UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE DE GROHMANN

ESCUELA DE INGENIERA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

DENSIDAD DE LQUIDOS Y DE SLIDOS

DENSIDAD DE LQUIDOS
Y DE SLIDOS
I.

INTRODUCCIN:
En este informe se desea explicar el procedimiento de como calcular la
densidad de distintos cuerpos de manera experimental, a la vez comparando
con los resultados obtenidos con los valores tericos. La densidad es una
propiedad fsica intensiva, es un valor constante y nico para cada sustancia.
Lo importante de la densidad son sus aplicaciones, pues puede obtener
aproximadamente la cantidad de masa de una sustancia o de un slido sin
tener que romperlo. Existen diversas formas de obtener la densidad, por
ejemplo con el densmetro, que nos brinda la medida de la densidad de un
lquido; tenemos el picnmetro que halla la densidad sin importar en qu
estado este; entre otros instrumentos, los cuales cumplen la misma funcin.

II.

OBJETIVOS:
Adiestrar el manejo de las balanzas de mayor uso dentro del laboratorio con
la finalidad de utilizarla correctamente y realizar cualquier pesada de
sustancia.
Determinar la densidad de algunos lquidos y solidos seleccionados
mediante los mtodos ms utilizados en el laboratorio

III.

FUNDAMENTO TEORICO:
LA DENSIDAD
La densidad absoluta ( ) de un sistema material se define como la razn
entre la masa que ocupa por unidad de volumen del mismo. Es una
magnitud que cuantifica la cantidad de materia contenida en la unidad

UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE DE GROHMANN

ESCUELA DE INGENIERA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
DENSIDAD DE LQUIDOS Y DE SLIDOS

de volumen de un sistema. Para un cuerpo homogneo, es decir, aquel

para el cual su composicin y propiedades qumicas son iguales en toda
su extensin, la densidad es una caracterstica de la sustancia de la que el
mismo est compuesto.
La densidad es una magnitud intensiva, es decir, una magnitud que no
depende de la cantidad de materia que compone el cuerpo, sino slo
de

su

composicin.

Las propiedades intensivas son especialmente

importantes en los anlisis qumicos, ya que nos permiten caracterizar e

identificar

sustancias,

purezas

de las mismas

y concentracin de

disoluciones. Esto significa que considerando a la densidad como una

magnitud intensiva, es una propiedad muy til para caracterizar un material.
De acuerdo al concepto de densidad absoluta, esta se calcula segn la
expresin matemtica:

Las unidades bsicas en el Sistema Internacional (SI), de masa y volumen son

Kg y m3, respectivamente. Por lo tanto la unidad de densidad resulta ser
Kg/m3, pero para los fines prcticos en qumica se expresa generalmente en
g/cm3 o g/ml para slidos y lquidos y en g/l para gases.
De acuerdo con la expresin matemtica entonces, para determinar la
densidad de una sustancia debemos medir la masa y el volumen del mismo.
Para un mismo estado de agregacin, la densidad depende de la temperatura
pues el volumen vara con la misma, mientras que la masa permanece
constante. Es por ello que cada vez que se determina la densidad de una
sustancia se debe indicar a la temperatura a la que se realiza la experiencia,
por ejemplo para el caso del agua:
4C

H2O
= 1,0000 g/cm
20C
3
H2O
= 0,9982 g/cm

UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE DE GROHMANN

ESCUELA DE INGENIERA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
DENSIDAD DE LQUIDOS Y DE SLIDOS

Uno de los problemas que trae aparejado el conocido efecto invernadero , es

que al aumentar la temperatura promedio de la tierra, disminuye la densidad
del agua de mar y debido a que su masa se mantiene constante, aumenta el
volumen del agua de mar y por lo tanto el nivel del mismo, produciendo la
desaparicin de playas en zonas litorales.
a) DENSIDAD DE LIQUIDO:
i.
Empleando probetas:
Se hace uso de la formula general de densidad: M/V
ii.
Empleando densmetros:
Instrumentos que permiten determinar directamente la densidad de
los lquidos en el cual se sumergen.

iii.

Mtodo del picnmetro:

Este mtodo consiste en la determinacin de la
densidad de un lquido no viscoso con mayor
precisin

mediante

la

utilizacin

de

un

recipiente volumtrico de vidrio conocido como

picnmetro.
El picnmetro (del griego puknos, "densidad) es un frasco de
vidrio con un cierre sellado, posee un tapn con un finsimo capilar
de volumen conocido.
Su caracterstica principal es la de mantener un volumen fijo al
colocar un

lquido en su interior. Esto permite obtener la

densidad del lquido determinando la masa del picnmetro vaco

y posteriormente conteniendo el lquido.
Es usual comparar la densidad de un lquido respecto a la densidad
del agua pura a una temperatura determinada, por lo que al dividir
la masa de un lquido dentro del picnmetro respecto de la masa

UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE DE GROHMANN

ESCUELA DE INGENIERA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
DENSIDAD DE LQUIDOS Y DE SLIDOS

correspondiente de agua, obtendremos la densidad relativa del

lquido respecto a la del agua a la temperatura de medicin.
El picnmetro es muy sensible a los cambios de concentracin de
sales en el agua, por lo que se usa para determinar la salinidad del
agua, la densidad de lquidos biolgicos en laboratorios de
anlisis clnicos, entre otras aplicaciones.

iv.

Mtodo de la balanza de Morh Westpahl:

Permite determinar la densidad relativa de los lquidos con
referencia al agua destilada y sin efectuar clculos.

b) DENSIDAD DE SOLIDOS:
De acuerdo a lo expuesto en la introduccin, para la determinacin de la
densidad de una sustancia, debe medirse dos magnitudes asociadas con
ella: la masa y el volumen.
1- La masa se obtiene mediante la utilizacin de una balanza.
2- Para determinar el volumen, se puede proceder de dos maneras: A
travs de la determinacin de las dimensiones (en el caso de slidos
regulares, se puede calcular su volumen considerando su geometra) y por
desplazamiento de un lquido de densidad conocida (este mtodo se
utiliza tanto para slidos regulares como irregulares).
a) Empleando probetas:
Se emplea la formula general de densidad, determinando primero la
masa del solido en una balanza y luego el volumen se obtiene por
desplazamiento del lquido.
b) Mtodo
del
Se usa la siguiente
4

picnmetro:
formula:

UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE DE GROHMANN

ESCUELA DE INGENIERA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
DENSIDAD DE LQUIDOS Y DE SLIDOS

P = Peso del solido

P = Peso del picnmetro + agua destilada
P= Peso del picnmetro + agua destilada + el solido
c) Mtodo de la balanza de Morh Westpahl:
Mediante este mtodo se obtiene el valor del peso especfico y
como este peso relativo es sinnimo de densidad relativa, entonces
el valor hallado seria a ser la densidad del solido en g/cm3.
IV.

RELACION DE MATERIALES Y REACTIVOS:

Picnmetro
Probeta
Densmetro
Vaso de precipitado
Solido
Luna de reloj
Piseta

Balanza elctrica
Termmetro
H2O
NaCl
H2O destilada
Alcohol

V.

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:

EXPERIMENTO N 01:
En una probeta de 250 ml llenar con el lquido del cual se desea
determinar la densidad e introducir el densmetro hasta la base de la
probeta. Luego suelte el densmetro, si flota en el lquido problema lea
la densidad de dicho liquido en g/ml.

EXPERIMENTO N 02:
Determine la densidad del mismo lquido utilizando el mtodo del
picnmetro, para lo cual siga el siguiente procedimiento:
Pese el picnmetro vaco (M1). Luego pese el pignometro + H2O
destilada (M2), enseguida retire el agua, seque el picnmetro y vuelva a
llenar con el lquido problema (M3).

Colocar en un vaso de precipitado H2O destilada y mida la temperatura

utilizando un termmetro.

Con ese dato ubique en la tabla de densidad el valor de la densidad del

agua a dicha temperatura.


Con sus datos obtenidos determine la densidad de dicho lquido.

EXPERIMENTO N3:
Utilizando el mtodo de la probeta determine la densidad de una
solucin de NaCl, siguiendo el siguiente procedimiento:
Pese 1 g de NaCl en una luna de reloj, luego en un vaso precipitado mida
25 ml de H2O destilada y disuelva la sal previamente pesada.

A seguir pese una probeta de 25 ml limpia y seca anote el peso. Luego

medir un volumen exacto de 20 ml y pese de nuevo el conjunto, por
diferencia obtenga el peso de la solucin y determine la densidad.
Determine el % de error del lquido problema.

EXPERIMENTO N 04:
Determine la densidad de un slido proporcionado por la profesora.
Utilice el mtodo de la probeta, para lo cual pese primero el slido
completamente seco en una balanza. Luego determine su volumen y
calcule la densidad de dicho solido en g/cm3.

VI.

DISCUSION DE RESULTADOS:

EXPERIMEMTO N01:
En este experimento medimos la densidad del alcohol por medio de
un instrumento, que sin frmulas matemticas nos da la densidad. Al
leer la densidad tenamos que tener en cuenta que si el densmetro no
flota o flota mucho ese instrumento esta malogrado, midiendo mal la
densidad. La densidad que marcaba el densmetro es: 0.820 g/ml.

EXPERIMENTO N02:
En este experimento medimos la densidad del mismo lquido que es el
alcohol etlico, pero por otro mtodo que es del picnmetro, siguiendo

los siguientes pasos:

Pesar el picnmetro vaco (M1): 38.72 g.
Pesar el picnmetro + H2O destilada (M2): 88.52 g.
Pesar el picnmetro + alcohol etlico (M3): 79.00 g.
Tomar la temperatura del H2O destilada: 23C
Densidad del H2O destilada: 0.9976 g/ml
Determinar la densidad del lquido (alcohol etlico)

Hay autores que dicen que el mtodo del picnmetro es muy impreciso,
pues nosotros nos dimos cuenta de eso por medio del experimento uno
habiendo diferencias en los resultados.

MUESTR
A

C2H5OH

DENSIDAD

DENSIME
TRO
0.82 G/ML

PICNOME
TRO
0.81 GML

MARGEN
DE ERROR

0.01 G/ML

EXPERIMENTO N03:
En este experimento por el mtodo de la probeta medimos la densidad
por medio del mtodo de la probeta, pero de la solucin NaCl con
volumen de 20 ml, siguiendo estos pasos:
pesar una probeta de 25 ml vaca: 57.88 g
pesar una probeta con la solucin NaCl de un volumen de
20 ml: 78.28 g.
por diferencia obtenga el volumen el peso de la solucin: 20.40 g.
obtenga la densidad:

MUESTRA

PESO

VOLUMEN
DENSIDAD

NaCl

20.4 g.

20 ml.

1.02 g/ml

EXPERIMENTO N04:
En este experimento medimos la densidad de un slido, utilizando el

mtodo de la probeta, siguiendo los siguientes pasos:

Pesar el slido: 4.87 g.
Volumen en la probeta: 50 ml
Volumen de la probeta con el slido: 53 ml
Volumen del solido: Vf Vi = 53ml 50ml = 3ml
Sacar la densidad

MUESTRA
solido

PESO
4.87 g.

VOLUMEN

3 ml.

DENSIDAD
1.62 g/ml

Utilizamos varias formas de determinar la densidad, pero con mayor precisin

es el densmetro, asegurado por cientficos.

VII.

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES:

Aprendimos a manejar la balanza que nos ayuda a determinar el peso de

un cuerpo o una sustancia. Una recomendacin es que por cada nueva
pesada siempre hay que fijarnos si la balanza esta calibrada o si esta en
cero.
Determinamos la densidad de algunas sustancias (alcohol etlico y NaCl)
y de un slido, mediante mtodos que Segn las pruebas realizadas en
el laboratorio se pudo comprobar que realmente el procedimiento
usado no es tan exacto, pero s muy cercano ya que el margen de

VIII.

diferencia entre los resultados es de centsimas y hasta de milsimas.

CUESTIONARIO:

a) Cual la diferencia entre densidad y peso especfico.

La diferencia entre peso especfico y densidad es que la densidad es la
misma en cualquier lugar del
universo.

La

cantidad

de

molculas por cm3 es siempre la

misma. En cambio el peso de un
cuerpo

depende

del

lugar

donde lo pongas. Por ejemplo,

en la Luna los objetos pesan
menos y su peso especfico es menor que en La Tierra. En el espacio
exterior los objetos no pesan nada y su peso especfico sera CERO. Pero la
densidad de un objeto es la misma en la Luna, en la Tierra o en donde sea.
b) De qu forma influye la temperatura en la determinacin de la
densidad de lquidos.
La densidad de los lquidos se mide de una manera similar a como se
midi la densidad de los slidos. En este caso tambin se emplearn tres
mtodos: el del picnmetro, el de la probeta y el del principio de
Arqumedes. Es necesario tener en cuenta la temperatura porque sta

influye en el valor de la densidad: a medida que aumenta la

temperatura, la densidad del lquido se hace ligeramente menor.

c) El peso estimado de un cuerpo es 3.35 g y su peso real medido en la

balanza es de 4.15 g Cul es el error absoluto y el % de error
cometidos al calcular la densidad, si el volumen que ocupa dicho
cuerpo es de 1.25 ml?

d) Calcular la densidad terica de una solucin de cloruro de bario

(BaCl2), sabiendo que para 0.98 g/ml de densidad prctica
corresponde un % de error de 20%.


e) Un picnmetro vaco pesa 340 g, lleno de agua destilada pesa 660 g,
lleno de un lquido A pesa 602 g. hallar la densidad relativa del lquido
A y la capacidad del picnmetro.

f) En una probeta se miden 14 ml de agua destilada y luego se introduce

una laminilla de plomo de 22.8 g y el volumen final indica 16 ml. cul
es la densidad del plomo?

IX.
BIBLIOGRAFIA:

Hein, M. FUNDAMENTOS DE QUIMICA. Dcima Edicin. Internacional

Thomson Editores. Mxico (2001). P. 12 y 34.
Chang R. Qumica. Editorial Mc Graw Hill. Mxico.1992. Primera edicin en
espaol.

 Whitten K. Gailey R. y Davis R. Qumica General. Editorial Mc Graw Hill.

Mxico. 1992. Segunda edicin en espaol.
Atkins P. y Jones L. Qumica. Molculas. Materia. Cambio. Ed. Omega S.A. 1998.
Tercera edicin.
Kotz J.C. y

Treichel

P.M.

Qumica

Reactividad

qumica.

Editorial Cengage Learning / Thomson Internacional. 2005. Sexta edicin

http://Determinacion-de-la-Densidad-en-Solidos-y-Liquidos
http://www.academia.edu/4298896/DETERMINACION_DE_DENSIDAD_LAB_
5