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UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE DE GROHMANN

ESCUELA DE INGENIERA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS


RECONOCIMIENTO DE MATERIAL DE LABORATORIO Y MEDICIONES DE VOLMENES

RECONOCIMIENTO DE MATERIAL DE
LABORATORIO Y MEDICIONES DE
VOLMENES
I.

INTRODUCCIN:
El material que aqu se presenta se clasifico en aparatos y utensilios. Los
aparatos se clasificaron de acuerdo a los mtodos que estos utilizan en:
Aparatos basados en mtodos mecnicos y en aparatos basados en mtodos
electromtricos. Los utensilios a su vez se clasificaron de acuerdo a su uso en:
Utensilios de sostn, utensilios de uso especfico, utensilios volumtricos y en
utensilios utilizados como recipientes o simplemente "recipientes". Para
facilitar la comprensin e identificacin del instrumental de laboratorio. Est se
agrupo de acuerdo a su clasificacin y de acorde a ello se va a ir detallando.

II.

OBJETIVOS:
Identificar los materiales y equipos ms usados en el laboratorio y sus
funciones.
Hacer uso de instrumentos y utensilios para medir volmenes de los mismos.

III.

FUNDAMENTO TEORICO:
1. MATERIALES, INSTRUMENTOS Y EQUIPOS:
Para clasificar la gran variedad de materiales, instrumentos y equipos se
eligen dos criterios generales para su mejor estudio y son:
- Por clase de material empleado en su fabricacin
- Por su uso especifico
a) Por clase de material empleado en su fabricacin:
MATERIAL DE MADERA:
Su empleo no muy variado, debido a su fcil destruccin cuando
est en contacto con agentes qumicos corrosivos. Ej. Gradillas para
tubos, soportes para embudos.
MATERIAL DE VIDRIO:
- Los que pueden ser puestas en contacto directo con la fuente
de calor.
- Los que no pueden ser puestos en contacto directo con una
fuente de calor.
El vidrio es el material ms importante en la fabricacin de
materiales de laboratorio, por su resistencia a los agentes qumicos,
como cidos, lcalis, sales, etc. Adems es empleado por su
transparencia lo que permite observar fcilmente todos los

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fenmenos que ocurran al realizar un ensayo. El vidrio es una


mescla de silicatos que se encuentran en la naturaleza, como
minerales de cuarzo, feldespato, arcillas, etc. El vidrio prex,
formado por oxido de silicio, oxido de sodio, oxido de calcio, oxido
de potasio, oxido de boro y oxido de aluminio, es el mayor utilidad.
MATERIAL DE ARCILLA:
Se emplea en la fabricacin de materiales que sean resistentes a
elevadas temperaturas.
MATERIALES DE ACERO:
Es un material de alta resistencia fsica y viene a ser una mezcla de
hierro, cromo, nquel, bronce, latn, carbn, etc.
MATERIAL DE PLASTICO:
Es muy poco empleado en relacin a los otros materiales, porque
son atacados fcilmente por sustancias corrosivas.
b) Por su uso especfico:
Materiales e instrumentos para medicin.
Materiales y equipos para separacin.
Materiales para mezclas: combinacin y reaccin.
Materiales para calentamiento.
Materiales para soporte o sostn.
Materiales para conservacin.
Materiales para reduccin de tamao, disgregacin y molienda.
Materiales para usos diversos.

2. CARACTERISTICAS, FUNCIONES O USOS DE LOS MATERIALES,


INSTRUMENTOS Y EQUIPOS:
2.1.

MATERIALES DE VIDRIO:

BURETA:
Son tubos de vidrio, calibrados, que suelen
terminar en una llave. Se utilizan para medir
lquidos. Por ejemplo en las valoraciones.
Hay otros tipos, como la de Mohr, que acaba con
un tubo de goma que se cierra con una pinza, y la
inglesa, que acaba con un remate especial.

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PIPETAS:
La pipeta es un instrumento volumtrico de
laboratorio que permite medir lquido con
bastante precisin.
Est formado por un tubo transparente que
termina en una de sus puntas de forma cnica, y
tiene una graduacin (una serie de marcas
grabadas) indicando distintos volmenes.
PROBETAS:
La probeta es un instrumento volumtrico, que
permite medir volmenes, aunque tiene menos
precisin que la pipeta
Est formado por un tubo generalmente
transparente de unos centmetros de dimetro, y
tiene una graduacin (una serie de marcas
grabadas).
BAGUETAS:
Un agitador es una varilla de vidrio que sirve para
mezclar o revolver por medio de la agitacin
algunas sustancias.
Tambin sirve para introducir sustancias lquidas
de alta reaccin por medio de escurrimiento y
evitar accidentes.
VASO PRECIPITADO
Un vaso de precipitados es un simple contenedor
de lquidos. Son cilndricos con un fondo plano;
se les encuentra de varias capacidades, desde un
ml. hasta de varios litros.
MATRAZ:
El matraz de Erlenmeyer son matraces de
paredes rectas, muy usados para las valoraciones.
Se pueden calentar directamente sobre una
rejilla.

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VIOLA (MATRAZ AFORADO):


En qumica, un matraz volumtrico o aforado es
un recipiente con forma de pera, fondo plano y un
cuello largo y delgado. Tienen una marca grabada
alrededor del cuello que indica cierto volumen de
lquido que es el contenido a una temperatura
concreta.
TUBO DE ENSAYO:
El tubo de ensayo o tubo de prueba consiste en
un pequeo tubo de vidrio con una punta abierta
y la otra cerrada y redondeada. Se utiliza en los
laboratorios para contener pequeas muestras
lquidas.
TUBO REFRIGERANTE:
Es un aparato de laboratorio de vidrio, que se usa
para condensar los vapores que se desprenden
del baln de destilacin, por medio de un lquido
refrigerante que circula por este. El lquido
refrigerante tiene que estar constantemente
circulando para as poder tener una temperatura
en la cual se pueda condensar el lquido.
EMBUDO DE VIDRIO:
Se emplean para filtrar sustancias liquidas o
simplemente para trasvasarlas de un recipiente a
otro.
Hay embudos de cristal graduados; en este caso
tienen una llave en el tubo que, al cerrarla, impide
la salida del lquido. Es preferible que el extremo
del embudo tenga un corte oblicuo para facilitar
la cada del lquido.
LUNA DE RELOJ:
El vidrio de reloj es una lmina de vidrio de forma
cncava-convexa. Su funcin principal es la de
calentar.

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PLACAS PETRI:
Es un recipiente redondo, con una cubierta de la
misma forma que la placa, pero algo ms grande
de dimetro, para que se pueda colocar encima y
cerrar el recipiente, aunque no de forma
hermtica.
EMBUDO DE SEPARACION:
Son recipientes con forma de pera provistos de
una llave esmerilada. Se usan para separar
lquidos de distinta densidad.
PICNOMETRO:
Es un frasco con un cierre sellado de vidrio que
dispone de un tapn provisto de un finsimo
capilar, de tal manera que puede obtenerse un
volumen con gran precisin. Esto permite medir
la densidad de un fluido, en referencia a la de un
fluido de densidad conocida como el agua o el
mercurio.
DENSMETRO:
Es un instrumento que sirve para determinar la
densidad relativa de los lquidos. Tpicamente
est hecho de vidrio y consiste en un cilindro y un
bulbo pesado para que flote derecho. El lquido
se vierte en una jarra alta, y el hidrmetro
gradualmente se baja hasta que flote libremente.
TERMOMETRO:
El termmetro es un instrumento u operador
tcnico que fue inventado y fabricado para poder
medir la temperatura.
PESA FILTRO
Son recipientes con tapa construidos con vidrio,
con un cierre esmerilado y que sirven para pesar
sustancias cidas o txicas, se caracterizan por su
capacidad.
KITASACO:
Un kitasato es como un matraz Erlenmeyer pero
con una tabuladora lateral.

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FRASCOS:
es un recipiente pequeo de cuello ancho, sirve
para contener lquidos, productos pulverulentos,
etc. Los frascos pueden ser de las ms variadas
formas siendo los redondos los ms habituales.
Hay de color mbar y transparente.
VISCOSIMETRO DE OSTWALD:
Se mide el tiempo que tarda en descender cada
lquido una distancia por un tubo capilar pequeo
de cristal a causa de una diferencia de presin
desconocida.

2.2.

MATERIALES DE PORCELANA:

EMBUDO DE BUSHNER:
Cumple casi las mismas funciones que un embudo, sin
embargo este posee pequeos agujeros en su base y es de
porcelana. Este se utiliza para filtrar solidos ms grandes.
Tambin cumple la funcin de filtrar al vaco, que se
complementa con una bomba de vaco, una manguera, un
kitasato y una corriente de agua.
MORTERO Y MASA:
Es una herramienta que se utiliza para moler y mezclar
sustancias, incluidos los productos qumicos en un
laboratorio.
CRISOL:
Se utiliza para contener compuestos qumicos cuando se
calienta a temperaturas extremadamente altas.
CAPSULA DE PORCELANA:
Permite carbonizar sustancias y compuestos qumicos,
resiste elevadas temperaturas. Sirve para calentar o fundir
sustancias solidas o evaporar lquidos.
TRIANGULO DE PORCELANA:
Permite calentar crisoles

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2.3.

MATERIALES DE METAL:

SOPORTE UNIVERSAL:
Es un utensilio de hierro que permite sostener varios
recipientes.
ESPATULA :
Es un utensilio que permite tomar sustancias qumicas
con ayuda de este utensilio evitamos que los reactivos se
contaminen
MALLA DE ASPESO:
Se usa para proteger el fuego directo el material de vidrio
que va a sufrir calentamiento. Se suelen colocar encima
del mechero, apoyadas en un aro sujeto al soporte.
TRIPODE:
Se utiliza como soporte para
calentar distintos
recipientes; sobre la plataforma del trpode se coloca una
malla metlica para que la llama no d directamente
sobre el vidrio y se difunda mejor el calor. Este trpode
puede utilizarse por uno de alambre, que t puedes
elaborar.
PINZA PARA TUBO DE ENSAYO:
Son instrumentos en forma de tenacillas que sirven para
sujetar los tubos de ensayo; pueden ser de madera o
metlicas.
PINZA PARA CRISOL:
Estas pinzas se adaptan al soporte universal y permiten
sujetar vasos de precipitados.
PINZA PARA VASO PRECIPITADO:
Sirve para
PINZA PARA MOHR:
Elemento de metal que se utiliza para sujetar otros
elementos o materiales del laboratorio

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MECHERO DE BUHSEN
dispositivo que se utiliza mucho en los laboratorios
debido a que proporciona una llama caliente, constante y
sin humo

ESTUFA(MUFLA)
Es un aparato que permite desecar sustancias

BALANZA:
Es un instrumento utilizado para medir las masas de los
cuerpos. La balanza clsica se compone de una barra
metlica llamada cruz, provista de tres prismas de acero
llamados cuchillos. Sobre las aristas de los cuchillos de las
extremidades se cuelgan los platillos. El central descansa
sobre una columna vertical.

2.4.

MATERIALES DE POLITIENO:

PISETA:
Es un recipiente que se utiliza para contener agua
destilada, este recipiente permite enjuagar electrodos.

PIPETEADORES:
Dispositivo de jebe que se utiliza junto con la pipeta para
trasvasar lquidos de un recipiente a otro. Se utiliza para
medir con las pipetas.
Evitar succionar con la boca lquidos venenosos,
corrosivos o que emitan vapores

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GOTERO DE PLASTICO:
Un cuentagotas o gotero es un tubo hueco terminado en
su parte inferior en forma cnica y cerrada por la parte
superior por una perilla o dedal de goma.
Se utiliza para trasvasar pequeas cantidades de lquido
vertindolo gota a gota.
En los laboratorios en los que se utilizan productos
qumicos son muy utilizados para aadir reactivos,
lquidos indicadores o pequeas cantidades de producto

IV.

V.

RELACION DE MATERIALES Y REACTIVOS:


- Bombilla de succin
- Pipeta
- Probeta
- Agua
- Fiola
- Piseta
- Solido irregular
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:
EXPERIMENTO N1:
a) Medir 8ml de agua usando una bombilla de succin en una pipeta.

b) Trasvasar dicho volumen a una probeta de 25ml.

c) Observar si hubo algn cambio en la medicin.

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EXPERIMENTO N2:
a) Usando una fiola de 50ml, llegar hasta el foro con la ayuda de una piseta

b) Trasvasar a una probeta de 100ml

c) Anote sus observaciones.


EXPERIMENTO N3:
a) Llenar una probeta a 50ml.

b) Poner un slido dentro de la probeta.

c) Observar el volumen del slido.

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VI.

DISUCION DE RESULTADOS:
EXPERIMENTO N1:
- En el experimento nos damos cuenta de que los volmenes en cada
material de medicin son aproximadamente iguales, pues en la pipeta la
medicin es ms exacta que en una probeta.
EXPERIMENTO N2:
-

En este experimento tampoco hay tanta variacin en el volumen.


Aunque la fiola sea un instrumento de mezcla de 50 ml al trasvasar su
lquido a una probeta tubo una medida aproximada.

EXPERIMENTO N3:
- Medicin de volmenes:
En este experimento medimos el volumen de un slido irregular: con el
volumen final (probeta con el slido) menos el volumen inicial (probeta
sin el slido) dando el resultado el volumen del solido:
Vf Vi = Volumen del solido irregular
51ml 50ml = 1ml (volumen del solido irregular)
En los dos primeros experimentos realizados hay una discusin de que no
solo era mirar donde a simple vista se puede notar si no, fijamos en los
meniscos para as obtener una medicin ms exacta (medir desde el punto
ms bajo formado por la panza del agua como referencia). En el ltimo
experimento no se usan formulas definidas matemticamente, pues es un
slido irregular.
VII.

CONCLUSIONES:
- Identificamos y aprendimos el uso de los materiales de laboratorio
mediante la prctica y la precauciones que se deben tomar en cuenta,
de manera que al momento de entrar a un laboratorio estemos seguros
de tomar el material adecuado para realizar su prctica
- Hicimos el uso de materiales de laboratorio para medir el volumen.
adems supimos que eso depende del envase que tengamos que medir,
por ejemplo, al medir el agua contenida en un tanque cilndrico tenemos
que localizar el menisco para obtener formas ms precisas y exactas del
agua.

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VIII.

Podemos concluir que la experiencia realizada fue plenamente


satisfactoria, ya que se cumplieron todos los objetivos, lo que nos lleva a
evaluar este laboratorio, como una experiencia plenamente provechosa

RECOMENDACIONES:
En toda prctica de laboratorio siempre se debe de tener una vestimenta
apropiada (mandil de laboratorio), la cual la mayora de los estudiantes
deberan tener ms cuidado con ello, ya que se trabaja con insumos
contaminantes.

IX.

CUESTIONARIO:
1. DIGA COMO PODRA EVITAR ERRORES EN LA MEDICIN DE
VOLUMES DE LIQUIDOS.
Podramos evitar esos errores as:
- Manteniendo los instrumentos limpios
- Leyendo bien los meniscos. Los meniscos adoptan la forma convexa
o cncava. En caso del menisco cncavo, la lectura se realiza a la
altura del punto ms bajo de la superficie del lquido. Y el con el
menisco convexo le lee el punto ms alto.

2. MENCIONE Y DIBUJE ALGUNOS SMBOLOS DE SEGURIDAD DE


REACTIVOS QUMICOS.
- Explosivo
- Comburente
- Corrosivo
- Fcilmente inflamable
- Extremadamente inflamable
- Nocivo
- Toxico
- Muy toxico

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Irritante

3. COMO DETERMINARIAN EL VOLUMEN DE UN SOLIDO QUE FLOTA


EN EL AGUA.
Los objetos se hunden cuando su densidad es mayor que la del fluido. En
consecuencia, si tu objeto flota en el agua, todava se hundir si no puedes
encontrar un disolvente que tenga una densidad suficientemente baja. La
densidad del hexano, por ejemplo, es slo el 65 por ciento de la densidad
del agua, as que puedes colocar tu objeto en hexano para ver si se hunde
all. Ten cuidado cuando trabajes con disolventes orgnicos como el
hexano, sin embargo; tanto el hexano como muchos otros disolventes
orgnicos son altamente inflamables.
X.

BIBLIOGRAFIA:
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Qumica experimental, editorial amrica(pg. 12-20)


Instrumentos de laboratorio Beatriz Vergara Aller
http://www.monografias.com/trabajos71/propiedades-nocaracteristicas-quimica/
Http://www.slideshare.net/aleeh_bd/prctica-6-peso-molecular-ymedidas-de-volume-quimica-i
Http://www.ehowenespanol.com/medir-volumen-objeto-flotainfo_51359/
http://apmine.files.wordpress.com/2011/06/informe-laboratorio-

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