UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERA

FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL

Y SISTEMAS

[LABORATORIO # 1]
CURSO

QUMICA BSICA

SECCIN

ALUMNOS :
PROFESORA :

ING. FUKUDA KAGAMI NANCY

Lunes, 07 de septiembre de 2009

INTRODUCCION AL CONOCIMIENTO Y MANEJO DE LABORATORIO

OBJETIVOS:

 Conocer e identificar los materiales o instrumentos de uso frecuente en el

laboratorio.
Descripcin y uso correcto de los principales materiales utilizados en el
laboratorio de Qumica.
Medicin de volmenes utilizando los diversos tipos de instrumentos.

FUNDAMENTO TEORICO:
A continuacin mostramos gran parte de los principales instrumentos del
laboratorio (con respecto al metal, al vidrio y a la porcelana) y su funcin
ms especifica:
CON RESPECTO AL METAL
a.

Mechero de Bunsen: Calentar o esterilizar muestras.

b.

Soporte universal:
medicin.

c.

Trpode: Sirve para apoyar la malla metlica para calentar sustancias

en los respectivos recipientes.

d.

Gradilla: Sostener y almacenar tubos de ensayo (debido a la forma no

plana del tubo).

e.

Malla metlica: Sostener los matraces que van a ser calentados.

f.

Pinzas metlicas: Sujetar algunos instrumentos.

g.

Balanza: Pesar sustancias.

Realizar

montajes

obtener

sistemas

CON RESPECTO AL VIDRIO

h.

Tubo de ensayo: Contener lquidos y hacer reacciones a

pequea escala.

i.

Vidrio de reloj: Calentar slidos y cristalizar ciertas sustancias.

de

j.

Matraz de Erlenmeyer: Contener, calentar y mezclar sustancias con

seguridad que no se derrame el contenido al moverlo por la boca
angosta que posee.

k.

Matraz aforado: Preparar soluciones y diluciones a un volumen

determinado.

l.

Vaso de precipitados: Contenedor de lquidos.

m. Probeta: Medir volmenes en regulares cantidades pero con menor

precisin que las pipetas.
n.

Pipeta: Medir lquidos con bastante precisin pero en pequeas

cantidades.

o.

Bureta: Verter cantidades variables de lquido.

p.

Embudo de separacin: Separar lquidos de diferentes densidades,

tambin separar slidos de lquidos apoyado d un papel de filtro.

CON RESPECTO A LA PORCELANA

q.

Crisol: Contener sustancias a muy altas temperaturas.

r.

Mortero con pistilo: Moler sustancias slidas.

EL MECHERO DE BUNSEN Y EL ESTUDIO DE LA LLAMA

OBJETIVOS:
Conocer y saber utilizar un instrumento muy importante en las experiencias
de laboratorio, hablamos del mechero de bunsen y por consiguiente
tambin estudiaremos a la llama, sus partes, los tipos de llama (aprender a
diferenciarlos), etc.

 FUNDAMENTO TERICO:
a.

MECHERO DE BUNSEN:

El mechero de Bunsen fue creado por el qumico alemn Roberto Bunsen

en 1866, es uno de los elementos ms tiles que se usa en experiencias de
laboratorio, es un aparato que funciona principalmente a gas (gas natural,
propano, etc.), originando la llama (fuego) que es lo que vamos a estudiar a
continuacin.

b. LA LLAMA:
Es producida por la combustin del gas y el oxigeno presente en el aire.
Ahora, no todas las llamas son iguales ya que varan segn algunos factores,
clasificaremos a la llama en dos tipos:
Llama luminosa: Se produce al combustionar el gas con poca cantidad de
aire que hace que existan pequeas partculas incandescentes, emitiendo
as luz.
Llama no luminosa: En ste caso la cantidad de oxigeno a reaccionar es en
exceso por tanto ocurre una combustin completa. La llama es poco

luminosa adems de gran poder calorfico, ste tipo de llama es la que

utilizaremos para la mayora de experimentos de laboratorio.

Del grfico:
1. Llama luminosa
4. Llama no luminosa

DIAGRAMA DE PROCESO:

Experimento N.2.1; N2.2; N2.3

Encender el
mechero

Con llama
luminosa

Colocar un
pedazo de
porcelana

Cartulina en
forma vertical

Con llama
no luminosa

Retirar la
porcelana del
fuego
Retirar la
cartulina

Anotar tiempo y
diferencias
Anotar las
observaciones

Experimento N.2.4

Mechero
encendido

NO

Colocar una rejilla en

forma horizontal

SI

Encender el
fuego
Con llama no
luminosa

Descienda
una rejilla sin
asbesto

Dejarla ah
hasta que se
ponga roja

Coloque la rejilla
sobre la llama

Aplique fuego por

encima

Anotar las
observaciones
Observar si la rejilla es
atravesada por la llama.

Experimento N2.5; N2.6

Mechero
encendido

Con lama no
luminosa

Levante
lentamente la
rejilla

Observar lo
sucedido a la
llama

Tubito junto a la
boca del vstago

Con llama
luminosa

NO

Alfiler como
soporte del
fsforo

Fsforo
encendido en el
otro extremo
Fsforo en el
interior del tubo

Explicar lo
observado
Anotar lo
observado

Mechero
encendido

OBSERVACIONES:
1. La porcelana al estar sometida a una llama luminosa notamos que poco a
poco se torna de color negro.
2. A comparacin del experimento anterior al someter la porcelana a llama
no luminosa, el holln que estaba pegado a esta va desapareciendo.
3. Al colocar la cartulina sobre la llama y luego de unos segundos retirarla, se
ve una imagen negra parecida a la de la llama.
4.

a)

Al descender la rejilla pareciera que esta empujase a la

llama hacia
abajo hasta cierta altura, tambin vemos que se forma una especie de
anillo incandescente (rojo vivo) por donde atraviesa la llama.

b)

Comparado con el experimento anterior si solo colocamos la rejilla no

forma ningn anillo; al aplicarle fuego por encima de ella aparece casi
instantneamente una llama.

c)

Al ir subiendo la rejilla, en un principio no se observa ningn cambio

pero a medida que sube se va formando un anillo para luego formarse
un crculo rojo incandescente.

5. Al encender el mechero luego de haber colocado el palito de fsforo

sostenido por el alfiler, vemos que el fsforo no se enciende.
6. Al colocar el fsforo prendido a la salida del tubo en L se enciende una
llama.

OPERACIONES FUNDAMENTALES Y MEDIDAS DE SEGURIDAD EN EL

LABORATORIO

OBJETIVOS:
Conocer ciertas operaciones que se realizan con mayor frecuencia en los
experimentos de laboratorio tales como filtracin, secado de sustancias
slidas, correcta medicin de volmenes, lavado de materiales toma de
reactivos, separacin de sustancias, calentamiento de lquidos y slidos,
tambin saber el uso de aparatos poco ms complejos y junto a todo esto
saber algo muy importante, son las MEDIDAS DE SEGURIDAD DE
LABORATORIO como por ejemplo:

 Al manipular sustancias y objetos de laboratorio nunca tocarse los ojos y

menos la boca.
Las ventanas y puertas deben de abrir adecuadamente, ya que en caso de
humos excesivos es necesaria la mxima ventilacin y en caso de incendio,
la mnima.
No devolver nunca a los frascos de origen los sobrantes de los productos
utilizados sin consultar al profesor(a).
Para el uso de sustancias, leer las indicaciones del frasco y cerrarlos muy
bien.
Tener cuidado con los bordes y puntas cortantes de tubos u objetos de
vidrio.
Las mesas deben estar limpias para no alterar los resultados de las
prcticas.
El vidrio caliente no se diferencia a simple vista del vidrio fro. Para evitar
quemaduras, dejarlo enfriar antes de tocarlo, pero que la superficie no est
fra, porque podra romperse.

FUNDAMENTO TERICO:

PRECIPITADO:
Es un slido insoluble que da del resultado de una reaccin de precipitacin ,
se efectan cuando ciertos pares de iones con cargas opuestas se atraen entre
s con tal fuerza , que forman un slido insoluble y stos pueden ser recogidos
por diversos mtodos, como la filtracin, la decantacin o por un proceso de
centrifugado.

DENSIDAD:

Es una magnitud referida a la cantidad de masa contenida en un determinado

volumen y puede utilizarse en trminos absolutos y relativos. La densidad
absoluta o real expresa la masa por unidad de volumen. La densidad relativa o
aparente expresa la relacin entre la densidad de una sustancia y la densidad
del agua, resultando una magnitud adimensional.

METODOS DE SEPARACION DE SLIDOS DE UNA SOLUCION:

Filtracin: En la filtracin se hace pasar la mezcla por filtros de distintos
tamaos, en los que quedan retenidas las partculas de mayor tamao que
los poros del filtro. Es uno de los mtodos mas simples de separacin fsica
que no altera las propiedades de las sustancias que intervienen.
Decantacin: Se basa en la diferencia de densidades entre dos
componentes de una mezcla, que hace que dejados en reposo ambos se
separen hasta situarse el ms denso en la parte inferior del recipiente que
los contiene. De esta forma, podemos vaciar el contenido por arriba o por
abajo segn el componente que se desea.
DIAGRAMA DE PROCESOS:
Experimento N3.1

Mechero
encendido

Con llama no
luminosa

Tubo con agua de

cao

Agua con vidrio

molido

Agua hirviendo

Anotar tiempo

Agua con vidrio

hirviendo

Anotar tiempo

Experimento N.3.1

Enjuague de un tubo
de ensayo

Agregue 10ml de la
4ta solucin

Agregue 5ml de la
5ta solucin

Agregue 5ml de la
3ra solucin

Agregue 10ml de la
1ra solucin

Agregue 5ml de la
2da solucin

Dejar reposar la
solucin

Dejar reposar la
solucin

Filtrar la
solucin

Filtrar la
solucin

Secado y pesado del

precipitado

Experimento N.3.3

Colocar 15ml de
agua destilada en
una probeta.

Anotar dicho
peso

Anotar dicho
volumen

Pesar una muestra de

metal

Introducir el metal en
la probeta

Anotar el volumen
final

Hallar el volumen del

metal y luego su
densidad.

DATOS:

10ml de la 1ra solucin: yoduro de potasio => KI

5ml de la 2da solucin: nitrato de plomo => Pb(NO3)2 0,2M
5ml de la 3ra solucin: sulfato de cobre => CuSO4 al 10%
5ml de la 4ta solucin: alumbre al 5%
5ml de la 5ta solucin: carbonato de sodio => Na2CO3
Peso del papel filtro = 0,535g
Peso del papel filtro = 0,47g
Masa atmico de K = 39,1 uma, I = 126,9 uma , Pb = 207,2 uma ,N = 14
uma , O = 16 uma.

CALCULOS Y RESULTADOS:
1. 10ml de KI con 5ml de Pb(NO3)2
2KI(aq) + Pb(NO3)2
10ml

5ml

0,2M

0,2M

2KNO3 (aq) + PbI2 (s)

Por cada mol de nitrato de plomo que reaccione, lo har dos de

yoduro
potsico, obteniendo un mol de yoduro de plomo y dos moles de nitrato de
potasio es por ello que el KI es tambin 0,2M.
n = MxV n(Pb(NO3)2) = 5x 0,2/1000 = 0,001
Entonces n(PbI2) = 0,001

a) Hallando el peso terico del precipitado:

P.A(PbI2) = 207,2 + 2x126,9 = 461
Masa de PbI2 es 507,6x 0,001 = 0,461
b) Hallando el peso practico del precipitado:
P.P = peso total peso de papel filtro peso del papel
= 1,76g 0,535g
= 1,225g
c) Rendimiento de la reaccin:
%eficiencia = (1,225/0,461) x100%
= 265,72%

2.

Densidad del metal

Volumen inicial = 15ml
Volumen final = volumen inicial + volumen del metal = 20,8
Masa del metal = 15,34g
Volumen del metal = 20,8ml - 15ml = 5,8ml
Densidad del metal = 15,34g/5,8ml = 2,644g/ml

OBSERVACIONES:
Los 10ml de agua de cao hirvieron en 35 segundos.
El agua con vidrio molido hirvi en 38 segundos y algunos pedazos de vidrio
ascendieron por el tubo de ensayo.

 Al hacer reaccionar KI(aq) con Pb(NO3)2 se ve que la solucin toma un

color amarillento fuerte, que luego de dejarlo reposar observamos la
formacin de un precipitado.
Al hacer reaccionar CuSO4 con Pb(NO3)2 se ve que la solucin toma un
color celeste plido, que luego de dejarlo reposar se forma un precipitado
de color blanco.
Al hacer reaccionar alumbre con Na2CO3, observamos unas formaciones
blanquecinas en las paredes del tubo de ensayo.

ANLISIS:
La porcelana se torna de color negro debido a las pequeas partculas de
carbono (holln) que son producidas en la combustin incompleta del
hidrocarburo.
C3H8 + 3O2

2CO + C +4H2O + calor

La recuperacin del estado original de la porcelana se debe a k la llama no

luminosa consume el carbono residual dejado por la llama luminosa.
C3H8 + 5O2

3CO2 + C +4H2O + calor

En la tarjeta IBM se forma un relieve de la llama no luminosa esto se debe a

k en la regin mas interna se encuentra solo gas fro, sin quemar mientras
que en el cono externo esta ocurriendo la reaccin.
Al inicio la llama se achata ya que la energa producida por la llama es
absorbida por la rejilla ocasionando k esta se ponga roja luego la llama la
puede atravesar.
En este caso la rejilla no sufre alteracin alguna ya que se encuentra en la
zona fra
En este caso la formacin del anillo incandescente se debe a k pasa de la
zona fra al cono externo poco a poco para despus convertirse en un
crculo a causa de solo estar en el cono externo.
El fsforo atravesado por el alfiler no se enciende debido a que se
encuentra en la zona donde no hay combustin (zona fra)

 Al colocar el fsforo encendido se enciende la llama debido a que el gas del

mechero viaja por el tubito para luego encontrarse con la llama del fsforo
causante de la reaccin.
Se calienta ms lentamente el agua que contiene el vidrio molido ya que
parte del calor es absorbido por los pedazos de vidrio. Y algunos pedazos de
vidrio empiezan a elevarse debido a la disminucin de su densidad
provocado por el calor.
Se produce una reaccin de doble sustitucin la cual genera un precipitado
en el fondo del tubo de ensayo.
KI + Pb(NO3)2 PbI2(S) +KNO3(ac)
Tambin se produce una reaccin de doble sustitucin :
CuSO4 + Pb(NO3)2

Cu(NO3)2 + PbSO4

CONCLUSIONES:
Es necesario tomar todas las medidas de seguridad para estar preparado en
caso de accidente.
Es importante que los instrumentos de medicin usados en el laboratorio
estn correctamente y limpios para que as el margen de error sea mnimo.
Es importante saber las diferencias entre los dos tipos de llamas para su
adecuada utilizacin de cada una.
Uno de los mtodos de separacin es la filtracin, pero el mtodo puede
ser otro, todo depende del tipo de partcula del sistema disperso.
CUESTIONARIO :
1. Tipos de balanza y que requisitos se debe tener para
efectuar una
buena medida de masa?
Es un instrumento usado para medir la masa de un cuerpo. Sin embargo el
uso ms frecuente es utilizarlas en la superficie terrestre asociando la masa
al peso correspondiente, por lo cual suele referirse a esa magnitud.
Para determinar la masa de un cuerpo generalmente se compara el peso del
cuerpo con el peso de los cuerpos de masas conocidas, denominadas pesas.
Tipos:

 La balanza de platillos: constan de dos platillos que cuelgan de dos brazos.

En uno de ellos se coloca el cuerpo que deseamos pesar y en el otro
distintas pesas hasta que ambos se equilibren.
Los granatorios: Tienen un nico platillo en el que se coloca el cuerpo a
pesar y las pesas pueden desplazarse a lo largo de varias varillas unidos al
platillo. Derivan de la balanza romana y son mucho ms fciles de usar
que las balanzas de dos platillos.
La balanza electrnica: Permiten no solo el peso rpido y eficiente de
mercaderas, sino el clculo simultneo de su precio, en funcin del peso
obtenido.
La balanza analtica: Suelen estar encerradas en una urna de vidrio para
que no las afecten las corrientes de aire; antes de su uso, es preciso
calibrarlas que si no tienen ningn cuerpo que pesar, marquen cero
(capacidad de 200g de un platillo)
La balanza semimicro(capacidad de 100g de un platillo)
La balanza micro (capacidad de 30g de un platillo)
2.

Existen las llamas fras?

Una asombrosa "paradoja", merece especial mencin. Un fenmeno
luminoso, conocido como la " llama fra ", se observa por ejemplo, cuando
se calienta una mezcla de vapor de ter y oxgeno. Tales llamas no son
realmente fras, de hecho producen "cierto calor". Pero al contrario de las
llamas " ordinarias ", que avanzan de capa en capa del gas, por conduccin
trmica, la llama fra, acta por difusin de las molculas reactivadas o
radicales libres, que inician los procesos qumicos segn avanzan.
La luz de las llamas fras, es una " quimioluminiscencia ", originada por las
"molculas excitadas " reducidas por la reaccin.

BIBLIOGRAFIA:

Raymond Chang; Qumica; Mc Graw Hill ; novena edicin; Mxico;

2007 ; pg.122
Brown; Qumica la ciencia central; Pearson; undcima edicin;
Mxico; 2009; pg.124

Alexeivev; Semimicroanalisis Qumico cualitativo; Mir Mosc;

Mosc; 1975; pg.176
Salvat; Las Llamas; 03/09/09;
http://www.itfuego.com/Inc.%20fuego%20llamas.htm