curso: 4to C Fecha: 26/07/2016 Docente: Ing. Manuel Fiallos
Diferencia entre gas y vapor
Los trminos gas y vapor se utilizan muchas veces indistintamente, pudiendo llegar a generar alguna confusin. Es por ello que es necesario dar por sentado perfectamente que diferencia existe entre un gas y un vapor. Gas: se definir a un gas como el estado de agregacin de la materia en que esta no tiene una forma determinada a causa de la libre movilidad de sus molculas, sino que llena completamente cualquier espacio en que se site (es decir llena totalmente el volumen del recipiente que lo contiene). Tericamente cualquier sustancia puede transformase en un gas a una temperatura suficientemente alta (de todas maneras, algunas sustancias pueden descomponerse ante de llegar al estado gaseoso) Si a un gas se lo comprime isotrmicamente, este nunca llega a pasar al estado lquido (an a presiones altas), que es lo que lo diferencia de un vapor. (Hay que tener en cuenta que cualquier compresin de un gas va acompaada por un aumento de su energa interna, es decir aumenta la temperatura, por lo que, si la compresin se la realiza a temperatura constante, permanentemente se debe extraer calor del sistema) Vapor: un vapor, si bien tiene el mismo estado de agregacin del gas, se diferencia de este que, al ser comprimirlo isotrmicamente, al llegar a una presin determinada (que se denominar presin de saturacin, Ps y que depende de la sustancia y de la temperatura a la cual se realiza la compresin) comienza a licuar, pasando al estado lquido. Esto es as para un vapor si la temperatura a la cual se realiza la compresin es superior a la del punto triple de la sustancia, si la temperatura es inferior a esta, en vez de licuar pasa al estado slido.
Fig.1. se presenta el diagrama de fases del agua. El punto triple se
encuentra a una temperatura de 0,0098 C y una presin de 4,58 mm de
Hg. La transformacin A representa una compresin isotrmica, a una temperatura superior a la del punto triple, en donde el vapor al llegar a la presin de saturacin, pasa a la fase lquida. La transformacin B representa una compresin isotrmica a una temperatura inferior a la del punto triple, por lo cual al llegar a la presin de saturacin pasa a la fase slida. La pregunta entonces es: si tanto el gas y el vapor tienen el mismo estado de agregacin, Cundo es un vapor y cuando es un gas? Cada sustancia, susceptible de poder ser llevada al estado gaseoso, tiene lo que se denomina temperatura crtica (que es una constante fsica que depende de cada sustancia y se nombrar como Tc) para la cual, si la sustancia en cuestin est por debajo de esa temperatura, es factible de condensar comprimindola en forma isotrmica, por lo que es un vapor. Si la temperatura de la sustancia es superior a su temperatura crtica, esta no podra ser condensada en una compresin isotrmica, por ms que se aumente su presin, por lo que es un gas.