BIOQUIMICA

TRABAJO COLABORATIVO DOS

MOMENTO 5

CURSO BIOQUMICA
GRUPO 201103_52

POR
LUIS GOZAGA SALGADO SOTO. CODIGO 75.077.192
JOS YOBANY GIRALDO OSORIOCODIGO 75.097.170
JOS FERNANDO VARGAS L. CDIGO 75.073.324
MARIO HUMBERTO VALENCIA GOMEZ CDIGO 18.602.930
EDWIN JHOVANNY DAVILA TANGARIFE CDIGO 16.075.113

PRESENTADO A:
ING. AUGUSTO ENRIQUE BORRERO MARTNEZ

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

ESCUELA DE CIENCIAS BSICAS TECNOLOGA E INGENIERA
DOS QUEBRADAS RISARALDA
MAYO 2016

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Las clulas hetertrofas obtienen energa de la oxidacin de los compuestos que
contienen carbono, para lograr que las molculas orgnicas, ricas en energa, se
rompan y se conviertan en molculas inorgnicas, pobres en energa, como el
dixido de carbono y el agua. Para nuestro estudio utilizaremos la glucosa que es
el monosacrido ms utilizado como fuente de energa por la mayora de clulas
de las diferentes especies hetertrofas. La trasformacin de la glucosa se realiza
en el citoplasma de la clula hasta Piruvato, en un proceso llamado gluclisis, a
continuacin se da la respiracin celular que sucede en las mitocondrias, en
donde se libera la mayor cantidad de energa en forma de ATP, a travs del ciclo
de Krebs y cadena transportadora de electrones.
Alcances de la solucin del problema:
Integracin de las vas metablicas: Gluclisis, descarboxilacin oxidativa del
Piruvato a Acetil CoA y el Ciclo del cido ctrico en la produccin neta de ATP.
Compresin de las coenzimas reducidas de NADH, FADH2 y GTP a partir de ADP,
NAD+, FAD y GDP
Deben presentar la integracin de las siguientes vas metablicas: Glucolisis Ciclo
de Krebs y Descarboxilacin Oxidativa, elaboradas por ustedes mismos (Pueden
ser elaboradas a mano y escaneadas o mediante cualquier software) ubicando la
enzima mencionada anteriormente
Literal: A
GLUCOLISIS CICLO DE KREBS Y DESCARBOXILACIN OXIDATIVA
En el siguiente esquema podremos evidenciar la integracin de cada una de las
vas metablicas anteriormente mencionadas, teniendo en cuenta algunas de sus
reacciones bioqumicas, funciones y factores ms relevantes.
ESQUEMA

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Integracin glucolisis ciclo de Krebs y descarboxilacin oxidativa

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Al observar el anterior esquema nos podemos dar cuanta que se resaltan los
literales (A-B-C-D-E F-G) teniendo en cuenta esto resumimos de la siguiente
manera:
A.
Mediante la gluclisis se obtiene un rendimiento neto de dos molculas de ATP ; el
ATP puede ser usado como fuente de energa para realizar trabajo metablico,
mientras que el NADH puede tener diferentes destinos. Puede usarse como fuente
de poder reductor en reacciones anablicas; si hay oxgeno, puede oxidarse en la
cadena respiratoria, obtenindose 5 ATP (2.5 por cada NADH); si no hay oxgeno,
se usa para reducir el Piruvato a lactato (fermentacin lctica), o a CO2 y etanol
(fermentacin alcohlica), sin obtencin adicional de energa.
B.
La primera fase consiste en transformar una molcula de glucosa en dos molculas
de gliceraldehdo (una molcula de baja energa) mediante el uso de 2 ATP. Esto
permite duplicar los resultados de la segunda fase de obtencin energtica.
En la segunda fase, el gliceraldehdo se transforma en un compuesto de alta
energa, cuya hidrlisis genera una molcula de ATP, y como se generaron 2
molculas de gliceraldehdo, se obtienen en realidad dos molculas de ATP. Esta
obtencin de energa se logra mediante el acoplamiento de una reaccin
fuertemente exergnica despus de una levemente endergnica. Este acoplamiento
ocurre una vez ms en esta fase, generando dos molculas de Piruvato. De esta
manera, en la segunda fase se obtienen 4 molculas de ATP.
C.
Luego de que una molcula de glucosa se transforme en 2 molculas de Piruvato,
las condiciones del medio en que se encuentre determinarn la va metablica a
seguir. En organismos aerbicos, el Piruvato seguir oxidndose por la enzima
Piruvato deshidrogenasa y el ciclo de Krebs, creando intermediarios como NADH y
FADH2.

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D.
La generacin de molculas de alta energa (ATP y NADH) como fuente de
energa celular en procesos de respiracin aerbica (presencia de oxgeno) y
fermentacin (ausencia de oxgeno).
La generacin de Piruvato que pasar al ciclo de Krebs, como parte de la
respiracin aerbica.
La produccin de intermediarios de 6 y 3 carbonos que pueden ser utilizados en
otros procesos celulares.
E.
Aqu se cumple el primer paso de su degradacin por descarboxilacin oxidativa,
en la cual pierde el grupo carboxlico, se desprende CO2 quedando un resto de
dos carbonos (acetilo o acetato)
La descarboxilacin oxidativa de Piruvato es catalizada por un sistema multi
enzimtico denominado complejo Piruvato deshidrogenasa.
F:
Ciclo de Krebs
Es una ruta metablica, es decir, una sucesin de reacciones qumicas, que forma
parte de la respiracin celular en todas las clulas aerbicas.
G:
El paso final es la oxidacin del ciclo de Krebs, produciendo un oxaloacetato y dos
CO2.
El acetil-CoA reacciona con una molcula de oxaloacetato (4 carbonos) para formar
citrato (6 carbonos), mediante una reaccin de condensacin.

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A travs de una serie de reacciones, el citrato se convierte de nuevo en
oxaloacetato.

Durante estas reacciones, se substraen 2 tomos de carbono del citrato (6C) para
dar oxalacetato (4C); dichos tomos de carbono se liberan en forma de CO2

El ciclo consume netamente 1 acetil-CoA y produce 2 CO2. Tambin consume 3

NAD+ y 1 FAD, produciendo 3 NADH + 3 H+ y 1 FADH2.

1. Deben presentar las definiciones y reacciones para la produccin de NADH,

FADH2 y GTP.
NADH y FADH2 poseen una relacin diferente con la cadena de transporte de
electrones que depende de su comportamiento en el ciclo de Krebs.

El NADH al ser sintetizado puede difundirse de las protenas que lo sintetizan,

mientras que el FADH2 queda unido de manera covalente a la succinato
deshidrogenasa.

Es por esto que mientras el NADH puede donar sus electrones al complejo I de la
cadena de transporte de electrones, el FADH2 no tiene ms opcin que regresar los
electrones a la enzima succinado deshidrogenasa a la cual est unido.

NADH:
Es un gran complejo multi enzimtico que cataliza la transferencia de electrones del
NADH a la coenzima de Q en la cadena respiratoria, el cual hace referencia a la

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forma hidrogenada sin carga, debemos tener en cuenta que puede ser utilizada
como gente reductor para donar electrones. Aunque es importante en el
catabolismo, el NADH se utiliza tambin en las reacciones anablicas, como la
gluconeognesis. Esta necesidad de NADH en el anabolismo plantea un problema
creciente para los procariotas que crecen en nutrientes que liberan slo una
pequea cantidad de energa. Por ejemplo, las bacterias nitrificantes como
Nitrobacter oxidan el nitrito a nitrato, lo que libera energa suficiente para bombear
los protones y generar ATP, pero no la suficiente como para producir NADH
directamente
El NADH es la forma en la que se recogen los electrones procedentes de muchos
sustratos diferentes a travs de la accin de las deshidrogenasas NADdependientes.
FADH2:
En su forma reducida) es una coenzima que interviene en las reacciones
metablicas de oxidacin-reduccin.
La coenzima reducida FADH2 contribuye a la fosforilacin oxidativa en la
mitocondria. El FADH2 se vuelve a oxidar a FAD, lo que hace que sea posible
producir dos moles del portador de energa universal ATP. La fuente de la
FADH2 energizada en la clula, es generalmente el ciclo TCA.
El FADH2 de la succinato deshidrogenasa, al no poder desprenderse de la enzima,
debe oxidarse nuevamente. El FADH2 cede sus dos hidrgenos a la ubiquinona
(coenzima Q), que se reduce a ubiquinol (QH2) y abandona la enzima.

GTP:

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La guanosina trifosfato, denominada tambin GTP, se clasifica dentro de los
llamados coenzimas. Son molculas necesarias para el funcionamiento de uno o de
varios enzimas(tipos de protenas).
La principal funcin de la GTP es la de transportar energa en forma de fosfatos.
Las uniones de grupos de fosfatos son grandes fuentes de energa. La energa se
libera dependiendo de las necesidades para ser utilizada en las diferentes
reacciones qumicas del organismo. Este fenmeno se produce por la hidrlisis de
la molcula de GTP por los enzimas GTP. A remarcar: la descomposicin de la GTP
da lugar a la aparicin de un ion fosfato y una molcula de GDP (guanosina
difosfato).
Por otro lado el GTP es esencial en ciertas vas de sealizacin, en las que acta
como activador de sustratos en reacciones metablicas, al igual que hace el ATP
pero de una forma ms especfica. En estas reacciones, como por ejemplo cuando
se asocia a protenas G, el GTP acta como segundo mensajero, activando a la
protena G al unirse a sta. Cuando la clula requiere cambiar el estado de
activacin de esa protena, entra en accin una protena GTP, que convierte el GTP
del complejo GTP-protena G, a GDP, liberando un sustrato GDP-protena G
inactivo.
A continuacin compartimos informacin relevante para tener en cuenta

Ciclo de Krebs

1.
2.
3.
4.
5.

Tiamina
FAD
NAD
cido pantotenico
cido lipoico

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Glucolisis
Acetil CoA

Piruvato

Glucosa

Piruvato
deshidrogenasa

ENZIMA EN
ESTUDIO

Acetil CoA
oxaloacetato
OAA

Malato

Citrato
sintasa

citrato

Aconitasa

Deshidrogenasa

malato

NADH

NAD

cisaconitato
GTP
GDP+P
inorgnico

Fumarasa

fumarato

FADH

NAD
NADH

FAD
Succinato

NADH

isocitrato

Isocitrato

NAD

Deshidrogenasa
Deshidrogenasa

alfa
cetoglutarato

succinato

Co2

succinil CoA
Succinil
CoA sintasa

(Merlini, 2014)

Alfa cetoglutarato
Deshidrogenasa
Co2

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Qu sucedera en cuanto a la produccin de ATP en una clula que no cuenta
con la enzima Malato Deshidrogenasa?
Debemos tener presente que esta enzima cataliza la reaccin de oxidacin y es
activada por luz que se encuentra en los cloroplastos de las plantas y es espacial
para llevar a cabo el proceso de fotosntesis, por esta razn se vera interrumpida
la cadena y estructura qumica de este compuesto, los enlaces entre los grupos
fosfato almacenan un alto nivel de energa; los sistemas moleculares que necesitan
energa para llevar a cabo sus funciones (por ejemplo, muchas enzimas) acoplan
su funcin a la hidrlisis o rotura de estos enlaces, utilizando la energa que de esta
hidrlisis se desprende.
http://www.wikillerato.org/El_ATP_y_las_enzimas.html
Literal : B
Clasificacin de los lpidos

Acilglicridos
Cridos
Saponificables

fosfoglicridos
Esfingolpidos

LPIDOS

esfingofosftidos
glucoesfingolpidos

Terpenos
Esteroides
No saponificables

icosanoides

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(http://www.bionova.org.es/)

CLASIFICACIN DE LOS LPIDOS

I.

cidos grasos

A. Saturados
B. Insaturados

Son cidos monocarboxlicos

de cadena lineal R-COOH,
donde R es una cadena
alquilo formada slo por
tomos de carbono e
hidrgeno. Como parte de los
triglicridos existen ms de
20 cidos grasos diferentes.
La longitud de la cadena de
carbonos vara entre 4 y 24
aunque los ms comunes
contienen 16 o 18 tomos de
carbono. Adems de la
longitud, la cadena carbonos
puede ser saturada o
insaturada, es decir, que tiene
generalmente de uno a cuatro
dobles enlaces carbonocarbono. La instauracin de
los cidos grasos repercute en
las propiedades fsicas de la
grasa pues los cidos grasos
insaturados tienen puntos de
fusin ms bajos que los
saturados correspondientes.
Las grasas que tienen en su
mayora cidos grasos
saturados son slidas o
semislidas a temperatura
ambiente: sebo de res o de
cordero, manteca de cerdo, la
mantequilla o la margarina;
en cambio los aceites que son
lquidos a temperatura
ambiente estn formados en
su mayor parte por cidos
grasos con una o varias
insaturaciones
(poliinsaturados).

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Debido a su mecanismo de
sntesis, los cidos grasos
naturales tienen un nmero
par de carbonos sin que esto
quiera decir que no los haya
de nmeros impares,
ramificados y sustituidos con
grupos funcionales.
II.

Glicridos - lpidos que

contienen glicerol

A. Glicridos
neutros
B. Fosfoglicridos

Son lpidos que contiene

glicerol, pueden ser
glicridos neutros y
fosfoglicridos, dentro de los
glicridos neutros estn los
monoacilglicridos,
diacilglicridos y
triacilglicridos, tambin
denominados trigliceridos.
Los triglicridos que son
tristeres de glicerol y de tres
cidos grasos. Se subdividen
en simples y mixtos: Un
triglicrido simple tiene el
mismo cido graso enlazado
a cada uno de los tres tomos
de carbono glicerol. Un
triglicrido mixto es un
compuesto que tienen dos o
tres cidos grasos diferentes
enlazados a glicerol.
Los fosfoglicridos son un
grupo que contiene un grupo
fosfato. Estn localizados
principalmente en las
membranas celulares de los
animales. Los fosfoglicridos
se parecen a los triglicridos
en los dos primeros tomos
de carbono glicerol; en estas
posiciones hay dos steres de
cidos grasos, y se
diferencian en el tercer tomo
de carbono donde hay un
segundo alcohol, G. Se
denomina grupo fosfatidilo al

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III. Lpidos que no contienen

glicerol

A.
B.
C.
D.

Esfingolpidos
Esteroides
Ceras
Terpenos

fosfoglicrido sin el segundo

grupo alcohol enlazado a la
molcula
Esfingolpidos: Son un
grupo de lpidos compuestos
derivados del alcohol
aminado esfingosina. La
unidad fundamental de los
esfingolpidos est formada
por una esfingosina unida en
enlace amida con un cido
graso de cadena larga para
formar la ceramida, a la cual
se une algn grupo polar que
sirve de cabeza.
(ibcbioquimica.blogspot.com,
2012)
Esteroides: Son lpidos que
derivan del ciclopentano
perhidrofenantreno,
denominado gonano. Su
estructura la forman cuatro
anillos de carbono (A, B, C y
D). Los esteroides se
diferencian entre s por el n
y localizacin de
sustituyentes.
Ceras: Presentes en los
vegetales y en los animales
marinos, las ceras tambin se
encuentran en los mamferos
como sustancias de
proteccin y en funciones
especiales. Las ceras estn
formadas por un cido graso
de cadena larga, esterificado
con un alcohol, tambin de
cadena larga. A diferencia de
las grasas no son asimilables
por el organismo humano.
Las ms conocidas son la
cera de abeja, la cera de
ovejas (la lanolina) y la del
aceite de ballena. Son
altamente insolubles en agua

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y son slidos y duros a
temperatura ambiente.
Terpenos: son lpidos
derivados del hidrocarburo
isopreno. Los terpenos
biolgicos constan, como
mnimo, de dos molculas de
isopreno. Algunos terpenos
importantes son los aceites
esenciales (mentol, limoneno,
geraniol), el fitol (que forma
parte de la molcula de
clorofila), las vitaminas A, K
y E, los carotenoides (que
son pigmentos fotosintticos)
y el caucho. Desde el punto
de vista farmacutico, los
grupos de principios activos
de naturaleza terpnica ms
interesantes son:
monoterpenos y
sesquiterpenos constituyentes
de los aceites esenciales,
derivados de monoterpenos
correspondientes a los
iridoides, lactonas
sesquiterpnicas que forman
parte de los principios
amargos, algunos diterpenos
que poseen actividades
farmacolgicas de aplicacin
a la teraputica y por ltimo,
triterpenos y esteroides entre
los cuales se encuentran las
saponinas y los hetersidos
cardiotnicos.
(https://es.wikipedia.org)
IV. Lpidos complejos lpidos unidos a otros
tipos de molculas

A. Lipoprotenas
B. Glicolpidos

Lipoprotenas: Las
apolipoprotenas de las
lipoprotenas tienen, entre
otras funciones, la de la
estabilizacin de las
molculas de lpidos como
triglicridos, fosfolpidos,
colesterol, en un entorno

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acuoso como es la sangre.
Actan como una especie de
detergente y tambin sirven
como indicadores del tipo de
lipoprotena de que se trata.
Los receptores de
lipoprotenas de la clula
pueden as identificar a los
diferentes tipos de
lipoprotenas y dirigir y
controlar su metabolismo.
Glicolpidos: Son lpidos que
contienen azcares. En las
clulas animales, los
glicolpidos, al igual que la
esfingomielina, provienen de
la esfingosina. Como en la
esfingomielina, el grupo
amino de la esfingosina est
esterificado con un cido
graso pero el sustituyente del
alcohol primario de la
esfingosina es ahora una o
varias unidades de azcares.
El glicolpido ms simple es
el cerebrsido, en el que el
azcar es una galactosa o una
glucosa. Hay glicolpidos
muy complejos como los
ganglisidos que tienen una
cadena ramificada de hasta
siete monosacridos.

FUNCIONES DE LOS LIPIDOS

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Reserva

Estructural

Constituyen la principal reserva energtica del organismo. Sabido es

que un gramo de grasa produce 9,4 Kc. En las reacciones metablicas
de oxidacin, mientras que los prtidos y glcidos solo producen 4,1
Kc./gr. La oxidacin de los cidos grasos en las mitocondrias produce
una gran cantidad de energa.
Los cidos grasos y grasas (Acilglicridos) constituyen la funcin de
reserva principal.
Pueden utilizarse como reserva energtica, debido a que aportan ms
del doble de energa que la producida por los glcidos.
Forman las bicapas lipdicas de las membranas citoplasmticas y de
los orgnulos celulares. Fosfolpidos, colesterol, Glucolpidos etc. son
encargados de cumplir esta funcin.
el colesterol es un precursor de hormonas sexuales y de la vitamina D,
las cuales desempean funciones de regulacin.
En los rganos recubren estructuras y les dan consistencia, como la
cera del cabello. Otros tienen funcin trmica, como los acilglicridos,
que se almacenan en tejidos adiposos de animales de clima fro.
Tambin protegen mecnicamente, como ocurre en los tejidos
adiposos de la planta del pie y en la palma de la mano del hombre.
Resumiendo: la funcin estructural est encargada a Glucolpidos,
Cridos, Esteroles, Acilglicridos y Fosfolpidos.

Transportadora
El transporte de lpidos, desde el intestino hasta el lugar de
utilizacin o al tejido adiposo (almacenaje), se realiza mediante la
emulsin de los lpidos por los cidos biliares y los proteolpidos,
asociaciones de protenas especficas con triacilglicridos, colesterol,
fosfolpidos, etc., que permiten su transporte por sangre y linfa.
La grasa diettica suministra los cidos grasos esenciales, es decir, el
cido linolnico y el cido linoleico, siendo necesaria para transportar
las vitaminas A, D, E y K que son solubles en grasas y para ayudar en
su absorcin intestinal.

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RUTA DE LA BETA OXIDACION

Qu sucedera en cuanto a la produccin de ATP en una clula que no cuenta con

la enzima Malato Deshidrogenasa?
La malato deshidrogenasa (MDH) participa en el ciclo del cido ctrico y existe en
todos los organismos aerobios. Mientras que los organismos procariotas tienen una
sola forma de MDH, en las clulas eucariotas hay dos isozimas: una de ellas
localizada en la matriz mitocondrial y otra en el citoplasma.

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Anexamos nuestro encuentro sincrnico va Skype, espacio de discusin

acadmica, donde procuramos despejar dudas, inquietudes y llegar a acuerdos de
nuestro trabajo.

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REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

http://www.coenzima.com/coenzimas_nad_y_nadh

http://cienciasdejoseleg.blogspot.com.co/2013/08/nadh-fadh2-y-la-cadena-detransporte-de.html

http://salud.ccm.net/faq/20472-guanosina-trifosfato-definicion

Merlini, L. (10 de Marzo de 2014). https://www.youtube.com. Recuperado el 11 de

Mayo de 2016, de https://www.youtube.com:
https://www.youtube.com/watch?v=OtuFarj8fzM
nutriciniter. (28 de 07 de 2011). you tobe. Obtenido de
https://www.youtube.com/watch?v=NS9uHH-oZNw&spfreload=10
wikipedia. (15 de 06 de 2015). wikipedia. Obtenido de
https://es.wikipedia.org/wiki/Flav%C3%ADn_aden%C3%ADn_dinucle%C3%B3tido

NAD.
(2015).
Glucogenlisis.
http://datateca.unad.edu.co/contenidos/
352001/LECTURA_RECONOCIMIENTO_3_BM.pdf

Obtenido

de

Wikipedia. (2015). Adenosn trifosfato. Obtenido de https://es.wikipedia.org/wiki/

Adenos%C3%ADn_trifosfato

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