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RESUMEN

Separacin de mezclas bifsicas heterogneas formadas mediante


decantacin y comparacin de los tiempos y velocidades de
decantacin para cada mezcla, para lo cual se uso el mtodo de
Stokes, para decantar un slido en dos diferentes fluidos, de
diferentes densidades y viscosidades, con lo cual se espera obtener
tiempos de decantacin, adems de por medio de clculos la
velocidad terminal de decantacin, para ser comparadas, con lo cual
podemos concluir que a pesar de ser una relacin directamente
proporcional, la viscosidad de las sustancias es uno de los factores
ms influyentes en la ley de Stokes, y para un proceso de
decantacin, ya que, la partcula necesita ms fuerza para romper la
tensin que produce un fluido mas viscoso.
DESCRIPTORES:

MEZCLAS/ DECANTACION/
LEY_DE_STOKES

VELOCIDAD_TERMINAL/

PRCTICA #3
DECANTACIN

1. Objetivos
1.1. Separar mezclas bifsicas heterogneas formadas mediante decantacin.
1.2. Comparar los tiempos y velocidades de decantacin para cada mezcla.
1.3. Analizar si las condiciones utilizadas en la experimentacin son las adecuadas para
utilizar la ley de Stokes.
2. Teora
2.1. Mezcla heterognea
Una mezcla heterognea determinada no posee una composicin uniforme, pues la
proporcin de las sustancias puede variar de una parte a otra en una misma muestra; por lo
tanto, la mezcla puede presentarse en uno, dos o tres estados de agregacin.(1)
2.2. Mtodos de separacin de mezcla heterognea
Las mezclas pueden separarse mediante procedimientos simples o complejos. Entre los
mtodos simples se encuentran: evaporacin, tamizado, decantacin, filtracin. Y los
mtodos de separacin complejos estn: precipitacin, destilacin, cromatografa.(2)
2.3. Decantacin (Fundamento y Aplicaciones).
Se separan dos componentes, un slido y un liquido, con base en su diferencia de estado
de agregacin y su densidad. Se vierte el liquido hasta que el sedimento del solido queda
prcticamente solo en el fondo del recipiente original, se usa para la separacin de
compuestos slidos.(3)
2.4. Coagulacin
Es una reaccin qumica que tiene lugar por la adicin de determinados productos
qumicos a una dispersin coloidal, produciendo una desestabilizacin de las partculas
coloidales o emulsionadas, mediantes la neutralizacin de las cargas elctricas que tienden a
mantenerlas separadas.(4)
2.5. Floculacin
Las partculas formadas de un proceso de coagulacin son de un tamao muy pequeo su
decantacin va a ser muy difcil debido a las bajas velocidades de decantacin que precisan
y a la resistencia que se origina a su paso a travs de la masa de agua, siendo necesario su
reagrupacin en otras de mayor tamao formando una especie de pia o rista entre ellas que
permita una mayor velocidad de decantacin, al proceso de reagrupamiento en otras de
mayor tamao se denomina floculacin.(5)
3. Parte Experimental

3.1. Materiales
3.1.1.

Embudo de decantacin

[ Rango: 500 ml ]

3.1.2.

Cronometro

[ Rango: 999,99 minutos; Ap= 0,01 minutos ]

3.1.3.

Soporte universal

3.1.4.

Pinza para el soporte

3.1.5.

Recipiente grande

[ Rango: 600 ml; Ap= 100 ml ]

3.2. Sustancias o reactivos:


3.2.1.

Agua

H2O

3.2.2.

Aceite de cocina

3.2.3.

Arena para construccin

3.3. Procedimiento
3.3.1.

Armar el equipo de decantacin sujetando el embudo en el soporte universal.

3.3.2.

Verter la mezcla 1 agua-arena en el embudo de decantacin y dejar en reposo.

3.3.3.

Tomar el tiempo hasta que las sustancias de la mezcla se separen.

3.3.4.

Recolectar la arena abriendo la llave hasta el interfaz slido-lquido.

3.3.5.

Repetir el proceso para la mezcla 2 aceite-arena

3.3.6.

Registrar los datos obtenidos y procesarlos con las ecuaciones dadas.

4. Procesamiento de Datos

4.1. Datos Experimentales

Tabla 4.1-1
Datos Experimentales Mezcla 1
Mezcla

Tiempo de
decantacin [s]

1
2

417
266

4.2. Datos Adicionales


Tabla 4.2-1
Datos Adicionales

Sustanci
a

Densidad
[g/cm3]

Agua

Viscosidad [P]

1103

2,52103

Aceite
0,92
Arena
1,99
-FUENTE: http://www.fmed.uba.ar/depto/tec_dieto/t2014.pdf
Tabla 4.2-2
Datos Adicionales
Sustancia

Dimetro de la
partcula [mm]

Arena

4.3. Mtodo de Procesamiento de Datos


Para esta prctica se realizar un procesamiento de datos mediante clculos. Para esto
se proporcionar las respectivas frmulas para analizar los datos experimentales
obtenidos.

4.4. Clculos

4.4.1.

Clculo de la velocidad de decantacin mediante la ley de Stokes para la


mezcla 1.

v d 1=

D a2 g
( )
18 ag a ag

Ec: 5.4.1-1

CALCULO MODELO
2

v d 1=

( 1103 ) (9,8)
18(1104 )

v d 1=5,39

(19901000 )

m
s

Donde:

v d 1 : velocidad de decantacin de lamezcla 1


D p : dimetro de la arena
g : aceleracin de la gravedad

ag : viscosidad del agua


a :densidad de la arena
ag :densidad del agua

4.4.2.

Clculo de la velocidad de decantacin mediante la ley de Stokes para la


mezcla 2.

D a2 g
v d 2=
( )
18 al a al

Ec: 5.4.2-1

CALCULO MODELO
2

v d 2=

( 1103 ) (9,8)
18 (2,52104)

v d 2=2,31

(1990920 )

m
s

Donde:

v d 2 : velocidad de decantacin de la mezcla 2


D p : dimetro de la arena
g : aceler acin de la gravedad

ag : viscosidad del aceite


a :densidad de la arena
ag :densidad del aceite

4.5. Resultados

Tabla 5.5-1
Tiempo de decantacin
Mezcla

Observaciones

La mezcla que se ha puesto en el embudo, sedimenta muy rpido,


y de manera que se puede observar dos fases completamente
distintas, inclusive, se ve que el fondo son solo rocas.
La mezcla se ve un poco descolorida, adems de que se han
formado burbujas, su sedimentacin es muy lenta, se ve en el
fondo una fase de aceite antes de las rocas, no ha sedimentado, ni
se han formado dos fases.

Tabla 5.5-2
Velocidad de decantacin
Mezcla

Vd
[m/s]
5,39

1
2,31
2

Observaciones
La sedimentacin es muy rpida, se forman de manera rpida las dos
fases, y se notan de manera clara y perfecta.
En todo el tiempo que se tomo, nunca se formaron dos fases, una
velocidad muy lenta, tanto que se poda observar a las arenas flotar.

5. Discusin
En la prctica actual se uso el mtodo de Stokes para la comprobacin de factores que
diferencian la velocidad terminar de una misma partcula, para la cual se uso dos diferentes
fluidos para sedimentar, el cual es un mtodo efectivo, siempre y cuando nuestro rgimen es
laminar, ya que para este rgimen es la ley de Stokes. Los errores que se pueden cometer en
una prctica as pueden ser, que al momento de mantener el compuesto en el embudo no se
sostuvo con el soporte universal ni con pinzas, por lo que si se agitaba un poco la solucin
esta se volva a homogenizar dentro del fluido lo que reduce el tiempo que este se va a
sedimentar, otro error que no se toma en consideracin, es el rgimen en el que se trabaja, el
fluido, ni la repetitibilidad para la aceptacin de los datos, la forma del embudo tampoco se
toma en cuenta en ninguna parte de la ecuacin, lo que si alguna partcula se golpea con el
fondo de pared, se considera como sedimentada, la formacin de las fases depende tambin
de la observacin, ya que, no se espera a que todas las partculas se encuentren en la fase
solida que se encuentra en el embudo. Por lo que se recomienda, usar una superficie mas
plana en donde se pueda visualizar de mejor manera la formacin de dos fases sin la
existencia de contra flujos drsticos, dentro de la tubera u objeto a usar para demostrar la
ley de Stokes, en este rgimen laminar.
6. Conclusiones
6.1. Se separaron las fases, por medio de la decantacin, en donde, se observo que la
viscosidad de un fluido es ms influyente que la densidad, debido a la diferencia que
existe dentro de los resultados obtenidos, ya que a pesar de tener menor densidad, pero
mayor viscosidad a la arena se le hace ms difcil avanzar atreves de ese fluido.
6.2. Se puede observar que para el proceso completo de decantacin, usar agua es ms
rpido que la decantacin en aceites, debido a que si se hubiera tomado todo el tiempo
en aceite, este hubiera sido muy grande a comparacin del agua, por lo que el agua es
ms rpido por su viscosidad.

6.3. Las condiciones otorgadas al sistema hace que se cumpla la ley de Stokes, ya que se le
dio dos tipos de fluidos de diferente densidad y viscosidad, adems de una partcula que
puede sedimentar de una manera eficaz sin sufrir transferencia de masa con los
alrededores, por lo que se cumplen todos los requerimientos de la ley de Stokes

7. Referencias Bibliogrficas

7.1. Citas Bibliogrficas


(1) PICADO, A; Introduccin al estudio de la materia, Primera edicin, Editorial
universidad Estatal a distancia, Costa Rica, 2009, pgina 40
(2) IBID 1, pgina 41
(3) IBID 1, Pagina 42-43
(4) SAINZ, J, Tecnologas para la sostenibilidad, Reimpresin de la primera edicin,
Coleccin EOI medio Ambiente, Mxico, 2007, pgina 313
(5) IBID 2, pgina 317

7.2. Bibliografa
(1) PICADO, A; Introduccin al estudio de la materia, Primera edicin, Editorial
universidad Estatal a distancia, Costa Rica, 2009, pgina 40
(2) SAINZ, J, Tecnologas para la sostenibilidad, Reimpresin de la primera edicin,
Coleccin EOI medio Ambiente, Mxico, 2007, pgina 313
8. Anexos

8.1. Diagrama del Equipo ( Ver Anexo 1 )

9. Cuestionario
9.1. Demostrar la velocidad de decantacin (ley de Stokes).
Velocidad terminal para una partcula completamente circunferencia

Vt=

4Dpg( p )
3Cd

1
2

Donde se tiene que Reynolds, para este flujo se usa de esta manera:

Rep=

Cd=

VtDp

24
( Laminar)
Rep

Cd=

Vt=

24
VtDp

4Dpg( p )
324
VtDp

1
2

Vt=

2
4( p )gVtDp
72

Vt=

( p )gDp 2
18

9.2. Cul es el principio fsico para realizar separaciones por decantacin?


El principio fsico fundamental para esto, es el principio de Arqumedes, de empuje,
ya que, este habla de que el compuesto con menos densidad va a flotar, mientras
que los mas denso va al fondo, ya que supera la densidad del fluido que lo tiene.
9.3. Qu restricciones se deben tener para utilizar la ley de Stokes?
-

El fluido se debe encontrar en rgimen laminar.

La partcula se le considera una circunferencia.

No le considera la masa de la partcula.

9.4. Qu parmetro se considera en el solvente en una mezcla para la velocidad de


decantacin?
-

La densidad del fluido en el cual se va a decantar.

La densidad de la partcula.

La viscosidad del fluido a usar para la decantacin.

9.5. En caso de tener una emulsin, es posible realizar la decantacin?


si no es as, que medida puede tomar para poder decantar la muestra.
Debido a que las emulsiones, son soluciones qumicas, formadas por una interface,
se debe usar una sustancia qumica para separar a las sustancias, por lo que usar
qumicos en una emulsin es lo mas eficiente