FUNCIONES VITALES,

INTRODUCCIN A LA ALIMENTACIN

Desde la antigedad la nutricin est relacionada con el desarrollo de las distintas

civilizaciones y con sus manifestaciones culturales.
La alimentacin es el suministro al organismo de sustancias necesarias para su
desarrollo y mantenimiento de forma voluntario y consciente.
El auxiliar de enfermera colabora reforzando la enseanza de las prescripciones
dietticas a los pacientes.
En la alimentacin influyen distintos factores:
- socioeconmicos - religiosos
- geogrficos - psicolgicos
Los alimentos son sustancias naturales o transformadas que al ingerirse aportan al
organismo materias asimilables con una funcin nutritiva, es decir, son productos
constituidos por mezclas de compuestos qumicos o nutrientes.

Si tratamos de pensar en una definicin para las funciones vitales comunes

entre todos los seres vivos, primero debemos definirlas para poder distinguir
cada una de ellas. Las funciones vitales de los seres vivos son todas las
funciones determinadas a mantener la vida, y esto es lo que diferencia la
materia orgnica con vida de la materia sin vida. Las tres funciones vitales ms
importantes son:

1. Reproduccin
2. Nutricin
3. Relacin
1. Reproduccin
Es una de las caractersticas de la materia viva. Simplemente es la capacidad
vital de generar un organismo semejante a s mismo y as, lograr que su especie
sobreviva a lo largo del tiempo. Dentro de los modos de reproducirse hay
reproduccin sexual y reproduccin asexual.

Reproduccin Sexual: en este tipo de reproduccin intervienen dos individuos, los

sexos masculino y femenino. En este tipo de reproduccin intervienen las
llamadas clulas sexuales o gametos. Para que ocurra la reproduccin sexual
tenemos que comprender otro trmino importante: fecundacin. La fecundacin es
la unin de las clulas sexuales o gametos (vulos y espermatozoides). La
fecundacin ocurre solamente en la reproduccin sexual. La fecundacin puede
ser:

Externa: los gametos en este tipo de fecundacin se unen en el agua. Los

huevos recin formados quedan en el agua.

Interna: los espermatozoides tienen que ingresar al cuerpo de la hembra

para que se unan los gametos.

Tambin podemos aprender que los animales segn como se reproduzcan tienen
diferentes formas de tener sus cras. Hay animales que se los puede llamar
ovparos, que son aquellos en los que el desarrollo de las cras termina afuera del
cuerpo de la madre. Mientras que por otro lados, hay animales vivparos en los
que el desarrollo de las cras se da por completo en el interior de la madre.
Reproduccin Asexual: en la reproduccin asexual no intervienen los sexos
femenino ni masculino, sino que se reproducen los seres vivos a partir de s
mismos. Las distintas maneras de reproducirse para estos seres vivos son:

Biparticin: Una clula se divide en dos y da dos clulas hijas.

Fragmentacin: Es la divisin en dos de un solo organismo para generar

dos nuevos seres vivos.

Brotacin o gemacin: Los nuevos organismos se van a formar a partir de

yemas del cuerpo del progenitor o padre.

2. Nutricin
Esta funcin vital comprende todas las actividades por las cuales los seres vivos
van a obtener la materia y la energa para vivir. Dentro de la nutricin como
funcin vital, vamos a encontrar estos componentes:

La alimentacin: Este proceso en los vegetales ocurre con la elaboracin

propia de nutrientes (fotosntesis). En los animales ocurre la incorporacin
de alimentos por diversos medios dependiendo del ambiente y el lugar en
donde vivan. En estos dos grupos de seres vivos entonces vamos a
encontrar los auttrofos (los vegetales) y los hetertrofos (los animales). Ver
ms abajo fotosntesis paso a paso.

Los seres vivos tienen la capacidad de intercambiar con el medio que les rodea
materia y energa. Toman del medio las sustancias nutritivas y la energa que
necesitan para vivir y expulsan al medio las sustancias de desecho que fabrican.
Hacer la funcin de nutricin supone que los seres vivos realicen los siguientes
procesos:

Ingestin. Es la entrada de la materia al interior del ser vivo. En muchos

casos los alimentos no pueden ser utilizados directamente y sufren un
proceso denominado digestin por el que se transforman en sustancias
reutilizables por las clulas.

Metabolismo. Conjunto de reacciones qumicas que ocurren en el interior

de todas las clulas de un organismo y que permiten obtener la energa y
los materiales necesarios para vivir. Existen 2 tipos de metabolismo el
catabolismo y el anabolismo.
El anabolismo y catabolismo son dos procesos contrarios, los dos funcionan
coordinada y armnicamente, y constituyen una unidad difcil de separar
El catabolismo es la parte del proceso metablico que consiste en la
transformacin de biomoleculas complejas en molculas sencillas y en el
almacenamiento adecuado de la energa qumica desprendida en forma de
enlaces de alta energa en molculas de adenosn trifosfato.
EL anabolismo es el conjunto de procesos del metabolismo que tienen
como resultado la sntesis de componentes celulares a partir de
precursores de baja masa molecular, por lo que recibe tambin el nombre
de biosntesis... Los procesos anablicos son procesos metablicos de
construccin, en los que se obtienen molculas grandes a partir de otras
ms pequeas. En estos procesos se consume energa. Los seres vivos
utilizan estas reacciones para formar, por ejemplo, protenas a partir de
aminocidos. Mediante los procesos anablicos se crean las molculas
necesarias para formar nuevas clulas.

La respiracin: Es el proceso que realizan los seres vivos para obtener

oxgeno. La respiracin siempre tiene como finalidad la utilizacin del
oxgeno combinado con el alimento para crear energa. Es decir, el
producto final de la respiracin es la elaboracin de la energa. La
respiracin se divide en la respiracin del organismo o ser vivo y en la
respiracin celular. Este ltimo tipo de respiracin es el que ocurre en las
mitocondrias, y es el responsable de que cada una de las millones de
nuestras clulas puedan respirar y obtener energa.

La circulacin: Es el transporte de sustancias a travs del cuerpo. Los

ejemplos ms comunes de circulacin es el sistema circulatorio. Este
sistema es por donde viajan las sustancias que produce el ser vivo.

Excrecin. Es la eliminacin de sustancias a travs del cuerpo. En los

seres vivos se elimina sustancias por medio de la orina y la materia fecal.
Podemos distinguir dos procesos: la excrecin, es decir, la expulsin de
sustancias de desecho del metabolismo, como el dixido de carbono, la
orina y el sudor; y la secrecin, es decir, la expulsin de sustancias tiles
para el organismo como las lgrimas, la saliva, etc.
EJEMPLOS DE EXCRECION:

3. Relacin
Es la capacidad que tienen los seres vivos de reaccionar ante estmulos o cambios
del ambiente. Esta capacidad de percibir estmulos, est apoyada en los rganos
de los sentidos los cuales estn encargados de proveer la informacin al
organismo.

TALLER DE FUNCIONES VITALES

1. De el concepto de funciones vitales
2. Diga cuales son las tres funciones vitales ms importantes
3. Que es reproduccin
4. Cules son los tipos de reproduccin
5. Que es reproduccin sexual
6. Que es fecundacin
7. Tipos de fecundacin
8. En qu consiste la reproduccin externa, de un ejemplo
9. En qu consiste la reproduccin interna, de un ejemplo
10. Que es reproduccin asexual
11. Que tipos de reproduccin asexual se presenta.
12. Que es biparticin, de un ejemplo
13. Que es fragmentacin, de un ejemplo
14. que es brotacin o gemacin, de un ejemplo
15. Que es nutricin.
16. Cules son los componentes de la nutricin para cumplir con la funcin vital.

17. Como realiza la alimentacin los vegetales

18. Como realiza la alimentacin los animales
19. Nombre los procesos de la nutricin
20. En qu consiste la ingestin
21. Qu funcin tiene la digestin
22. Qu es metabolismo
23. Cules son los tipos de metabolismo
24. que es catabolismo
25. Que es anabolismo
26. Que otro nombre recibe el anabolismo
27. Que es respiracin, realice el esquema
28. Cul es el producto final de la respiracin.
29. Qu tipo de respiracin tienen las mitocondrias y cul es su funcin
30. Que es la circulacin, realice el esquema
31. Que es excrecin.
32. Como se elimina estas sustancias
33. Cules son los dos procesos de eliminacin.
34. Que sustancias de desecho eliminamos a travs de la excrecin
35. Que es la secrecin
36. Que sustancias eliminamos a travs de la secrecin
37. Que es la relacin.
38. Escriba el esquema de relacin.