Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
GO,
BRASIL;
professorodilon@yahoo.com.br
APRESENTAO ORAL
SISTEMAS AGROALIMENTARES E CADEIAS AGROINDUSTRIAIS
Resumo
Este artigo resultante de uma anlise estratgica do ambiente externo e setorial da
bovinocultura de corte e posterior prospeco de cenrios para uma propriedade especializada
em recria e engorda de bovinos de corte. Contudo, este estudo foi composto de levantamento
de dados e informaes coletados a partir de entrevistas e roteiros estruturados aplicados a
profissionais e especialistas em bovinocultura de corte, e tambm, de dados levantados junto
ao Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento (MAPA), Secretria de Comrcio
Exterior (SECEX) e Companhia Nacional de Abastecimento (CONAB) para determinao
dos cenrios. Este estudo caracteriza-se pela utilizao da anlise PEST (Poltico-Legal,
Econmico, Scio-Cultural e Tecnolgico) para avaliao do ambiente externo e do modelo
das cinco foras (modelo de Porter) para anlise do ambiente setorial (fornecedores, clientes,
concorrentes, produtos substitutos e a rivalidade entre as propriedades especializadas) como
ferramentas estratgicas de gesto no contexto do planejamento de cenrios, alinhando-se ao
gerenciamento sistmico da atividade econmica.
Palavras-chaves: Anlise PEST; Modelo das Cinco Foras; Planejamento de Cenrios.
Abstract
This article is resulting from a strategic analysis of the external and sectorial atmosphere of
the bovine livestock for slaughter and subsequent search of sceneries for a specialized
1
1. INTRODUO
A preocupao com a estratgia empresarial e com a eficincia no gerenciamento das
operaes em uma organizao tem sido a mxima para gerao de valor nas atividades
econmicas, entretanto, ressalta-se a necessidade de construir mecanismos eficientes de
gerenciamento que tambm sejam capazes de impulsionar as estratgias a longo prazo. Diante
desta discusso, revela-se a importncia da avaliao dos ambientes onde as organizaes
encontram-se inseridas, assim como, a determinao de estratgias compatveis com a
prospeco de cenrios para a atividade, e somada a estas, fundamental, levantar os aspectos
ambientais com base em indicadores de ameaas e oportunidades, lembrando que estes,
devero estar alinhados metodicamente afim de tornar eficazes os sistemas de deciso
gerenciais, principalmente no que se refere formulao, adaptao e implementao de
aes definidas pela consecuo dos planos estratgicos.
com base nas iniciativas e riscos envolvidos na produo e comercializao de
produtos agrcolas somados aos aspectos econmicos, polticos-legais, scio-culturais,
tecnolgicos e naturais, assim como, caractersticas de cada cultura (solo, clima,
produtividade, etc), passando por outros como: qualidade da produo, logstica, riscos de
desempenho (pragas, doenas, etc), exposio ao mercado fsico, que se revela a
importncia de um estudo caracterizado pelo diagnstico, anlise ambiental, planejamento de
cenrios para propriedades caracterizadas por atividades econmicas agropecurias, sendo
assim, apresenta-se este estudo diante da seguinte problemtica:
- A partir de uma avaliao do ambiente externo e setorial que envolve as operaes
de produo e comercializao de uma propriedade rural especializada em recria e engorda de
bovinos de corte possvel prospectar cenrios para o desenvolvimento de estratgias para a
atividade?
Diante deste contexto, o presente trabalho tem por objetivo geral: Analisar o ambiente
e externo e setorial que envolve a produo e comercializao de carne bovina e prospectar
cenrios para o desenvolvimento das atividades em uma propriedade rural especializada na
recria e engorda de bovinos de corte. Contudo, para se chegar a este necessrio perpassar
pelos seguintes objetivos especficos:
- Levantar dados e informaes relativas s variveis do ambiente externo e setorial,
2
2. FUNDAMENTAO TERICA
2.1 Estratgia empresarial e administrao estratgica
De acordo com Wright, Kroll e Parnell (2000), atualmente, a administrao estratgica
trata-se do maior desafio para os administradores sob o argumento de que o gerenciamento
das organizaes passa a ser cada vez mais desafiador devido dinmica ambiental e
velocidade das mudanas, o que determina a necessidade de adaptao constante s mesmas.
Assim como, eleva a necessidade de uma maior flexibilidade por parte dos gestores nas
tomadas de decises, lembrando que estas vo muito alm do estabelecimento de objetivos e
direcionamento do pessoal da organizao em busca desses. Incluem-se tambm, a avaliao
de oportunidades e ameaas referentes ao ambiente externo e anlise dos pontos fortes e
fracos da empresa em relao negociao com fornecedores, clientes e tambm, as
oportunidades e ameaas delineadas pelo ambiente da concorrncia ou ambiente competitivo.
Ao levantar a discusso sobre estratgia, destaca-se a relevncia dos fundamentos
apresentados por Porter (2002). Eles compreendem a estratgia e a eficincia como os pilares
essenciais na gerao de valor para as organizaes, revelando que para se alcanar uma
estratgia excelente, tem-se como ponto de partida a definio do objetivo correto, que parte
essencialmente de um bom retorno sobre o investimento a longo prazo, seguido de uma
anlise do ramo de atividade na qual se faz presente, buscando essencialmente avaliar a
posio atual da empresa. Sendo assim, revela-se ainda, que o desempenho de qualquer
organizao deriva da rentabilidade do negcio e da motivao relacionada posio da
mesma no mbito de sua competncia principal.
Dentro deste contexto, Sette (1998), Porter (2002) e Machado (2005) corroboram que
a estratgia empresarial esta diretamente relacionada constante interao da organizao com
seu ambiente e seu pblico, lembrando que o ambiente mutvel e que a estratgia deve ser
adaptativa, includa necessariamente em um processo contnuo e interativo que objetiva
envolver a organizao em um conjunto que conduza a uma posio nica, direcionada pela
sua dinmica de atividades e competncias.
2.2 Processo e planejamento estratgico
3
Ambiente Setorial
Foras
poltico-legais
Ameaas
de
entrada
Poder de
barganha
dos compradores
Organizao
Foras
econmicas
Intensidade da
rivalidade entre
concorrentes
existentes
Presso de produtos
substitutos
Poder de
barganha
dos fornecedores
Foras
sociais
FORNECEDORES
Poder de Negociao
dos Fornecedores
CONCORRENTES NA
INDSTRIA
Poder de Negociao
de Compradores
COMPRADORES
Rivalidade entre as
empresas existentes
Ameaa de Produtos ou
Servios Substitutos
SUBSTITUTOS
11
Cmbio
Oferta e Demanda
Estrutura de Mercado
Formao Profissional
x
Renda Mdia
Inflao
Defesa do Consumidor
Legislao Trabalhista
16
Ameaa de Novos
Entrantes
Fornecedores de
Poder de Negociao
tecnologia, matria-prima e
dos Fornecedores
insumos para bovinocultura
de corte.
Concorrentes no Processo
Produtivo ou na Produo
Poder de Negociao
de Compradores
Rivalidade entre as
Propriedades Rurais
Especializadas
(Frigorficos) Industrias
de processamento e
transformao
Ameaa de Produtos ou
Servios Substitutos
Avicultura
e
Suinocultura
6. REFERENCIAL BIBLIOGRFICO
ANUALPEC 2003: Anurio da Pecuria Brasileira. 10. ed. So Paulo: FNP Consultoria &
Comrcio, 2003.
ARAJO, Massilon J. Fundamentos de Agronegcios. 1. ed. So Paulo: Atlas, 2003.
BETHLEM, Agrcola. Estratgia empresarial: conceitos, processo e administrao
estratgica. 5. ed. So Paulo: Atlas, 2004.
______ . Estratgia empresarial: conceitos, processo e administrao estratgica. 4.ed. So
Paulo: Atlas, 2002.
BRASIL, Companhia Nacional de Abastecimento. Agricultura em Nmeros. Disponvel
em:<http://www.agricultura.gov.br/pls/portal/docs/PAGE/MAPA/ESTATISTI
CAS/AGRICULTURAEMNUMEROS2005>. Acessado em: 15 de dezembro de 2006.
BRASIL, Ministrio da Agricultura Pecuria e Abastecimento. Agronegcio brasileiro: uma
oportunidade de investimentos. Disponvel em: <http://www.agricultura.gov.br/po rtal/page?
pageid=33,968707&dad=portal&schema=PORTAL>. Acessado em: 13 de Julho de 2006.
BRASIL, Ministrio da Agricultura Pecuria e Abastecimento. Estatsticas: pecuria.
Disponvel
em:
<http://www.agricultura.gov.br/pls/portal/docs/PAGE/MAPA/ESTATI
STICAS/PECUARIA/3.1.XLS>. Acessado em: 13 de Julho de 2006.
19
20