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Tiempo de preparacin
10 minutos
Tiempo de cocinado
45 minutos
Tiempo total
55 minutos
Sabroso, verde, insuperable. Es el tradicional arroz con pollo que los hogares peruanos
consumen habitualmente y cuya preparacin te indicamos paso a paso en esta receta para
que puedas disfrutarlo con los tuyos. Bon apetit.
Autor: CocineroPeru.com
Ingredientes
8 presas de pollo
1 cebolla grande picada en cuadritos
2 cucharadas de ajo molido o picado
1 cucharada de aj amarillo molido
1 cucharada de aj panca molido
1 taza y de culantro molido
1 kg. de arroz
1 taza de arvejitas
1 pimiento rojo cortado en tiras
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Aceite
Agua
1 botella de cerveza negra (opcional)
1 taza de maz choclo desgranado (opcional)
Preparacin
1.