Bioetanol:

El bioetanol tiene mltiples usos: por ejemplo, se usa como bio-carburante

en motores de gasolina, ya que permite una mejor combustin al aumentar el
ndice de octanos de la mezcla, como combustible para calefaccin en
chimeneas y calderas o incluso como potenciador de combustibles de mayor
rendimiento.
Ventajas:

El bioetanol es una fuente de combustible renovable y domstico.

Reduce dependencia del petrleo del extranjero.
Es una fuente ms limpia de combustible porque: emite un 40-80%
menos de gases invernaderos que los combustibles fsiles reduce la
lluvia cida, mejora la calidad del aire en zonas urbanas, no contamina
el agua y reduce los residuos.
Aumenta el octano del combustible con un coste pequeo.
Virtualmente utilizable en todos los vehculos.
Fcil de producir y almacenar.

Desventajas:

Aumentar la relacin de compresin.

Variar la mezcla de Combustible / aire.
Bujas resistentes a mayores temperaturas y presiones.
Conductos resistentes al ataque de alcoholes.
Se debe agregar un mecanismo que facilite el arranque en fro.

Las ventajas ecolgicas del bioetanol son muchas y contribuyen

sustancialmente a reducir las emisiones de gases con efecto invernadero.
Por ejemplo, al sustituir un litro de gasolina por bioetanol se reduce en un
60% las emisiones de estos gases. Una sola hectrea de remolacha
absorbe lo equivalente a las emisiones anuales en CO2 de 10 coches.
Fuente: biocarburantesmagazine.com De: David Gonzlez-Company
Fuente: Artculos Gratuitos Online de Articuloz.com http://www.articuloz.com/medio-ambiente-articulos/el-bioetanol-combustiblerenovable-903374.htmlPor un lado, el concepto de responsabilidad social de
las empresas (RSE) indica el compromiso y el deber de las sociedades
privadas de integrar en sus actividades las preocupaciones sociales,
econmicas y ecolgicas de la sociedad civil. De este modo, el desarrollo y uso

de combustibles biolgicos por las empresas contribuyen en gran medida a

reducir el impacto ecolgico negativo de sus actividades. Por otro lado, los
ciudadanos y consumidores tienen tambin una responsabilidad para con el
medio ambiente, que pueden ejercer al adquirir productos cuyo impacto
contaminante sea menor.
Programa de cocinas de mejoras
Ministerio de Energa y Minas (MINEM), Gobierno Regional de La Libertad,
Gobierno Regional de Arequipa y el PNUD.
dentificado este problema, en el 2009, el PNUD desarroll un programa con el
Ministerio de Energa y Minas que inicialmente suministr 25 mil cocinas a lea
mejoradas a familias de diferentes regiones del Per.
Ventajas que brindan esta clase de cocinas

Usan la energa de manera ms eficiente que las tradicionales pues

generan el mismo nivel de energa con hasta un 50 por ciento menos de
lea. Esto reduce la emisin de gases de efecto invernadero.

El diseo de la cocina a lea mejorada incluye una chimenea,

eliminando as el humo de la casa y la incidencia de afecciones
respiratorias.
Mejora la economa familiar por el uso racional de lea.
Ahorra en un 40% el material de combustin
Reduce el tiempo de coccin de los alimentos.
Reduce los problemas respiratorios y oculares.
Menor riesgo de sufrir quemaduras.
Evita la contaminacin al interior de la vivienda con humostxicos,
ceniza y holln.
Reduce los problemas de salud en las mujeres, como dolores a la vejiga
y a la columna.
Facilita las labores domsticas y mejora la higiene de la cocina y sus
utensilios.
No expulsa el humo al ambiente de la cocina.
Durante el invierno, adems de servir para cocinar, proporciona
calefaccin mientras est prendida colocndole los anillos y tapa que
vienen con la cocina mejorada.
Eficiente evacuacin de humos por la chimenea para evitar
enfermedades respiratorias.
Ambiente limpio de monxido de carbono, CO (0.0%).

Desventajas

Las viviendas se llenaban de humo.

Daaban la salud de los nios, que son asmticos, eran los que ms
sufran.
Las personas que utilizaban estas cocinas, sufran problemas de
problemas fisiolgicos.
Enfermedades pulmonares obstructivas crnicas, cncer al pulmn,
infecciones respiratorias agudas, infecciones oculares, exacerbacin de
asma bronquial y bajo peso al nacer, debido a la exposicin materna al
humo.
Las reparaciones en el caso de averas, sondifuicultosas para comprar
los repuesto, son considerados como costos elevados.

MEDIO AMBIENTE:
Es ecolgica, porque ahorra combustible para cocinar.
Menor cantidad de humo.
Promueve un ambiente limpio y sano.

DESVENTAJAS DE LAS COCINAS TRADICIONALES

Desprende humo en el ambiente de la cocina.
Mal sabor en las comidas por causa del humo.
Posicin inadecuada al momento de cocinar (dolores de espaldas).
Peligro de quemaduras debido al contacto directo con el fuego.
Prdida del calor en un 80% por estar el fuego al aire libre.
Inestabilidad en el soporte de las ollas con riesgo de sufrir quemaduras.
Holln en los alrededores de la cocina.
Ambiente antihiginico.
Mayor uso de combustible (lea, bosta), incrementando el gasto del hogar.
Demora en la preparacin de los alimentos.
http://www.cocinasmejoradas.com/

http://www.pe.undp.org/content/peru/es/home/ourwork/environmentandener
gy/successstories/CocinasMejoradas/
http://www.cocinasmejoradasperu.org.pe/Publicaciones/Serie%20Manual
%20ADRA.pdf

http://www.cocinasmejoradasperu.org.pe/Publicaciones/Elaboracion
%20indice%20de%20sostenibilidad.pdf