Una buena alimentacin debe adecuarse a la edad, sexo, peso, talla y actividad fsica e intelectual de cada

persona. Se debe considerar tambin el clima y los estados especiales como embarazos, lactancia,
enfermedades, etc. El cuerpo humano puede compararse con una mquina que est siempre realizando
complejas actividades, por lo que una alimentacin equilibrada es el mejor combustible para mantener una
buena salud.
RECOMENDACIONES PARA UNA ALIMENTACIN CORRECTA
1. Incluir al menos un alimento de cada grupo en cada una de las tres principales comidas del da.
2. Comer la mayor variedad posible de alimentos:
Muchas verduras y frutas, en lo posible crudas y con cscara, preferir las de temporada que son ms
baratas y de mejor calidad. Con moderacin cereales (tortilla, pan integral, pastas y galletas, arroz o
avena), combinados con leguminosas (frijoles, lentejas, habas o garbanzos).
Pocos alimentos de origen animal, preferir el pescado o el pollo sin piel a las carnes de cerdo, borrego
o res.
3. Comer de acuerdo con las necesidades y condiciones individuales. Ni de ms ni de menos.
4. Consumir lo menos posible de grasas, aceites, azcar y sal.
5. Beber agua pura en abundancia.
6. Realizar 30 minutos de actividad fsica al da.
2. Los alimentos son vehculo de los nutrimentos, es decir, le permiten al ser humano obtener las
sustancias que necesita para llevar a cabo sus funciones vitales.
3. Aunque la oferta de alimentos cambia de un pas a otro y de una cultura a otra, por lo general es rica
en variedad y esto es importante porque una dieta variada asegura el consumo de los nutrimentos que
el organismo necesita.
4. Bajo este concepto, la combinacin adecuada y suficiente de por lo menos un alimento de cada grupo
en cada comida, es la manera de obtener una alimentacin saludable.
5. De acuerdo a los nutrientes que aportan los alimentos, se les clasifica en tres grupos.
6. 1) Verduras y frutas: Aportan principalmente agua, fibra, vitaminas (antioxidantes) y minerales.
Cereales: Aportan energa.
7. 2) Leguminosas y alimentos de origen animal: Aportan protenas, hierro, grasas y vitaminas.
8.

3) Cada uno de los grupos tiene la misma importancia, ya que cada uno proporciona sustancias
distintas que son indispensables para el mantenimiento de las funciones del cuerpo.

9. PARA QU SIRVEN LOS NUTRIENTES?

10. Las protenas
11. Son sustancias nutritivas que construyen, mantienen y reparan el organismo. Son fundamentales para
crecer y estudiar. Cumplen en nuestro cuerpo una funcin parecida a los ladrillos en una construccin.
12. Los carbohidratos
13. Son sustancias que proporcionan caloras. Dan la energa necesaria al cuerpo para mantenerse a
cierta temperatura, moverse y desarrollar trabajos.
14. Las grasas
15. Son un concentrado de energa, es decir, proporcionan calora en gran cantidad y transportan en
nuestro organismo las vitaminas A,D,E y K. Son a la vez vehculo y combustible.
16. Las vitaminas
17. Ellas armonizan y regulan el funcionamiento de todo el organismo. Se parecen a la chispa que
enciende el motor de un automvil.
18. Los minerales

19. Cumplen funciones parecidas a las vitaminas, adems forman parte de estructuras vitales del
organismo: esqueleto, dientes, glbulos rojos, etc.
20. El agua
21. Es un nutriente fundamental, pues es el medio de transporte de los alimentos a la sangre.
LA IMPORTANCIA DE TOMAR AGUA SIMPLE O DE SABOR.
Tomar agua es necesario para que todas las funciones de tu organismo marchen adecuadamente.
Seguramente has escuchado que lo mejor es que bebas ocho vasos al da, como mnimo. Esta sugerencia
surge a partir de una investigacin en donde se tom como referencia la ingesta de caloras para determinar
cunto de este lquido se tena que consumir. El resultado fue que por cada una de ellas habra que beber 1
ml de agua. Por ello, si una persona ingiere 2000 caloras normalmente, tiene que tomar 2000 ml de agua, lo
que equivale a dos litros. Si t tienes la mala costumbre de no tomar agua o tomar muy poca, tienes que
saber que entonces te ests perdiendo de los mltiples beneficios que conlleva tomar agua, ya que es un
nutriente esencial para el adecuado funcionamiento de diversos procesos fisiolgicos, como digestin,
absorcin, distribucin de nutrimentos, transporte y desecho de elementos txicos. Adems, este lquido vital
har que tu hgado, riones, sistema digestivo e inmunolgico cumplan con sus funciones; y, entre otras
cosas, lubrica tus articulaciones, mejora la resistencia de tus ligamentos, controla la temperatura corporal,
mantiene los niveles adecuados de acidez en tu cuerpo y retarda los procesos de envejecimiento. Por si fuera
poco, este elemento bsico es excelente colaborador cuando de perder peso se trata, ya que suprime el
apetito, controla el hambre y ayuda a tu organismo a metabolizar la grasa acumulada. Entonces, no lo dudes
ms y comienza a incrementar tu consumo diario de agua para cubrir lo que requiere tu cuerpo. Lo primero
que tienes que hacer es determinar qu cantidad necesita tu organismo. Lo recomendado son dos litros al
da, pero esto puede variar dependiendo de cada persona. Para calcular cunto del lquido vital tienes que
tomar es indispensable que dividas tu peso en kilogramos entre 30; as, por ejemplo, un individuo que pesa
80 kilogramos deber tomar 2.6 litros de agua por da.
Ahora bien, si en realidad te cuesta mucho trabajo ingerir tal suma, sigue los consejos que aparecen a
continuacin, pues te pueden ayudar a combatir esa mala costumbre y a estar permanentemente hidratado:
A donde vayas lleva siempre una botella o recipiente con agua. Al pasar los das, podrs percatarte de que
tomas agua sin pensarlo.
Todo el tiempo ten cerca de ti un vaso con agua; por ejemplo, en la oficina, en tu escritorio, frente a la
computadora, a un lado de la cama.
Intenta tomar un vaso de agua cada hora. Para saber en qu momento lo tienes que hacer, lleva contigo un
reloj con una alarma que suene cada 60 minutos.
Ten Presente el aporte calrico de las gaseosas para evitarlas. Cuando quieras beber algn refresco, piensa
que si lo haces estars ingiriendo casi 10 cucharadas de azcar refinada, situacin que no es saludable
puesto que contribuye a desarrollar sobrepeso u obesidad.
Si lo que no te gusta es el sabor del agua, entonces puedes agregar un poco de jugo de frutas o el jugo de un
limn.
Intenta siempre, al levantarte, beber un vaso de agua. Esto hace que tanto tu mente como cuerpo despierten.
Promtete a ti mismo que slo bebers agua durante todo un mes. Al pasar este tiempo te dars cuenta de
que tu cuerpo ya est acostumbrado a ella y te ser difcil no beber suficiente. Incluso, terminando el mes, el
agua te sabr deliciosa.
Prueba con agua tibia o caliente, te sabr diferente y tu garganta te lo agradecer.
Entre comidas toma la mayor cantidad de agua que puedas.
No esperes a tener sed para beber agua.