Contexto

Si bien, la historia de la logstica proviene de usos militares, vemos como esta fue
mejorando y adaptndose a las necesidades que resultaban de las actividades
econmicas que fueron desarrollndose a travs de las sociedades humanas.
Al momento, se observa que es la logstica la que mayor participacin tiene dentro
de una cadena de suministros, pues es evidente que los procesos iniciales de
abastecimiento y los procesos finales de distribucin y transporte, forman un
complejo de actividades, las cuales incrementan o mitigan los ms altos costos
que implica producir un servicio o un producto. No bien sabiendo esto, es claro
que, al interior de la organizacin, el buen uso que hagamos de la logstica
diferenciar a nuestra organizacin de otras.
A continuacin, se relaciona los aspectos macros que influyen a lo largo de la
cadena de abastecimiento y que buscan una mayor eficiencia en tanto que integra,
proveedor, organizacin y cliente:
SRM: Administracin de la relacin con el proveedor.

Colaboracin con el diseo:

Este aspecto que involucra de forma tan circunstancial a todos los integrantes,
cumple con un valor tanto de almacenamiento, como de venta. Es decir, al
momento de ofrecer un producto <<Botella de agua>> hay que considerar que
este diseo sea funcional para un correcto apilamiento a la hora de transportarlo
desde el proveedor hasta una vez envasado y dispuesto a la venta, como tambin
que
sea fcil manipularlo, una fcil apertura, que sea atractivo, prctico y
que cumpla los objetivos para el cual fue diseado. Esto como aspecto
fundamental, tambin hay que recordar que con mi proveedor, debo innovar y a la
vez, hacer los procesos de l prcticos al igual como los mos, con el fin optimizar
el recurso y hacer de la cadena de suministros ms efectiva tanto para m como
para mi proveedor.

Aprovisionamiento:

Conocer los tiempos con los cuales mi proveedor me puede entregar el producto
es muy importante, pues a partir de esto planeo la operacin desde una labor
diaria hasta semanal, mensual, trimestral y anual. Conocer con qu rapidez el
proveedor puede aprovisionarme, me puede evitar llenarme de stock innecesario,
a la vez que puedo integrar a mi proveedor para temporadas de altas demandas.
Tambin a partir del aprovisionamiento, puedo elaborar alianzas estratgicas de tal
forma que mi produccin no se vea afectada por los agotados que causan la falta
de disponibilidad del producto.

Compra:

Tocar este aspecto con mi proveedor es fundamental, pues con ello estoy
cumpliendo con aspecto de tica empresarial, mbitos legales y negociaciones
estratgicas. Lo anterior es de suma importancia, pues negociar los puntos de la
compra, prepara a mi proveedor para que tenga disposicin para aprovisionarme y
evitar retrasos por pagos no efectuados por falta de claridad en el plazo de das.
No olvidemos que, con estas negociaciones, se llegan de igual forma a acuerdos
sobre descuentos por cantidad, inventarios en consignacin y las reclamaciones
por devoluciones en productos no conformes o averiados.
ISCM: Administracin de la cadena de suministros interna.

Planeacin estratgica:

La planeacin estratgica es sin duda el aspecto ms importante que se debe

tener en una cadena de abastecimiento, pues sin ella, la organizacin carece de la
meta a la cual quiere llegar. Sin planeacin, la empresa no sabr cuntas botellas
de agua comprar, en qu momento debe comprar, cunto almacenar, dnde las
debo vender, a qu precio; se puede elaborar un sinfn de preguntas que deben
estar contenidas en la planeacin estratgica de cualquier idea de negocio. Ahora,
en el documento no se aborda, pero que es vital tener presente en la planeacin y
es la gestin del riesgo. Esta, ha de estar acompaada como planes de
contingencia a razn de que se tenga novedades en cualquiera de las etapas
internas de la elaboracin del agua. Con esto lo que se mitiga es, restar
traumatismos al cliente por agotados o desabastecimiento, generar prdidas por
agotamiento de cualquier de los componentes que componen el agua
embotellada. Y ms importante an, planes de mejora continua que busquen
incrementar ventas o expansin de lugares de venta con mayores impactos
positivos.

Planeacin de la demanda:

En la cadena de suministros no existe un aspecto que no sea de importancia, caso

de esto es la planeacin de la demanda. Pero que es planear la demanda? En
tiempos pasados exista un comercio proteccionista, que consista en almacenar y
tener tentativas de cuanto se iba a vender. Problemas con esto, eran
considerables, pues existan factores de valorizacin del precio, competencia
desleal, vencimiento de lotes, sobrecostos por almacenamiento y seguir la
lista. Ante esto, y ante tanta incertidumbre, es importante que al interior de nuestra
administracin de cadena de suministro interna y la planeacin estratgica, se
tomen las decisiones acertadas en cuanto a la hora de cunto producir
<<conocemos la demanda>> a razn de los histricos, de las proyecciones
estadsticas, de la prospectiva de ventas, de los nuevos puntos de ventas, de las

promociones y temporadas. Todo lo anterior influye decisivamente en la demanda,

pues los pronsticos no son realizados aleatoriamente y atienden a un fin, que es
el de, cumplir con la demanda del cliente a mejor costo.

Planeacin del suministro:

Teniendo presente los dos apartados anteriores, tenemos bases slidas para
planear el suministro. Con esto, podremos saber qu cantidad de botellas de agua
embotellada debemos contar para determinada fecha, podremos calcular el precio
que cost fabricarlas al igual que el costo que implica almacenarlas. Sabremos en
qu momento se inicia el despacho de los pedidos a cada una de las tiendas para
que estn en el momento indicado, en el lugar correcto y en las condiciones que el
cliente la quiere. Sabremos con qu personal necesitamos contar para la
transformacin, produccin, empaque, picking y despacho de las cajas que
contiene el agua embotellada.
Todo esto a nivel interno, implica la comunicacin entre los diferentes
departamentos o etapas que integran el proceso de la botella de agua. Por
ejemplo, en caso de que compras no haya realizado a tiempo la compra de los
envases, se tendr a la planta de embotellamiento parada, por lo que existe el
riesgo de que la cadena restante de suministro se ve afectada y con ello se
incrementes costos no considerados en la planeacin.
CRM: Administracin de la relacin con el cliente.

Venta:

A este aspecto, se deduce que los procesos anteriores funcionaron sin mayores
novedades. Sin embargo, el proceso de la cadena de suministros no acaba, dado
que la administracin de esta, considera el momento de la venta como un flujo tan
importante como la misma demanda. Sin embargo, que ocurre cuando mi cliente
realiza la venta; El cliente me est demostrando que prefiri mi botella de agua,
antes que otra de la marca vecina. Esto es motivo suficiente para fidelizar a mi
cliente con los dems productos ofrecidos por mi marca, a brindarle un trato
preferencial, a darle descuentos y ms importante, que contribuya a la mejora de
esta agua embotellada en cuanto a caractersticas fsicas sea del envase, el
lquido o el servicio.

Centro de atencin telefnica:

Los servicios posventa, son ahora cada vez ms comunes, en parte, porque
ayudan a una reaccin ms inmediata en cuanto al servicio ofrecido o incluso, a
fidelizar con mayor eficiencia al cliente con la experiencia que brinda el agua que
se pfrece en venta.

Un centro de atencin, es un espacio abierto a la mejora continua, a la innovacin,

al brindar un servicio diferente o especializado y en especial, a hacer sentir a mi
cliente como parte importante para la empresa y demostrar siempre el inters de
escucharlo.

Administracin de pedidos:

Para las reas de distribucin y transporte, es vital tener claridad sobre este
asunto que influye tanto en los tiempos de entrega, como en la flota a utilizar
diaria. Y es que a una no correcta administracin de estos pedidos, se tienen
novedades desagradables en cuanto a tiempos vencidos de entrega, a
subcontratacin de flotas para entregas a tiempo, devolucin de pedidos por
entregas fuera del plazo acordado, o consolidacin incompleta de pedidos para
distribucin.
Los planes de accin para esto, siguen sujetos a una planeacin estratgica global
que incluye como se administran los pedidos de los clientes, para cumplir con los
niveles definidos por la empresa de servicio y de entrega.