos sale un
resultado aceptable damos por concluida su cochura.
Si habamos decidido reservar un aceite ms delicado para el sobreengrasado este es el
momento de aadirlo. Si le vamos a poner colores, los cuales al no verse afectados
directamente por la accin de la sosa resultarn ms homogneos y duraderos, se los
ponemos justo antes de aadir los aromas. En este caso no tenemos que temer por el hecho
de que las esencias vayan a "fraguar" el jabn de golpe porque al estar ya hecho no debe de
cambiar su consistencia. Tambin las esencias cunden ms si no se ven sometidas a la
accin de la sosa pero hay que tener cuidado porque si la masa est demasiado caliente se
puede volatilizar gran parte de la esencia y por esto es lo ltimo que debemos aadir antes
de verter en el molde. Si el molde lo permite, incluso le podemos poner en l las esencias y
mezclarlas ah con el jabn.
Hay que evitar altas temperaturas en el horno que produciran burbujas en el jabn
perjudicando su aspecto pero hay que mantener la temperatura lo suficientemente alta como
para que el jabn est fluido. Si est un poco fro y no se han aadido ingredientes
fluidificantes el moldeado se puede volver una pesadilla.
Un problema que puede darse con determinada facilidad es que al no estar suficientemente
trazado el jabn, se separe (se corte) al meterlo en el horno. En ese caso hay que sacarlo,
aadir poco a poco agua fra, removiendo hasta que se vuelva a emulsionar. Ese exceso de
agua habr que cocerlo luego de ms para que se evapore.
Sigo pensando que el jabn elaborado en fro tiene una textura ms suave que el de en
caliente.

Jabnes refundidos

Reutilizacin de los restos y recortes

Para la mayora de los casos de error, la mejor solucin suele ser el refundido. Si se nos ha
olvidado poner un ingrediente o el aroma, si hemos calculado mal algo o si simplemente el
jabn ha resultado feo, el refundido puede ser una buena solucin. Tambin se puede
elaborar una base expresamente para fundirla. Una vez dominada la tcnica puede dar unos
resultados estupendos que adems suelen economizar en aroma y colorante.
Se trata de trocear de la manera ms pequea posible, o incluso rallar, el jabn que
queremos "arreglar" y calentarlo hasta conseguir que se funda en una mezcla homognea a
la que podamos aadir lo que le falta.
Algunos ingredientes como el carbonato sdico o el Sodio Lactato pueden favorecer el
fundido del jabn. Otros ingredientes como la glicerina o el propilenglicol pueden servir
para homogeneizar el fluido y darle una textura ms lisa, similar al acabado de los jabones
de glicerina. Generalmente siempre hay que aadir agua para favorecer el contacto con el
calor y el fundido. Lo podemos refundir al bao mara, en el microondas o incluso a fuego
directo. En este ltimo caso hay que tener cuidado para que el jabn no se queme.

Vamos a ver como lo haramos:

Supongamos que tenemos medio kilo de jabn. Lo rallamos o troceamos en pedazos
pequeos y le aadimos 50 gr de agua destilada. Si queremos que el resultado sea ms
fluido y manejable diluimos previamente en el agua media cucharadita de carbonato sdico
y si no tenemos podemos poner un cuarto de cucharadita de sal comn. En ese segundo
caso, la sal mermar un poco la capacidad espumante del jabn al contrario que el
carbonato. Adems hay que tener mucho cuidad con la sal porque un exceso corta el jabn
y puede afear el resultado o hacer un jabn friable. Siempre mejor poca que mucha.
Esto lo ponemos al bao mara y lo removemos poco a poco hasta conseguir la mezcla
homognea. Al bao mara es ms lento pero conseguimos que se formen menos burbujas y
por tanto, una textura mejor. Cuando est totalmente fundido, podemos aadir lo que nos
falte si es el caso, o el aroma deseado y verterlo en un molde. Tambin podemos
fraccionarlo en dos partes y colorear una para hacer una mezcla de colores.
Si lo pusiramos al fuego directo habra que poner un poco ms de agua (25 gr ms).
Una vez fro lo podemos cortar si es el caso y si no, lo podemos usar directamente, siempre
que no pique, claro. En funcin de lo seco que estuviera el jabn de partida ser necesario
dejarlo secar unos das para que pierda el exceso de agua.

Jabn de reciclaje

Cada ao son miles de litros de aceite residual de cocina los que pasan a contaminar
nuestros ros y campos por ser un producto poco biodegradable. O en el mejor de los casos
suponen un gran consumo energtico en las plantas de depuracin. Con unos pasos
sencillos es muy fcil convertir ese residuo en un producto no solamente til y econmico
sino mucho ms fcil de degradar. Uno de los factores de deterioro del aceite de cocina es
la liberacin de ciertos cidos grasos y otras sustancias que producen mal olor. Al
saponificar estas sustancias pasan a convertirse en jabn reduciendo significativamente el
mal olor e incluso el color. Se trata de un jabn para lavar los cacharros, los suelos o
incluso la ropa, por eso nos podemos permitir un ligero exceso de sosa para garantizar la

completa saponificacin de las grasas. As usamos el valor de saponificacin 140 para el

aceite de oliva. Si en l se han frito grasas animales algunas de ellas se quedan en el aceite
por lo que el valor se puede subir hasta 150.
Esto significa que por cada kilo de aceite de oliva vamos a aadir de 140 a 150 gramos de
sosa para convertirlo en jabn. Podemos aadir tambin sal, no ms de un 1% del peso
total, diluida en agua para conseguir un jabn un poco ms blanco.
As para realizar el jabn necesitamos 1 kg de aceite usado, 800gr de agua (s, he dicho
gramos), 12 gr de sal y 145 gr de sosa custica. Filtramos bien el aceite usado y mientras
diluimos la sosa en 700 gr de agua mezclndola bien. En los otros 100 gr de agua diluimos
los 12 gr de sal. Ahora unimos el aceite con la leja producida con la sosa y el agua.
Mezclamos con la batidora hasta que lleguemos al punto de traza y en ese punto aadimos
la solucin salina hasta homogeneizar. Ya solo nos queda verter en un molde y cuando
solidifique, al da siguiente, lo cortamos en tacos para dejarlo secar.

Jabones de glicerina

Vamos a hablar aqu de los jabones de glicerina, del proceso de

fundir y verter. Es el mtodo ms sencillo de elaboracin del jabn
y no por ello simple. Las combinaciones, formas, olores y colores
son ilimitados. Solo depende de la imaginacin de cada cual. Se
llaman jabones de glicerina porque, sobre todo originalmente, se
les aade en la fabricacin glicerina lquida que impide que el
jabn cristalice. Esto les da el aspecto transparente.
Para realizar los nuestros, partimos de una base de glicerina de la
que ya hablaremos ms adelante y que se puede comprar en
establecimientos especializados en cosmtica o en los de
manualidades. Se necesita para su realizacin adems, algn
colorante (lquido e hidrosoluble) si se quiere, un poco de alcohol

en un pulverizador, alguna fragancia aromtica y un molde. Los

moldes ms cmodos son los de silicona pero no son de
necesarios. De hecho, los jabones de glicerina son lo que mejor
se desmoldan con diferencia. Moldes de reciclaje o de los de
plstico que venden especficos para ello tambin son ideales. La
cosa es que se coge la barra de glicerina y se corta en cubos.
Cuanto ms pequeos mejor porque as se funden antes. Para
fundirlos podemos hacerlo al bao mara o al microondas. Si lo
hacemos al bao mara hay que remover lentamente para que se
vaya fundiendo homogneamente Si se hace en el micro hay que
tener cuidado de que no hierva porque producira espuma que
luego tenemos que eliminar. Es para eso el pulverizador con
alcohol que puede estar rebajado al 70% con agua destilada.
Es decir, si sale espuma en la superficie, podemos pulverizar
alcohol sobre ellas lo que har que desaparezca. Es muy
importante que esto no se haga sobre el fuego puesto que el
alcohol pulverizado puede salir ardiendo.
Cuando la mezcla es fluida y homognea se puede agregar
primero el color y despus el aroma. Este ltimo en una
proporcin del 2% al 3% del peso total de la base de glicerina. As
para un jabn de 100 gr harn falta 2 3 gr de aceites esenciales.
De colorante solo sern precisas unas gotas.
Una vez que todo est uniformemente mezclado se puede verter
en el molde. Si se pulveriza previamente con un poco de alcohol
el molde se evita que se produzcan pequeas burbujitas en la
superficie del jabn. Una vez en el molde, tambin es conveniente
pulverizar un poco de alcohol en la superficie para evitar pompitas
y de ser posible, cubrir bien.
La base de glicerina endurece rpidamente al enfriarse. Mejor que
se enfre a temperatura ambiente porque tengo la idea de que al
hacerlo en el frigorfico queda menos transparente.

Una vez desmoldado, es conveniente envolverlo en film

transparente para evitar que encoja y se estropee aunque hay
bases de glicerina que no lo necesitan.

Elaboracin de la base de jabn de glicerina

Primera parte
No se como estn las cosas ahora mismo sobre este tema pero cuando yo
quise aprender a hacer el jabn de glicerina no encontr prcticamente nada
sobre ello en internet. Entonces conoc a un amigo (Luis Tavecchio) que me
brind su receta a partir de la cual surgieron mis posteriores experimentos.
Voy a poner esa receta como punto de partida aunque luego he estado viendo,
el libros fundamentalmente, otras posibilidades.

Nociones tericas
Sin poder ahondar mucho en el tema voy a intentar explicar el principio de la
transparencia.
En condiciones normales el jabn suele cristalizar de forma amorfa, es decir,
desordenadamente. Es la disposicin de este tipo de cristales la que
proporciona opacidad al jabn. Hay otras formas de cristalizacin que dan un
resultado transparente y esas son las que nos interesan.
Hay ingredientes que favorecen este tipo de cristalizacin. Principalmente los
alcoholes. Por su precio, se dej de utilizar el alcohol en beneficio de la
glicerina que a los jaboneros de la poca les sala ms barata. De ah viene la
denominacin de jabn de glicerina.
Tambin hay que tener en cuenta los ingredientes de carga. Se denomina carga
a aquellos elementos que sirven para dar mayor rendimiento al aceite y esto
quiere decir que con la misma cantidad de aceite salga mayor cantidad de
jabn. Algunos elementos de carga, como el almidn, el talco, la arcilla, etc.,
producen tambin opacidad pero algunos como el azcar o la sosa pesada
(carbonato sdico hidratado) no solo no producen opacidad sino que favorecen
la transparencia.
Teniendo esto en cuenta se comprender mejor para qu sirven los
ingredientes de la frmula que deca de que se parte.
La realizacin de este jabn requiere un poco ms de experiencia por parte de
quien lo hace. Por ello es conveniente haberse iniciado antes en la elaboracin
de jabn en fro y en el proceso en caliente. Adems el uso de disolventes
(como el alcohol) entraa peligros adicionales. No es recomendable la
elaboracin de este jabn por parte de menores y por supuesto no me hago
responsable del mal uso que le deis a esta informacin. En cualquier
caso dadle siempre un repasito a las normas bsicas de seguridad.

Elaboracin de la base de jabn de

glicerina

La receta de partida es la siguiente (vamos a elaborar 1 kg):

Aceite de coco .......... 20% (200gr)
Aceite de ricino ........ 10% (100gr)
cido esterico ......... 10% (100gr)
Sosa custica ............ 5% (50gr)
- diluida en Agua ..... 10% (100gr)
Azcar .................. 20% (200gr)
- diluida en Agua ..... 10% (100gr)
Alcohol 96 ............. 15% (150gr)
El aceite de coco proporciona la espuma, el de ricino mejora la transparencia y el cido
esterico proporciona dureza (en este caso es fundamental para que tenga consistencia). El
azcar proporciona transparencia y consistencia y el alcohol transparencia.
El proceso es en caliente, mezclando los aceites previamente derretidos, con la leja
previamente mezclada. Por las caractersticas del cido esterico, la saponificacin es
inmediata. La masa solidifica mucho de golpe pero no hay que desesperar y remover hasta
que sea homognea y semilquida. La olla conviene que tenga una altura suficiente para
prevenir la posible subida de la masa que puede llegar a hervir por la velocidad del proceso
de saponificacin del esterico.
Una vez que todo est bien homogneo se mete en el horno (entre 80 y 90C) durante 2
horas para conseguir la saponificacin total de las grasas. sta se verificar mediante la
prueba de pH, bien con fenolftaleina, con tiras o con la lengua. Cuando est completada la
saponificacin se aadir a una temperatura de 60C el jarabe previamente realizado con el
azcar y el agua hasta su completa homogenizacin lo que da al jabn un aspecto y
consistencia ms plsticos. Por ltimo hay que aadir (evitando los vapores y lejos de
cualquier llama) poco a poco el alcohol. Esto hace que la masa se vuelva completamente

transparente y muy, muy lquida. Casi como agua, que nadie se preocupe. Yo a veces uso la
batidora a velocidad muy lenta para completar la mezcla.
El resultado hay que colarlo por los posibles restos de jabn no disuelto y verterlo en un
molde a ser posible que se pueda tapar dejndolo reposar hasta que se enfre
completamente.
Ya debe de estar realizada nuestra base de glicerina. Puede suceder que quede una capa
superior de espuma que no tiene mayor relevancia al retirarla y puede que parte del aceite
no saponificado quede tambin en esa capa superior. Por eso es tan importante hacer la
prueba del pH. En ese caso hay que compensar el exceso de sosa cuando se refunda la base.
Las variaciones que ofrece la receta son infinitas, como no. Pero hay que destacar la
existencia del Propilenglicol y Dipropilenglicol como disolventes a sustituir parte de
alcohol o la glicerina y el sorbitol que tambin produce ms transparencia. Tambin la sal
en cantidad muy moderada produce ms dureza lo que permite la utilizacin de otros
aceites.