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CITRUS:
TECHNOLOGICAL CYCLE FOR CITRUS PROCESSING WITH MODULAR PILOT PLANTS FOR JUICES,
JAMS, MARMALADES AND ESSENTIAL OIL PRODUCTION
(ORANGES - LEMONS - TANGERINES - GRAPEFRUITS)
CTRICOS:
CICLO TECNOLGICO PARA LA TRANSFORMACIN DE LOS CTRICOS MEDIANTE PLANTAS PILOTOS MODULARES
PARA LA ELABORACIN DE ZUMOS, CONFITURAS, MERMELADAS Y ACEITES ESENCIALES
(NARANJAS LIMONES - MANDARINAS - POMELOS)
AGRUMES:
CITRUS
CTRICOS
AGRUMES
PASTEURIZED LIMPID
CITRUS JUICE
mod.
CONF/EV
mod.
LAV-1/EV
mod.
UPL/EV
mod.
ESA/EV
mod.
PAS/EV
REFINED JUICE
ZUMO REFINADO
JUS RAFFIN
mod.
LFZ/EV
mod.
DSR/EV
mod.
LFZ/EV
mod.
AFT/EV
mod.
BL/EV
mod.
CB/EV
mod.
UDC/EV
mod.
ST/EV
LEGEND:
LEYENDA:
LGENDE:
PILOT PLANT
PLANTA PILOTO
INSTALLATION PILOTE
AUXILIARY UNIT
UNIDAD AUXILIAR
UNIT AUXILIAIRE
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LYOPHILIZED
LIOFILIZADO
LYOPHILIS
mod.
CFS/EV
mod.
CONF/EV
ZUMO DE CTRICOS
CRISTALINO CONCENTRADO
JUS D'AGRUMES
LIMPIDE CONCENTR
mod.
UPL/EV
mod.
SCG/EV
LYOPHILIZED
LIOFILIZADO
LYOPHILIS
CONCENTRATED
LIMPID CITRUS JUICE
mod.
CONF/EV
mod.
EOA/EV
ZUMO DE CTRICOS
CRISTALINO PASTEURIZADO
JUS D'GRUMES
LIMPIDE PASTEURIS
mod.
VPR/EV
JAMS / MARMALADES
CONFITURAS / MERMELADAS
CONFITURES
JUICES,
S PILOTOS MODULARES
S
HILIZED
LIZADO
PHILIS
NTRATED
TRUS JUICE
E CTRICOS
CONCENTRADO
AGRUMES
CONCENTR
HILIZED
LIZADO
PHILIS
D ESSENTIAL OILS
LES CONCENTRADOS
LLES CONCENTRES
ARMALADES
/ MERMELADAS
FITURES
Dim.: 600x600x1600 mm
Stainless steel 1-stage pulper
Max. feeding: 200 kg/h (higher
flow rates upon request)
Stainless steel sieve
PLANTA COMPLEMENTARIA:
LAVADO de CTRICOS
mod. LAV-1/EV
UNIDAD AUXILIAR:
CORTADORA
mod. AFT/EV
Dim.: 600x600x1.600 mm
Pasadora de una etapa,
ejecucin en acero inoxidable
Alimentacin: 200 kg/h mx.
(caudales superiores, bajo
pedido)
Cedazo, en acero inoxidable
INSTALLATION ACCESSOIRE :
LAVAGE des AGRUMES
mod. LAV-1/EV
UNIT AUXILIAIRE :
COUPE-AGRUMES
mod. AFT/EV
Dim. : 600x600x1600 mm
Passoire un tage, en
acier inox
Alimentation max. : 200 kg/h
(capacits suprieures sur
demande)
Tamis en acier inox
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ESPAOL
E CTRICOS
PASTEURIZADO
GRUMES
PASTEURIS
FRANAIS
ZED LIMPID
S JUICE
ENGLISH
ONS PILOTES
FRANAIS
ESPAOL
ENGLISH
Dim.: 800x800x1100 mm
Max. feeding: 50 kg of stoned fruits
for each machining cycle (higher
flow rates upon request)
50-l stainless steel tipping
cooking tank
Stainless steel and PTFE stirrer
Steam heating jacket
UNIDAD AUXILIAR:
CUBA de COCCIN
mod. BL/EV
PLANTA PILOTO de
CONCENTRACIN DISCONTINUA
mod. CB/EV
Dim.: 800x800x1.100 mm
Alimentacin: 50 kg mx. de fruta
deshuesada por ciclo de
elaboracin (caudales superiores,
bajo pedido)
Cuba de coccin volteable,
ejecucin en acero inoxidable,
capacidad 50 l
Agitador, ejecucin en acero
inoxidable y PTFE
Camisa de vapor
INSTALLATION PILOTE de
CONCENTRATION BATCH
mod. CB/EV
Dim. : 800x800x1100 mm
Alimentation max. : 50 kg de
fruits dnoyauts par cycle de
traitement (capacits suprieures
sur demande)
Cuve de cuisson renversable,
en acier inox, capacit 50 l
Agitateur en acier inox et PTFE
Chemise de chauffage vapeur
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AUXILIARY UNIT:
PASTEURIZATION and COOLING
TANK mod. VPR/EV
Dimensions: 900x900x800 mm
80-l stainless steel pasteurization
and cooling tank
Stainless steel holding structure for
the jars to be pasteurized
Solenoid valve
Electronic temperature controller
PLANTA PILOTO de
DESAIREACIN del ZUMO
de CTRICOS mod. DSR/EV
Dim.: 1.400x600x1.700 mm
Alimentacin: 200 l/h mx.
(caudales superiores, bajo
pedido)
Desaireador cilndrico,
en acero inoxidable
Agitador de turbina,
en acero inoxidable
Bomba de vaco, con
anillo lquido
Bomba de sinfn, en acero
inoxidable, para la extraccin
y el reciclo del producto
desaireado
INSTALLATION PILOTE de
DSARATION du JUS
dAGRUMES mod. DSR/EV
Dim. : 1400x600x1700 mm
Alimentation max. : 200 l/h
(capacits suprieures sur
demande)
Dsarateur cylindrique en
acier inox
Agitateur turbine en
acier inox
Pompe vide
anneau liquide
Pompe vis en acier inox,
pour lextraction et le
recyclage du produit dsar
Dim.: 3200x800x2000 mm
Max. feeding: 100 l/h (higher flow rates
upon request)
Stainless steel plate heat exchanger
Stainless steel centrifugal feeding pump
Stainless steel electronic feeding flow transmitter
Stainless steel feeding tank
Stainless steel pasteurized product
collection tank
Cooling circuit, complete with compressor
P = 3.5 kW
PID electronic control loops
Pneumatic control valves
Dim.: 2350x800x2500 mm
Feeding: 20 kg/h (higher flow rates
upon request)
Stainless steel single- and double-effect
evaporator
Tanks: feeding, concentrated juice
and solvent
Stainless steel shell and tube condenser
Pumps: feeding, vacuum and recycle dispenser
Pneumatic control valves
3 electronic transmitters: level, steam
flow and residual pressure
2 PID electronic control loops
Dim.: 1400x650x1700 mm
Max. feeding: 0.3 kg of
frozen product for each
processing cycle
80-l freezer
Lyophilization and condensation
chamber
Double-stage vacuum pump,
1x10-4 mbar
Freon 404 compressor
PLANTA PILOTO de
LIOFILIZACIN mod. LFZ/EV
Dim.: 3.200x800x2.000 mm
Alimentacin: 100 l/h mx. (caudales
superiores, bajo pedido)
Intercambiador de calor de placas,
en acero inoxidable
Bomba centrfuga de alimentacin,
en acero inoxidable
Transmisor electrnico de caudal,
en acero inoxidable
Depsito de alimentacin, en acero inoxidable
Depsito de recogida del producto
pasteurizado, en acero inoxidable
Circuito de enfriamiento, completo de
compresor P = 3,5 kW
Controlador con lazos de regulacin PID
Vlvulas neumticas de control
Dim.: 2.350x800x2.500 mm
Alimentacin: 20 kg/h (caudales
superiores, bajo pedido)
Evaporador 1 y 2 efecto, en acero
inoxidable
Depsitos de alimentacin del
concentrado y el disolvente
Condensador de haz de tubos,
en acero inoxidable
Bombas: dosificadora de alimentacin,
de vaco y reciclo
Vlvulas de neumticas de control
3 transmisores electrnicos: de nivel, de
caudal del vapor y de presin residual
2 controladores con lazos de regulacin PID
Dim.: 1.400x650x1.700 mm
Alimentacin: 0,3 kg mx. de
producto congelado por ciclo
de elaboracin
Congelador, capacidad 80 l
Cmara de liofilizacin
y condensacin
Bomba de vaco, con doble
etapa 1x10-4 mbar
Compresor de fren 404
INSTALLATION PILOTE de
PASTEURISATION mod. UPL/EV
INSTALLATION PILOTE de
CONCENTRATION de JUS dAGRUMES
mod. CDE/EV
INSTALLATION PILOTE de
LYOPHILISATION mod. LFZ/EV
Dim. : 3200x800x2000 mm
Alimentation max. : 100 l/h (capacits
suprieures sur demande)
changeur de chaleur plaques en acier inox
Pompe centrifuge d'alimentation en acier inox
Transmetteur lectronique de dbit
en acier inox
Rservoir d'alimentation en acier inox
Rservoir recueillant le produit pasteuris en
acier inox
Circuit de refroidissement, quip de
compresseur P = 3,5 kW
Contrleur avec boucles de rgulation PID
Soupapes de contrle pneumatiques
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Dim. : 2350x800x2500 mm
Alimentation : 20 kg/h (capacits
suprieures sur demande)
vaporateur 1er et 2me effet en acier inox
Rservoirs : d'alimentation, du produit
concentr et du solvant
Condenseur faisceau tubulaire en acier inox
Pompes : doseuse d'alimentation, vide et
de recyclage
Soupapes de contrle pneumatiques
3 transmetteurs lectroniques : de niveau, de
dbit vapeur et de pression rsiduelle
2 contrleurs avec boucles de rgulation PID
Dim. : 1400x650x1700 mm
Alimentation max. : 0,3 kg de
produit congel par cycle de
traitement
Conglateur, capacit 80 l
Chambre de lyophilisation et
de condensation
Pompe vide double tage
1x10-4 mbar
Compresseur fron 404
FRANAIS
ESPAOL
ENGLISH
Dim.: 2000x600x1470 mm
Max. feeding: 200 kg/h
Stainless steel abrasive rolls
Stainless steel recycle pump
Stainless steel pump for
transferring the solution to
the centrifugal separator
Dim. : 2000x60x1470 mm
Alimentation max. : 200 kg/h
Rouleaux abrasifs en acier inox
Pompe de recyclage en
acier inox
Pompe de transfert de la
solution au sparateur
centrifuge, en acier inox
Dim.: 1.600x600x1.800 mm
Alimentacin: 5 l/h mx.
Bombas: dosificadora de alimentacin
y de vaco
Depsito de alimentacin, capacidad 5 l
Columna de destilacin, de vidrio, DN 50
Condensador de cabeza
Transmisores electrnicos de caudal
y presin
Vlvulas neumticas de control
Controlador electrnico con lazos
de regulacin PID
Dim.: 1.900x800x2.100 mm
Alimentacin: 10 kg/h (caudales
superiores, bajo pedido)
Evaporador de pelcula delgada, DN 50,
con rotor, doble sello mecnico, ejecucin
en acero inoxidable
Bombas: dosificadora de alimentacin
y de vaco
Condensador de haz de tubos,
en acero inoxidable
Vlvulas neumticas de control
Transmisores electrnicos de presin
y caudal
Controlador electrnico con lazos
de regulacin PID
Dim. : 1600x600x1800 mm
Alimentation max. : 5 l/h
Pompes : doseuse d'alimentation
et vide
Rservoir d'alimentation capacit 5 l
Colonne de distillation en verre DN 50
Condenseur de tte
Transmetteurs lectroniques : de dbit
et de pression
Soupapes de contrle pneumatiques
Contrleur lectronique avec boucles
de rgulation PID
Dim. : 1900x800x2100 mm
Alimentation : 10 kg/h (capacits suprieures
sur demande)
vaporateur film fin DN 50 avec rotor, double
tanchit mcanique, ralis en acier inox
Pompes : doseuse dalimentation et vide
Condenseur faisceau tubulaire en acier inox
Soupapes de contrle pneumatiques
Transmetteurs lectroniques de pression
et de dbit
Contrleur lectronique avec boucles
de rgulation PID
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ACCESSORY PLANT
for PACKAGING mod. CONF-2/EV
INSTALLATION ACCESSOIRE de
CONDITIONNEMENT mod. CONF/EV
INSTALLATION ACCESSOIRE de
CONDITIONNEMENT mod. CONF-2/EV
INSTALLATION ACCESSOIRE de
CONDITIONNEMENT, mod. CONF-4/EV
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