des sols rputs acides est souvent pratiqu sous des formes mal adaptes au type de sol, en fonction dobjectifs inadquats ou ralis avec des produits la rputation surfaite. Une petite rvision dagronomie la lumire de la pdologie simpose ! BASES DE RAISONNEMENT Lapport de chaulage est gnralement considr comme un amendement visant amliorer la stabilit structurale et lutter contre lacidit excessive des sols. Cela repose sur quelques sous-entendus comme le fameux pont calcique du complexe argilo-humique et le non moins clbre pH de la solution du sol dont la valeur idale devrait tre proche de 6 ou 6,5. Or, les concepts de complexe argilo-humique et de solution du sol sont fortement relativiser selon les types de sols, surtout dans une optique dagriculture biologique. Dans les Monts du Lyonnais par exemple, la fraction dargiles granulomtriques est assez faible et davantage constitue par du quartz que par des argiles en feuillets : il est plus conforme la ralit de parler de limons trs fins, nanmoins capables de dvelopper des liaisons organo-minrales sous certaines conditions. La pdologie nous apprend que le trait dunion entre la fraction minrale fine et la fraction organique dnomme humus est le fer et non le calcium. En effet, tous les lments mtalliques se combinent facilement avec la matire organique (MO) pour former des complexes organo-mtalliques. Leur prsence et leur activit dpendent de la nature chimique (gochimie) des constituants gologiques. En dehors du fer, les mtaux les plus abondants dans le sol sont laluminium et le manganse. Leurs combinaisons avec la MO sont moins intressantes que celles base de fer car, dun ct, la liaison avec laluminium est trs forte et provoque un blocage de la MO et, de lautre ct, celle avec le manganse est trop instable et sensible au lessivage. Les mtaux sont dautant plus mobiles que le milieu est acide et leur surabondance entrane des problmes de toxicit pour lactivit microbienne et pour la croissance des plantes. La seule plante ayant besoin daluminium est la myrtille et la seule qui absorbe sans dommage le manganse en excs est le jonc.
Le rle essentiel du calcium nest pas de lier la
MO avec les argiles mais de rguler la mobilit des mtaux dont celle du fer impliqu dans les liaisons organo-minrales. Dans les sols ayant dvelopp de telles liaisons, le chaulage amliore la stabilit structurale ; dans les autres, il limite la ractivit chimique de laluminium, du fer et du manganse et amliore lactivit biologique. Il ne faut toutefois pas chauler de manire excessive car on peut aller jusqu bloquer les mtaux cits et les autres oligo-lments comme dans les sols calcaires. Le pH nest malheureusement pas un bon point dappui pour la gestion du chaulage. La mesure ne concerne que la solution du sol et peut varier de plus de 1,5 point dans la saison alors que lacidit gntique du sol dpend de sa rochemre et il est relativement insens de chercher la modifier. Le chaulage ne doit pas sattacher changer cette acidit naturelle mais compenser lacidification produite par lactivit biologique. Le fonctionnement microbien saccompagne obligatoirement dune production dacides organiques qui va jusqu inhiber lactivit microbienne si les acides produits ne sont pas neutraliss (cas de lacide lactique en agro-alimentaire). Lobjectif du chaulage est de neutraliser ces acides pour permettre le maintien ou lintensification de lactivit microbienne. Cette neutralisation nest pas faite une fois pour toutes mais doit tre renouvele tous les ans : on passe dune logique de redressement une logique dentretien. Lamlioration de lalimentation de la plante en calcium est fort utile, notamment pour les fourrages et les fruits. Objectifs du chaulage STRUCTURE
Stabilisation lien fer si
complexe organo-minral
MICROBES
Stimulation activit par
compensation acidification
GEOCHIMIE
Diminution toxicit par
immobilisation excs mtaux
PLANTE
Dveloppement et nutrition
Apport dentretien sous forme de carbonates
CHOIX DES PRODUITS
Quels sont les produits commerciaux, utilisables en agriculture biologique, les plus intressants ? Les produits autoriss par le rglement sont avant tout des carbonates de calcium dorigine naturelle, cest--dire des roches calcaires plus ou moins pures, plus ou moins dures et plus ou moins finement broyes. Le produit agira dautant plus vite quil sera plus tendre (craie par exemple) et plus rduit en poudre (tamis 300 ou 400). Les impurets contenues dans le calcaire peuvent tre trs intressantes si elles corrigent une insuffisance du sol : les produits commerciaux mettent en avant surtout le magnsium prsent dans les calcaires dolomitiques. Il existe galement des calcaires phosphats, ferrugineux, potassiques, ou argileux (marnes). Tout lment accessoire est intressant si il corrige une carence et devient nuisible si il augmente une richesse naturelle : les calcaires magnsiens sont rarement justifis en sols granitiques et totalement aberrants en sols basaltiques, trs fortement pourvus en magnsium. Il faut noter que le carbonate de calcium est la forme stable du calcium au contact de lair : ce nest donc pas la plus soluble mais les autres formes (chaux vive ou teinte non autorises en agriculture biologique) se transforment automatiquement et rapidement en carbonate de calcium. Le carbonate de calcium est peu soluble dans leau mais davantage dans leau froide que dans leau chaude : il faut viter de chauler pendant lhiver car en labsence dactivit biologique, le calcium solubilis va tre perdu par lessivage. Le carbonate de calcium est par contre facilement attaqu par lacide carbonique : la prsence de cet acide dans le sol dpend avant tout de lintensit de lactivit microbienne, productrice de CO2 devenant de lacide carbonique au contact de leau. La solubilit directe du calcaire (et les critres qui en rsultent comme la valeur neutralisante) ne constitue plus la base du raisonnement ds lors que lon joue sur lactivit microbienne intense, comme tout agriculteur biologique devrait le faire (lusage de composts mrs ny contribue malheureusement pas).
Les produits fins sont plus actifs que les
produits grossiers mais leur ractivit est double tranchant car elle engendre plus de risques de blocage et plus de sensibilit au lessivage : pour viter ces inconvnients, il faut les rserver pour des apports annuels petite dose, ne dpassant pas 500 kg/ha de produit brut en sol sablo-limoneux. La dolomie ou calcaire magnsien ne se justifie que sur les sols la fois pauvres en calcium et en magnsium. Sous cette forme, le magnsium est assez lentement disponible. Pour une action rapide, il faut choisir des formes sulfate comme la kieserite. Le lithothamme est rput tre un produit noble , plus riche en magnsium, en oligolments et plus vivant ! A finesse quivalente, il agit certes un peu plus vite quun calcaire ordinaire mais son usage nest pas gnralisable et son cot nettement suprieur. Il nest en outre pas spcialement riche en magnsium ou en autres oligo-lments, part liode. Les marnes sont une famille de produits trs htrogne en terme de teneur en calcaire (pouvant varier de 30 70%) et de qualit des argiles. Ils peuvent tre apports dose leve mais leur cot lest galement ! Les calcaires grossiers sont finalement les produits les plus intressants et les moins chers, malheureusement pas les plus faciles trouver dans le commerce ; ils sont dnomms 0-2 ou 0-4, pour signifier que les particules sont infrieures 2 ou 4 mm. Ils contiennent une fraction de poudre plus ou moins importante qui est efficace ds la premire anne et la fraction plus grossire est progressivement attaque en fonction de lactivit microbienne. Ces produits ne sont pas lessivables et ne risquent pas dentraner des phnomnes de blocages. On peut ainsi les apporter des doses de lordre de 3 5 t/ha tous les 5 ans, selon les sols plus ou moins filtrants, alumineux, Ils conviennent tout fait pour les sols sablolimoneux que lon trouve des Monts du Beaujolais au massif du Pilat, en passant par les Monts du Lyonnais. Il ne reste plus qu caractriser les produits disponibles proximit (leur cot est surtout fonction du transport) et organiser leur approvisionnement. Dominique MASSENOT, conseiller indpendant Etude des sols selon mthode HERODY Mel : dommassenot@wanadoo.fr