TORREJAS DE AMARANTO CON CARNE

Requerimiento de MP. e insumos

-

300gr de amaranto en grano

k de carne molida
2 huevos
300gr de harina de trigo
1 cebolla mediana
100gr de perejil picado
lt de aceite
50g de sal

Equipo
-

Cuchara de madera
Espumadera

CROQUETAS DE AMARANTO
Requerimiento de MP. e insumos
-

300gr de amaranto en grano

3 huevos
250gr de queso
150gr de harina de trigo
100gr de perejil
1 cebolla pequea
50gr de sal
50gr de pimienta molida
lt de aceite

Equipo
-

Cuchara de madera
Espumadera
Rallador

CREMA DE AMARANTO CON NARANJA

Requerimiento de MP. e insumos
-

300gr de amaranto en grano

10 naranjas
50gr de pasas
10gr de clavo de olor entero
300gr de azcar

Equipo
-

Cuchara de madera
Exprimidor
Rallador
Batidora