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Camelina Petrleo 10 % 33 % 54 %
Aceite de girasol 10 % 20 % 66 %
Aceite de maz 13 % 24 % 59 %
El aceite de oliva 14 % 73 % 11 %
El aceite de soja 16 % 23 % 58 %
El aceite de cacahuete 17 % 46 % 32 %
aceite de chufa 20 % 67 % 12 %
Aceite de semilla de algodn 26 % 18 % 52 %
Grasa de pollo 30 % 45 % 21 %
Manteca de cerdo 39 % 45 % 11 %
La palma de aceite 49 % 37 % 9 %
Mantequilla 63 % 26 % 4 %
Palma de aceite Kernal 81 % 11 % 2 %
aceite de coco 90 % 6 % 2 %
Los valores aproximados nota- - valores reales varan dependiendo de los mtodos
de extraccin de plantas y particulares.
Los cidos grasos sin dobles enlaces se denominan grasas saturadas. Cuanto menor
sea el contenido de grasa saturada, menor ser el punto del biodiesel hecho de que
en gel.
Los cidos grasos que contienen dobles enlaces se denominan insaturado. El sitio
de unin doble es algo inestable y puede romperse o ser alterado qumicamente en
presencia de calor y agua. Las grasas no saturadas tienden a estropear ms rpido
que las grasas saturadas. Si un aceite contiene demasiados sitios con dobles
enlaces del aceite se convierte en un "aceite de secado"
aceites secantes no son buenas para la produccin de biodiesel, ya que se
descomponen rpidamente. Por lo general, contienen tres enlaces dobles por cidos
grasos. Slo para dar una idea, que se utilizan en pinturas y barnices y secar
rpidamente para formar una pelcula dura. aceites secantes envejecern y gire
cida rpidamente, a veces el biodiesel a partir de aceites secantes se degradar
durante la noche. Los ejemplos de aceites secantes son el aceite, aceite de nuez,
aceite de amapola y semillas de lino.
Los aceites de cocina en realidad hacen algunos de los mejores biodiesel. Estos son
los aceites insaturados con un solo doble enlace por cidos grasos. La canola es
probablemente el mejor aceite para la produccin de biodiesel, ya que envejece
lentamente, permanece en estado lquido a temperaturas bajas, y tiene un alto
contenido energtico. El aceite de oliva es otro buen aceite para la produccin de
biodiesel. Tiene un punto ligeramente gel superior, es ligeramente menos estable, y
tiene aproximadamente el mismo contenido de energa como el aceite de Canola
debido a que es ligeramente est aument poliinsaturados y el contenido saturado.
Los aceites hidrogenados son los aceites que han sido alterados qumicamente para
eliminar el doble enlace. Esto se hace para alargar la vida til del aceite. Mientras
que los aceites hidrogenados que se utilizan para cocinar aceites, que son aceites
poco saludables para nuestro cuerpo. Adems, es difcil producir biodiesel a partir
de aceites hidrogenados. Notar una tendencia aqu? Los mejores aceites de cocina
hacen el mejor de biodiesel. Hay un mito persistente en el Internet que los
restaurantes chinos tienen los mejores aceites para biodiesel, eso es cierto si se
utilizan aceites no saturados, no hidrogenados. Busque los restaurantes que venden
alimentos saludables y encontrar los mejores aceites. No slo se utilizan los
mejores aceites, pero son ms propensos a ser ms bajos en cidos grasos libres
que otros restaurantes debido a sus prcticas de cocina.