PRODUCCIN DE CHILE PIMIENTO EN DOS SISTEMAS DE RIEGO

BAJO CONDICIONES HIDROPNICAS

BELL PEPPER PRODUCTION IN TWO IRRIGATION SYSTEMS
UNDER HYDROPONICS CONDITIONS
Lamberto Ziga-Estrada1, Jos de J. Martnez-Hernndez1, Gustavo A. Baca-Castillo1,
ngel Martnez-Garza2, Juan L. Tirado-Torres1 y Josu Kohashi-Shibata3
Programa en Edafologa. Instituto de Recursos Naturales. (lzunigae@hotmail.com). 2Programa en
Estadstica. Instituto de Socioeconoma, Estadstica e Informtica. 3Programa en Fisiologa Vegetal.
Instituto de Recursos Genticos y Productividad. Colegio de Postgraduados. 56230. Montecillo, Estado de Mxico.

RESUMEN

ABSTRACT

En la produccin de hortalizas en invernadero el uso de sistemas

de riego con recirculacin de solucin nutritiva es una alternativa para reducir los problemas de escasez de agua y de contaminacin de mantos acuferos. En el presente estudio se utilizaron
dos sistemas de riego (superficial y subirrigacin), con
recirculacin de solucin nutritiva y tres densidades de siembra
(12, 16 y 24 plantas m2) para estudiar el crecimiento, nutricin

Irrigation systems with recirculation of nutrient solution for

vegetable production in the greenhouse is an alternative to reduce
problems of water shortage and the pollution of aquifers. In the
present work, two irrigation systems (surface and subirrigation)
with recirculation of nutrient solution, and three sowing densities
(12, 16, and 24 plants m2) were used to study growth, nutrition,
and production of bell pepper (Capsicum annuum L.). The
nutrient solution, different for the vegetative and the reproductive
stages, was prepared with commercial fertilizers. The frequency
of daily irrigation varied between the systems. Growth rate,
height, and total dry matter production of the plant 64 days after
emergence (64 dae) were initially greater under subirrigation,
situation which was reversed at the end of the crop cycle (300
dae). Plant yield under subirrigation was 34.5 kg m2, and under
surface irrigation 37.8 kg m2. In the latter treatment the largest
number of fruits per square meter and the best fruit quality were
achieved. At the end of the harvest period, the concentration of
Ca, Mg, P, Mn, and Zn in total dry matter was highest in the
subirrigation system.

y produccin de chile pimiento (Capsicum annuum L). La solucin nutritiva se prepar con fertilizantes comerciales y fue diferente en las etapas vegetativa y reproductiva. El nmero de riegos diarios vari entre sistemas. La tasa de crecimiento, altura y
produccin de materia seca total de la planta 64 das despus de
la emergencia (dde) fueron mayores en el sistema de riego por
subirrigacin, situacin que se invirti al final del cultivo (300
dde). El rendimiento en plantas desarrolladas con subirrigacin
fue 34.5, y 37.8 kg m2 en riego superficial, en este ltimo sistema se obtuvo la mayor cantidad de frutos por m2, y los frutos de
mayor calidad. Al final de la cosecha la concentracin de Ca,
Mg, P, Mn y Zn en la materia seca total fue mayor en el sistema
de riego por subirrigacin.

Key words: Capsicum annuum, hydroponics, irrigation systems.

Palabras clave: Capsicum annuum, hidroponia, sistemas de riego.

INTRODUCTION
INTRODUCCIN

egetables are produced in greenhouses in the

northern desert zones and in central Mxico,
where water shortage limits irrigation farming;
mainly tomato, pepper, and cucumber are cultivated. The
cultivated area in greenhouses has increased from 350
ha in 1997 (Steta, 1999) to 748 ha in 2001 (AMPHI,
2001). This is due to the demand for good-quality
vegetable products from the U.S.A., Canada, and
Northern Europe, mainly in the winter months, when the
conditions of light and temperature restrain agricultural
production in those countries. The technology utilized
in the production and the different types of greenhouse
structures are imported from Israel, Spain, Canada, and
Holland (Steta, 1999).

n Mxico, la produccin de hortalizas en invernadero se localiza en zonas desrticas del norte y en

el centro del pas, donde la escasez de agua limita
la agricultura de riego, cultivndose principalmente tomate, pimiento y pepino. La superficie cultivada en invernadero se increment de 350 ha en 1997 (Steta,
1999) a 748 en 2001 (AMPHI, 2001). Esto se explica
por la demanda de productos hortcolas de buena calidad de Estados Unidos, Canad y el norte de Europa,
principalmente durante los meses de invierno, cuando

Recibido: Julio, 2002. Aprobado: Febrero, 2004.

Publicado como ARTCULO en Agrociencia 38: 207-218. 2004.
207

208

AGROCIENCIA VOLUMEN 38, NMERO 2, MARZO-ABRIL 2004

las condiciones de luz y temperatura limitan la produccin agrcola en esos pases. La tecnologa utilizada en la
produccin, y los diferentes tipos de estructura de invernaderos son importados de Israel, Espaa, Canad y Holanda (Steta, 1999).
El rendimiento de chile pimiento (Capsicum annuum
L.) en invernadero es 80 t ha1 con densidades de 9 y 10
plantas m2 (Maroto, 1989). En Italia, la produccin con
44 hbridos fue, en promedio, 41.5 t ha1 cuando se cosech el fruto verde, y 36.3 t ha1 cuando se cosech maduro. La cosecha de frutos verdes promueve y estimula la
floracin y el amarre de frutos, y cuando stos se cosechan completamente maduros, se favorece la senescencia
del follaje, disminuyendo su actividad (Miccolis et al.,
1999). En Israel, el rendimiento medio es 16 kg m2 con
la variedad Mazurca desarrollada en tezontle con un
sustrato con tres dosis de Ca2+ (50, 100 y 150 mg L1) y
tres frecuencias de riego (3, 6 y 12 riegos diarios) (BartTal et al., 2000). En Alemania el rendimiento fue 20 kg
m2 utilizando tensimetros para determinar cundo regar, y 17 kg m2 con un mtodo basado en la radiacin
solar (Paschold y Zengerle, 2000).
La tecnologa de produccin en invernadero ha
incrementado el rendimiento por unidad de superficie.
Sin embargo, para maximizar la produccin, se aplican
altas cantidades de fertilizantes y productos qumicos, los
cuales, por falta de un esquema de irrigacin, originan
un uso inadecuado del agua y liberan nutrimentos como
nitratos y fosfatos a las aguas subterrneas (Klock-Moore
y Broschat, 2001).
Una alternativa para reducir los problemas de contaminacin de mantos acuferos y la escasez de agua es
cambiar el sistema de riego convencional abierto por un
sistema por subirrigacin o superficial con recirculacin,
es decir capturando y usando de nuevo la solucin nutritiva (James y van Iersel, 2001). El cambio del sistema
modifica la distribucin de las sales solubles en el
substrato, en el sistema de subirrigacin el flujo de agua
y nutrimentos en los contenedores de las plantas, es de la
parte inferior hacia la parte superior; luego, la falta de
lixiviacin en el sistema favorece la retencin de iones
en el medio de crecimiento, estimulndose la formacin
de sales (Cox, 2001). Los excesos de nutrimentos no removidos por lixiviacin modifican el ambiente de crecimiento de los cultivos, incrementando la conductividad
elctrica (CE) en la solucin, y las sales pueden daar a
la planta (James y van Iersel, 2001).
Los sistemas de riego superficial y por subirrigacin
tienen diferentes patrones de humedecimiento del
substrato donde se desarrollan los cultivos, lo que modifica el abastecimiento de nutrimentos a las races de las
plantas. La informacin sobre las demandas nutricionales
y el manejo del cultivo de chile pimiento en hidroponia
es escasa. Por tanto, en el presente estudio se utiliz la

Bell pepper (Capsicum annuum L.) cultivated in

greenhouse yields 80 t ha1 at a density of 9 to 10 plants
m2 (Maroto, 1989). In Italy, the production from 44
hybrids was, on average, 41.5 t ha1, when fruits are
harvested green, and 36.3 t ha1, when fruits were harvested
ripe. Harvesting green fruits promotes and stimulates
further flowering and fruit set, and when fruits are harvested
fully mature, foliage senescence is favored, diminishing
its activity (Miccolis et al., 1999). In Israel, mean yield is
16 kg m2 in Mazurca variety, grown in red low density
volcanic rock (tezontle) with a substratum containing three
doses of Ca2+ (50, 100, and 150 mg L1) and with three
irrigation frequencies (3, 6, and 12 irrigations daily) (BartTal et al., 2000). In Germany, yields of 20 kg m2 were
obtained, using tensiometers to determine when to irrigate,
and 17 kg m2 employing a method based on solar radiation
(Paschold and Zengerle, 2000).
Greenhouse production technology has increased the
yield per unit area. Nevertheless, in order to maximize
the production, large quantities of fertilizers and chemicals
have been applied, which for lack of irrigation strategy
originate inadequate water use and release nutrients, such
as nitrates and phosphates, into subterranean waters
(Klock-Moore and Broschat, 2001).
An alternative for reducing problems of aquifer
contamination and water shortage is to change the
conventional system of open irrigation, for subirrigation
or a system of surface irrigation with recirculation, that is,
to collect and reutilize the nutrient solution (James and
van Iersel, 2001). This change of system modifies the
distribution of soluble salts in the substratum; in the
subirrigation system, the flow of water and nutrients in the
plant containers goes from the bottom to the top; then,the
lack of lixiviation in the system favors the retention of ions
in the growth medium, the formation of salts being
promoted (Cox, 2001). The excess nutrients, not removed
by lixiviation, modify the growth environment of the crops,
increasing electric conductivity (CE) in the solution, and
the salts may damage the plant (James and van Iersel, 2001).
The surface irrigation and subirrigation systems have
different patterns of moistening the substratum, where
the crops develop; these patterns modify the nutrient
supply to the plant roots. There is little information about
nutritional demands and bell pepper crop management
under hydroponics. Therefore, in the present study, the
California Wonder 300 variety was employed to evaluate
the effects of subirrigation and surface irrigation on bell
pepper production and quality with respect to growth,
and nutrient concentration and accumulation in the plant.

MATERIALS AND METHODS

Bell pepper cv California Wonder 300 was planted in September
1998 in a greenhouse, located in Tizayuca, State of Hidalgo, Mxico,

ZIGA-ESTRADA et al.: PRODUCCIN DE CHILE PIMIENTO EN DOS SISTEMAS DE RIEGO

variedad California Wonder 300, para evaluar los efectos de riego por subirrigacin y superficial, sobre la produccin y calidad del cultivo, en el crecimiento, la concentracin y la acumulacin de nutrimentos en la planta.

MATERIALES Y MTODOS
El chile pimiento cv California Wonder 300 se estableci en septiembre de 1998 en un invernadero ubicado en Tizayuca, Estado de
Hidalgo, Mxico, con un manejo de solucin nutritiva en circuito cerrado. Se emple tezontle rojo en los siguientes porcentajes y dimetros: 24%>11.4 mm, 43% entre 4.8 y 11.3 mm y el 28% restante menor de 4.75 mm. Se utiliz una estructura de tratamientos factorial
incompleta en dos factores sobre un diseo experimental completamente al azar con cuatro repeticiones. Un factor consisti en dos sistemas de riego, y el otro, en dos categoras de densidades de siembra
(Cuadro 1); la unidad experimental fue 2.9 m2.
Descripcin de la solucin nutritiva
y el sistema de riego
La solucin nutritiva se prepar en un depsito de 15 000 L de
capacidad, usando como fuentes de nutrimentos fertilizantes comerciales. Las cantidades aplicadas variaron en las dos etapas fenolgicas
del cultivo y fueron las utilizadas por Morales4 en 1999 (Cuadro 2).
Durante la etapa vegetativa el cambio de solucin se realiz cada 25
d, y en la etapa reproductiva, cada 12 d. La solucin fue renovada 16
veces durante el ciclo de cultivo.
La solucin nutritiva se distribuy en las unidades experimentales con una bomba elctrica de 1 HP y tubera galvanizada de 1.27 cm
de dimetro. El nmero de riegos vari con el sistema y el desarrollo
del cultivo (Cuadro 1).
El sistema de riego por subirrigacin consisti en cuatro bancales
de 7.20 m de longitud, 0.80 m de anchura y 0.32 m de altura. La
solucin nutritiva se recibi en un depsito ubicado en la parte central
del bancal y se distribuy hacia ambos lados mediante tubos de PVC
de 5.08 cm de dimetro colocados en el fondo del bancal con perforaciones de 1 cm de dimetro cada 5 cm. Dichos tubos se utilizaron para
regar y drenar la solucin excedente. El riego se aplic inundando el

209

with a nutritive solution in closed circuit system. Red low density

volcanic rock (tezontle) was employed in the following percentages
and diameters: 24%> 11.4 mm, 43% between 4.8 and 11.3 mm, and
the remaining 28% less than 4.75 mm. The experimental design was
completely randomized with an incomplete factorial (two factors)
structure of treatments, and with four replications. One factor consisted
of two irrigation systems, and the other, of three sowing densities
(Table 1); the experimental unit was 2.9 m-2.
Description of the nutrient solution
and the irrigation system
The nutrient solution was prepared in a tank of 15 000 L capacity,
using commercial fertilizers as nutrient sources. The quantities
applied, those used by Morales4 in 1999, varied in the two
phenological stages of the crop (Table 2). During the vegetative stage,
the renewal of solution was made every 25 d, and in the reproductive
stage, every 12 d. The solution was renewed 16 times during the
crop cycle.
The nutrient solution was distributed in the experimental units
with a 1 HP electric pump and 1.27 cm diameter galvanized pipes.
The number of irrigations varied according to the system and the
development of the crop (Table 1).
The subirrigation system consisted of four beds of 7.20m length,
0.80 m width, and 0.32 m height. The nutrient solution was collected
in a tank, located in the center of the plot, and distributed toward both
sides through PVC pipes of 5.08 cm diameter, with 1 cm diameter
holes every 5 cm, at the bottom of the bed. These pipes were used both
for irrigation and to drain the surplus solution. Subirrigation was
applied, flooding the substrate up to 2.5 cm below the surface of the
substratum, and then immediately drained.
In the surface irrigation, the same number of plots was used as for
subirrigation; 19 L plastic containers were employed. In each plot, a
1.27 cm diameter PVC pipe was placed at 20 cm above the containers,
connecting a micro-tube to the PVC pipe for applying the solution to
each of the containers. The irrigation was applied for 10 to 15 min.
In both irrigation systems, the nutrient solution was drained by
gravity using pipes, which returned the surplus solution to the storage
tank.

Cuadro 1. Tratamientos y nmero de riegos diarios aplicados.

Table 1. Treatments and number of daily applied irrigations.
Densidad plantas m2

Nmero de riegos diarios (horario)

Sistema de riego
Baja

Alta

Subirrigacin

12

16

Superficial

12

24

Etapa vegetativa-floracin

Floracin-etapa reproductiva

3
(8:00, 12:00 y 16:00)
6
(8:00, 9:30, 11:00, 12:30, 14:00 y 16:00)

4
(8:00, 10:30, 13:00 y 16:00)
8
(de 8:15 a 15:15 cada hora)

Cada tratamiento fue repetido cuatro veces Each treatment was repeated four times.
pH de solucin ajustado a 5.80.2 con H2SO4 cada tercer da pH of the solution adjusted to 5.8"0.2 with H2SO4 every other day.

Morales G., D. 1999. Nutricin del cultivo de chile (Capsicum annuum L.): dinmica nutrimental, fertigacin nitrogenada y fertilizacin basal.
Tesis de Maestra en Ciencias. Colegio de Postgraduados. Chapingo, Mxico. 183 p.

210

AGROCIENCIA VOLUMEN 38, NMERO 2, MARZO-ABRIL 2004

Cuadro 2. Fuentes y cantidades de fertilizantes empleados durante las diferentes etapas del cultivo.
Table 2. Sources and quantities of fertilizers employed during the different crop stages.
Etapa
Producto (% de nutrimentos )

Frmula

Vegetativa

Reproductiva
g 1000 L1

Nitrato de potasio (13-0-44)

Nitrato de calcio (15.5-0-0-23.5)
Sulfato de magnesio (9.67 % Mg)
cido fosfrico (0-54-0)
Sulfato ferroso (20% Fe)
Sulfato de cobre (14% d Cu)
Sulfato de zinc (36% d Zn)
cido brico (11% B)

KNO3
Ca (NO3)2
MgSO4.7H2O
H3PO4
FeSO4.7H2O
CuSO4.5H2O
ZnSO4.7H2O
H3BO4

827
253
400
107
57
13
9
35

1267
433
453
113
60
13
13
53

Las concentraciones de nutrimentos corresponden a las indicadas por los fabricantes The nutrient concentrations correspond to those indicated
by the manufacturers.

Expresado en mL L1 Expressed in ml L1.

Hasta la antesis Until anthesis.

substrato hasta 2.5 cm antes del nivel superior e inmediatamente se

dren.
En el sistema de riego superficial se utiliz el mismo nmero de
bancales que en el de subirrigacin; se emplearon recipientes de plstico de 19 L. En cada bancal se coloc un tubo de PVC de 1.27 cm de
dimetro a 20 cm por encima de los recipientes, conectndose a dicho
tubo un microtubo para aplicar la solucin a cada recipiente. El riego
se aplic por 10 a 15 min.
El drenaje de la solucin nutritiva en ambos sistemas de riego fue
por gravedad, utilizando tuberas que retornaban el excedente de la
solucin al depsito general.
Durante el desarrollo del cultivo se registr la fecha de emergencia, floracin, inicio y final de la cosecha, evalundose la altura
de planta y materia seca acumulada en hojas, tallos y frutos. La
mineralizacin de las muestras vegetales para determinar P, K, Ca,
Mg, Fe, Cu, Zn, Mn y B se realiz mediante digestin hmeda, con
H2SO4, HNO3 y HCLO4 (Jones et al., 1991); cuantificndose con un
espectrofotmetro de emisin (ICP-AES Plasma 96 VARIAN)
(Alcntar y Sandoval, 1999). El N-total se cuantific por el mtodo
micro-kjeldhal, (Etchevers, 1988)5.
La cosecha se inici el 13 de marzo de 1999, y a intervalos de 15
y 30 d se realizaron 10 evaluaciones del rendimiento. En cada evaluacin se clasificaron los frutos en tres categoras: Calidad 1: frutos firmes, bien formados, sin cicatrices de manchas, enfermedades, insectos, o golpes, con dimetro de fruto >7.62 cm y longitud>8.89 cm;
Calidad 2: frutos con caractersticas similares a las anteriores, dimetro entre 6.35 y 7.62 cm y longitud entre 6.35 y 8.89 cm; Calidad 3: el
resto de los frutos cosechados. (DeVilmorin, 1977). Para cada categora se determin el peso fresco total, peso medio y nmero de frutos
por metro cuadrado.
El anlisis estadstico se realiz con SAS (1989) versin 6.12,
para un diseo factorial incompleto en el cual no se estudi la

During the crop development, the date of emergence, flowering,

beginning and end of harvest was recorded, evaluating plant height
and dry matter, accumulated in leaves, stems, and fruits. Mineralization
of the plant samples to determine P, K, Ca, Mg, Fe, Cn, ZN, Mn, and
B was made by means of humid digestion, with H2SO4, HNO3, and
HCLO4 (Jones et al., 1991), quantifying with an emission
spectrophotometer (ICP-AES Plasma 96 VARIAN) (Alcntar and
Sandoval, 1999). Total-N was determined by the micro-kjeldhal method
(Etchevers, 1988)5.
Harvesting began on March 13, 1999, and at intervals of 15 to 30
d, ten yield evaluations were made. In each evaluation, fruits were
classified in three categories: Quality1: solid fruits, well shaped, without
scars, diseases, insects, or bruises, with fruit diameters >7.62 cm, and
>8.89 cm length; Quality 2: fruits with characteristics similar to the
previous one, diameter between 6.35 and 7.62 cm, and length between
6.35 and 8.89 cm; Quality 3: the rest of the harvested fruits (De
Vilmorin, 1977). For each category, total fresh weight, mean weight,
and number of fruits per square meter were determined.
The statistical analysis was made with SAS (1989) version 6.12,
for an incomplete factorial design, in which the interaction of the main
effects was not studied (by design, the interaction could not be
estimated). In some cases, where sampling was carried out on different
dates (several harvests on the same experimental plot), sampling was
considered as a conceptual division of the plot, analyzing the information
as split plots. The means were compared with the Tukey test (p0.05).

RESULTS AND DISCUSSION

In those cases where the analysis of variance of the
factors, as well as their interaction with sampling (days
after emergence: dae) were significant, the discussion only
focused on the interaction.

5
Etchevers B., J. D. 1988. Anlisis Qumico de Suelos y Plantas. Notas de clase. Centro de Edafologa. Colegio de Postgraduados, Chapingo,
Mxico.

ZIGA-ESTRADA et al.: PRODUCCIN DE CHILE PIMIENTO EN DOS SISTEMAS DE RIEGO

211

Plant height and growth rate

interaccin de los efectos principales (por diseo la interaccin result inestimable). En algunos casos en que se realizaron muestreos (varias cosechas sobre la misma parcela experimental) en distintas fechas, el muestreo se consider como una divisin conceptual de la
parcela, analizndose la informacin como parcelas divididas
(Anderson y Bancroft, 1952). Las medias se compararon con la prueba de Tukey (p0.05).

Growth rate and plant height in the evaluated phases

showed significant differences, due to the effect of the
irrigation system (Table 3), except the growth rate at 225
dae. The plants grown with subirrigation were the tallest;
in the flowering stage, growth rate was higher in
subirrigated plants than in those grown with drip
irrigation. At 157 dae, growth rate was higher in plants
under surface irrigation, and at 225 dae, differences were
not significant.
Planting density significantly modified growth rate
and plant height (Table 3). In the flowering stage, the
plants under greater density had the lowest growth rate
and height. At 157 dae, there were no significant
differences between growth rate and height due to
planting density; at 225 dae, the analysis of variance
indicated significant differences; plants with the highest
density were the tallest.

RESULTADOS Y DISCUSIN
Cuando los anlisis de varianza de los factores resultaron significativos y tambin lo fue su interaccin con el
muestreo (das despus de emergencia: dde), la discusin se centr solamente en esta ltima.
Altura de planta y tasa de crecimiento
La tasa de crecimiento y la altura de la planta en las
etapas evaluadas presentaron diferencias significativas
por efecto del sistema de riego (Cuadro 3), excepto la
tasa de crecimiento a los 225 dde. Las plantas con
subirrigacin fueron las de mayor altura; en la etapa de
floracin la tasa de crecimiento con subirrigacin fue
superior a las que tuvieron goteo superficial. A los 157
dde la tasa de crecimiento fue mayor en las plantas con
riego superficial, y a los 225 dde las diferencias no fueron significativas.
La densidad de siembra modific significativamente
la tasa de crecimiento y la altura de la planta (Cuadro 3).
En la etapa de floracin las plantas con mayor densidad

Total yield and harvested fruits

The accumulated yield per date of evaluation changed
(Tukey, p0.05) according to the irrigation system and
planting density (Table 4). In subirrigation , the harvest
began on March 10th (154 dae), 17 days before in the
surface irrigation system. Therefore, the yield with the
former system was considerably larger than that with
surface irrigation, in the two initial evaluations.
Afterwards, until the 6th harvest (May 22nd), the

Cuadro 3. Tasa de crecimiento y altura de la planta de chile Pimiento cv California Wonder 300.
Table 3. Growth rate and plant height of bell pepper cv California wonder 300.
Evento

Factor

Floracin
(64 dde)

Inicio de cosecha
(157 dde)

Sexto corte
(225 dde)

Floracin
(64 dde)

Tasa de crecimiento (cm da1)

Inicio de cosecha
(157 dde)

Sexto corte
(225 dde)

Altura de planta (cm)

Sistema de Riego
Subirrigacin
Superficial
DSH

0.50 a
0.29 b
0.06

0.26 b
0.33 a
0.06

0.37
0.37
0.06

32.1 a
18.7 b
4.0

56.5 a
49.3 b
4.0

81.9 a
74.8 b
4.0

Densidad (plantas m2)

12
16
24
DSH (12 vs 16 y 24)
DSH (16 vs 24)

0.40 b
0.50 a
0.30 c
0.09
0.10

0.29
0.27
0.34
0.09
0.10

0.36 b
0.32 b
0.46 a
0.09
0.10

25.3 b
32.0 a
18.9 c
5.9
6.8

51.9
56.9
51.1
5.9
6.8

76.2 b
78.4 ab
82.7 a
5.9
6.8

Valores con diferente letra en una columna son estadsticamente diferentes (Tukey, p0.05) Values with different letter in one column are
statistically different (Tukey, p0.05).

Diferencia Significativa Honesta de la interaccin sistema por muestreo (Tukey, p0.05) Honest Significant Difference of system per sampling
interaction (Tukey, p0.05).

Diferencia Significativa Honesta de la interaccin sistema por densidad (Tukey, p0.05) Honest Significant difference of system per density
interaction (Tukey, p0.05)

212

AGROCIENCIA VOLUMEN 38, NMERO 2, MARZO-ABRIL 2004

tuvieron la menor tasa de crecimiento y altura. A los 157

dde no hubo diferencias significativas entre las tasas de
crecimiento y la altura por efecto de las densidades de
siembra; a los 225 dde el anlisis de varianza indic diferencias significativas, las plantas con mayor densidad fueron las de mayor altura.
Rendimiento total
y frutos cosechados
El rendimiento acumulado por fecha de evaluacin
cambi (Tukey, p0.05) en funcin de los sistemas de
riego y las densidades (Cuadro 4). En el sistema de
subirrigacin la cosecha se inici el 10 de marzo (154
dde), 17 das antes que en las plantas con riego superficial. Por ello, el rendimiento con el primer sistema fue
significativamente superior al del riego superficial en las
dos evaluaciones iniciales. Posteriormente, hasta el sexto
corte (mayo 22), el rendimiento acumulado no fue diferente entre ambos sistemas, y en los ltimos cortes el de
riego superficial super significativamente al rendimiento obtenido en subirrigacin.
Las diferencias iniciales observadas en el rendimiento se atribuyen a la mayor tasa de crecimiento y altura de
las plantas bajo el sistema de subirrigacin desde la etapa
de floracin (64 dde) (Cuadro 3), debido probablemente
a que el substrato con la solucin nutritiva fue ms uniforme y tuvo mayor volumen que en el sistema de riego
superficial, estimulando la actividad de la raz. Sin
embargo, al incrementarse el nmero de riegos diarios
durante la etapa reproductiva (Cuadro 1), los nutrimentos

accumulated yield was not different in both systems, and

in the last harvests, surface irrigation significantly
surpassed the yield obtained with subirrigation.
The initial differences observed in yield are attributable
to higher growth rate and greater plant height under
subirrigation since the phase of flowering (64 dae) (Table
3), due to the substratum, with nutrient solution being more
uniform and having greater volume than in the surface
irrigation system, stimulating root activity. However,
increasing frequency of daily irrigations during the
reproductive stage (Table 1), the supply of nutrients with
four irrigations a day was probably not enough to sustain
the accelerated fruit growth of the subirrigated plants, thus
eliminating the initial advantage of this treatment (Figure
1). But with eight applications of surface irrigation a day,
nutrient distribution improved, also favoring plant
production.
The accumulated yield showed significant difference
between the systems, and in both was superior to the
results reported by Maroto (1989) and Bar-Tal et al.
(2000), who produced in greenhouse 80 and 16 kg m2
of bell pepper.
In the first harvests, yield was lower for a density of
24 plants m2; at the third harvest, there was no significant
difference due to plant density; from the fourth evaluation
with 24 plants m2, the maximum accumulated yield was
obtained, significantly greater than with the other two
densities (Table 4).
The difference in accumulated total yield between both
systems was significant and less than 10%, that is why
both systems were considered effective for bell pepper

Cuadro 4. Rendimiento acumulado en el cultivo de chile pimiento cv California Wonder 300.

Table 4. Accumulated yield in bell pepper cv California Wonder 300 crop.
Fecha de cosecha
Factores de estudio

10 marzo

27 marzo

10 abril

23 abril

8 mayo

22 mayo

25 junio

9 julio

5 agosto

28 agosto

kg m2
Sistema de riego
Subirrigacin
Superficial
DSH

3.96 a
0.00 b
1.37

Densidad (plantas m2)

12
1.98 a
16
3.96 a
24
0.00 b
DSH (12 vs 16 y 24)
2.01
DSH (16 vs 24)
2.33

6.28 a
2.05 b
1.37

10.08
10.09
1.37

11.39
12.69
1.37

13.98
14.92
1.37

15.23
15.76
1.37

18.34 b
19.80 a
1.37

24.36 b
26.93 a
1.37

29.74 b
32.87 a
1.37

34.49 b
37.78 a
1.37

3.99 b
6.46 a
2.21 b
2.01
2.33

9.84
10.01
10.67
2.01
2.33

11.71 ab
11.15 b
13.59 a
2.01
2.33

13.71 b
14.07 ab
16.31 a
2.01
2.33

14.74 b
15.36 ab
17.16 a
2.01
2.33

18.54 b
18.17 b
21.04 a
2.01
2.33

24.95 b
24.56 b
28.12 a
2.01
2.33

29.70 b
31.49 b
34.34 a
2.01
2.33

34.26 b
36.17 b
39.84 a
2.01
2.33

Valores con diferente letra en una columna son estadsticamente diferentes (Tukey, 0.05) Values with different letter in one column are
statistically different (Tukey, 0.05).

Diferencia Significativa Honesta de la interaccin sistema por muestreo (Tukey, 0.05) Honest Significant Difference of system per sampling
interaction (Tukey, 0.05).

Diferencia Significativa Honesta de la interaccin sistema por densidad (Tukey, 0.05) Honest Significant Difference of system per density
interaction (Tukey, 0.05).

ZIGA-ESTRADA et al.: PRODUCCIN DE CHILE PIMIENTO EN DOS SISTEMAS DE RIEGO

production. Nevertheless, subirrigation has the advantage

of facilitating the handling of nutrient solution and avoids
the blocking of the micro-tubes by salt accumulation,
which occurs in surface irrigation.
The distribution in the three qualities of total yield
and total number of harvested fruits was significantly
different, due to irrigation systems and densities (Table
5), with the exception of yield of Quality 3 and the number
of Quality 2 fruits.
The yield of Qualities 1 and 2, obtained with the
density of 24 plants m2, was significantly different from
the one obtained with intermediate and low density (Table
5). The greatest yield in Quality 3 was obtained with the
intermediate and the highest density.
The number of harvested fruits of Quality 1, at the
density of 24 plants m2, was significantly larger than
that collected at intermediate and low density (Table 5).
The largest number of Quality 2 and 3 fruits was obtained
with intermediate and the greatest densities.
The greatest yields and number of fruits of the highest
quality were obtained at 24 plants m2 density.
Under field conditions, highest fruit quality and weight
are achieved at the first harvests, diminishing in later
harvests; this situation did not occur in this study since,
under hydroponics, continuous uniformity of growth
conditions is achieved (FAO, 1990). In Quality 1, mean
weight per fruit at the first harvest (March 10th) was 112
g and increased to 188 g at the last harvest (August 28th);
for the same dates, fruits of Quality 2 varied from 65 to
133 g, and those of Quality 3, from 41 to 71 g per fruit,
respectively (information not shown).
4500.0
4000.0

Follaje Sub.
Follaje Sup.
Frutos Sub.
Frutos Sup.
Total Sub.
Total Sup.

3500.0
3000.0
g m2

aportados con cuatro riegos diarios probablemente no

fueron suficientes para sostener el acelerado crecimiento
de los frutos de las plantas con subirrigacin, eliminndose de esta manera la ventaja inicial de este tratamiento
(Figura 1). Pero, con ocho riegos al da en el sistema de
riego superficial, se mejor la distribucin de nutrimentos,
favorecindose tambin la produccin de las plantas.
El rendimiento acumulado mostr diferencia significativa entre los sistemas, y en ambos fue superior a los
reportados por Maroto (1989) y Bar-Tal et al. (2000),
quienes produjeron en invernadero 8.0 y 16 kg m2 de
pimiento.
En los primeros cortes el rendimiento fue menor con
una densidad de 24 plantas m2 ; en el tercer corte no
hubo diferencia significativa por efecto de la densidad; a
partir de la cuarta evaluacin con 24 plantas m2 se obtuvo el mximo rendimiento acumulado, el cual fue significativamente mayor que en las otras dos densidades (Cuadro 4).
La diferencia en rendimiento total acumulado entre
ambos sistemas fue significativa y menor de 10%, por lo
que se considera que ambos sistemas resultaron efectivos para la produccin de chile pimiento. Sin embargo,
el sistema de subirrigacin tiene la ventaja de facilitar el
manejo de la solucin nutritiva, y evita las obturaciones
en los micro tubos por acumulacin de sales que se presentan en el riego superficial.
La distribucin en las tres calidades del rendimiento
total y el nmero total de frutos cosechados, fue diferente significativamente por efecto de los sistemas de
riego y las densidades (Cuadro 5); con excepcin del
rendimiento de la Calidad 3 y del nmero de frutos de
Calidad 2.
El rendimiento de las Calidades 1 y 2 obtenido con la
densidad de 24 plantas m2 fue significativamente diferente al obtenido con la densidad intermedia y la baja
(Cuadro 5). El mayor rendimiento en la Calidad 3 se obtuvo con la densidad intermedia y con la mayor.
El nmero de frutos cosechados de la Calidad 1 en la
densidad de 24 plantas m2 fue significativamente mayor al obtenido con la densidad intermedia y la baja (Cuadro 5). El mayor nmero de frutos de Calidades 2 y 3 se
obtuvo con las densidades intermedia y mayor.
En la densidad de 24 plantas m2 se obtuvo el mayor
rendimiento y nmero de frutos de mayor calidad.
En condiciones de campo, la mayor calidad y peso
del fruto se obtienen en los primeros cortes, los que disminuyen al avanzar la cosecha (Rylski y Spigelman,
1986; Mata, 2001); esta situacin no se present en este
estudio, ya que en hidroponia, se logra uniformidad continua de las condiciones de crecimiento (FAO, 1990).
En la Calidad 1 el peso medio por fruto en el primer
corte (10 de marzo) fue 112 g y se increment a 188 g en
el ltimo corte (28 de agosto); para las mismas fechas

213

2500.0
2000.0
1500.0
1000.0
500.0
0.0
33

67
151
300
Das despus de la emergencia (dde)

Figura 1. Materia seca total y acumulada en rganos de chile Pimiento cv California Wonder 300 en diferentes etapas
de su desarrollo bajo dos sistemas de riego: Subirrigacin
y superficial.
Figure 1. Total dry matter and accumulated one in organs of bell
pepper cv California Wonder 300 at different stages of
development,
under
two
irrigation
systems:
Subirrigation and surface irrigation.

214

AGROCIENCIA VOLUMEN 38, NMERO 2, MARZO-ABRIL 2004

Cuadro 5. Distribucin del rendimiento y numero de frutos por metro cuadrado en tres calidades para mercado.
Table 5. Distribution of yield and number of fruits per square meter in three market qualities.
Rendimiento (kg m2)
Factores

Nmero de frutos (m2)

Calidad 1

Calidad 2

Calidad 3

Calidad 1

Calidad 2

Calidad 3

Sistema de riego
Subirrigacin
Superficial
DSH

6.38 b
7.90 a
0.47

14.53 b
15.92 a
0.63

13.57
13.82
0.65

43.0 b
53.9 a
2.7

160.6
164.1
7.6

260.0 a
236.9 b
13.1

12
16
24
DSH(12 vs16 y 24)
DSH(16 vs 24)

6.84 b
6.86 b
8.03 a
0.69
0.80

14.62 b
15.10 b
16.57 a
0.92
1.07

12.66 b
14.21 a
15.25 a
0.96
1.11

45.2 b
46.8 b
56.7 a
3.9
4.5

154.0 b
168.4 a
173.0 a
11.1
12.9

227.6 b
275.6 a
263.0 a
19.3
22.2

Valores con diferente letra en una columna son estadsticamente diferentes (Tukey, p0.05) Values with different letter in one column are
statistically different (Tukey, p0.05).

Diferencia Significativa Honesta de la interaccin sistema por muestreo (Tukey, p0.05) Honest Significant Difference of system per sampling
interaction (Tukey, p0.05).

Diferencia Significativa Honesta de la interaccin sistema por densidad (Tukey, p0.05) Honest Significant Difference of system per density
interaction (Tukey, p0.05).

los frutos de la Calidad 2 variaron de 65 a 133 g y los de

la Calidad 3 de 41 a 71 g fruto1, respectivamente (informacin no mostrada).
Produccin y distribucin de materia seca
La produccin de materia seca (MS) en las distintas
etapas fenolgicas no tuvo diferencias significativas por
efecto del sistema de riego, con excepcin de la observada a los 300 dde, ni tampoco por efecto de la densidad de siembra (Cuadro 6). La MS acumulada en las
etapas fenolgicas mostr diferencia significativa por
efecto del sistema de riego solamente en la etapa de inicio de cosecha (151 dde) y al trmino de la misma (300
dde). La densidad de siembra no caus diferencias significativas. A los 151 dde se obtuvo mayor cantidad de
MS con el sistema de riego superficial; lo contrario ocurri a los 300 dde.
Las diferencias significativas de la MS total acumulada a los 151 y 300 dde estn relacionadas con la produccin de MS de los frutos. La produccin de MS en
estos rganos tambin fue diferente entre sistemas de riego: al inicio (151 dde) y al final de la cosecha (300 dde)
(Figura 1).
En las plantas con subirrigacin al inicio de cosecha
la MS de frutos fue 804.7 g m2, incrementndose a
2545.9 g m2 al final de la misma. Con riego superficial
la produccin de MS para las mismas etapas fue 467.6 y
3137.5 g m2 (Figura 1); los mayores valores de MS total
y de frutos a los 151 dde se obtuvieron en plantas con
subirrigacin y, a los 300 dde, en plantas con riego superficial. Estas respuestas de la planta de chile a los sistemas de riego son atribuidas al nmero de riegos diarios.
El estmulo inicial en la tasa y acumulacin de MS que

Production and distribution of dry matter

Dry matter (DM) production at the different
phenological stages did not show significant differences
because of irrigation system or planting density, except
that observed at 300 dae (Table 6). DM accumulated in
the phenological stages showed significant differences,
due to the irrigation system, only at the beginning of
harvest (151 dae) and at its end (300 dae). Planting density
did not cause significant differences. At 151 dae, the
largest amount of dry matter with surface irrigation was
obtained, opposite to what happened at 300 dae.
The significant differences of total DM, accumulated
at 151 and 300 dae, are related to dry matter produced
by fruits. DM production in these organs was also different
between irrigation systems: at the beginning (151 dae)
and at the end of harvest time (300 dae) (Figure 1).
In subirrigated plants, fruit dry matter was 804.7 g
m2 at the beginning of harvest, increasing to 2545.9 g
m2 at the end. Under surface irrigation, MS production
for the same stages was 467.6 and 3137.5 g m2 (Figure
1); the highest values of total dry matter and that of fruits
at 151 dae were obtained in plants with subirrigation, and
at 300 dae, in plants with surface irrigation. This response
of the bell pepper plant to the irrigation systems is
attributed to the frequency of daily irrigations. The initial
stimulus to rate and accumulation of MS in subirrigated
plants was affected during the reproductive phase, when
one additional irrigation per day was applied. This
probably was due to the fact that the nutrient supply in
the extra irrigation did not satisfy the demand of the
vegetative and reproductive system of the plant at the
beginning of fruit formation, or because at higher
irrigation frequencies at the reproductive stage, plant roots

ZIGA-ESTRADA et al.: PRODUCCIN DE CHILE PIMIENTO EN DOS SISTEMAS DE RIEGO

215

Cuadro 6. Tasa de produccin de materia seca y su acumulacin en chile Pimiento cv California Wonder 300 en sus diferentes etapas fenolgicas.
Table 6. Dry matter production rate and accumulation in bell pepper cv California Wonder 300 in its different phenological phases.
Evento
E.
del cultivo
(33 dde)

Factor

Floracin
(67 dde)

Inicio
de cosecha
(151 dde)

Fin
de cosecha
(300 dde)

E.
del cultivo
(33 dde)

Tasa de produccin (g m2 da1)

Floracin
(64 dde)

Inicio
de cosecha
(151 dde)

Fin
de cosecha
(300 dde)

Materia seca (g m2)

Sistema de riego
Subirrigacin
Superficial
DSH

0.2
0.2
3.8

4.7
2.6
3.8

9.9
10.5
3.8

19.0 b
21.7 a
3.8

5.9
6.2
322.6

167.2
93.5
322.6

Densidad ( plantas m2)

12
16
24
DSH(12 vs16 y 24)
DSH(16 vs 24)

0.1
0.2
0.3
4.1
4.7

2.9
4.7
4.2
4.1
4.7

10.6
13.8
13.7
4.1
4.7

19.8
18.5
18.9
4.1
4.7

4.6
6.7
8.2
347.2
401.8

101.7
167.0
150.8
347.2
401.8

995.4 a
976.1 b
322.6

989.0
1325.4
1297.1
347.2
401.8

3824.6 b
4205.8 a
322.6

3936.1
4075.9
4112.8
347.2
401.8

Valores con diferente letra en una columna son estadsticamente diferentes (Tukey, p0.05) Values with different letter in a column are
statistically different (Tukey, p0.05).

Diferencia Significativa Honesta de la interaccin sistema por muestreo (Tukey, p0.05) Honest Significant Difference of system per sampling
interaction (Tukey, p0.05).

Diferencia Significativa Honesta de la interaccin sistema por densidad (Tukey, p0.05) Honest Significant Difference of system per density
interaction (Tukey, p0.05).

Establecimiento Establishment.

presentaron las plantas subirrigadas se afect durante la

etapa reproductiva al incrementarse un riego diario. Esto
se debi, probablemente, a que el aporte de nutrimentos
en el riego adicional no satisfizo la demanda del aparato
vegetativo y reproductivo de la planta al inicio de la formacin de frutos, o bien, a que al aumentar el riego en la
etapa reproductiva, las races de las plantas se sometieron a condiciones de anaerobiosis temporal que afect su
actividad normal. Sin embargo, se requieren estudios especficos para conocer la respuesta de la tasa y produccin de MS determinada en esta investigacin.
El efecto de la densidad de siembra no modific significativamente la tasa de produccin de MS y su acumulacin en la planta de chile pimiento (Cuadro 6).
Concentracin de nutrimentos
La concentracin de P, Zn y Mn en la MS total de las
plantas desarrolladas con el sistema de subirrigacin en la
etapa final de la cosecha (300 dde) fue mayor que la correspondiente al sistema de riego superficial (Cuadro 7).
La disponibilidad de dichos nutrimentos aumenta cuando
en el ambiente radical se presenta una condicin de
anaerobiosis (Carlson, 1981), la cual pudo presentarse
diariamente en el sistema de subirrigacin durante periodos cortos; esta condicin reduce el pH de la solucin
nutritiva adherida al substrato. La solucin nutritiva se prepar con Zn y Mn en forma de Zn2+ y Mn2+ (cationes) las
cuales no cambian debido a un pH ms cido; sin embargo,

were subjected to conditions of temporary anaerobiosis,

which affected their normal activity. However, specific
studies are required to understand the response rate and
production of DM, determined in this research.
The effect of planting density did not significantly
modify the rate of dry matter production and its
accumulation in the plant (Table 6).
Nutrient concentration
The concentration of P, Zn, and Mn in the total dry
matter of plants, developed with the subirrigation system,
in the last phase of harvest (300 dae) was greater than
that corresponding to the surface irrigation system (Table
7). The availability of these nutrients increases when
conditions of anaerobiosis, which could be present every
day in the subirrigation system during short periods,
develop in the root environment (Carlson, 1981). These
conditions cause the lowering of the pH of the nutrient
solution, absorbed by the substratum. The nutrient
solution was prepared with Zn and Mn in the form of
Zn2+ and Mn2+ (cations), which do not change due to a
more acid pH; nevertheless, the fertilizers used to provide
macro-nutrients, probably contain Zn and Mn in chemical
forms (particularly their oxides), which solubilize when
the pH lowers (Carlson, 1981), favoring absorption and
concentration, that sometimes exceed the requirement
of the crop, to the point of causing toxicity. In the present
study, visual symptoms of toxicity in the foliage were

216

AGROCIENCIA VOLUMEN 38, NMERO 2, MARZO-ABRIL 2004

es probable que los fertilizantes usados para proporcionar

macronutrimentos contengan Zn y Mn en formas qumicas (particularmente sus xidos) las cuales s se solubilizan
al disminuir el pH (Carlson, 1981); favorecindose la absorcin y concentracin que algunas veces exceden los
requerimientos del cultivo hasta el punto de causar toxicidad. En el presente estudio no se observaron sntomas visuales de toxicidad en el follaje; sin embargo se redujo el
rendimiento en el sistema de subirrigacin en relacin con
el de riego superficial (Cuadro 4). Un pH cido favorece
que la forma de P predominante sea H 2 PO
4 (a pH 5.0,
100% es de esta forma), la que es preferida por las plantas
(Marschner, 1995). Pero al aumentar el pH, parte de esa
forma qumica pasa a HPO24 la cual es menos preferida

not observed; there was, however, a decrease in yield in

the subirrigation system compared to surface irrigation
(Table 4). An acid pH favors the H 2 PO
4 form to be
predominant (at pH 5.0, this form occurs at 100%), which
is preferred by plants (Marschner, 1995). But, at higher
pH, part of this form changes to HPO24 , less absorbed
by the plant. Therefore, under the conditions of this study,
a major P absorption in the subirrigation system was
expected.
The condition of anaerobiosis might be ascribed to
an excessive frequency of irrigations (four irrigations a
day), and to the fact that the moistening volume is much
greater in the subirrigation system than with surface
irrigation.

Cuadro 7. Concentracin de nutrimentos en la materia seca de la planta de chile pimiento por efecto del sistema de riego.
Table 7. Nutrient concentration in dry matter of bell pepper plant, due to irrigation system.
Evento
Nutrimento

Sistema de riego

E. del cultivo
(33 dde)

Floracin
(64 dde)

Inicio de cosecha
(151 dde)

Fin de cosecha
(300 dde)

%
Nitrgeno(N)

Fsforo (P)

Potasio (K)

Calcio (Ca)

Magnesio(Mg)

Subirrigacin
Superficial
DSH
Subirrigacin
Superficial
DSH
Subirrigacin
Superficial
DSH
Subirrigacin
Superficial
DSH
Subirrigacin
Superficial
DSH

4.24 a
3.92 b
0.27
0.52
0.47
0.06
3.53
3.61
0.29
0.94 a
0.76 b
0.12
1.12 a
1.03 b
0.07

4.03
3.92
0.27
0.58
0.57
0.06
4.12
3.78
0.29
0.91 a
0.68 b
0.12
1.25
1.24
0.07

2.97
3.08
0.27
0.61 a
0.41 b
0.06
3.43
3.56
0.29
0.76
0.80
0.12
0.65 b
0.74 a
0.07

2.26
2.17
0.27
0.71 a
0.65 b
0.06
3.04
2.97
0.29
0.56 a
0.41 b
0.12
0.53 a
0.46 b
0.07

104.40 a
81.00 b
21.8
8.67 a
6.36 b
0.88
120.82 a
81.06 b
13.84
54.25 a
43.94 b
5.38
104.88
116.08
17.66

121.59
117.73
21.8
7.05
7.26
0.88
101.09 a
66.80 b
13.84
36.80 a
24.76 b
5.38
80.51
62.92
17.66

mg kg1
Fierro (Fe)

Cobre (Cu)

Zinc (Zn)

Manganeso (Mn)

Boro (B)

Subirrigacin
Superficial
DSH
Subirrigacin
Superficial
DSH
Subirrigacin
Superficial
DSH
Subirrigacin
Superficial
DSH
Subirrigacin
Superficial
DSH

197.92 a
167.95 b
21.8
8.52 a
7.41 b
0.88
99.01
88.61
13.84
26.19 a
20.24 b
5.38
90.72 a
71.63 b
17.66

151.44
132.77
21.8
3.96
3.77
0.88
103.98 a
81.81 b
13.84
23.34
26.37
5.38
97.90 b
145.24 a
17.66

Valores con diferente letra en una columna son estadsticamente diferentes (Tukey, p0.05) Values with different letter in a column are
statistically different (Tukey, p0.05).

Diferencia Significativa Honesta de la interaccin sistema por muestreo (Tukey, p0.05) Honest Significant Difference of system per sampling
interaction (Tukey, p0.05).

ZIGA-ESTRADA et al.: PRODUCCIN DE CHILE PIMIENTO EN DOS SISTEMAS DE RIEGO

por la planta. Por tanto, bajo las condiciones del estudio,

se esperaba una absorcin de P mayor en el sistema de
subirrigacin.
La condicin de anaerobiosis podra atribuirse a un
nmero excesivo de riegos con la solucin nutritiva (cuatro riegos diarios), y a que en el sistema de subirrigacin
el volumen de humedecimiento es mucho mayor que en
el de riego superficial.
La concentracin de otros cationes diferentes a Mn y
Zn, como K, Fe, Cu y B (Cuadro 7) no fue significativa
en el mismo sistema y etapa de evaluacin, lo que implica la ausencia de antagonismo entre ambos grupos de
cationes.
Las concentraciones de Ca y Mg en la MS de las
plantas desarrolladas en el sistema de subirrigacin fueron mayores que las del sistema de riego superficial a
los 300 dde (Cuadro 7). Esto indica que en el sistema de
subirrigacin el acceso a la raz de dichos nutrimentos,
que tiene lugar por flujo de masas, se favoreci por el
mayor volumen de humedecimiento de la solucin nutritiva.
El efecto de la densidad de siembra en la concentracin de nutrimentos en la MS total no fue significativa.

CONCLUSIONES
La tasa de crecimiento, la altura y la produccin de
materia seca total de la planta al inicio del ensayo (64
dde) fueron mayores en el sistema de riego por
subirrigacin, situacin que se invirti al final del cultivo (300 dde). El rendimiento y el nmero de frutos cosechados inicialmente (del 10 al 27 de marzo) fue mayor en el sistema por subirrigacin, y en los ltimos
cuatro cortes (25 de junio al 28 de agosto) ocurri lo
contrario. El rendimiento en plantas con subirrigacin
fue 34.5, y 37.8 kg m2 en riego superficial. En este
ltimo sistema se obtuvo tambin la mayor cantidad de
frutos cosechados m2 y los de mayor calidad. La concentracin de Ca, Mg, P, Mn y Zn en la materia seca
total al final de la cosecha fue mayor en el sistema de
riego por subirrigacin.

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The concentration of cations, other than Mn and Zn,

such as K, Fe, Cu, and B (Table 7), was not significant in
the same system and evaluation phase, which implies
absence of antagonism between both cation groups.
The concentrations of Ca and Mg in dry matter of
plants grown under subirrigation were greater than those
of plants under surface irrigation at 300 dae (Table 7).
This indicates that in the subirrigation system the access
of these nutrients to the root, which occurs through mass
flow, was favored by the greater moistening volume of
the nutrient solution.
The effect of planting density on nutrient
concentration in total DM was not significant.

CONCLUSIONS
Growth rate, height, and total dry matter production
of the plant at the beginning of the study (64 dae) were
greater in the subirrigation system. This situation was
reversed at the end of the crop cycle (300 dae). Yield and
number of harvested fruits, initially (from March 10 to
27) were larger in the subirrigation system, but in the last
four harvests (June 25 to August 28) the opposite
happened. Yield of subirrigated plants was 34.5 kg m2,
and with surface irrigation 37.8 kg m2. In the latter
system, a larger amount of fruits harvested per square
meter, as well as the best fruit quality were obtained.
Concentration of Ca, Mg, P, Mn, and Zn in total dry matter
at the end of the harvest period was greater in the
subirrigation system.
End of the English version


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