UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO

PUNO
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERA
AGRONMICA

Curso: propagacin de plantas

Tema: propagacin de airampo
Docente: ing. Saturnino Marca
Pertenece: Cinthia Marleni Anccori Quispe
Cdigo: 134197
Semestre: v
Puno/Per/2016

INTRODUCCIN:
El horticultor no puede hablar de autosuficiencia sin obtener sus
propias semillas de hortalizas y verduras. Por supuesto no hace falta
que el primer ao pretendamos obtener las semillas de todas las
variedades, podemos hacerlo progresivamente estudiando y
aprendiendo de las particularidades de cada planta en la produccin y
secado de sus semillas.
Los tomates por ejemplo se deja una mata con el propsito de que
maduren bien hasta que casi se caen de la mata y entonces se ponen
abiertos en un papel secante o de diario y se deja que se seque bien
para poder extraer las semillas de la pulpa seca.
El peor enemigo de las semillas a la hora de guardarlas es la excesiva
humedad y la luz por lo que recomiendo botes hermticos y oscuros o
bolsas de papel oscuras. Por medio de semillas podemos sembrar
plantas de horticultura o medicinales bien sea en tiestos y otros
recipientes o en tierra directamente ya preparada

Propagacin por propgulos

Es esta es llamada asexual o artificial, se utiliza la planta o parte de la
planta que colocada en el suelo de la forma correcta y en condiciones
favorables da lugar a una nueva planta, con las caractersticas
genticas iguales a la planta que le extrajimos que extrajimos el
propoagulo.
Formas de progacin asexual
Por esquejes: Es un mtodo muy utilizado en horticultura para
propagar muchas variedades, especialmente las plantas perennes
leosas como la lavanda o la salvia, por ejemplo. Se trata de un
mtodo que consiste en seleccionar una planta sana y joven a la que
se le corta justo debajo de un nudo de una hoja o tallo utilizando
preferiblemente una cuchilla limpia y bien afilada.

OBJETIVOS:

Determinar el grado de influencia de la produccin del Airampo

como bebida endulcorada con Steven el aprovechamiento de

recursos. naturales existentes en la regin.

Cul es la relacin entre la produccin del Airampo y el

aprovechamiento de recursos naturales.

Difundir el Airampo como fruto natural de origen peruano.

Fomentar el consumo del Airampo por sus propiedades

nutricionales y medicinales.

MATERIALES Y MTODOS:
Materiales:

Una plantita de airampo

Letrero (de identificacin)
Un balde

Mtodos:

LA PROPAGACIN DE UN AIRAMPO
Taxonoma del airampo:
Reino: plantae
Subreino: tracheobionta.
Divisin: magnoliophyta.
Clase: magnoliopsida.
Subclase: caryophyllidae.
Orden: caryophyllates.
Familia: cactceae.
Subfamilia: opuntioideae.
Tribu: opuntieae.
Gnero: opuntia.
Especie: opuntia sulphurea

Una progacion de un airampo lo realice mediante una pequea

plantita de airampo, porque propago esta planta se sabe que el
airampo es un uso medicinal, industrial.

Airampo:
Planta andina, medicinal. Es una especie silvestre, originaria de los
andes peruanos, en los departamentos de Ayacucho, Apurmac y
Junn; sus frutos son comestibles (Pardo, 2002) y son utilizados para
dar color a postres y refrescos, y para el teido artesanal de fibras de
lana(20) . Una variedad del gnero Opuntia muy similar a la tuna cuya
caracterstica principal es ser un cactus de no ms de un metro de
alto, Es una planta herbcea pequea, perenne, de tallos o pencas
aplanadas, ovoidales; sus frutos son pequeas bayas carnosas, que
cuando estn en el perodo de maduracin son de color rojizo o
vinoso, muy jugosos, de sabor ligeramente dulce, conteniendo
muchas semillas ricas en materia colorante (Lock, 1997). Se
desarrolla bien con temperaturas entre 12C y 34C, con un rango
ptimo de 17C a 23C, y con una precipitacin promedio entre 400 a
800 mm. Esta planta crece en suelos sueltos, arenosos, calcreos en
tierras marginales y poco frtiles, superficiales, pedregosos,
caracterizndole una amplia tolerancia edfica; sin embargo, los
suelos altamente arcillosos y hmedos no son conveniente para su
cultivo. Crece desde el nivel del mar hasta los 3000 m.s.n.m.,
alcanzando su mejor desarrollo entre los 1700 y 2500 m.s.n.m.
(Sarmiento, 2003).
su reproduccin se efecta por medio de semillas o por propagacin
agmica (asexual) o tambin denominada "propagacin por pencas",
este ltimo es el ms comn y consiste en plantar o enterrar pencas
(Medina y Romero, 2000). Respecto a las semillas o pepas secas de
ayrampo (Cruz, 1985) menciona que el contenido de pepa en los
frutos secos del ayrampo representa el 27.2% de peso total de
muestra (pepa ms pulpa). Adems, cita que estas semillas se
encuentran recubiertas por un tejido parenquimatoso que contiene el
colorante, que representa el 3.5% de la muestra (pepa ms pulpa

Uso medicinal: Algunas de las versiones existentes del airampo,

en cuanto a su uso
medicinal, el airampo corresponde a la categora de remedio fresco,
se emplea para calmar la fiebre, al alivio de la conjuntivitis e incluso
para la cura del sarampin y la escarlatina. Son preparadas como
agua de tiempo, en algunos casos se emplean solo las semillas, de
igual manera preparado bien fro es utilizada para el lavado de ojos
en caso de conjuntivitis, a la que la suelen llamar mal de ojo, adems
es utilizada para curar lceras en la boca (aftas). A la infusin con que
se la prepara, se le agrega media cucharadita de carbn de lea bien
molido Por otro lado el tratamiento de hernia, hgado irritado, lceras
estomacales y erisipela, utilizaban la raz. El mucilago o baba del
nopal serva para manos y labios partidos. Las pencas mitigan el dolor
y curan inflamaciones. La pulpa de las tunas serva para la diarrea. La
savia del nopal, contra las fiebres malignas. Las espinas fueron
usadas en la limpieza de infecciones. Existen tambin trabajos de
investigacin del efecto del extracto de nopal sobre lpidos y
lipoprotenas en hipercolesterolemia moderada, donde se destaca el
consumo de nopal (Opuntia fuliginosa) disminuye notablemente el
colesterol de LDL en roedores alimentados con dietas altas en
colesterol; del mismo modo se realiz trabajos de control de diabetes
por consumo de frutas de cactceas donde se sugiere que el consumo
de esta planta es til para mejorar un control de Diabetes mellitus El
airampo contiene altos porcentajes de betalanas cuya actividad
antioxidante es vinculada con la actividad anticancergena; hay

evidencia creciente de una poderosa actividad del fruto de airampo.

La actividad antioxidante tambin fue comprobada sobre tumores de
ovario, cervicales y vejiga in vitro e in vivo en ratones con cncer de
ovario con un extracto de fruto de cactus (Opuntia) a la cual
contribuiran las betalanas como principios activos ms importantes

Uso industrial: El color es uno de los aspectos importantes a

considerar en cualquier alimento para lograr su aceptacin por el
consumidor relacionndolo con el sabor y frescura del producto. Ante
la creciente necesidad mundial de usar colorantes de origen natural,
se presenta en el airampo una posibilidad de importante para las
zonas yungas y quechua de la sierra peruana como producto de agro
exportacin. Adems, los tejidos y mantos andinos que son
elaborados de mltiples colores por los pobladores de la sierra, las
tien principalmente empleando diversas partes de plantas de forma
natural, entre estas plantas se
encuentra el airampo ... tambin es
frecuente la Opuntia soehrensi de cuya
tuna se saca el airampo con que los
indgenas tien la lana desde tiempos
inmemoriales (21). En Mxico existen
diversos productos a base de nopal:
shampoo, enjuagues capilares, crema para manos y cuerpo, jabn,
acondicionador, mascarilla humectante, gel para el cabello, gel
reductor, gel para la ducha, locin astringente, mascarilla limpiadora,
pomada y cosmticos, sombras para ojos, rubor, lpiz labial, labial
con cochinilla

RESULTADOS:
Planta de la familia de las cactceas, nativa de la regin andina, de
tallos rastreros, suculentos, aplanados a semicirculares, dotados de
fuertes espinas. Las flores son grandes y vistosas, de amarillo a rojo.
El fruto se aprecia como colorante alimenticio y en medicina
tradicional como febrfugo y hemosttico Sinnimos: lamparilla,
tunilla.

El airampo, se utiliza en los pases andinos para calmar la fiebre y

preparar helados, pero muy poco se conoce a nivel mundial sobre las
bondades de ese producto que es una semilla de la familia de los
cactus, que crecen en los lugares pedregosos, especialmente en los
cerros rocosos aledaos a la ciudad de Oruro.

La flor y el fruto sirven para teir de color carmn, agradable a simple

vista, pero cuando se prepara una infusin utilizando las semillas es
esencialmente refrescante y sirve para bajar la fiebre.

CONCLUSIONES:
o Los opuntias son plantas que se encuentran ampliamente
distribuidas en nuestra regin, y en el caso del Ayrampo,
algunos

de estas

alcanzan alturas

de

tres

metros

aproximadamente, el cual tienen mucha importancia ya

que de l se utiliza, el fruto, tallo, raz, para el consumo
humano como en las plantas medicinales y a la vez como
forraje para los animales.

o Actualmente el Ayrampo tiene aplicaciones medicinales,

como medicina casera, que est al alcance de la
poblacin, pero por el desconocimiento e informacin se
acuden al medicamento qumico, no lo aplican pues ya la
mayora de los frutos de las cactceas son comestibles de
sabores diferentes, algunos cidos, neutros y dulces, ms
o menos pulposos. As por ejemplo para los beneficios
medicinales: dolor de estmago y fiebre

BIBLIOGRAFA:

http://cybertesis.unmsm.edu.pe/bitstream/cybertesis/388

8/1/Soto_hh.pdf
https://es.scribd.com/doc/128469349/ReposicionamientoDel-Ayrampo1