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METODOLOGA DE LA INVESTIGACIN
IMPLEMENTACIN DE LA APLICACIN DE
LA METODOLOGA 5S EN LA EMPRESA
CIPSUR E.I.R.L. EN LA CIUDAD DE
TRUJILLO EN EL AO 2014
DOCENTE
Clase:
1453
Fecha:
23 de junio de 2014
PROYECTO DE INVESTIGACIN
1. DATOS PRELIMINARES.
1.1. Ttulo del proyecto de investigacin.
Ingeniera Industrial
Ingeniera Industrial
Ingeniera Industrial
Ingeniera Civil
1.4. Localizacin.
1.4.1.Institucin donde se desarrollar el proyecto
La empresa CIPSUR I.E.R.L.
1.4.2.Distrito, Provincia, Departamento
Trujillo, Trujillo, La Libertad
1.5. Recursos
Recursos Humanos:
ALVILDO VILCHEZ, Aldo
HIDALGO LAVALLE, Felipe
LIZARBE MELENDEZ, Yoselyn
MARTOS YUPANQUI, Renzo
Ingeniera Industrial
Ingeniera Industrial
Ingeniera Industrial
Ingeniera Civil
Recursos Tcnicos:
pg. 2
Impresiones
Transporte
Servicio de internet
Crdito de celular
Copias
Recursos Financieros:
Lpiz
Lapiceros
Hojas bond
Folders Manila
1.6. Presupuesto:
N
1
Recursos
Lpiz
P/u
S/. 1.00
Cantidad
1
Costo total
S/. 1.00
Lapiceros
S/. 2.50
S/. 5.00
Pasajes
S/. 3.78
15
S/. 56.70
Hojas bond
S/. 0.10
15
S/. 1.50
Impresiones
S/. 3.00
S/. 21.00
Folders Manila
S/. 1.00
S/. 7.00
Servicio de
S/. 1.00
2.5
S/. 2.50
internet
Crdito de
S/. 0.45
15
S/. 6.80
Celular
Copias
S/. 0.10
16
S/. 1.60
COSTO
S/. 103.10
TOTAL
1.7. Financiamiento
El siguiente proyecto es autofinanciado por los integrantes del grupo
pg. 3
1.8. Cronograma
pg. 4
2. PLAN DE INVESTIGACIN.
1. Problema de investigacin.
1.1 Realidad problemtica.
Sobrevivir en este mundo globalizado y altamente competitivo, se tiene que estar
al nivel de los estndares internacionales que cada vez son ms exigentes, los
procesos ms controlados y el producto final con una mayor evaluacin.
En la actualidad el mundo empresarial ha ido evolucionando, por ello es debido
mejorar tcnicas de desenvolvimiento en el trabajo y as este sea ms eficiente,
pero cmo lograr que el trabajo se al 100% eficiente? Pues bien, hoy en da
existe un mtodo que hace que dicho desenvolvimiento empresarial sea ms
eficiente.
En el entorno industrial mundial la empresa Toyota quienes dieron origen a este
mtodo afirma que aplicando las 5s consiguieron un mayor nivel de
productividad y mejor entorno laboral, realizando mejoras y aumentando la
calidad de cada producto fabricado obteniendo resultados eficientes que hicieron
que apliquemos en todas y cada una de las reas de nuestra empresa Toyota
(2008) metodologa 5s.
Las 5s han tenido una amplia difusin, son numerosas las empresas y otras
organizaciones que las vienen aplicando por todo el mundo, aunque
conceptualmente son sencillas y no requiere que se imparta una compleja
formacin a toda la plantilla ni de expertos que posean conocimientos sofisticados
es fundamental implantarlas mediante una metodologa rigurosa y disciplinada.
La realidad de muchas empresas peruanas que han ido creciendo, es que lo han
hecho en desorden, adecundose al da a da; y acomodndose como puedan
con ms mquinas, mas inventarios, procesos de compra, ms personal, temas
de seguridad industrial, clientes ms exigentes o demanda de volmenes
mayores de produccin, etc.
Por otro lado, los beneficios segn las estadsticas de empresas de todo el
mundo que tienen implementado este sistema demuestran que: reduccin del
40% de sus costos de mantenimiento, reduccin del 70% del nmero de
accidentes, crecimiento del 10% de la fiabilidad del equipo, crecimiento del 15%
pg. 5
del tiempo medio entre fallas. Rey Sacristn F.(2005). Las 5S orden y limpieza
en el puesto de trabajo, p. 152.
En base a esta realidad, el ao 2008, la oficina tcnica de CITEs (OTCIT) del
despacho del vice ministerio de MYPE e industria del Ministerio de la Produccin
(PRODDUCE). Con el apoyo de la Agencia de Cooperacin Internacional del
Japn (JICA) inicia el proyecto de Mejora de la productividad trabajando las 5s y
el kaizen.
El programa se trabaja en un 80% en planta, aplicando las 5s-Kaisen con el
personal de la empresa, combinando con un taller para lderes y trabajo de
gabinete. Con una duracin de promedio de seis a ocho meses.
Per INNOVA 2011 Recuperado 14 de septiembre del 2012.
Los resultados de esta empresa funcionaron como ejemplo para que otras
empresas del Per aplicaran esta tcnica. Como es en el caso de la empresa
luckybear (2008) que obtuvo como resultado La reduccin de los niveles de ruido
en ambientes extremos, mejora de las condiciones de trabajo de los
colaboradores, la reduccin de residuos. Participacin en obras sociales a travs
de donaciones de excedentes de produccin (calzados) a la aldea infantil SOS. A
la parroquia San Marcos y a la iglesia de Cristo, todas ubicadas en SJL
Por otro lado la implementacin de las 5S ha permitido fortalecer nuestra cultura
organizacional, dndole valor al espacio y al orden como factores que pueden
marcar la diferencia para ser ms competitivos. PREMIX PERU (s.f.).
Recuperado el 15 de setiembre del 2012.
Por su parte la empresa AMURA (Muebles-Proyectos)la implementacin del
programa 5s Kaizen a que la experiencia de trabajar en Amura, sea agradable y
segura. Nuestros trabajadores se encuentran mucho ms motivados y se sienten
ms comprometidos con los objetivos de la empresa. Per INNOVA Recuperado
14 de septiembre del 2012.
Otra es la realidad en la regin la libertad pues existen empresas que tratan de
seguir los pasos de las grandes industrias, especialmente las empresas como
HIDRANDINA y CAMPOSOL, que son industrias que ofrecen productos al
extranjero y es debido que establezcan rigurosos estndares de calidad y para
lograr esto la aplicacin de las 5S era lo que necesitaban y aplicndola,
obtuvieron los resultados que esperaban.
pg. 6
Una de las empresas de la regin la libertad que aplico esta tcnica fue
HIDRANDINA S.A. que es una empresa de distribucin de energa elctrica del
grupo Distriluz; que busca mejorar continuamente sus procesos, mediante la
aplicacin de programas de gestin para los objetivos y metas de su sistema
integrado. La aplicacin de 5S no solo ha mejorado la calidad de trabajo si no
tambin ha logrado que el servicio ofrecido sea ms eficiente por ende obtuvimos
un mayor beneficio en la utilidad. Poltica de la Calidad Plan estratgico y Plan
operativo, (s.f.). Recuperado el 15 de setiembre del 2012.
La empresa CIPSUR E.I.R.L. est dedicada a la importacin, exportacin y
distribucin local y nacional de la variedad de artculos que comercializa el grupo.
Est ubicada en Autopista Huanchaco Mz A 7 (Alt. del ovalo) y cuenta con un
rea de 13,000 m2 de los cuales 7,200 m2 son almacn, 1,500 m2 patio de
maniobras y reas verdes, 300 m2 para las oficinas administrativas y contables y
4,000 m2 destinados para el estacionamiento de las unidades de transportes
La empresa Cip Sur en su rubro comercial como muchas empresa en el Per han
crecido en los ltimos aos, debido a los grandes avances que da el Per para
obtener TLC y lograr una grabacin financiera; dado a su crecimiento la empresa
ya mencionada tambin se vio poco a poco en su interior, creciendo los
problemas habituales que en todas las empresa que crecen, pero sin el
conocimiento previo de tcnicas, investigaciones, etc. Que ayudan a un ritmo de
crecimiento ptimo, con una eficiencia y calidad en sus productos y servicios.
pg. 7
1.4 Limitaciones.
Falta de tiempo los que nos lleva a una mala coordinacin de horarios entre
los integrantes.
El poco inters de la duea al no querer adaptarse a los nuevos cambios de
implementacin de los planes de mejora de las empresas.
1.5 Objetivos.
1.5.1
Objetivo general.
1.5.2
-
Objetivos especficos.
Identificar las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas de la
empresa CIPSUR E.I.R.L. para evaluar la capacidad de respuesta.
pg. 8
Aplicar las hojas de clculo que nos permiten determinar las 5s antes del
desarrollo de la charla.
Marco terico.
2.1 Antecedentes.
La presente investigacin cuenta con los siguientes antecedentes de
estudio en el mbito internacional:
El concepto de calidad ha cambiado a lo largo del tiempo y ha tomado
diferentes enfoques dependiendo de la poca, filosofa y cultura en que
se haya adoptado de Gonzlez (1996); en la dcada de los 70s, se tom
conciencia de la importancia estratgica de la calidad, la mejora y la
satisfaccin del cliente, con lo que se empez a publicar lo hecho en
Japn; adems en muchas empresas y organizaciones del mundo
occidental iniciaron sus programas de calidad como una accin
estratgica para mejorar su competitividad. Tambin se comenz a
publicar una amplia y variada literatura sobre la administracin y gestin
de la calidad y sus herramientas en el trabajo de Jacome, (1998) donde
en Mxico la calidad se introduce en la dcada de los 80s, debido a la
gran crisis econmica que enfrenta en 1982, las empresas mexicanas
visualizan la necesidad de exportar para poder permanecer en el
mercado; por esto buscan la manera de ser altamente competitivas a
nivel nacional e internacional segn Lasso (1995); iniciando a nivel
mundial el proceso de transicin hacia una cultura de calidad total en las
organizaciones, destacando la participacin de los colaboradores y
compartiendo la responsabilidad organizacional, en busca de un ambiente
de trabajo coherente con el enfoque de calidad total.
Sin embargo es difcil emprender estos programas sin tener condiciones
adecuadas de trabajo, fsicas y mentales. No se puede hacer un buen
trabajo en las reas de trabajo, sin tenerla en orden. El programa de las 5
Ss es considerado como el primer paso, la base, para iniciar de manera
slida el camino hacia la calidad total, ya que enfatiza la importancia de
mantener ymejorar un lugar de trabajo organizado y limpio que permita
mejorar el desempeo. Fueron los japoneses de la firma Toyota y
Motorola (1948), los que iniciaron esta revolucin con un mtodo ms que
conocido en el ambiente industrial, el Toyota ProductionSystem. Las
limitaciones de espacio y la necesidad de atacar mercados ms
pg. 9
la
construccin
de
enormes bodegas
con
inventarios
si
bien
no
era
imposible,
tomaba
mucho
tiempo.
pg. 10
convertido
en
grupos
naturales
de
trabajo
continuarse
pg. 11
privilegiadas
para
mejorar
el
desempeo
de
las
pg. 12
1.1.1.
1.1.2.
1.1.2.1.
pg. 13
1.1.2.3.
maquina
puede
descubrir
muchos
defectos
de
pg. 14
1.1.2.5.
pg. 15
OBJETIVOS 5S:
pg. 16
Identificar qu es lo que los clientes desean del producto, esto es, que
caractersticas quieren los clientes que tenga el producto.
2.1.1.4.
Parmetros de la calidad.
Las caractersticas de calidad pueden ser clasificadas realmente en
varias categoras o parmetros de aptitud para el uso. Los principales
-
pg. 17
2.1.2.
pg. 18
2.2.
EFICIENCIA:
2.2.1.
Aspectos generales:
2.2.1.1.
Definicin de la eficiencia:
correcta
de
los
recursos
(medios
de
los
mayores
resultados
con
la
mnima
inversin.
2.2.1.2.
pg. 19
Clima
Laboral.
Liderazgo
Relaciones
Implicacin
Organizacin
Reconocimiento
Re numeraciones
Igualdad.
pg. 20
Hiptesis.
3.1 Formulacin de la hiptesis.
HIPTESIS (H1)
La implementacin de la metodologa 5s en la empresa CIPSUR E.I.R.L.
mejorar la calidad de los productos y la eficiencia en los trabajadores en
la empresa
HIPTESIS (H0)
La implementacin de la metodologa 5s en la empresa CIPSUR
E.I.R.L. no contribuir con el orden en el rea de trabajos ni reducir
tiempos perdidos en el sistema de control de documentos, siendo as,
innecesaria.
3.2 Variables
pg. 21
pg. 22
Materiales y mtodos.
4.1 Tipo de diseo de investigacin.
a. Cuasi experimental:
4.2 Material de estudio.
4.2.1
Unidad de estudio.
Poblacin.
Todos los trabajadores en el rea de transportes de materiales de la
empresa CIPSUR E.I.R.L.
4.2.3
Muestra.
Trabajadores del rea de produccin de la empresa CIPSUR E.I.R.L. Esta
muestra esta fue tomada en forma no probabilstica.
Tcnica: Encuesta
La encuesta como tcnica de la investigacin, es una bsqueda
sistemtica de informacin, en la que el investigador pregunta al
investigado sobre los datos que desea obtener, y posteriormente, el
investigador rene todos los datos y los evala. (VER ANEXO N 3)
Instrumento: Cuestionario
Es un instrumento diseado para dirigir una conversacin no horizontal,
en la que uno de los participantes-encuestador cumple el rol de formular
las preguntas establecidas.
REFERENCIAS.
Esnaola (recuperado el 15 de setiembre 2012)
SISTEMA DE GESTIN DE LA INVESTIGACIN
pg. 23
trabajo.
Per innova (2011). Programa mejora de productividad de las 5S.
Premix Per (recuperado el 15 de setiembre del 2012).
Aldama, B (2008). Mejora de atencin al cliente a travs de las 5S.
Mxico.
Galicia (2004). Expocision del desarrollo de las 5S.
Bargas, H. (2004). Diseo del manual de la metodologa de las 5S.
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