Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
AFRO-BRASILEIRA
PR-REITORIA DE GRADUAO
CURSO DE AGRONOMIA
LABORATRIO DE QUMICA
CAMPUS DAS AURORAS
Manual de laboratrio
2015.2
Professora:
Aluno:______________________________________________________
Horrio disponvel:
NOES DE SEGURANA
Conduta no Laboratrio
Pr-Laboratrio
1. Estude os conceitos tericos envolvidos, leia com ateno o roteiro da prtica e tire
todas as dvidas.
Obtenha as propriedades qumicas, fsicas e toxicolgicas dos reagentes a serem
utilizados. Essas instrues so encontradas no rtulo do reagente.
Ps-Laboratrio
Cuidados pessoais
Interrompa o trabalho;
Use luvas de amianto sempre manusear peas de vidro que estejam quentes.
Nunca inspecione o estado das bordas dos frascos de vidro com as mos sem
fazer uma inspeo prvia visual.
Tome cuidado ao aquecer recipiente de vidro com chama direta. Use sempre que
possvel, uma tela de amianto.
No pressurize recipientes de vidro sem consultar seu supervisor sobre a resistncia dos
mesmos.
INTRODUO,
BIBLIOGRAFIA
CAMPO A. CIPA - Comisso Interna De Preveno De Acidentes - Uma Nova
abordagem. 9. ed. So Paulo: SENAC, 2005
KRUGER, J. C. D. V. Segurana de laboratrio, 23 nov. 2015. Disponvel em:
<http://www.iq.ufrgs.br/aeq/html/publicacoes/matdid/livros/pdf/Seguranca%20laborator
io.pdf>. Acesso em: 23 nov. 2015.
LUZ JNIOR, G. E.; MOITA, S.A.; MOITA NETO, G. C.; Qumica Geral
Experimental: uma abordagem didtica. Qumica Nova, v. 27, n.1, p. 164-168, 2004.
MONDINI, A.; CASTRO, L. P.; SERRANO, P. O.; RABACHINI, T. Segurana
qumica. 23 nov. 2015. Disponvel em: <www.qca.ibilce.unesp.br/prevencao>. Acesso
em: 23 nov. 2015.
SILVA FILHO, A.L. Segurana qumica: risco qumico no meio ambiente de
trabalho. So Paulo: LTR Editora Ltda, 1999.
STABOLI JUNIOR, H. V. Recomendaes de segurana, 23 nov. 2015. Disponvel
em:
<http://lqes.iqm.unicamp.br/canal_cientifico/lqes_responde/lqes_responde_recomenda
%E7%F5es_seguran%E7a.html>. Acesso em: 23 nov. 2015.
I - INTRODUO
Todas as generalizaes e leis cientficas so baseadas na regularidade derivada de
observaes experimentais. Portanto necessrio para qualquer cientista levar em
considerao as limitaes e confiabilidade dos dados a partir dos quais so tiradas as
concluses. Um erro de medida ocorre quando h uma diferena entre o valor real e o
valor experimental. Vrios fatores introduzem erro sistemtico ou determinado (erros no
sistema que podem ser detectados e eliminados). Por exemplo: equipamentos no
calibrados, reagentes impuros e erro de leitura. A medida tambm afetada por erros
indeterminados ou aleatrios (erros que esto alm do controle do operador). Estes
incluem o efeito de fatores como: pequenas variaes de temperatura durante uma
experincia, absoro de gua por uma substncia durante a pesagem, diferenas em
julgamento sobre a mudana de cor do indicador ou perda de pequenas quantidades de
material ao transferir ou filtrar ou em outras manipulaes. Erros aleatrios podem
afetar uma medida em direo positiva ou negativa. Assim um resultado poder ser
ligeiramente maior ou menor do que o valor real e para minimizar o erro necessrio
efetuar as determinaes em duplicata, triplicata, etc..
A preciso de uma medida se refere concordncia entre diferentes determinaes de
uma mesma medida. Voc pode encontrar que um mesmo objeto tenha 1,0 m, 1,2 m ou
0,9 m para cada uma das operaes de medida que realizar. Como erros aleatrios no
podem ser completamente eliminados, a perfeita preciso ou reprodutibilidade nunca
esperada. Exatido uma concordncia entre o valor medido e o real. Para calcular o
erro em uma medida deve-se saber o valor real.
Medidas de Volume Vidraria Volumtrica
A unidade do volume o litro (L), definido como decmetro cbico (dm3). Para se
efetuar medidas de volume, faz-se necessrio a utilizao de pipetas, provetas e buretas.
As medidas de volume com esses instrumentos so feitas comparando-se o nvel do
lquido com os traos marcados na parede do recipiente. Nestes instrumentos ocorre
uma concavidade com o lquido, que recebe a denominao de menisco. Para medidas
pouco precisas usa-se a proveta, enquanto, para medidas precisas, devemos usar buretas,
pipetas e bales volumtricos. As vidrarias precisas so calibradas pelo fabricante a uma
temperatura padro de 20 C, devendo-se, portanto, trabalhar, de preferncia nesta
temperatura para evitar desvios em virtude de dilatao do material que compe a
vidraria. Os vrios tipos de aparelhos podem ser classificados em duas categorias:
a) Aparelhos calibrados para dar escoamento a determinados volumes, indicado pelo
fabricante como TD (to deliver): pipetas e buretas.
b) Aparelhos calibrados para conter um volume lquido, indicado pelo fabricante
como TC (to contain): bales volumtricos.
As medidas de volumes lquidos com qualquer dos referidos aparelhos esto sujeitas a
uma srie de erros devido s seguintes causas:
a) Ao da tenso superficial.
b) Dilataes e contraes provocadas pelas variaes de temperatura.
c) Imperfeita calibrao dos aparelhos volumtricos.
d) Erros de paralaxe.
A leitura de volume de lquidos claros deve ser feita pela parte inferior do menisco e a
de lquidos escuros pela parte superior, como mostra a Figura 3.2, para que sejam
evitados os erros de paralaxe. A leitura do nvel de lquidos claros deve ser feita na
parede inferior do menisco, estando a linha de viso V do operador perpendicular a
escala graduada do equipamento. J a leitura de lquidos escuros deve ser feita pela
parte superior para que sejam evitados erros de paralaxe.
II - OBJETIVOS
1 - Manipular corretamente a vidraria disponvel para determinao de volume
2 - Analisar a exatido dos recipientes volumtricos
3- Relacionar as medidas de massa e volume com propriedade especficas de
substncias
1) Mea 5 mL de gua utilizando trs vidrarias diferentes que esto em sua bancada.
Justifique a escolha da vidraria. Repita todo o procedimento, utilizando 40 mL de gua.
Discuta as diferenas de volume observadas. Nesta etapa elabore uma tabela
contendo quatro colunas (vidraria, preciso, volume, comparao - use os termos mais
exatas" e "menos exatas nesta coluna).
3) Encha uma bureta com gua destilada. Depois de t-la zerado abra a torneira e deixe
escoar em uma proveta e/ou bquer uma poro qualquer (sugesto: 10 mL), feche a
torneira e verifique o volume escoado. Confira na vidraria onde a gua foi escoada a
leitura do volume (anote o resultado).
IV - PS-LABORATRIO
m vidraria +
m H2O (g)
50 mL de H2O
Volume de
Densidade
Erro
H2O (mL)*
da gua
g/mL
(calculada)
Proveta
50 mL
Balo
50 mL
Bquer
100 mL
*Considere a densidade da gua e a massa obtida no experimento.
V - REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
BACCAN, N.; ANDRADE, J.C.; GODINHO, O.E.S.; Barone, J.S. Qumica Analtica
Quantitativa Elementar. 3. ed. Edgard Blucher. 2001.
GESBRETCHT, E. et al. Experimentos de Qumica, tcnicas e conceitos bsicos. So
Paulo: Editora moderna Ltda. 1979.
MITCHELL, R. S. Journal of Chemical Education, V. 68, n.11, p. 941, 1991.
SKOOG, D.A.; WEST, D.M.; HOLLER, F.J. Fundamentos de qumica analtica, 8.
ed. 2005.
II- INTRODUO
Para se identificar substncias, necessrio procurar propriedades que sejam
caractersticas destas. Tais propriedades so classificadas como fsicas ou qumicas.
Propriedades fsicas podem ser medidas sem modificar a identidade da substncia
podendo-se citar: ponto de fuso, ponto de ebulio, solubilidade, densidade, cor da
chama emitida em um teste de chama, capacidade de conduzir calor ou eletricidade.
Propriedades qumicas so observadas quando uma substncia convertida em uma ou
mais outras substncias. Medindo-se vrias dessas propriedades e comparando-as com
valores conhecidos existentes na literatura, torna-se possvel identificar a substncia e
testar sua pureza.
Nesta prtica iremos trabalhar com:
Densidade - uma grandeza que expressa quanto h de massa por unidade de volume
de uma amostra de matria. A massa pode ser facilmente determinada utilizando-se uma
balana. Medidas precisas de volumes de lquidos so feitas pelo uso de um picnmetro,
que simplesmente um recipiente que tem um volume perfeitamente definido. O
volume de um slido pode ser determinado diretamente se o slido tem uma forma
geomtrica regular ou mais comumente atravs do volume de lquido deslocado quando
um slido imerso no mesmo. O lquido usado neste caso no deve reagir ou dissolver
o slido e deve ter uma densidade menor do que a do slido. Densidade de lquidos,
slidos e solues variam de valor menor que o da gua (1,00 g/mL a 4 0C) at valores
significativamente maior. O metal smio tem densidade de 22,5 g/mL e
provavelmente o mais denso dos materiais conhecidos. A densidade varia com a
temperatura e geralmente decresce lentamente com o aumento da mesma.
Teste de chama - Cada elemento qumico tem uma distribuio peculiar de eltrons em
nveis de energia com espaamento nico entre estes nveis. Em temperaturas elevadas,
os eltrons podem ser excitados a nveis mais elevados e ao retornar a posio original,
Metal 1 =
Metal 2 =
Quadro 2
Metal 1 =
Massa do metal
Volume de H2O inicial na
proveta
Volume de H2O deslocado
Densidade do metal
Metal 2 =
Quadro 3
K
Cu
Ba
Ca
Na
Li
Amostras
Desconhecidas
A=
B=
Cor da
Chama
V - PS-LABORATRIO
VI - REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
ATKINS, P.; JONES, L. Princpios de qumica: Questionando a vida moderna e o
meio ambiente. 5. ed. Porto Alegre: Bookman, 2011.
CHIAVERINI, V. Aos e ferros fundidos. 7. ed. So Paulo: ABM, 2005.
I - OBJETIVO
1.
2.
3.
4.
II - INTRODUO
Soluo uma mistura homognea de duas ou mais substncias. As solues
podem ser slidas, lquidas ou gasosas. Neste conjunto de atividades sero estudadas
apenas as solues lquidas.
Quando se forma uma soluo, as atraes entre as partculas de soluto (solutosoluto), bem como entre as de solvente (solvente-solvente), so desfeitas e substitudas
por novas interaes, s interaes soluto-solvente.
Essas novas interaes, muitas vezes, se manifestam de forma evidente, seja pela
no aditividade de volumes ou pela absoro ou liberao de calor.
As solues podem ser classificadas segundo diversos critrios. A concentrao,
por exemplo, uma caracterstica muito importante das solues.
Considerando-se apenas as solues lquidas, pode-se dizer que a concentrao
a relao em massa ou volume, entre as quantidades de soluto e de solvente.
Preparao de solues
As solues podem ser preparadas por dois mtodos:
Mtodo direto Utiliza-se como soluto uma substncia primria padro. Este tipo de
soluto se caracteriza por: ser de fcil obteno, purificao, dessecao e conservao;
por apresentar impurezas facilmente detectveis; por no ser higroscpico ou
eflorescente; por ser bastante solvel.
Exemplo: Na2CO3, Na2C2O4, K2Cr2O7, H2C2O4
Para preparar solues por este mtodo pesa-se o soluto em balana analtica. O volume
medido em balo volumtrico (volume exato).
Como resultado, obtm-se uma soluo de concentrao perfeitamente conhecida.
M1V1 = M2V2
V = 50 mL
V = 50 mL
m1 = MM x C x V(L)
Procedimento:
5. Mea com pipeta graduada o volume calculado.
6. Adicione um pouco de gua destilada ao balo volumtrico e ento proceda a
transferncia do Vcido do calculado.
7. Completar com gua destilada o volume do balo, seguindo as tcnicas de leitura.
3 parte: Diluio
Preparar 25 mL de uma soluo com concentrao 0,01 mol/L, a partir das solues
preparadas anteriormente pelo seu grupo. O grupo preparar duas solues pelo
mtodo da diluio.
8. Determine inicialmente os volumes necessrios para se preparar cada uma das
solues. Utilize a frmula M1V1 M2V2 para o clculo das diluies.
9. Mea com a pipeta o volume calculado e transfira para o balo.
10. Completar o volume do balo, seguindo as tcnicas de leitura.
IV - REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
CIDOS E BASES
I - OBJETIVOS
1) Identificar experimentalmente cidos e bases
2) Observar as propriedades dos indicadores
3) Verificar as propriedades de uma soluo tampo
4) Determinar a quantidade de um cido (ou base) atravs de titulao cido-base
II - INTRODUO
Em sua verso moderna, o conceito de Arrhenius de cido e bases define um cido
como qualquer substncia que pode aumentar a concentrao de on hidrnio; H3O+, em
soluo aquosa. Por outro lado, uma base uma substncia que aumenta a concentrao
de on hidrxido, OH-, em gua. Por exemplo, o cido clordrico, HCl, uma
substnciacida porque reage com gua de acordo com a reao:
HCl(aq) + H2O(l) H3O+(aq) + Cl(aq).
Enquanto que o composto NaOH uma base porque em gua sofre dissociao.
NaOH(s) Na+(aq) + OH(aq).
Dissociao da gua
A gua pura apresenta uma condutividade eltrica definida, embora baixa, como
conseqncia de sua autodissociao: H2O(l) + H2O(l) H3O+(aq) + OH(aq)
ou de modo simplificado como: H2O(l) H+(aq) + OH(aq)
A constante de equilbrio para a dissociao representada pela ltima reao escrita
como:
K
H OH
H2 O
pH
Para evitar o uso de expoentes negativos foi proposto um mtodo alternativo para
indicar a concentrao de ons hidrnio. O pH definido como o logartmo negativo de
[H+]: pH= -log [H+]
Deste modo vemos que [H+] e pH esto relacionadas inversamente, ou seja, quanto
maior a concentrao de [H+] menor o pH e vice-versa.
Soluo cida: [H+] > 1,0 x 10-7 M;
Soluo neutra: [H+] = 1,0 x 10-7 M;
Soluo bsica: [H+] < 1,0 x 10-7 M;
pH < 7
pH = 7
pH > 7
Indicador
Alaranjado de
metila
Verde de
bromocresol
Vermelho de
metila
Azul de
bromotimol
Vermelho de
cresol
Fenolftalena
Amarelo de
alizarina
Faixa de
Viragem
Mudana de cor
3,2 - 4,4
vermelho/laranja
3,8 - 5,4
amarelo/azul
4,8 - 6,0
vermelho/amarelo
6,0 - 7,6
amarelo/azul
7,0 - 8,8
amarelo/vermelho
8,2 - 10,0
incolor/vermelho
10,1 - 12,0
amarelo/vermelho
H (aq)
A (aq)
No equilbrio: K H A
a
HA
Titulao
Titulao cido-base um procedimento comum do laboratrio, de importncia
substancial e tem muitas aplicaes em diversas reas.
Este processo consiste essencialmente em determinar o volume de soluo (cida ou
bsica) de concentrao exatamente conhecida, requerida para reagir quantitativamente
com um dado volume de uma amostra de soluo (bsica ou cida) sob determinao. O
ponto final ou ponto de equivalncia determinado pelo uso de indicadores que mudam
de cor no ponto apropriado ou acompanhando-se a variao de pH com medidor de pH.
decisiva para o xito deste processo a escolha do indicador correto para uma
determinao. A faixa de viragem do indicador deve corresponder ao pH da soluo no
ponto da equivalncia o qual pode assumir diferentes valores dependendo do produto
formado, o sal, que pode ser cido, bsico ou neutro.
b) Uso de indicadores
a.1) Em sua bancada voc encontrar as seguintes solues: HCl 0,1 mol/L, NaOH 0,2
mol/L e Vinagre. Escolha uma destas solues para realizar os testes abaixo:
a.2) Verifique o pH (utilizando o papel indicador)
a.3) coloque cerca de 1 mL desta soluo em 3 tubos de ensaio. Adicione 2 gotas de um
tipo de indicador (um indicador diferente em cada tubo). Anote a colorao observada
para essa soluo.
VI - PS-LABORATRIO
1. Escreva uma equao para explicar o comportamento cido ou bsico (forte ou fraco)
de cada uma das substncias em soluo aquosa.
a) HCl
b) NaOH
c) CH3COOH
d) Na2CO3
b) g/L
V - REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
MASTERTON, W.L.; SLOWINSKI , E.S. e WOLSEY, W.C. Chemical Principles in
the Laboratory. W.B. Saunders Company. 1973.
MASTERTON, W.L.; SLOWINSKI, E.J. e STANITSKI, C.L. Princpios de Qumica.
6 ed. Editora Guanabara. 1990.