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BANANO
1.3 Variedades
Las Cavendish y las Brasileas son los dos grupos principales de bananas para postre. El grupo
Cavendish incluye a las variedades 'Williams', 'Valery', 'Hamakua', 'Grand Nain', y 'China'. Las bananas
Brasileas son denominadas, en forma frecuente pero incorrecta, como Este grupo incluye al 'Dwarf
Brazilian'. El grupo Bluefields, que incluye a Bluefields y a 'Dwarf Bluefields', fue la variedad comercial
lder. Actualmente, este grupo representa menos del 1% de la produccin de bananas en algunos
pases debido a su susceptibilidad a la enfermedad de Panam. Las bananas con contenido de fcula
para coccin, o pltano, son cultivadas tambin en algunos pases. Largo, Maia maole y Popoulu son
algunos de los grupos de pltanos ms conocidos.
1.4 Clima
Las bananas crecen mejor en reas con precipitaciones anuales bien distribuidas de 2.500 mm o ms.
El riego resulta necesario si las precipitaciones son inadecuadas o irregulares. Las plantas de bananas
crecen mejor en reas protegidas debido a que son susceptibles a sufrir daos por viento. Una
temperatura promedio de 27oC (81oF) y mucho sol son los factores que benefician al ptimo desarrollo
de la planta y a sus rendimientos.
Las condiciones ptimas para la maduracin de las bananas son: temperaturas de 20-21oC (68-70oF) y
humedad relativa del 90%. A medida que la fruta madura, el almidn interno se va convirtiendo
gradualmente en azcar.
1.5 Riego
El agua es probablemente el factor abitico ms limitante en la produccin de bananas. La estricta
necesidad de agua por parte de este cultivo puede ser satisfecha mediante una efectiva precipitacin
o por riego. El uso de estas dos fuentes de agua vara ampliamente a lo largo del mundo.
La banana es una planta con una rpida tasa de crecimiento, alto consumo de agua, una distribucin
de las races poco profunda y extendida, races con dbil fuerza de penetracin en el suelo, pobre
capacidad para extraer agua de suelos secos, baja resistencia a las sequas, y una rpida respuesta
fisiolgica al dficit de agua en el suelo.
Estos factores indican que las plantas de bananas son sensibles an a pequeas variaciones en el
contenido de agua en el suelo y que llevar a cabo un estricto cronograma de riego resulta un factor
crtico. La capacidad de retencin de agua en el suelo, una efectiva profundidad de las races de la
planta, y el porcentaje de disminucin del agua total disponible permitido antes del riego, determinan
la cantidad de agua a aplicar, mientras que el coeficiente del cultivo en forma conjunta con los datos
de evapo-transpiracin determinan el intervalo de riego.
En Israel, en donde la escasez de agua es crucial, los huertos de bananos generalmente crecen en
malla sombra para reducir los efectos de prdidas de agua por transpiracin y reducir el dao en las
hojas por viento.
Mango
Banana
Ctricos
Anan
Papaya
Uvas
Litchi
Rendimiento
frutos
(ton/ha)
15
57
20
84
80
20
10
P 2O 5
(kg/ha)
K2O
100
322
22
150
225
160
220
25
73
12
45
60
40
35
110
1.180
57
530
180
180
290
Rendimiento
(ton / ha)
6
6
40
50
2
3
25
15
30
40
Maz
Trigo
Papa
Tomate
Man
Girasol
Manzana
Palta
Ctricos
Banana
P2O5
K2O
120
170
175
140
170
120
100
40
270
320
50
75
80
65
30
60
45
25
60
60
120
175
310
190
110
240
180
80
350
1000
El contenido de potasio no es muy alto en la hoja de la planta de banana (Fig. 1), pero en los frutos
sobrepasa el 50% de su peso seco (Fig. 2).
Figura 1: Contenidos relativos de nutrientes de plantas en hojas de bananos
Mg
4%
Ca
9%
S
3%
N
37%
K
44%
P
3%
Ca
1%
Mg
5%
S
5%
N
28%
K
57%
P
4%
Rend. Banano 40
(ton/ha)
35
30
25
20
15
10
5
0
50
70
90
Suelo K (mg/kg)
110
130
El nivel de potasio en el suelo afecta no solo el rendimiento, sino tambin el crecimiento de la planta
(Tabla. 3). Cuanto mayor sea el nivel de K en el suelo, ms grande ser el rea de follaje.
Tabla 3: Efecto de los niveles de potasio, bajo condiciones arenosas, sobre el tamao de la hoja de la
planta de banano (Lahav, 1972)
Nivel K (ppm)
292
146
73
36
18
0
SE (P = 0,01)
Longitud
cm
129
123
104
101
106
86
5
%
100
95
81
78
82
67
Ancho
cm
68
64
56
54
57
47
4
%
100
94
82
79
84
69
rea
m2
0,66
0,62
0,45
0,42
0,47
0,29
0,06
%
100
94
68
64
71
44
Perodo de
vida
das
%
111
100
107
96
94
85
71
64
40
67
56
50
4
Superficie foliar
total
m2
%
75
100
67
89
44
59
32
43
30
60
18
24
6
2. Nutricin de la planta
La baja fertilidad del suelo es uno de las principales restricciones para obtener un crecimiento y
rendimiento ptimo del cultivo. La fertilidad del suelo puede ser manejada mediante fertilizacin, pero
el agricultor debe prevenir posibles problemas con los nutrientes a fin de tomar decisiones correctas
respecto al tipo y a la tasa de aplicacin de los fertilizantes necesarios. Se utilizan numerosas tcnicas
de diagnstico para evaluar el estado nutricional del suelo y determinar los requerimientos de
fertilizante para cada cultivo: a saber, los sntomas de deficiencia, pruebas de campo, anlisis de
suelos y anlisis foliares.
Est bien documentado que una fertilizacin equilibrada logran un buen rendimiento y mejor calidad
en banano. La informacin respecto a la mejora en la calidad del almacenamiento de la fruta y las
propiedades de almacenamiento de las bananas a travs del uso adecuado de nutrientes, result
tambin crucial en el momento que se comenz a comercializar importantes cantidades de fruta a
mercados remotos.
El sistema de races de las plantas de banana se esparce en los 60 cm superiores del suelo.
Siendo un cultivo exhaustivo, se debe realizar una aplicacin correcta de fertilizante para
obtener buenos rendimientos.
Zinc (Zn)
Cobre (Cu)
Molibdeno (Mo)
Funcin
Sntesis de protenas (crecimiento y rendimiento).
Divisin celular y formacin de estructuras energticas.
Transporte de azcares, control de estomas, cofactor de diversas enzimas,
reduce la susceptibilidad a enfermedades de las plantas.
Un importante componente de la pared celular, reduce la susceptibilidad a
las enfermedades
Sntesis de los aminocidos esenciales cistina y metionina
Parte central de la molcula de clorofila.
Sntesis de la clorofila.
Necesario en el proceso de fotosntesis.
Formacin de la pared celular. Germinacin y elongacin del tubo de
polen.
Participa en el metabolismo y transporte de los azcares.
Sntesis de las auxinas.
Influye en el metabolismo del nitrgeno y carbohidratos.
Componente de las enzimas nitrato reductasa y nitrogenasa
Mg
Ca
Cu
Fe
Mn
Zn
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
Parmetros de rendimiento
Rendimiento
Peso racimo
Manos / racimo
Fruta / penca
Nmero frutos
Peso frutos
Dimetro fruto
Longitud fruto
+
+
+
Parmetros de calidad
Almidn
Azcares
Acidez
Relacin azcar/cido
Slidos Solubles
+
+
+
+
+
+
+
+
+
Las deficiencias nutricionales impiden el crecimiento de la planta de banano (Tabla 6). Cabe sealar
que la deficiencia de potasio produce efectos negativos muy marcados.
Tabla 6: Nmero de hojas producidas en 158 das e intervalos entre el surgimiento de las hojas
("Dwarf Cavendish" en suelo arenoso)
Deficiencia de
nutriente
Control, sin deficiencia
-K
-P
-K
- Ca
- Mg
No. de hojas
16.6
7.0
13.0
11.5
13.5
14.5
El nitrgeno contribuye a que el banano logre una estructura vegetativa sana y robusta que
es uno de los requisitos previos esenciales para lograr altos rendimientos. Las plantas de
banana que estn pobremente nutridas con N producen solamente siete hojas contra las
17 hojas producidas por plantas adecuadamente provistas con N.
Si hay deficiencia de N en las bananas, las hojas toman 23 das para desarrollo contra 10
das en el caso de hojas de plantas que tienen un suministro adecuado de N.
Se observ que cuanto mayor es el nmero de hojas grandes y sanas, producidas durante
los primeros 4 a 6 meses, mayor es el tamao de los racimos.
Tasa N**
(g/planta)
0
80
160
240
II Segundo ciclo
Tasa N**
Peso racimo
Peso total penca
Frutos /racimo Pencas / racimo
(g/planta)
(kg)
por racimo (kg)
0
4.58
4.13
54.2
5.11
80
5.00
4.50
59.7
5.49
160
5.96
5.40
63.1
5.76
240
5.88
5.22
67.2
5.87
** - Fertilizacin: P y K, cal dolomtica. N dividido (35, 75, 115, 155 das despus del la plantacin).
Suelo: pH 5.4; P 2 ppm; K 0.5 meq/l; Ca+Mg 7 meql/l; Al 1 meql/l
35
SST (%),
Azcares (%),
Rel azcar/cido 30
100
200
300
25
20
15
10
0
TSS
Azucares
10
Azucares/Acido
Sntomas de deficiencia:
Los sntomas tpicos de deficiencia de nitrgeno en las plantas de banano son clorosis o
amarillamiento de las hojas, peciolos, tintes de color rosa (Fig. 5, 6) y en las vainas foliares se
produce un retraso del crecimiento. Adems, se producen pseudotallos delgados, peciolos y hojas
pequeos, y un menor perodo de vida de las hojas. La planta de banana es ms sensible a la falta de
nitrgeno que a la falta de cualquier otro elemento, la deficiencia de nitrgeno provoca una notable
reduccin en los rendimientos.
Figura 5: Sntoma de deficiencia severa
de nitrgeno en plantas de banano
11
Figura 8: Exceso de nitrgeno: quemado severo de las lminas de banana debido a la excesiva
aplicacin de urea (los daos se localizan cerca de la nervadura central).
Figura 9: Deficiencia severa de fsforo, sntoma en lminas de banana (cv. Dwarf Cavendish). Los
bordes de las lminas se vuelven necrticas
12
Manos / racimo
Dedo / racimo
25.0
26.7
29.0
29.4
12.4
12.8
13.2
13.9
217
220
225
226
Tasa K2O*
Peso fruto (g)
Longitud fruto
Dimetro fruto
Pulpa
(g/planta)
(cm)
(cm)
(%)
400
95.3
18.4
3.91
70.6
600
101.6
18.5
4.30
71.4
800
108.4
18.5
4.67
72.1
*
Fertigacin: Diariamente K y N (total 400 g/planta) durante 6 meses, P, Mg, S semanalmente (4
meses),
Zn, Mn semanalmente (3 meses)
13
Rendimiento
(t/ha)
29.3
37.0
42.4
50.7
59.3
55.9
Frutos/
mano
12.2
13.5
13.8
14.6
15.4
15.6
Manos/
racimo
7.0
7.5
7.3
7.3
6.7
8.7
Peso fruto
(g)
103.2
115.2
129.7
132.7
140.3
138.8
Peso racimo
(kg)
3.30
5.35
6.05
6.50
Dedos / racimo
54.5
59.8
63.2
67.2
Manos /
racimo
5.11
5.44
5.76
5.83
II Tercer ciclo
Tasa K2O * (g/planta)
Peso racimo (kg)
Peso total mano por racimo (kg)
0
4.00
3.50
150
5.80
5.15
300
5.90
5.25
450
6.15
5.30
* Fertilizacin: P y N, cal dolomtica. K se divide (35, 75, 115, 155 das despus de la plantacin)
Suelo: pH 5.4; P 2 ppm; K 0.5 meq/l; Ca+Mg 7 meql/l; Al 1 meql/l
Peso racimo
(kg)
Planta Yema
12.0
12.1
13.4
14.2
15.2
15.3
Rendimiento
(t/ha)
Planta
Yema
30.0
30.2
33.5
35.5
38.0
38.2
Azcar total
(%)
Planta
Yema
11.0
11.9
12.6
12.6
13.1
13.1
14
SST
(%)
Planta
Yema
15.9
16.0
16.5
16.4
17.0
17.0
Acidez
(%)
Planta
Yema
0.59
0.59
0.55
0.55
0.53
0.52
g K2O / planta / ao
kg K2O / ha / ao
0
0
240
432
480
864
720
1296
* Poblacin de 1800 plantas / ha
21,9
26,7
30,4
31,7
Dinmica de la absorcin de K:
Absorcin intensiva de K en la primera fase vegetativa
Disminucin global de la concentracin de K en la planta, de la yema al fruto
Alto contenido de K en el suelo permite mayor absorcin incluso en una fase tarda
La absorcin de K se estabiliza luego del surgimiento de los racimos
Bajo suministro de K, limita el transporte de nutrientes minerales (N, P, Ca, Mg, Cu, Zn) al xilema
Bajo suministro de K, limita la transferencia de carbohidratos
Aplicacin al suelo
(g K2O/planta/ao)
0
180
270
360
K
en las hojas
(%)
3.64
3.98
4.3
4.53
Slidos solubles
totales/ cidos
Monosacridos
(%)
Polisacridos
(%)
70
76
79
80
13.73
14.70
16.05
16.61
4.11
4.43
5.20
6.00
Figura 10: Efecto del contenido de K en la hoja cuando se aplica Multi-K por goteo.
37
Rendimiento
banana
(ton/ha/ao) 35
33
31
29
27
25
2.3
2.5
2.7
2.9
3.1
3.3
3.5
15
3.7
Sntomas de deficiencia: los sntomas de deficiencia de potasio en las plantas de bananas son
rpidamente evidentes cuando no se aplica en forma continua en cultivos intensivos de banana.
Los sntomas clsicos de deficiencia de K son:
Hojas
Clorosis de las hojas: el sntoma ms caracterstico en las plantas con falta de K es que las
puntas de las hojas ms viejas se vuelven amarillas (Fig. 11 - 12). El amarilleo y la necrosis se
extienden rpidamente hacia la base de la hoja, hasta que toda la hoja se seca.
El rpido amarilleo de las hojas ms viejas, que luego se tornan naranja y se secan, las hojas se
pueden desgarrar y doblarse hacia abajo, las hojas presentan una apariencia con arrugas. Se
desarrollan divisiones en forma paralela a las venas secundarias y la lmina se dobla hacia
abajo, mientras que la nervadura central se dobla y fractura, dejando la mitad distal de la hoja
colgando.
Figura 11: Deficiencia suave de potasio: las hojas viejas se vuelven amarillas - anaranjadas
Figura 12: Deficiencia moderada de potasio: la necrosis comienza en los bordes de la hoja
16
Figura 13: Deficiencia severa de potasio: las franjas necrticas llegan hasta la nervadura central de
la hoja
Figura 14: Deficiencia extrema de potasio: la mayora de las hojas se desecan y comienza el tpico
curvado
Figura 15: Deficiencia letal de potasio: necrosis y doblado de una gran parte de la hoja
17
A medida que el tiempo pasa, las hojas se doblan hacia adentro y al poco tiempo mueren (Fig. 16).
Figura 16: Planta de banana con deficiencia de potasio, las hojas ms viejas se vuelven clorticas,
luego necrticas, y la punta de la nervadura central se dobla hacia abajo.
Aparecen unas manchas de color marrn a prpura en la base de los peciolos y en casos severos
el centro del cormo muestra reas con estructuras celulares desintegradas, color marrn.
Fruto
Deformacin del racimo: los racimos de frutas en plantas con deficiencia de K son cortos,
delgados y deformados debido al pobre llenado de los frutos.
Las frutas deformes, con llenado pobre y no adecuadas para su comercializacin.
Figura 17: Frutos deformes, con pobre llenado, no adecuados para su comercializacin.
18
Crecimiento de la planta
Crecimiento atrofiado: es comn que las plantas de banana con deficiencia de K muestren
un crecimiento lento, entrenudos acortados y un aspecto robusto.
Los intervalos entre la aparicin de nuevas hojas son ms largos que los normales, las
hojas son mucho ms pequeas y se ponen amarillas en forma prematura.
Exceso de potasio
Los altos niveles de potasio:
crean un desequilibrio de la relacin MgO/K2O en el suelo
Sntomas: azulado
Deficiencia de magnesio
Deficiencia de calcio
Figura 18: Sntomas del excesivo nivel de potasio
19
11
41
40
10.5
39
10
38
37
9.5
36
35
34
8.5
33
N+K
N+K+Mg(+S)
N+K
N+K+Mg(+S)
20
21
Ton/ha
60
50
40
30
20
10
0
Sin Ca
+ 285 kg Ca/ha
22
Figura 23: Sntomas foliares tempranos (franjas amarillas en forma paralela a la nervadura central de
la hoja)
23
24
2.3 Micronutrientes
La disponibilidad de micronutrientes est marcadamente influenciada por el pH del suelo
Por encima de pH = 7 hay una clara reduccin en la absorcin de Fe, Mn y Zn
Por debajo de pH = 5 hay una clara reduccin en la absorcin de Mo y P, y un aumento en la
absorcin de Mn y Al.
Los altos contenidos de Na y Mg en el suelo reducen la absorcin de micronutrientes
14
25
Los sntomas de deficiencia de boro incluyen: estras clorticas en las hojas, orientadas
perpendicularmente y cruzando las venas primarias (Fig. 29); malformacin de las hojas (Fig. 30),
clorosis intervenal. Esta deficiencia puede desarrollarse en forma lenta a lo largo del tiempo. La
deficiencia de boro puede resultar en la reduccin en el peso y el tamao del racimo y en el llenado
incorrecto de las unidades de frutas individuales.
Figura 29: Deficiencia de boro - Rayas paralelas blancas en toda la anchura de la parte central de la
hoja
De todos modos, la disponibilidad de boro se reduce a medida que el pH baja. El boro es esencial para
el desarrollo de las flores, para la fijacin de los frutos, la traslocacin de los azcares, absorcin y
movimiento del calcio. Las deficiencias de calcio pueden ser reducidas en forma significativa mediante
la aplicacin de boro. Juega, adems, un rol similar al del calcio en la nutricin de la planta, lo que lo
hace esencial para lograr factores de calidad tales como: fortaleza de la piel, firmeza del fruto y
almacenamiento. Debido a que el boro es requerido para el desarrollo de la raz y la fortaleza de la
planta, las deficiencias frecuentemente aumentan las probabilidades de enfermedades por hongos y
reduce la tolerancia de la planta a diversos tipos de estrs ambiental.
26
27
Toxicidad: la toxicidad por manganeso es un problema conocido en suelos cidos. En casos severos,
los niveles de Mn pueden alcanzar las 6,000 ppm. Los altos niveles de Mn reducen la absorcin de
calcio en un 30%, la absorcin de magnesio en un 40% y la absorcin del zinc en un 20%, y puede
aumentar la frecuencia de un trastorno conocido como maduracin mixta.
28
En las hojas:
Las hojas se vuelven angostas
Aparecen franjas amarillas y blancas entre las venas secundarias
Aparecen en las franjas amarillas manchas oblongas marrones necrticos
Se manifiesta en hojas jvenes como angostas en punta y clorticas, hojas en forma de tiras,
con clorosis en franjas o parches;
Una hoja con deficiencia de zinc es significativamente ms pequea en tamao que una hoja
normal y se desarrolla una alta concentracin de pigmentacin antocinica en la parte inferior.
Retoos:
Se vuelven muy delgados
Los racimos tienen frutos pequeos y doblados
Las bananas tienen una punta caracterstica de color verde claro
Se retrasa el crecimiento y se atrofia la planta.
29
frutos deformes.
Las bananas tipo AAA (ej: las Cavendish) son ms sensibles que los pltanos (tipos
AAB/ABB ).
Un valor de 100-500 ppm de sales solubles totales resulta satisfactorio y compatible con el
crecimiento normal de las bananas. Con niveles de 500-1000 ppm, las plantas y frutos son
visiblemente afectados. Cuando la concentracin total de sales solubles excede los 1000
ppm, las plantas se atrofian o mueren.
Los problemas de salinidad tienen lugar principalmente en el rea del Caribe,
Latinoamrica, Israel y las Islas Canarias.
El sodio y el cloro no son considerados nutrientes esenciales para el crecimiento de la
banana
Las bananas parecen ser ms sensibles al Na que al Cl. (Ej: las bananas todava crecen con
un nivel de 600 ppm de Cl en el agua de riego) (Israel).
A altos niveles de Na, el contenido de Na en las races puede llegar hasta 1,5% ( 3 veces el
valor normal), especialmente cuando el K es deficiente.
El exceso de Na provoca desequilibrio de nutrientes
- Na (o Mg) presente en grandes cantidades en el agua de riego, reduce la absorcin de
K, an si los suelos contienen altos niveles de K.
- Altos valores de Na y Mg tambin reducen la absorcin de micronutrientes.
Cuando el Cl es excesivo se limita el crecimiento de retoos y el llenad de frutos.
Figura 33: La salinidad del suelo causa reduccin de la biomasa del cultivo y de la raz
La salinidad afecta el crecimiento de la raz antes que el estrs del cultivo se haga visible
Nanicao (Grupo Cavendish) Pruebas en invernadero
120
Materia seca
(relativo,
100%=0.9 dS/m)
100
Biomasa de la raz
80
60
40
20
0
0.9
3.7
6.6
30
10.8
Altura
120
Circunferencia
Area Foliar
100
80
60
40
20
0
0.9
3.7
6.6
10.8
31
Los daos por salinidad comienzan a parecer en plantas de bananas regadas con agua que tiene una
concentracin de 500 mg Cl/ L. El problema se agrava an ms cuando se usa agua de riego
reciclada. En esos casos, se recomienda el uso de nitrato de potasio Multi-K como fuente de nitrato
para suprimir la absorcin de Cl por parte de las races de los bananos.
Figura 36: La salinidad del agua reduce la produccin del cultivo
Monthan banana (ABB), India
Suelo: arenoso, pH 6.8, CIC 10.0 mol/kg, riego: 200 mm
Ton/ha 60
Biomasa
Rendimiento
50
40
30
20
10
0
0.3
2.5
Los efectos de la salinidad (0, 50 y 100 mM NaCl) pueden ser observados en distintos cultivares de
banana. Con niveles elevados de NaCl se ven los sntomas, tales como: clorosis y necrosis marginal de
la hoja, seguida de la muerte de la hoja. Los efectos sobre las hojas dan como resultado una
reduccin de hasta un 50% en la superficie de la hoja y un 70% en la cantidad de materia seca.
Una elevada salinidad en el agua de riego reduce los rendimientos (Figs. 37 - 40).
32
Figura 37: Relacin entre el peso del racimo y la absorcin de sodio en el agua de riego
30
Bajo
Peso
racimo 25
(kg)
LL
MM
HM
HH
Medio
Moderado
20
Primer ao
Alto
Salinidad
Bajo
Medio
Alto
Alto
Bajo
Medio
15
Segundo ao
10
Moderado
Alto
5
0
0
10
15
Figura 38: El efecto de la CE del agua de riego en el peso de los racimos (dos aos de pruebas)
Israeli et al, 1986
Peso
racimo
(kg)
30
Bajo
Primer ao
25
Medio
Alto
20
Bajo
15
Medio
Segundo ao
10
Alto
5
0
0
33
RAS
Bajo
Medio
Medio
Alto
Figura 39: Dao por salinidad (reduccin de la conductancia del agua) debido al uso de KCl
Fuente: Jones & Vimpany, 1999
Reduccin de la conductancia de agua de la hoja
90
Banan cv Williams
80
70
60
50
40
30
20
highly significant
P<0.001
10
0
0
200
400
600
KCl extra adicionado (g/m2)
800
Figura 40: Dao por salinidad (anulacin del crecimiento) debido al uso de KCl
Source: Jones & Vimpany, 1999
Nmero de hojas nuevas
9
Banan cv Williams
8.5
8
7.5
7
significance @
P<0.05
6.5
6
0
200
400
600
800
1000
Como resultado de que la planta de banana es sensible a la salinidad, la fuente de fertilizantes, como
un potencial contribuyente a la salinidad, debe ser seleccionado con mucho cuidado. Los fertilizantes
de Haifa son productos libres de cloro, ya sea en forma de fertilizantes solubles en agua o Fertilizantes
de Liberacin Controlada (CRFs). Para ms detalles, ver pginas 60-70.
34
No. de racimos
(por ha)
1650
1910
2000
2140
Rendimiento
(MT/ha/ao)
37.2
47.2
50.5
51.5
Figura 41 a-b: Efecto de los diferentes fertilizantes potsicos sobre el rendimiento de bananas
(Guerrero y Gadban, 1996)
Peso racimo (kg)
48
47
46
45
44
43
42
41
40
K2SO4
Multi-K
K2SO4 + Multi-K
Tratamiento
35
Rendimiento (cajas/ha)
3400
3300
3200
3100
3000
2900
2800
K2SO4
Multi-K
K2SO4 + Multi-K
Tratamiento
Aplicacin foliar
Figura 42: Efecto de la nutricin foliar con Multi-K en plantas de bananas (Gran Enno)
(Guerrero & Gadban, 1992)
Peso racimo (kg)
34
32
30
28
26
Testigo
4 aplicaciones, 2%
6 aplicaciones, 2%
Tabla 16: El efecto del rociado foliar con Multi-K en el rendimiento de bananas (Guerrero & Gadban,
1992)
Tratamiento*
Peso del racimo
Manos/Racimo
(4 rociados @
(kg)
2%)
Sin rociado
35.9
9.9
Multi-K rociado
37.9
10.5
* Aplicacin en suelo: 400 kg N + 600 kg K2O ha / ao
36
Frutos/Mano
basal 2
Relacin
Costo/Beneficio
23.10
23.25
-13.5
Tabla 17: Efecto del rociado foliar con Multi-K en el contenido de nutrientes, en hojas de plantas de
banana (Guerrero & Gadban, 1992)
Sin rociado
4 rociados @ intervalos 30 das
6 rociados @ intervalos 30 das
Figura 43: Efecto del rociado foliar con Multi-K en el contenido de K en las hojas
(Aplicacin area de 2 kg Multi-K en 20 L solucin (10%) por ha, 2 semanas de intervalo entre
aplicaciones)
K conc. en hojas (% en PS)
4
3.95
Tratado
Testigo
3.9
3.85
3.8
3.75
3.7
3.65
3.6
3.55
1a aspersin
3a aspersin
37
Los agricultores que adoptaron los sistemas de fertigacin, utilizaron en forma exitosa el
nitrato de potasio Multi-K en combinacin con otros fertilizantes solubles en agua:
1. Santa Maria, Colombia condiciones tropicales.
Densidad de las plantas: 1200-1800 plantas/ha
Rendimiento esperado: 45-60 MT/ha
Tabla 18: Recomendaciones de fertilizacion en cultivos de banana en Colombia
Requerimientos nutricionales (kg/ha)
Fertilizantes recomendados (kg/ha)
N
P205
K2O
Urea
MAP
Multi-K
550
750
740
1630
* En forma adicional a los 2 MT/ha/ao de abono.
(Fuente: Guerrero y Gadban, 1993)
38
39
Relacin N:K*
La relacin crtica N:K de la hoja para ptimos rendimientos vara entre 1:1 y 1:1.6, dependiendo en
el mtodo para el anlisis de la hoja.
Una baja relacin N:K da como resultado
Cada de frutos (Dgrain) un problema post cosecha de los racimos maduros de banana, ,
tiene lugar durante las estaciones clidas y hmedas en los trpicos, si el suministro de K es
bajo, de forma tal que se acumula NH4+ .
Retraso en el surgimiento del racimo
Manos ampliamente esparcidas, se daan fcilmente durante el transporte
Los pednculos de las frutas son frgiles y cuando maduran, la fruta se cae del racimo
Reducida resistencia al viento
* Banana Nutrition (Lahav & Turner), IPI-Bulletin No 7 (1985), Irizarry et al. (1988), Garcia et al.
Lahav & Turner) IPI-Bulletin No 7 (1985); Banano (ed.: Rosero Ruano); Godefroy-Lachenoud, 1978).
Ac nuevamente, Multi-K, ya sea soluble en agua o Multicote, un nitrato de potasio recubierto de CRF,
puede no ser nicamente una fuente ideal de K+, sino tambin debido a su efecto catinico
antagonista (K+), puede reducir o prevenir la absorcin de sodio.
40
Tabla 23: Anlisis del suelo valores crticos (Godefroy y Dormoy (1988); Turner et al. (1989);
K
meq/100g*
0.4
0.5
0.5-0.6
1.4
mg/kg
Caribe
156
Martinica
200
Costa Rica
200-250
Australia
546
* millequivalente/ 100 g suelo
mg/kg
122
180-230
608
Mg
meq/ 100g*
1.0
1.5-1.9
5.0
mg/kg
Ca
meq/ 100g*
600
3-4000
3000
3.0
15.0-20.0
15.0
% en
Materia Seca
7
6
6.5
5
3.7
4
3
2
1
1.1
0.6
0.8
0.08
0
1972
1995
Tambin aument la masa vegetal de las plantas de banana, principalmente debido a las mejores
variedades, a los cronogramas intensificados de fertilizacin y a las mayores tasas. Como
consecuencia de ello, tambin se increment el contenido de nutrientes en las plantas (Tabla 24).
Tabla 24: Masa de las plantas de bananas desde la dcada del 60 a la del 90
(Lahav and Lowengart, 1998).
Aos
Dcada 1960
Dcada 1990
Altura promedio de la planta (cm)
150
270
Peso promedio del racimo (kg)
18
28
No. de racimos/ha
1700
2100
Rendimiento promedio (ton/ha)
30
60
41
La tercera hoja tomada desde la parte superior del pseudotallo de las plantas de floracin reciente
(tallo) es usualmente tomada como muestra para su anlisis.
Tabla 25: Niveles crticos recomendados usando la tercera hoja como
Nutriente Porcentaje de peso seco
Nutriente
(rango)
Nitrgeno
2.4 3.0
Manganeso
Fsforo
0.25 0.24
Zinc
Potasio
2.7 3.5
Hierro
Calcio
0.4 1.0
Cobre
Magnesio
0.20- 0.36
Boro
hoja de muestra.
Partes por milln (rango)
25 - 150
15 - 18
60 - 80
5 -9
11
Las muestras son tomadas de distintas partes de la hoja, ubicadas en diferentes posiciones en la
planta (Fig 45).
Cundo tomar la muestra: las muestras deben ser tomadas ya sea antes de la floracin o despus del
surgimiento de flores y cuando todas las manos hembra estn visibles.
Qu tejido tomar como muestra: en la mayora de los pases productores de banana la estructura
laminar de la hoja 3 es tomada como muestra para efectuar el anlisis de su tejido (mtodo IRS,
1975). De todas formas, se usan tambin muestras de la vena central de la 3era hoja y del peciolo de
la 7a hoja. La estructura laminar de la hoja 3 es tomada como muestra mediante la remocin de una
franja de tejido de 10 cm de ancho, a ambos lados de la vena central, y descartando todo menos el
tejido que se extiende desde la vena central hasta el centro de la lmina.
42
(hoja 3)
N
P
K
Ca
Mg
2.6
0.2
3.0
0.5
0.3
0.65
0.08
3.0
0.5
0.3
0.4
0.07
2.1
0.5
0.3
(hoja 3)
Cu
Zn
Mn
Fe
B
Mo
9
18
25
80
11
1.5-3.2
7
12
80
50
10
5
8
70
30
8
Tabla 29: Interpretacin del estado de los nutrientes macro y secundarios de la planta (lmina 3)*
Contenido de nutrientes (% Peso Seco)
N
P
K
Mg
Ca
S
Deficiente
< 2.3
0.12
1.9
< 0.24
0.4
0.21
Bajo (Crtico)
2.3 3.3
0.13
< 4.5
0.25 0.29
0.21 0.25
Optimo
3.3 3.7
> 0.14
4.5 5.0
0.3 0.4
0.8 1.3
> 0.25
Alto
> 3.7
> 5.0
> 0.4
> 1.3
Exceso
0.3
> 5.5
* - manual IFA promedio de la revisin de literatura
Tabla 30: Interpretacin del estado de micronutrientes de la planta (Martin-Prevel (1999 - IFA-
manual)
ppm
Zn*
14 37
Fe
Mn
Cu
B
Deficiente
77
25 100
Bajo
110 150
Optimo
> 100
160 2500
> 20
9
11
Alto
> 2500
Exceso
300
> 4800
*Se puede considerar tambin la relacin P/Zn (alta = deficiencia de Zn)
43
Na
Cl %
< 100
100
> 100
> 300
(1.0)
(2.0)
(3.5)
Tabla 31: Interpretacin del estado de micronutrientes de plantas Etapa de crecimiento: Retoo
grande / totalmente crecido. (Martin-Prevel (1999 - IFA-manual)
ppm
Fe
Mn
Zn*
Cu
B
Na
Cl %
Deficiente
40-150
6-17
<5?
<10?
Bajo
<60
Optimo
80-360
200-1800
20-50
6-30
10-25
0.9-1.8
Alto
2000-3000
>150
>2.0
Exceso
>3000
30-100
>3500
3.5
* Irizarry et al. (1988); Twyford & Walmsley (1973/74/76); van der Vorm and van Diest (1982)
La remocin de nutrientes en bananas cosechadas es uno de los principales factores a tener en
cuenta cuando se formulan las recomendaciones de fertilizacin. Las cantidades de nutrientes
contenidos en la planta entera y en la fruta fresca cosechada, y removidas del campo, son la base
para el cronograma de un programa de fertilizacin. Las grandes cantidades de K reflejan el alto
contenido de K en la fruta. Cuando se deja en el campo el cultivo anterior, se debe consider la
contribucin de los nutrientes reciclados (Tabla 32).
Tabla 32: Los requerimientos de nutrientes varan de acuerdo al rendimiento esperado y al
crecimiento de la planta, teniendo en consideracin la contribucin de las partes de la planta reciclada
proveniente del cultivo anterior (rendimiento esperado: 30-60 ton/ha).
Requerimientos nutricionales (kg/ha)
N
P 2O 5
K2O
CaO
MgO
Absorcin por parte de la planta entera
198 - 339
68 - 114
734 - 1268
165 - 273
92 - 155
Remocin por rendimiento
57 - 114
15 - 30
240 - 480
24 - 48
21 - 42
Nutrientes disponibles provenientes del cultivo previamente reciclado
48
12
280
16
16
Dosis de aplicacin recomendada
190 - 359
91 - 146
454 - 988
67 - 121
76 -139
44
Tabla 33: Absorcin de nutrientes de la banana Cavendish (por metro de racimo entero de banana)*
Variedad
Nutriente (kg/mt)
N
P 2O 5
K2O
MgO
CaO
S
Grupo Cavendish
4-7
0.9 - 1.6
18 - 30 1.2 3.6 3 7.5 0.4 0.8
Otro
Hasta 10 Hasta 3.5 Hasta 60 1.2 3.6 Hasta 12 0.4 0.8
* - IFA World Fertilizer Manual, 1991
Resumen: Absorcin de nutrientes - N, P, K
Nitrgeno
o necesidad constante de N a lo largo del perodo de crecimiento
Fsforo
o necesidad constante pero en pequeas cantidades de P durante todo el perodo
de crecimiento
Potasio
o necesidad constante de K a lo largo del perodo de crecimiento
o 80% de la aplicacin de K debe hacerse antes del pico de floracin
o Pequeas dosis de K en etapas tempranas, la dosis de K aumenta un mes antes
y despus de la floracin.
Magnesio
o Necesidad constante de pequeas cantidades de Mg a lo largo de todo el
perodo de crecimiento.
Calcio
o Absorcin principalmente de Ca hasta el brote.
o Sin absorcin neta de Ca en el racimo despus del brote
o La principal aplicacin de Ca para la produccin de fruta debe enfocarse en
perodos antes del brote
Azufre
o La absorcin ms rpida de S tiene lugar desde el retoo hasta la etapa de
rebrote.
o Depus del rebrote se reduce la tasa de absorcin.
4.3.1 Nitrgeno
La forma de nitrgeno (N) ya sea amonio (NH4+) o nitrato (NO3-), juega un papel importante cuando
se debe elegir el fertilizante adecuado para la Nutrigacin de plantas de banana.
Nitrato-nitrgeno (NO3-) es una fuente preferida de nitrgeno dado que inhibe la absorcin de cloruro
(Cl-) y al mismo tiempo promueve la absorcin de cationes, tales como: potasio (K+), magnesio (Mg+)
y Calcio (Ca++). Tambin, la forma nitrato, del nitrgeno, aumenta el pH de la solucin del suelo cerca
del sistema de la raz, lo que constituye una caractersticia importante especialmente en suelos cidos
de zonas tropicales.
El nitrgeno en el nitrato de potasio Multi-K est en forma de nitrato (NO3-), por lo que es un
fertilizante adecuado para fertigacin.
Una mejor opcin es usar los fertilizantes Multicote, Multicote AGRI y CoteN, de liberacin
controlada (para detalles de los productos, ver pgina 71), los cuales entregar en forma gradual
todos los nutrientes de acuerdo a las necesidades de las plantas, al mismo tiempo que se evitan
prdidas por lixiviacin.
45
* - Lahav & Turner (1989 - IPI-Bulletin No 7), Martin-Prevel (1999 IFA manual)
46
Tabla 35: Cantidad de fertilizantes (kg/ha/ao) y sus nutrientes aplicados, para un rendimiento
esperado de 60 MT/ha, respectivamente
Nutrigacin sugerida
Nutrientes totales en kg/ha
Fertilizante
N
P2O5 K2O
CaO MgO
359
146
988
121
139
(kg)
Fertilizantes sugeridos
0
Nitrato de amonio (34%)
28.7
146
239
Haifa-MAP (12-61-0)*
279.2
2148
Multi-K (13-0-46)*
69.8
465
Haifa-Cal Nitrato de calcio (26% CaO)*
869
Sulfato de magnesio (16% MgO)
3721
473
146
TOTAL
* Fertilizantes producidos por Haifa. Para ms detalles, ver Apndice I.
988
121
988
121
139
139
Multi-K
13
0
46
764
99
0
351
Total kg
1000
175
59
351
Relacin N: P2O5: K2O
3
1
6
47
Figura. 46: Tcnica comn de aplicacin directa una banda concntrica de la planta (Centro y
Sudamrica)
La cantidad de fertilizante depende del tamao y de la edad del tallo y del nmero de tallos por mata
(Tabla 37). La fertilizacin de plantas jvenes debe comenzar con una tasa N-P2O5-K2O de 3-1-6
(cuando se utiliza una frmula con concentracin ms alta, la cantidad de fertilizante por mata debe
reducirse en forma proporcional), con 2-3% de magnesio, aplicado cada 2 meses, y aumentando
gradualmente a 2.5 kg 3.0 kg en el tiempo del surgimiento de las flores y frutos, de 10 a 18 meses
despus.
Tabla 37: Programa de fertilizacin para plantas de bananas 1.
Meses desde el
plantado de un
retoo o pieza de
rizoma
1-6
6 -12
12 -18
18 +
Rociado
nutricional
(veces/ao)3
Aplicaciones de
hierro
(veces por ao)4
0.25 0.5
0.5 1.0
1.5 2.0
2.5 3.0
1-2
1-2
1-2
1-2
1-2
1-2
1-2
1-2
Debe aplicarse un fertilizante que contenga nitrgeno, fosfato, potasa, cada 2 meses a lo largo de
todo el ao.
2
En caso de un fertilizante con concentracin ms alta, la cantidad debe reducirse en forma
proporcional.
3
Las aplicaciones foliares de micronutrientes deben ser aplicadas 1-2 veces por ao.
4
Las aplicaciones de hierro, especialmente en suelos calcreos, deben ser realizadas 1-2 veces por
ao.
Si se requiere manganeso (Mn) y zinc (Zn), se recomienda aplicar al menos una vez por ao una
aspersin nutricional que contenga manganeso y zinc. El cobre debe ser incluido en el rociado si se
utiliza un fungicida que no contenga cobre. Las plantas de banana que crecen en suelos cidos
arenosos pueden ser fertilizadas con 0.25 0.5 kg de sulfato de hierro seco, de 1-2 veces durante la
parte ms clida del ao. Las plantas de banana que crecen en suelos con alto pH, y calcreos
pueden ser fertilizadas con 30 a 60 g de material de hierro quelante (EDDHA) durante la parte ms
clida del ao.
48
P 2O 5
K2O
AN
400 - 600
70 - 100
600 - 800
1000 - 1540
120 - 160
840 1,020
390 - 520
* En regiones sin salinidad en el agua o sin problemas de salinidad, el SOP puede ser reemplazado
por KCl pero nicamente durante la estacin hmeda
** 30% del requerimiento anual de potasio debe ser aplicado en el momento en que se inician los
racimos.
La cantidad anual de fertilizantes recomendados debe ser dividida en la mayor cantidad de
aplicaciones posibles. En plantaciones sin instalaciones de riego, las aplicaciones deben ser realizadas
durante la poca de lluvias nicamente.
c. Superficie con suelo salino:
En una parcela susceptible a la salinidad del suelo, con una densidad de plantas de: 1200-1800
matas/ha y rendimiento esperado de: 45-60 MT/ha, la prctica de fertilizacin es:
Tabla 40: Recomendaciones de fertilizacin en reas salinas.
Requerimiento nutricional (kg/ha)
P 2O 5
K2O
NA
Haifa-MAP
Multi-K
250 - 450
70 - 100
400 - 600
610 - 1130
120 - 160
850 - 1300
49
d. Oeste de Bengala
Tabla 41: Recomendaciones de fertilizantes para banana (Giant Governor)
Requerimiento nutricional
(g/rbol/ao)*
N
P 2O 5
K2O
250
125
500
* Aplicado en aplicaciones separadas a lo largo del ciclo de crecimiento. La fertilizacin se realiza
durante los meses 3, 6 y 9 despus de la plantacin.
e. Regiones subtropicales
Tabla 42: Recomendaciones de fertilizantes
Estacin
Primavera
Verano
150 - 230
300 - 400
450 - 670
650 - 870
Otoo
120 - 170
100 - 150
250 - 350
90 - 125
160 - 250
550 - 570
* En regiones con agua sin problemas de salinidad, el SOP puede ser reemplazado por
KCl pero nicamente durante la estacin hmeda
** 30% del requerimiento anual de potasio debe ser aplicado en el momento en que se inician los
racimos.
Tabla 43: Recomendaciones nutricionales en reas de cultivo de bananas*
Regin
Camern
N (kg/ha)
140 - 400
P2O5 (kg/ha)
0
K2O (kg/ha)
0 (-800)
Sudfrica
140-500
0-100
750-1600
+ Abono orgnico
Islas Canarias
goteo
Islas Canarias
riego superficial
Israel, costa
500-600
200-300
700-1000
600-800
300-450
900-1500
cubierta plstica
400
200
1440
India
300-600
320-345
340-720
Taiwn
400
115
900
Australia
- N. Territ.
110
230
760
280-370
160-460
480-1560
- Queensland
- N.S. Wales
comentarios
No K en suelos volcnicos
+ abono
+ dolomita
180
90-230
360-720
250-500
125-240
500-950
Costa Rica
300-450
0-160
600-750
Honduras
290
K suficiente en mayora de
suelos
160-300
80-120
600
Caribe
50
51
Multicote
Agri 100%
Multicote
Agri 75%
Multicote
Agri 50%
52
Multicote
Agri 25%
Multicote
Agri 100%
Multicote
Agri 75%
Multicote
Agri 50%
Multicote
Agri 75%
Multicote
Agri 50%
Multicote
Agri 25%
Multicote
Agri 100%
Multicote
Agri 25%
Multicote
Agri 100%
Multicote
Agri 75%
Multicote
Agri 50%
53
Multicote
Agri 25%
En Filipinas se llev a cabo un experimento a gran escala por parte de Mt. Kitanglad Agriventure, Inc.
(MKAVI) en Lantapan, Bukidnon, en el que se compar Multicote Agri 12-0-44 con el programa de
fertilizacin regular (testigo) (Tabla 45). El objetivo fue determinarla el efecto de mejorar el esquema
de nutricin intensiva comn mediante la aplicacin de N y K como tratamientos Multicote Agri:
Tratamientos:
Testigo:
Tasa
400 kg/ha
50 kg/ha
1330 kg/ha
N
P2O5
K2O
+ Fe + Zn
+ Calciglina
Fuente
Urea, sulfato de amonio
DAP
KCl
20
18
Multicote Agri
16
Testigo
14
12
10
8
6
4
2
0
0
Conclusin:
Multicote Agri aumenta las ganancias de los agricultores de bananas mediante la reduccin del
nmero de aplicaciones y tasas de fertilizacin y produciendo rendimientos superiores.
54
10
Alto potencial de transpiracin debido a a la gran superficie de sus hojas grandes y amplias
Sistema de races poco profundas comparado con la mayora de los cultivos de rboles
frutales
Baja capacidad de extraer agua del suelo por debajo de capacidad del campo
Rpida respuesta fisiolgica a la deficiencia de agua en el suelo
Estas propiedades hacen que la planta de banana sea extremadamente sensible a las variaciones de
contenido de agua, y se deba poner nfasis en un adecuado cronograma de riego.
La NutrigacinTM (fertigacin) es una tcnica que combina riego con fertilizacin. Durante dcadas
esta tcnica ha sido desarrollada, la misma qued bien establecida como un mtodo potencial en la
agricultura moderna, dando como resultado rendimientos superiores y mejoras en la calidad de los
cultivos.
La principal ventaja de los sistemas de microriego es que se esparcen a travs del campo y un gran
rea puede ser regada desde un slo punto de control. Los requerimientos de mano de obra son por
lo tanto mnimos, se obtiene alta la uniformidad de aplicacin, un rea especfica de la zona de la raz
puede estar continuamente humedecida y se puede aplicar cualquier rgimen de riego deseado, la
prdida de agua por evaporacin es mnima especialmente cuando se practica el riego por goteo. Los
fertilizantes solubles pueden aplicarse con facilidad y eficiencia a travs del sistema, en forma directa
en la zona de la raz.
Cuando se lleva a cabo la fertigacin por medio de un sistema de goteo o microaspersores, ello
permite expandir las reas de crecimiento a tierras marginales con una capacidad limitada de
retencin de agua. Estas instancias pueden ser suelos arenosos o rocosos, en donde el control
preciso de agua y nutrientes en la vecindad inmediata del sistema de la raz es crtico.
En Hawi, el cambio hacia riego por goteo combinado con nutrigacin en bananas ha duplicado
el rendimiento obtenido de una plantacin bien manejada, con riego convencional mediante
aspersores.
La Tabla 44 muestra una ilustracin de la capacidad de respuesta de la banana a la Nutrigacin con
nitrato de potasio Multi-K.
Tabla 44: Efecto de las distintas fuentes de potasio en el peso del racimo y en el rendimiento total de
bananas provistas con 600 kg/ha/ao de K20 en la forma, ya sea K2S04, o Multi-K o una
combinacin de ambas (1:1)*.
Tratamiento
Control K2S04
K2S04 + Multi-K
Multi-K
Rendimiento (cajas/ha)
2975
3143
3294
B/C *
-10.3
10.5
55
Regiones tropicales
Densidad de las plantas: 1200-1800 mat/ha;
Rendimiento esperado: 45-60 MT/ha
Tabla 45: Programa de Nutrigacin en regiones tropicales
Requerimientos nutricionales (kg/ha)
P 2O 5
K2O
AN
Multi-MAP
SOP*
Multi-K **
300 - 400
70 - 100
500 - 700
750 - 1100
120 - 160
700 - 980
330 - 460
* En regiones en donde el agua no tiene salinidad o no existen problemas de salinidad , el SOP puede
ser reemplazado por KCl durante la estacin hmeda nicamente.
** El 30% del requerimiento anual de potasio debe ser aplicado al momento del inicio de los racimos
Regiones subtropicales
Tabla 46: Programa de nutrigacin en regiones subtropicales
Estacin
Primavera
Verano
Otoo
Requerimientos nutricionales
(kg/ha)
P205
K2O
AN
90 - 130
120 - 160
90 - 110
70 - 75
0
70 - 75
175 - 210
175 - 210
150 - 180
270 - 390
360 - 485
100 - 150
MultiMAP
115 - 120
0
115 - 120
SOP*
350 - 420
350 - 420
Multi-K
**
0
0
330 - 390
56
Tabla 47:
Estacin
Tasa de
riego
diario
(mm)
Requerimientos
nutricionales (kg/ha)
N
P205
K2O
HaifaMAP
50-35
50 -35
Haifa
SOP*
240 - 180
240 - 180
-
Primavera
3-4
40-30
30-20
120-90
115-85
Verano
5-8
40-30
120-90
120-90
Otoo
4-6
40-30**
30-20
120-90
* El 30% del requerimiento anual de potasio debe ser aplicado al momento del inicio de los racimos
** La cantidad total de nitrgeno se suministra durante el otoo mediante Multi-K y Haifa-MAP
Multi-K
**
0
0
260-195
57
Tabla 48: Efecto de la aplicacin foliar de Haifa-Bonus-npK en las plantas de banana en dos
lugares en Colombia*
Testigo
Haifa-Bonus npK **
Manos/racimo
8.09
9.11
Dedos/mano (2 basal)
20.0
21.3
Testigo
Haifa-Bonus npK **
Peso racimo
(kg)
35,9
37,9
Manos/racimo
9,4
10,5
Dedos/mano
(2 basal)
23.10
23.25
B/C ***
13.5
Control
Urea
Haifa-Bonus npK **
Nmero de
hojas en la
floracin
13.75
13.91
14.25
Dimetro del
pseudotallo (cm)
Manos/racimo
(%)
13.6
14.4
14.4
100
102
106
Peso
racimo
(%)
100
108
113
58
59
Nutrigacin (Fertigacin)
La aplicacin de fertilizantes de la ms alta calidad, solubles en agua, por medio del sistema de riego,
es un mtodo ptimo para brindar una nutricin equilibrada a la planta a travs de todo el perodo de
crecimiento. Un rgimen de Nutrigacin equilibrado asegura que los nutrientes esenciales estn
ubicados en forma precisa en el sitio de actividad intensiva de la raz y que estn disponibles en la
cantidad exacta cuando los plantas lo necesitan.
HAIFA ofrece un amplio rango de fertilizantes solubles en agua para Nutrigacin. Todos los
productos contienen nicamente nutrientes puros para plantas y estn libres de sodio y cloruros.
Multi-K
Poly-Feed
secundarios
Haifa-MAP
Haifa-MKP
Haifa-Cal
Magnisal
Haifa-Micro
VitaPhos-K
Haifa-ProteK
Utilice el software Haifa NutriNet y Haifast para crear su propio rgimen y tcnicas de
Nutrigacin.
Ver detalles en el sitio web de HAIFA en la seccin de softwares.
60
Nutricin foliar
La nutricin Teaspoon-Feeding es un mtodo rpido y altamente efectivo para suministrar
nutrientes cuando se utiliza como suplemento para administrar fertilizantes a travs del suelo. Es un
mtodo ideal de nutricin bajo ciertas condiciones de crecimiento en las que la absorcin de
nutrientes del suelo resulta ineficiente, o para ser utilizado en cultivos de corto plazo. Los aspersores
foliares de tiempo preciso son tambin un mtodo efectivo y de rpida accin para tratar las
deficiencias nutricionales.
La aplicacin foliar de los nutrientes correctos en concentraciones relativamente bajas en etapas
crticas para el desarrollo de cultivos contribuye en forma significativa a aumentar los rendimientos y a
mejorar la calidad.
HAIFA ofrece una seleccin de fertilizantes para aplicacion foliar:
Haifa-Bonus NPK frmula foliar con alto contenido de K enriquecidas con adyuvantes especiales
para lograr una mejor absorcin y accin prolongada
Poly-Feed Foliar frmulas NPK enriquecidas con micronutrientes especialmente diseados para
mejorar el funcionamiento del cultivo durante ciertas etapas especficas de crecimiento
Poly-Amin preparacin con aminocidos para la promocin del crecimiento foliar
Magnisal, Haifa-MAP, Haifa-MKP, Haifa-Cal y Haifa-Micro son tambin adecuados para
aplicacin foliar.
Los productos Teaspoon-Feeding, fertilizantes innovadores de HAIFA, y sus mtodos
modernos de aplicacin brindan una solucin ideal para las necesidades nutricionales de
cualquier cultivo bajo cualquier condicin de crecimiento.
61
Lnea Multi-K
Productos de la lnea de nitrato de potasio
Multi-K, el nitrato de potasio de Haifa, es fuente nica de potasio por su valor nutricional, eficiencia
de fertilizacin y consideraciones de aplicacin e impacto ambiental.
Multi-K contiene 100% de micronutrientes para plantas potasio (K) y nitrato-nitrgeno (N-NO3). No
contiene cloruro, sodio ni otros elementos perjudiciales para las plantas.
Las plantas absorben rpidamente el potasio y el nitrato del Multi-K de una forma equilibrada. Esto
mejora el movimiento de ambos iones en la planta, mejorando su funcin.
13-0-46
13.5-0-46.2
13.5-0-46.2
13.8-0-46.5
62
Productos enriquecidos
Multi-npK
13-5-42
13-3-43
13-2-44
Multi-K Mg
12-0-43+2MgO
11-0-40+4MgO
12-2-43+1MgO
12-2-42+2MgO+0.5Mn
12-0-42+2MgO+0.2B
Multi-K Zn
Multi-K S
Multi-K B
Multi-K ME
11-0-40+4Zn
12-0-43+2Zn
12-0-46+4.5 SO3
12-0-44+0.5 B
12-0-43+Mg+ME
13-0-46
13-3-43
13-2-44
12-0-42+2MgO
11-0-39+4MgO
63
Poly-Feed
Fertilizantes NPK solubles en agua
Poly-Feed es una gama de fertilizantes NPK totalmente solubles en agua, diseados para brindar una
nutricin completa de la planta a lo largo de todo el perodo de crecimiento. La amplia variedad de
frmulas y composiciones cubren las necesidades de los cultivos vegetales, frutas y flores y de todo
tipo de sistemas cultivables.
Los beneficios de los productos Poly-Feed:
Totalmente solubles en agua, seguro para su uso con todos los sistemas de riego
y aspersin
Contiene exclusivamente nutrientes puros para plantas
No contiene cloruro, sodio ni otros elementos perjudiciales
Formulado con ingredientes de alta calidad
Enriquecido con alto nivel de micronutrientes
Excelentes propiedades de manipulacin y almacenamiento, debido a la
Tecnologa Matriz Granular
Poly-Feed Drip
Fertilizantes NPK solubles para Nutrigacin (fertigacin) para rboles frutales y todo
tipo de cultivos que crecen a campo abierto
Las frmulas Poly-Feed Drip estn enriquecidas con magnesio y micronutrientes. La Tecnologa de
Matriz Granular (GMT) garantiza productos Poly-Feed Drip con mejores propiedades para su
manipulacin y almacenamiento.
Los productos Poly-Feed Drip son fcilmente identificables por el color celeste tanto de la bolsa como
de sus cristales.
Poly-Feed Foliar
Fertilizantes NPK para nutricin foliar en cultivos a campo abieto, cultivos protegidos y
rboles frutales
Poly-Feed Foliar nutre a los cultivos con las necesidades exactas durante las fases crticas de
crecimiento, para obtener mximos rendimientos y de la mejor calidad.
Las frmulas Poly-Feed Foliar estn basadas en urea de bajo biuret y contienen muy altas
concentraciones de micronutrientes en la forma de quelantes EDTA. La Tecnologa de Matriz Granular
(GMT) garantiza productos Poly-Feed Foliar con mejores propiedades para su manipulacin y
almacenamiento. Los productos Poly-Feed Foliar son fcilmente identificables por su color verde,
tanto de la bolsa como de sus cristales.
64
Poly-Feed MAR
Fertilizantes NPK mejorados con extractos de algas marinas
Los fertilizantes Poly-Feed NPK proveen a los cultivos todos los elementos nutricionales necesarios
para un desarrollo saludable. El enriquecimiento con extractos de algas marinas estimula el
crecimiento de la planta y mejora la nutricin de la misma, dando como resultado una mejor funcin
del fertilizante y de la planta.
Los extractos de algas marinas contienen un amplio rango de nutrientes, bioestimulantes y
acondicionadores de crecimiento que actan en forma conjunta para mejorar a ambos: el desarrollo
de la planta y las propiedades del suelo.
Hay disponibilidad de una variedad de frmulas Poly-Feed, enriquecidas con un 0.5% de extractos
de algas marinas.
Haifa-Bonus
Frmula con alto K para nutricin foliar de rboles frutales y
cultivos de campo
Haifa-Bonus es una innovadora frmula diseada para permitir
aplicaciones concentradas de aspersin. Haifa-Bonus est basada en
el nitrato de potasio Multi-K. El enriquecimiento con Fsforo (P) mejora
el valor nutricional del producto y reduce su pH para una absorcin
ptima. Haifa-Bonus contiene adyuvantes especiales para lograr una
mejor adhesin a la superficie de la hoja, una mejor absorcin y accin
prolongada.
Los beneficios de Haifa-Bonus
Permite aspersiones altamente concentradas, por lo cual requiere
menor cantidad de aplicaciones
Compatible con una gran variedad de plaguicidas, permitiendo una mezcla en el tanque con HaifaBonus, por lo tanto hay un ahorro en las operaciones de rociado
Consta nicamente de nutrientes puros y totalmente solubles
Libre de sodio ni cloruro
65
Haifa-MAP
Fosfato Monoamnico (12-61-0)
Haifa-MAP(12-61-0) es fosfato monoamnico, es un fertilizante de
soluble en agua, una fuente de fsforo altamente eficiente para plantas
que contiene tambin nitrgeno. Haifa-MAP es recomendado al
comienzo del perodo de crecimiento, cuando la disponibilidad de
fsforo resulta crucial para el establecimiento del sistema de races.
Haifa-MAP puede ser mezclado en un tanque con otros fertilizantes*
para cubrir las necesidades nutricionales del cultivo a lo largo de todo
el ciclo de crecimiento.
Haifa-MKP
Fosfato de mono-potasio (0-52-34)
Haifa-MKP (0-52-34) fosfato monopotsico, es un fertilizante de
totalmente soluble en agua, es una fuente altamente eficiente de
fsforo y potasio para las plantas. Debido a su alta concentracin de
stos elementos es un fertilizante ampliamente utilizado y consta 100%
de nutrientes de plantas.
Haifa-MKP es recomendado para ser usado al comienzo de la
temporada de crecimiento cuando la disponibilidad de fsforo es crucial
para el establecimiento del sistema de races. Haifa-MKP puede ser
mezclado en un tanque con otros fertilizantes* para cubrir las
necesidades nutricionales a lo largo de todo el ciclo de crecimiento.
Haifa-Cal
Nitrato de calcio
Haifa-Cal es una fuente altamente eficiente de calcio y nitrgeno para
plantas. El calcio es un nutriente de calidad que mejora la calidad del
rendimiento y prolonga la vida til de los rendimientos. Dado que el calcio no
es mvil en la planta, debe ser suministrado a lo largo de toda la temporada
de crecimiento para mantener los niveles adecuados en los tejidos de las
plantas y para asegurar un desarrollo adecuado. El nitrgeno ntrico en el
Haifa-Cal es fcilmente consumido por la planta y mejora la eficiencia de la
absorcin de calcio.
Hay disponibles tres grados de Haifa-Cal
Grado Agri (15.5-0-0+25CaO) fertilizante granular para aplicacin directa y mezclas fsicas
con fertilizantes granulados.
66
Magnisal
Nitrato de magnesio (11-0-0+16 MgO)
Magnisal es un fertilizante de nitrato de magnesio totalmente
soluble en agua (11-0-0+16 MgO). La deficiencia de magnesio
retarda el desarrollo de las plantas, dando como resultado una
disminucin de los rendimientos.
Magnisal provee a las plantas el magnesio en forma conjunta con
el nitrato-nitrgeno, el que es fcilmente absorbido por la planta.
El nitrato del Magnisal facilita y acelera la absorcin del magnesio
por parte de la planta. Magnisal es el fertilizante ms
recomendado para corregir y prevenir deficiencias de magnesio.
Magnisal es provisto en forma de hojuelas para una mejor
manipulacin y dilucin.
Haifa-Micro
Micronutrientes quelantes
Multi-Micro es una lnea de micronutrientes quelantes solubles en agua para Nutrigacin y
aplicacin foliar para todos los cultivos. La forma quelante asegura la estabilidad y la disponibilidad de
micronutrientes para la planta, an en suelos alcalinos. Los productos Multi-Micro se disuelven rpida
y completamente en el agua, sin riesgo de taponamiento de las boquillas de aspersin o cinta de
riego.
Productos disponibles:
Haifa-Micro Fe
Hierro-EDTA 13%
Hierro-EDDHA 6%
Haifa-Micro Mn
Manganeso-EDTA 13%
Haifa-Micro Zn
Zinc-EDTA 14%
Haifa-Micro Cu
Cobre-EDTA 14%
Haifa-Micro Comb
7.1% Fe, 3.48% Mn, 1.02% Zn, 0.76% Cu, todo como quelantes EDTA
0.485% Mo como molibdato de amonio
Haifa-Micro
6.5% F3-DTPA, 3.48 Mn-EDTA, 1.02% Zn-EDTA, 0.76% Cu-EDTA
Soilless combination
0.485% Mo como molibdato de amonio (para cultivos sin suelo)
VitaPhos-K
Fosfato a prueba de precipitacin para Nutrigacin sin suelo
VitaPhos-K provee fosfato a la planta en la forma de polifosfato soluble, que previene la formacin
de precipitados insolubles.
En la zona de la raz, el polifosfato se somete a una hidrlisis lenta proveyendo a la planta fosfato a lo
largo del tiempo. La composicin de VitaPhos-K asegura que la hidrlisis tenga lugar en el tiempo
justo y en el lugar adecuado - por la superficie de la raz.
VitaPhos-K ayuda a mantener la cinta de riego limpios de precipitados y libres al flujo de agua, en la
medida que disuelve los precipitados mediante cationes de enlace, que son luego liberados
nuevamente para la absorcin de la planta.
67
Haifa-ProteK
Fertilizante PK sistmico
Haifa-ProteK es un innovador fertilizante sistmico,
adecuado para Nutrigacin y para aplicacin foliar.
Haifa-ProteK combina fosfato y fosfito para mejorar la
absorcin de fsforo por parte de la planta, de esta forma
eliminando el problema de las deficiencias de P. Mejora el
crecimiento vegetativo y el desarrollo de la raz, y aumenta el
tamao del fruto y sus rendimientos totales. Adems, mejora
la resistencia de la planta respecto a diversas enfermedades.
Haifa-ProteK es ambientalmente seguro y prcticamente no
txico.
Cuando se aplica el rociado foliar, Haifa-ProteK no deja
puntos ni residuos txicos.
Hay dos frmulas disponibles
68
Multicote
Fertilizantes de liberacin controlada
Los fertilizantes Multicote de liberacin controlada recubiertos con polmeros liberan nutrientes para
plantas en forma lenta y continua a travs de todo el ciclo de crecimiento. Una sola aplicacin de
Multicote se ocupar de brindarle a la planta una nutricin ptima a lo largo de los meses. Multicote
est disponible en un amplio rango de frmulas, y con tasas de longevidad que varian entre 4 y 16
meses (a una temperatura del suelo de 21oC). La mayora de las frmulas estn enriquecidas con
micronutrientes.
Las ventajas de Multicote
Las necesidades nutricionales de la planta se completan con una sola aplicacin por
temporada
Tiene un perfil de liberacin confiable, que no es afectado por el tipo de suelo, pH o actividad
microbiana.
Amplia seleccin de productos para una extensa variedad de aplicaciones
Alta concentracin de nutrientes
Homogneamente distribuido en el suelo o en la mezcla de siembra
Longevidad de liberacin de Multicote
La tasa de liberacin de Multicote aumenta con la temperatura y la
longevidad disminuye proporcionalmente.
15oC (60oF)
21oC (70oF)
30oC (86oF)
Multicote 4
6 meses
4 meses
2 meses
Multicote 6
7-8 meses
6 meses
3-4 meses
Multicote 8
9-10 meses
8 meses
5-6 meses
Multicote 12
15-16 meses
12 meses
7-8 meses
Multicote 16
20-22 meses
16-18 meses
9-10 meses
Aplicaciones recomendadas
Longevidad
Recomendado para
4 meses
Jardines, plantas en macetas y cestas colgantes
6 meses
Jardineras, plantas en macetas, rboles de jardn y arbustos
8 meses
Cultivos crecidos en contenedores de vivero, rboles de jardn y
arbustos
12 meses
Cultivos de vivero de ciclo largo y cultivos tropicales
16 meses
Viveros, especialmente recomendado para su uso en regiones
tropicales y subtropicales
69
Multicote Agri
Fertilizantes de liberacin controlada para la agricultura y
horticultura
Tomando como base tecnologa MulticoTech de fertilizantes con
recubrimiento de polmero, HAIFA ha desarrollado Multicote AGRI una
familia de productos fertilizantes de liberacin controlada para la
agricultura y la horticultura.
Los productos Multicote AGRI contienen fuentes de nitrgeno, fsforo y
potasio con recubrimiento polimrico y una longevidad de liberacin de 28 meses.
Los productos Multicote AGRI estn recomendados para cultivos
comerciales en campos abiertos, cultivos protegidos y rboles frutales.
Para cultivos extensivos se recomiendan el uso de CoteN , nitrgeno
con recubrimiento de polmero.
Aplicaciones recomendadas
Los productos Multicote AGRI son altamente recomendables en los siguientes casos:
En suelos ligeros, en donde los fertilizantes convencionales son fcilmente lixiviados
En reas lluviosas, en donde las precipitaciones aceleran la lixiviacin de nutrientes
En donde la aplicacin de nitrgeno est limitada, por ej: debido a reglamentaciones
ambientales
Para cultivos con un sistema de raz poco profundo
Para cultivos con altos requerimientos nutricionales
En casos en donde la aplicacin a mitad de temporada no es factible (por ejem.: cuando el
cultivo cubre la superficie del suelo, en cultivos en microtneles o acolchado y en campos
barrosos)
Multicote Turf
Fertilizantes de liberacin controlada para csped
Una correcta nutricin es una condicin esencial para obtener un csped sano, vigoroso y de buen
aspecto. La lnea de productos Multicote TURF cubre totalmente todos los factores de crecimiento.
Ofrece programas de fertilizacin optimizados para cada combinacin de especies de csped,
condiciones climticas y nivel de mantenimiento.
Producto
Booster
Feeder
Relacin
N:K
2:1
1:1
Accin
70
A
P2O5
PO4
H2PO4
K2O
CaO
MgO
SO3
SO4
NH4
NO3
Multiplicar por
2.29
3.06
0.9898
1.20
1.40
1.66
2.50
3.00
1.28
4.43
De
P2O5
PO4
H2PO4
K2O
CaO
MgO
SO3
SO4
NH4
NO3
A
P
P
H3PO4
K
Ca
Mg
S
S
N
N
Multiplicar por
0.44
0.32
1.38
0.83
0.71
0.60
0.40
0.33
0.82
0.22
De
Acre
Kilogramo
Gramo
Ton corta
Galn (US)
Kg/Ha
MT/Ha
A
Hectrea
Lbs
Onzas
MT
Litros
Lbs/acre
Lbs/acre
Multiplicar por
0.405
2.205
0.035
0.907
3.785
0.892
892
De
Hectrea
Lbs
Onzas
MT
Litros
Lbs/acre
Lbs/acre
A
Acre
Kilogramo
Gramo
Ton corta
Galn (US)
Kg/Ha
MT/Ha
Multiplicar por
2.471
0.453
28.35
1.1
0.26
1.12
0.001
1 meq
NH4 +
NO3H2PO4 HPO4 2HPO4 2K+
Ca2+
Mg2+
SO4 2Na+
Elemento
correspondiente
(mg)
14 mg N
14 mg N
31 mg P
31 mg P
15.5 mg P
39 mg K
20 mg Ca
12 mg Mg
16 mg S
23 mg Na
1 mmol
NH4+
NO3 H2PO4 HPO4 2K+
Ca2+
Mg2+
SO42Na+
Cl-
71
Elemento
correspondiente
(mg)
14 mg N
14 mg N
31 mg P
31 mg P
39 mg K
40 mg Ca
24 mg Mg
32 mg S
23 mg Na
35.5 mg Cl
18 mg NH4+
62 mg NO371 mg P2O5
35.5 mg P2O5
47 mg K2O
28 mg CaO
20 mg MgO
48 mg SO4
-