FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE CONTABILIDAD

PROYECTO DE INVESTIGACIN
"GUSTOS Y PREFERENCIAS DE LOS CONSUMIDORES Y SUS TENDENCIAS
DE CONSUMO DE LOS PRODUCTOS DE SAN ROQUE S.A. EN LA CIUDAD DE
LAMBAYEQUE DEL AO 2015"

AUTOR (ES)
CARRILLO PARIACURI JESS
CLIZ DVILA JENNY KARINA
PORTAL HUERTAS PIERRE
VSQUEZ ROJAS MIRIAM YOVANI

ASESOR
MONTENEGRO PREZ LUIS ANTONIO

Pimentel 26 de Mayo de 2015

ndice
INTRODUCCION.............................................................................................................. 4
Descripcin del tema a investigar.....................................................................................4
Problematizacin........................................................................................................... 4
I. PLAN ESTRATGICO.................................................................................................... 5
1.1.

Datos Bsicos:.................................................................................................. 5

1.2.

San Roque........................................................................................................ 5

1.3.

Historia............................................................................................................. 6

1.4.

Misin............................................................................................................... 6

1.5.

Visin............................................................................................................... 7

1.6.

Objetivos.......................................................................................................... 7

1.6.1. Objetivo general............................................................................................... 7

1.6.2. Objetivos Especficos:......................................................................................7
1.7.

Matriz Foda....................................................................................................... 8

1.8.

ORGANIGRAMA INSTITUCIONAL.....................................................................11

II. ASPECTOS TEORICOS Y CONCEPTUALES.................................................................12

2.1. Oferta.................................................................................................................. 12
2.2. Demanda............................................................................................................. 15
III. DESARROLLO DEL PRODUCTO O SERVICIO.............................................................18
3.1. Productos............................................................................................................. 18
3.1.1. King kong (producto principal)........................................................................18
3.1.2 BARRAS......................................................................................................... 19
3.1.3. Latas............................................................................................................. 20
3.1.4. Productos Pequeos......................................................................................20
3.1.5. Frascos......................................................................................................... 21
3.1.6. Infantil........................................................................................................... 22
3.1.7. Galletas......................................................................................................... 22
3.1.8. Chocotejas..................................................................................................... 22
3.1.9. Doy Pack....................................................................................................... 23
3.1.10. Combo San Roque........................................................................................24
3.2. Perfil.................................................................................................................... 24
3.3. Percepcin del producto.......................................................................................... 24
3.4. Estrategias utilizadas..............................................................................................25
3.5. Competencia......................................................................................................... 25

pg. 2

3.6. Desarrollo comercial: Puntos de venta......................................................................26

3.7. Empresas que comparten el mismo rubro..................................................................28
3.8. Exportaciones de la empresa san roque S.A:.............................................................28
3.9. Marcas registradas san roque..................................................................................28
3.10. Participacin en el mercado (FUENTE: IMA 2008)....................................................30

pg. 3

INTRODUCCION

El presente trabajo de investigacin, pretende describir las principales

caractersticas de la empresa SAN ROQUE S.A del bien en estudio, as como las
caractersticas de los consumidores respectivos.
Analizando el nivel de relacin que existe entre los gustos y preferencias de los
consumidores y sus tendencias de consumo; y las decisiones empresariales
sobre la produccin de los bienes, para lo cual se ha estructurado en diferentes
aspectos , a fin de obtener un panorama ms amplio del tema a tratar .
De inicio se aborda de manera general los antecedentes e historia de la empresa
SAN ROQUE S.A, asimismo se realiza un estudio de las principales
caractersticas de la oferte y la demanda del bien, analizando las caractersticas
de los consumidores y productores, as como tambin sus tendencias de
consumo

y las respectivas decisiones empresariales que se tomen sobre el

producto, dentro de la empresa SAN ROQUE S.A

Descripcin del tema a investigar

Consiste en describir y resaltar las principales caractersticas de las empresas

que producen y ofertan el bien o servicio en estudio, as como las caractersticas
de los consumidores.
Problematizacin

Las empresas producen y ofrecen el bien o servicio de acuerdo a los gustos y

exigencias de los consumidores?

pg. 4

I. PLAN ESTRATGICO
SAN ROQUE S.A
"SOMOS UNA GRAN EMPRESA NETAMENTE PERUANA ORGULLOSA DE
NUESTRA TRADICIN Y SEGUROS DE NUESTRO FUTURO"
1.1.

Datos Bsicos:

Nombre de Empresa: SAN ROQUE S.A

Nombre Comercial: SAN ROQUE
RUC: 20103342091
Fecha de inicio de actividades : 01/10/1970
Tipo de Sociedad: SOCIEDAD ANONIMA
Estado de la Empresa ACTIVO
Sector econmico de desempeo : ELABORACION DE OTROS

PRODUCTOS ALIMENTICIOS
Direccin Principal: CAR. CARRETERA PANAMERICANA NORTE KM

780
Referencia de ubicacin : ENTRADA A LAMBAYEQUE
Poblacin : LAMBAYEQUE / LAMBAYEQUE / LAMBAYEQUE
Telfonos 282057 - - 282057 282057
Nro. Trabajadores 103
Representante legal : gerente general Piscoya Madueo Jorge
Antonio

1.2.

San Roque
Somos una empresa Peruana fundada en el ao de 1920, afincada en el
Norte del Per, en la ciudad Evocadora de Lambayeque.
En el segmento de dulces tradicionales, somos lderes en el mercado
Nacional con nuestro producto "King Kong"; estos dulces son elaborados
con insumos que cumplen estrictas normas de calidad, siendo nuestro
principal insumo la leche fresca de vaca, producidas en nuestros establos
por ganado de alta calidad gentica.
Nuestro King Kong Es considerado como un producto tradicional en virtud a
las caractersticas, ingredientes y procesos de produccin que an se
mantiene hasta nuestros das.

pg. 5

Se inici con la produccin del dulce de 3 sabores para despus

diversificar hasta alcanzar a cubrir 11 presentaciones, adems de incluir 9
productos tradicionales a nuestra cartera.
1.3.

Historia
All por los aos 20 del siglo pasado, la Seora Victoria Meja de Garca,
reconocida dama lambayecana, inicia la elaboracin y comercializacin de
diversos dulces tradicionales en su casa de la calle San Roque
(actualmente Dos de Mayo).
Las ganancias conseguidas tenan una finalidad, proveer de vveres y
desayuno a un grupo de pobladores indigentes de la ciudad, en especial
ancianos. Dos fechas muy importantes fueron elegidas para plasmar esta
noble causa, los 13 de junio (por su devocin a San Antonio de Pdua) y 25
de diciembre de cada ao.
Entre los dulces que preparaba, sobresala un alfajor de gran tamao y de
diversos sabores; cuenta la historia que por esa poca se exhiba en la
ciudad la famosa pelcula del gorila King Kong (cine mudo), la picarda
popular compar el molde y tamao del alfajor con la figura del gran gorila,
bautizndolo desde entonces con el nombre de King Kong.
Fue as como una noble causa, viva hasta hoy, dio inicio a la industria del
King Kong.

1.4.

Misin
"Producir y comercializar bienes del sector alimentos, con altos estndares
de calidad para el mercado Mundial, buscando satisfacer la necesidad del
consumidor y contribuir al proceso de desarrollo del Per. Adems lograr
ser reconocido en el mundo cmo la empresa que produce el dulce
tradicional, smbolo de la familia peruana por su calidad e identidad por lo
nuestro.
Somos una empresa flexible al cambio en funcin a los requerimientos del
mercado Nacional e Internacional."

pg. 6

1.5.

Visin
"Mantener el liderazgo de nuestros productos entre los dulces tradicionales
del

Norte

del

Per,

con

reconocimiento

nivel

internacional;

constituyndonos como una empresa moderna, con tecnologa de punta,

innovacin permanente, personal calificado y con una alta cultura de
responsabilidad, comprometidos con la gestin eficiente de sus recursos
para la sostenibilidad de la empresa."
1.6.

Objetivos
1.6.1. Objetivo general
Conocer cules son las exigencias de la demanda, y a partir de ello
analizar la relacin existente entre gustos y preferencias que se tiene frente
a los productos ofrecidos por la empresa de King Kong San Roque y las
decisiones que se tomar frente a estos resultados, mejorando la calidad
del producto y aumentando los beneficios econmicos en la empresa.
1.6.2. Objetivos Especficos:
Describir las principales caractersticas de las empresas productoras del
bien en estudio.
Describir las principales caractersticas de los consumidores respectivos.
Analizar el nivel de relacin que existe entre los gustos y preferencias de
los consumidores y sus tendencias de consumo; y las decisiones
empresariales sobre la produccin de los bienes.

pg. 7

1.7.

Matriz Foda

Fortalezas
Trato personalizado a clientes y proveedores.
Se disea la imagen publicitaria y empaques de los productos.
Introduccin de productos nuevos al mercado.
Comercializacin directa de los productos.
San Roque cuenta su propia pgina Web en la que se pueden realizar
compras de los productos va Internet.
Marca de reconocido prestigio.
Uso de sistemas (Novasoft) que le permite mantener informado sobre el
stock de materias primas.
Control de calidad.
Parte importante del proceso en forma artesanal.
Pioneros en la produccin de King Kong.

Debilidades
reas gerenciales desempeados y ocupados por dueos no permitiendo
la intervencin de terceros.
Escasa promocin y publicidad.
Aun no logra el posicionamiento de sus productos en el sur del pas.
Planta de produccin no cuenta con ventilacin adecuada.
No cuenta con personal capacitado para ventas.

pg. 8

Fallo de estudio de mercado contino a fin de indagar lo que est haciendo

las competencias y conocer nuestro punto dbil en el mercado.
Falta de control de existencias, esto genera un sobre stock y perdidas en el
almacn.

OPORTUNIDADES
Convenios
Expandir el negocio, abriendo sucursales o anexos.
Otorgamiento de recursos para proyectar campaas publicitarias agresivas,
mostrando la calidad del producto.
Otorgamiento de incentivos en los precios, a aquellos clientes que
adquieran volmenes importantes del producto.
Otorgamiento de recursos para optimizar mayor produccin del producto.
Capacidad de contratacin de personal especializado.
Otorgamiento de incentivos al personal con la finalidad de obtener un mejor
producto.
El Gobierno Provincial de Lambayeque apoya el Desarrollo de las
empresas de produccin y comercializacin de dulces.
Incremento del turismo en el departamento de Lambayeque.

AMENAZAS
Competencia, con similar producto a bajo precio.
Utilizacin de estrategias publicitarias indebidas de los competidores.
BOICOT de los competidores en los productos exitosos, para restar su
calidad.

pg. 9

Posibilidad de prdida, si es que, se efectan ventas a crdito sin

respaldo.
Ante la falta de ventas de productos, perdida, y como consecuencia de ello,
falta de materia prima para la elaboracin de los mismos, y recursos
logsticos.
Solo 10 empresas de 40 pertenecen a la Asociacin de Productores de
King Kong de Lambayeque (APROKLAM).
Presencia de un drenaje al lado de la planta lo cual atrae contaminacin
ambiental de la fbrica.

pg. 10

1.8.

ORGANIGRAMA INSTITUCIONAL
II. ASPECTOS TEORICOS Y CONCEPTUALES

2.1. Oferta

La cantidad ofrecida de un bien es la cantidad que los productores esta

dispuestos a vender en un periodo dado a un precio en particular. La
cantidad ofrecida no es la que a una empresa le gustara vender, sino la
que en definitivamente est dispuesta a vender.

Sin embargo, la cantidad ofrecida no es necesariamente igual que la

cantidad que en realidad se vende si los consumidores no quieren comprar
la

cantidad

que

una empresa tiene

pensando

vender,

los

planes

de venta de la empresa se vern frustrados. Al igual que la cantidad

demandada, la cantidad ofrecida se expresa como cantidad por unidad
de tiempo.
La curva de oferta, llamada S en la figura, muestra como varia la cantidad
ofrecida de un bien cuando vara su precio. Tiene pendiente positiva,
cuanto ms alto es el precio, ms pueden y quieren las empresas producir
y vender.

pg. 11

Que determinan los planes de venta

La cantidad que las empresas planean vender de un bien servicio particular

depende de muchos factores. Entre los ms importantes estn:
- Precio del bien
- Los precios de los factores de la produccin
- Los precios de los bienes relacionados
- Los precios futuros esperados
- El nmero de oferentes.
- La tecnologa

Ley De Oferta.

La ley de oferta afirma:

pg. 12

Con todo lo dems constante, cuando mayor es el precio del bien, mayor
ser la cantidad ofrecida.
Un precio ms alto lleva a una mayor cantidad ofrecida del bien, debido a
que el costo de producir una unidad adicional del bien aumenta conforme
aumenta la cantidad producida. Para inducirlos a incurrir en un costo ms
alto y aumentar la produccin, se debe compensar a las empresas con un
precio mayor.

Determinantes De La Oferta.

La tecnologa.- La cantidad que estn dispuestos a ofrecer los oferentes a

un precio cualquiera depende principalmente de sus costes de produccin,
los cuales a su vez estn estrechamente relacionados con la tecnologa.
Por ejemplo, el descubrimiento de una trampa ms eficaz para capturar
langostas reduce el costo de su captura, lo que provoca un desplazamiento
de la curva de oferta hacia la derecha.

Los

precios

de

los

factores.- Otro

importante

determinante

de

los costos de un oferente es lo que ha de pagarse por los factores de

produccin: el

trabajo,

el capital,

etc.

Si

sube

el

precio

de

las

embarcaciones para pescar langostas o el salario que se paga a los

pescadores, la curva de ofertas se desplaza hacia la izquierda.
Nmero

de

oferentes.- Cuando

ms

empresas

puedan

ofrecer

un producto, mayor ser la cantidad ofrecida a un precio dado cualquiera.

pg. 13

La curva de oferta de computadoras personales se ha desplazado hacia la

derecha conforme ha ido aumentan el nmero de empresas que las
fabrican.

Expectativas.- Los oferentes tambin tienen en cuenta sus expectativas

sobre las variaciones de los precios cuando toman sus decisiones actuales
sobre la produccin. por ejemplo si los ganaderos esperan que el precio de
la carne de vacuno sube significativamente en el futuro debido a que hay
una epidemia que est afectando al ganado joven, es probable que retenga
las existencias que tiene actualmente de ganado maduro con el fin de
sacar partido a los mayores precios futuros.

Clima.- En el caso de algunos productos, especialmente los agrcolas

la naturaleza influye poderosamente en la situacin de la curva de oferta.
Por

ejemplo

en

los

aos

de

segua

la

curva

de

oferta

de

muchos alimentos se desplaza acusadamente hacia la izquierda.

pg. 14

2.2. Demanda

Es la voluntad y capacidad de un individuo o consumidor para adquirir un

bien o servicio en un periodo de tiempo y lugar determinado. Si un individuo
solo tiene voluntad o solo capacidad para adquirir un bien o servicio,
entonces no est demandado.

Cantidad demandada

La cantidad demandad la de un bien o servicio es la cantidad que un

consumidor est dispuesto a comprar un precio en particular durante un
precio de tiempo determinado.

pg. 15

La cantidad demandada de un bien es la cantidad que a un consumidor le

gustara consumir si no que realmente est dispuesto a comprar.
Asimismo la cantidad demandada no es necesariamente igual a la cantidad
que en realidad se compra. En este caso cuando los productores no
desean ofertar las cantidades que los consumidores estn demandados a
un determinado precio, entonces los planes de compra de los
consumidores no se cumplirn.
La cantidad demandada se expresa como la cantidad del bien o servicio
por unidad de tiempo.

Ley de la demanda

La ley de la demanda enuncia lo siguiente:" Con todo lo dems constante,

cuando aumenta el precio de un bien su cantidad demandada disminuye, y
cuando el precio del bien disminuye su cantidad demandada aumenta".

La expresin: "Con todo lo dems constante" implica el supuesto que

todos los dems factores que afectan la demanda se mantiene constante,
con excepcin del precio del referido bien. Este supuesto es conocido
como la condicin CETERIS PARIBUS.

Los determinantes de la demanda

Las Rentas.- Es evidente que la renta influye en la cantidad que compran

los individuos de la mayora de los bienes y servicios a un precio dado

pg. 16

cualquiera. En el caso de la mayora de los bienes, la cantidad demandada

a un precio cualquiera aumenta con la renta. Los bienes que tiene tienen
esta propiedad se denominan bienes normales. Los llamados bienes
inferiores (como la carne picada que tiene mucha grasa) constituye la
excepcin a este patrn general.

Los gustos.- No todas las personas tienen los mismos gustos ni todos los
gustos

permanecen

fijos

lo

largo

del

tiempo.

En

las sociedades occidentales, la cultura inculca el gusto por sentarse en

muebles almohadillados mientras que en muchas ciudades orientales se
prepara a los individuos para que se sienten con las piernas cruzados en
el suelo. Por lo tanto la demanda de sillones tiende a ser mayor en los
pases occidentales que en los orientales.

Precio de los sustitutos y complementarios.- El queso y los panes

desempea un papel complementario en la dieta de algunas personas. Una
acusada subida del precio del queso llevar a estas personas a reducir no
solo la cantidad demandada de queso si no tambin la demanda de panes.
En el caso de los sustitutos cercanos como el caf y el t, una subida del
precio de uno de ellas tiende a aumentar la demanda del otro.

Las expectativas.- Las expectativas de los individuos sobre los niveles

furos de renta y de precio tambin afectan a sus decisiones de compra. Por
ejemplo una persona que espera obtener unos ingresos muchos mayores
en el futuro probablemente gastara hoy ms que otra idntica que espere
obtener unos ingresos muchos menores. Del mismo modo a menudo
aceleramos nuestras compras actuales de bienes cuyos precios esperamos
que suban significativamente en los meses venideros.

pg. 17

La poblacin.- Cuando mayor es un mercado, mayor es la cantidad que se

compra de un bien o servicio a un precio cualquiera dado. As por ejemplo
en las ciudades que tienen una creciente poblacin, la demanda de
vivienda aumenta de ao en ao, mientras que en ciudades cuya poblacin
estn disminuyendo tiende a descender.

pg. 18

III. DESARROLLO DEL PRODUCTO O SERVICIO

GRUPO SAN ROQUE

Lo conforman:

GRUPO SAN ROQUE S.A

KING KONG SAN ROQUE
DELANOR derivados del lcteos del norte sac
JPM Y COMPAA SAC
GESA SAC
SAN ROQUE estacin de servicios
FUNDACION SAN ROQUE

3.1. Productos
3.1.1. King kong (producto principal)
Pia, Man y Manjar blanco
4 clsicas galletas rellenas con deliciosos dulces de: Manjar blanco, Pia y
Man.
Presentaciones:
Caja de 900 grs.
Caja de 450 grs.
Caja de 225 grs.
Porcin de 75 grs.
Manjar blanco
4 clsicas galletas rellenas con delicioso dulce de Manjar blanco.
Presentaciones:
Caja de 900 grs.
Caja de 450 grs.

pg. 19

Caja de 225 grs.

Porcin de 75 grs.
Pia y Manjar blanco
4 clsicas galletas rellenas con deliciosos dulces de: Manjar blanco y Pia.
Presentaciones:
Caja de 900 grs.
Caja de 450 grs.
Caja de 225 grs.
Porcin de 75 grs.

3.1.2 BARRAS
Manjar blanco
2 clsicas galletas rellenas con delicioso Manjar blanco.
Presentacin:
Barra de 250 grs.
Pia y Manjar blanco
2 clsicas galletas rellenas con deliciosos dulces de Manjar blanco y Pia.
Presentacin:
Barra de 250 grs.
Lcuma
2 galletas rellenas con un delicioso dulce de: Manjar blanco de Lcuma.
Presentacin:
Barra de 250 grs.
Chirimoya
2 galletas rellenas con un delicioso dulce de: Manjar blanco de Chirimoya.
Presentacin:

pg. 20

Barra de 250 grs.

Maracuy
2 galletas rellenas con deliciosos dulces de: Manjar blanco y Maracuy.
Presentacin:
Barra de 250 grs.

3.1.3. Latas
Lata Turstica
Barra de Manjar blanco, barra de Manjar de Chirimoya, barra de Manjar de
Lcuma y barra de Manjar blanco y dulce de Maracuy.
Presentaciones:
4 unidades de 125 grs.
Natilla
Dulce elaborado de leche y chancaca, originario de la sierra de
Lambayeque y que proviene del jugo de la caa convertido en melaza.
Presentaciones:
Lata de 250 grs.

3.1.4. Productos Pequeos

Alfajores
Deliciosa galleta con sabor a crema de leche y rellena del delicioso Manjar
blanco.
Presentaciones:
15 unidades - Peso 255 grs.
Suspiritos
Dulce tradicional.

pg. 21

Presentaciones:
30 unidades - Peso 50 grs.

Santa Clara
Crocante y tradicional galleta dulce de manteca.
Presentaciones:
10 unidades - Peso 120 grs.
Bolicoco
Riqusimas bolitas de manjar San Roque, coco rallado y azucar en polvo.
Presentaciones:
8 unidades - Peso 80 grs.
Man
Antiqusima, tradicional, tpica y deliciosa pasta de yemas, recubierta en
canela.
Presentaciones:
12 nidades - Peso 105 grs.

3.1.5. Frascos
Miel de Abeja
Miel de Abeja 100% pura procedente de los bosques secos del norte del
Per.
Presentaciones:
Frasco de 500 grs. c/u
Algarrobina
Algarrobina 100% pura procedente de los bosques secos del norte del
Per.
Presentaciones:

pg. 22

Frasco de 500 grs. c/u

pg. 23

3.1.6. Infantil
Mini King Kong
King Kong de Manjar blanco baado en chocolate.
Presentaciones:
30g (1oz.)

3.1.7. Galletas
Paciencias
Galletas crocantes y dulces con sabor a naranja.
Presentaciones:
Bolsa de 50 grs.

3.1.8. Chocotejas

Guindn
Delicioso manjar blanco relleno con Guindn baado con riqusimo
chocolate.
Presentaciones:
Caja de 180 grs. x 6 unid.
Empaque de 120 grs. x 4 unid.

Pecana
Delicioso manjar blanco relleno con Pecana baado con riqusimo
chocolate.
Presentaciones:
Caja de 180 grs. x 6 unid.
Empaque de 120 grs. x 4 unid.

pg. 24

Surtidas
Delicioso manjar blanco relleno con guindn y pecanas baado con
riqusimo chocolate.
Presentaciones:
Caja de 180 grs. x 6 unid.
Empaque de 120 grs. x 4 unid.
Lcuma
Delicioso Manjar blanco de Lcuma relleno con Pecana baado con
riqusimo chocolate.
Presentacin:
Empaque de 120 grs. x 4 unid.
Chirimoya
Delicioso Manjar blanco de Chirimoya relleno con Pecana baado con
riqusimo chocolate.
Presentacin:
Empaque de 120 grs. x 4 unid.

3.1.9. Doy Pack

Manjar blanco (nuevo empaque de 200g)
Dulce puro de leche elaborado con la receta de nuestra familia desde 1920
con los ingredientes mejor seleccionados.
Manjar blanco de Chirimoya (nuevo empaque de 200g)
Dulce puro de leche elaborado con la receta de nuestra familia desde 1920
junto a la combinacin del dulce chirimoya, crean este delicioso sabor.
Manjar blanco de Lcuma (nuevo empaque de 200g)

pg. 25

Dulce puro de leche elaborado con la receta de nuestra familia desde 1920
junto a la combinacin del dulce lcuma, crean este delicioso sabor.

pg. 26

3.1.10. Combo San Roque

Combo San Roque
Aqu podrs encontrar varios de nuestros deliciosos y tradicionales
productos.
Presentacin:
Caja 595 grs.
Doy Pack de Manjar blanco 200 grs.
Porcin de King Kong Manjar blanco de Chirimoya.
Chocoteja de Pecana y Manjar blanco.
Chocoteja de Guidn y Manjar blanco.
Porcin de King Kong de Manjar blanco.
Galleta dulce sabor naranja "Paciencias"
Porcin de King Kon de Manjar blanco de Lcuma.
3.2. Perfil
Principal segmento objetivo: Personas de 18 50 aos de ambos sexos
que gustan de dulces de grandes proporciones con el fin de compartir con
la familia y/o amigos tanto en el postre en s como la experiencia de haber
realizado turismo en Lambayeque, esto ltimo slo sera en el caso de
personas que no son naturales de Lambayeque (turistas nacionales y
extranjeros).
Dato:
90% de clientes 10% restante realizan la compra en Lambayeque compran
en otras ciudades del pas y en el extranjero.

3.3. Percepcin del producto

Los clientes asocian las siguientes caractersticas a los productos San
Roque:

pg. 27

Grande
Dulce
Identidad peruana
Original
Lambayecano
Slogan: Donde vaya.un dulce recuerdo Pero solo es usado en su
producto bandera, el King Kong, no en los dems productos. El
posicionamiento lo han determinado en base a los atributos de dulzura y de
ser natural de Lambayeque.
3.4. Estrategias utilizadas
Estrategia Sicolgica:
Precio de prestigio, al tener un precio ms alto, el cliente asume productos
de mayor calidad.
Estrategia para su lnea de Productos.
Emplea la estrategia del lder, tiene productos en su lnea con precios ms
bajos como alfajores y suspiros.
3.5. Competencia
Los principales competidores de la Empresa San Roque son: King Kong
Lambayeque. Es la 2da Empresa reconocida dentro del rubro de
elaboracin del King Kong de manjar.
King Kong Llampayec.
La produccin de dicha Empresa est destinada en su mayora para la
Exportacin (70%).
King Kong Sipn.
Es una Empresa relativamente nueva, con 10 aos en el mercado busca su
crecimiento de manera local.

3.6. Desarrollo comercial: Puntos de venta

pg. 28

Piura
Aeropuerto ADP Piura
C.C. Open Plaza
C.C Real Plaza
Lambayeque
Panamericana Norte Km.780
Libertad N 499
Chiclayo
Aeropuerto ADP Chiclayo
C.C Real Plaza
C.C Open Plaza
Av. Bolognesi N 710
Av. Balta N 386
Calle Juan Cuglievan N 814
Trujillo
Aeropuerto ADP Trujillo
C.C. Mall Aventura Plaza
C.C. Real Plaza
Chimbote
Supermercados
Lima
Supermercados (Wong)
Autoservicios (Grifos Primax y Repsol)

pg. 29

Bodega Las Dalias. Calle las Dalias 307, Miraflores (Espalda del Marriot
Hotel)
Te llevo Per. Calle Porta 150 B-Miraflores (a una cuadra de Parque
Kennedy)
Arequipa
Patio del Ekeko Calle Mercaderes 141 - Arequipa.

pg. 30

3.7. Empresas que comparten el mismo rubro

AJINOMOTO DEL PERU S.A
EMBOTELLADORA DON JORGE S.A.C
AGROINDUSTRIAL LIMA S.A.C
AICASA EXPORT S.A
BAKELS PERU S.A.C
INDUSTRIAS UNIDAS DEL PERU S.A
NUTRITIONAL TECHNOLOGIES S.A.C
OVOSUR S.A
PRODUCTOS EXTRAGEL Y UNIVERSAL S.A.C
PROTEINAS PERUANAS PARA LA INDUSTRIA S.A.C
TODINNO S.A.C
GELATERIA LARITZA D S.A
VENDOMATICA DEL PERU S.A
DESHIDRATADORA TAMBO INCA S.A.C
PACIFIC TRADERS S.A.C
3.8. Exportaciones de la empresa san roque S.A:
Chocolates y sus preparaciones alimenticias, en bloques, sin rellenar
chocotejas surtidas chocolates surtidas x 06 unid.
Impresos publicitarios, catlogos comerciales y similares dpticos impresos
san roque trpticos impresos san roque volantes publicitarios san roque
banner impreso san roque.
3.9. Marcas registradas san roque
Algarrobina San Roque Barra San Roque Lambayeque - Per Pura
Lcuma donde Vaya...un Dulce!

pg. 31

Recuero Productos San Roque Tradicin Desde 1920

Doble Barra San Roque donde Vaya...un Dulce Recuerdo!
King Kong Mini San Roque
King Kong Mini San Roque
King Kong San Roque
King Kong San Roque
King Kong San Roque Barra De Manjar De Chirimoya
King Kong San Roque Barra De Manjar De Lcuma
King Kong San Roque Barra De Manjar blanco
King Kong San Roque Barra De Manjar blanco Y Pia
King Kong San Roque El Legitimo Desde 1920
King Kong San Roque El Legitimo Desde 1920 donde Vaya...un Dulce
Recuerdo!
King Kong San Roque El Legitimo Desde 1920 donde Vaya...un Dulce
Recuerdo! King Kong San Roque King Kong De Manjar blanco.

pg. 32

3.10. Participacin en el mercado (FUENTE: IMA 2008)

pg. 33