Sntomas visuales de deficiencias

nutricionales
Nelson Walter Osorio
Ing. Agrnomo, M. Sc., Ph. D.
Universidad Nacional de Colombia
Profesor Asociado - Biotecnologa Ambiental
Escuela de Biociencias- Facultad de Ciencias
Correo-e: nwosorio@unal.edu.co, nwosorio@gmail.com

Web-page: https://sites.google.com/site/nwosorio/

 Cuando las plantas sufren una disponibilidad insuficiente de nutrientes expresan unas

caractersticas anormales visibles especficas para ese elemento.

Sntomas visuales pueden ser indicador de fertilidad del suelo pero ausencia de

sntomas hambre escondida

En algunos casos, el tipo y cantidad de fertilizante puede ser recomendado en base a

un diagnostico visual pero en la mayora de los casos es necesario obtener

informacin adicional como:

anlisis foliar
pH del suelo, nivel de materia orgnica
cont humedad del suelo
historial de uso de fertilizantes o plaguicidas.

Movilidad de nutrientes
Mviles: N P K Mg (deficiencia en hojas viejas)
Movilidad intermedia: S (tercio medio)
Baja movilidad: Ca Fe Mn Cu Zn B (def en hojas

jvenes)

Factores que influyen sobre el

diagnstico
Cultivo
Estrs

Deficiencias leves
Deficiencias mltiples

Factores que influyen sobre el

diagnstico
Cultivo - Diferentes especies (cultivares, variedades)

del mismo gnero pueden tener diferente eficiencia de

utilizacin de nutrientes (tienen mayor o menor
susceptibilidad a mostrar las deficiencias visuales).
Estrs - Un sntoma de deficiencia puede resultar de un
estrs sobre la planta no relacionado a la nutricin. Esto
reduce la habilidad de la planta a obtener nutrimentos
aunque existan en niveles adecuados en el suelo.

 Deficiencias leves - pueden resultar en sntomas no

definitivos que son difciles de distinguir de otros

sntomas de deficiencia nutricional.
Deficiencias mltiples ocurre cuando dos o ms
deficiencias enmascaran o alteran la apariencia de
sntomas individuales. Por ejemplo, una deficiencia de N
puede enmascarar otras deficiencias y por ende otros
sntomas. Exceso de P def Zn.

Tipo de sntoma y localizacin

Clorosis o amarillamiento
Clorosis intervenal

Necrosis
Enanismo
Coloracin anormal

Tipo de sntoma y localizacin

Clorosis o amarillamiento uniforme o en los bordes - El

sntoma ms comn se debe a una falta en el desarrollo de la

clorofila. La hojas clorticas varan su color desde un verde
claro a un color amarillo.
Clorosis intervenal - Las venas de la hoja se mantienen verdes
y el tejido entre medio de las hojas se torna amarillo.

 Necrosis - Ocurre muerte o secamiento del tejido asociada

con deshidratacin y decoloracin de los rganos de la

planta. Daos asociados con sequa, herbicidas,
enfermedades y exceso de sales tambin pueden causar
necrosis.
Enanismo (achaparramiento) - Reduccin en la tasa de
crecimiento est asociado a casi todos los sntomas
nutricionales. La forma del enanismo puede variar con la
deficiencia.
Coloracin anormal - Algunas deficiencias nutricionales
estn caracterizadas por coloraciones rojas, prpura, marrn
o verde-oscuro. Coloracin rojizo-prpura acumulacin de
antocianina en el tejido.

Parte afectada

Sntoma predominante
Clorosis

Deformaciones

Deficiencia

Observaciones

Generalizada

Fe

Color blanco; pH >6.5,

exceso de P

Intervenal

Mn, Cu, Zn

Hojas asimtricas

Hojas angostas

Zn, Mo

Tercio superior
(hojas jvenes)

Entrenudos cortos

Necrosis

pH >6.5, exceso de P
Ms intenso en sequa,
pH > 7.5, muerte de
meristemos,
alta
ramificacin,
hojas
gruesas,
venas
suberizadas (corchosas)
Mo: pH <5.0

Ca, Cu, Zn

Ca, Cu

Cu:
muerte
descendente, plantas
pequeas
Ca: alta ramificacin,
frutos rajados

Parte afectada

Tercio medio

Sntoma predominante

Clorosis

Deficiencia

Generalizada

Avanza a
jvenes
rpidamente

Generalizada

Plantas
pequeas,
desarrollo retrasado

Intervenal

Mg

pH < 5.0, exceso de K

Rpida
necrosis.
Mayor susceptibilidad
a
plagas
y
enfermedades
y
deshidratacin

Plantas
muy
pequeas, desarrollo
muy retrasado; pobre
crecimiento radical;
pH <5.5

Clorosis

Marginal (punta
y bordes)

Tercio inferior
(hojas viejas)

Hojas oscuras/
Manchas prpuras

Observaciones
hojas
muy

Nitrgeno

Deficiencia de nitrgeno en Maz

Deficiencia de N P - K en Maz

Deficiencia de nitrgeno en Maz

(hojas viejas)

Deficiencia de nitrgeno en Arroz

Deficiencia de nitrgeno en Sorgo

Deficiencia de nitrgeno en Tomate

Deficiencia de nitrgeno en Ctricos

Hojas viejas

Deficiencia de nitrgeno en Aguacate

Golpe de sol por cada de hojas (def N)

Fsforo

Deficiencia de fsforo en Maz

Bronceado y necrosis en hojas maduras

de aguacate
con deficiencia aguda de fsforo.

Deficiencia de fsforo en Cebolla

Deficiencia de fsforo en Ctricos

Deficiencia de fsforo en Tomate

Deficiencia de fsforo en grama de csped

Deficiencia de fsforo en Sorgo

plantas enanas y color verde ms oscuro que las

plantas que no tienen deficiencia.
Hojas enrrolladas (envs)

Deficiencia de fsforo en cultivo del Trigo

Prdidas del rendimiento

Madurez prematura o senecencia
Madurez desigual (falta de uniformidad)
Reduccin en el vigor de las vias

Potasio

Def leve: hojas arrugadas, superficie brillosa, pigmentacin negra leve

Def severa: quemazn margen de las hojas, necrosis, coloracin marrn

Muerte de ramas superiores

en rboles de aguacate 'Hass'

Deficiencia de K en hojas
maduras de aguacate 'Fuerte'.

Sntomas de deficiencia de K
en hojas y frutos de aguacate
necrosis en los bordes de las hojas

Ennegrecimiento de los haces vasculares del fruto de aguacate 'Hass'

asociado con niveles abajo de los normal de potasio en las hojas

Cultivo de Algodn
Cuando el K es deficiente, las hojas se tornan delgadas, quebradizas y se
enrollan.
Tienen una apariencia brillante en la etapa temprana de la deficiencia,
despus se vuelven ms bronceadas entre las venas y luego mueren.

Deficiencia de K en potasio

Prdidas de rendimiento
Madurez irregular
Reduce la calidad (pocos slidos solubles, mancha
amarilla)
Frutos decolorados y quemaduras por el sol
Tamao pequeo de la fruta
Falta de vigor en las plantas
Reduccin en la eficiencia del uso del agua

Deficiencia de potasio en Frijol

Deficiencia de K en pastos

Deficiencia de K en pasto Bermuda

Hoja en una palma madura

mostrando sntomas severos de
deficiencia de K

Kudz con severos sntomas de deficiencias de K

Quemazn de bordes y puntas de hojas viejas

Azufre

Los sntomas de deficiencia de S en maz son muy similares a deficiencia de N.

S: clorosis en hojas jvenes parte superior de la planta. Apariencia atrofiada
Tallos cortos
N: clorosis en hojas maduras parte inferior de la planta

La deficiencia de S se presenta como una

clorosis de los tejido nuevos mientras que
los tejidos viejos permanecen verdes.
El S es un nutriente inmvil (intermedio) en
la planta y por esta razn los sntomas
aparecen en los tejidos nuevos de la
planta.

La deficiencia de azufre se distingue de

la de N, por cuanto las hojas viejas no
muestran clorosis.

Hierro

Magnesio

Comparacin de los sntomas de

deficiencia de K y Mg. Los foliolos de
arriba y abajo presentan sntomas de
deficiencia de Mg mientras que el central
es deficientes en K

Deficiencia de magnesio en hojas de aguacate 'Hass'

Zinc

"Moteado de la hoja" y "hoja pequea"

sntomas caractersticos de la deficiencia de zinc en aguacate

Fruto redondo y pequeo

de aguacate 'Fuerte'
por deficiencia de Zn.

Calcio

Hojas de los extremos con deficiencia de Ca en aguacate 'Hass'

Cobre

Deficiencia de Cobre en aguacate 'Hass'

Boro

deformacin de los mrgenes de las hojas

Crecimiento distorsionado

perforaciones en hojas jvenes

de aguacate `Hass'

cancro bacteriano del tronco

Reduce el rendimiento y causa la muerte de ramas.

Su presencia ha sido asociada con la deficiencia de boro.

Fruto deforme de aguacate 'Hass' con deficiencia de boro.

Deficiencia de B en Trbol

Alfalfa
Deficiencia de Ca

Deficiencia de Mg

Deficiencia de K

Ctricos
Deficiencia de Cu

Deficiencia de Fe

Deficiencia de Mg

Deficiencia de Mn

Deficiencia de K

Hortalizas

Deficiencia de B en coliflor

Deficiencia de Ca en tomate

Deficiencia de Zn