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RECURSOS ERGOGNICOS
Ergon grego = Trabalho
Gnico gnese = Gerao
Aumento na capacidade de gerao de trabalho
28/05/2012
CLASSIFICAO
Farmacolgicos
Fisiolgicos
Nutricionais
Psicolgicos
Mecnicos ou Biomecnicos
CLASSIFICAO
Psicolgicos
Meditao
Preleo
Dinmica de grupo
Mecnicos ou Biomecnicos
Anlise do gesto tcnico
Cinesiologia
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FATORES DE DESEMPENHO
ESPORTIVO
Produo de Energia
(Potncia e Fora, Velocidade, Capacidade aerbia, Capacidade anaerbia)
Eficincia
(Relao massa magra / peso corporal, Relao massa gorda / peso corporal)
SUPLEMENTAO
Supplementu latin
A
palavra
suplemento
originada
do
latin
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DEFINIO
Dietary Supplements Health and Education Act (DSHEA)
Um produto (que no o tabaco) que produzido com o
da
dieta,
ou
um
concentrado,
metablito,
DEFINIO
Dietary Supplements Health and Education Act (DSHEA)
Produzido para ser ingerido na forma de plulas, cpsulas,
tabletes ou na como lquido.
No produzido para o uso convencional como alimento
ou como nico item de uma refeio ou dieta
Produto que tem em seu rtulo a denominao de
suplemento diettico
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(60%
Justificativa:
Compensar a dieta ou estilo de vida
Atenuar efeitos do envelhecimento
Cultura da auto-medicao
Contra-argumentao:
Nem sempre o que o indivduo acredita ser uma rotina
inadequada implica em carncias nutricionais capazes de
comprometer o desempenho fsico.
Recordatrio Alimentar
Atletas de elite Energia
Ransley (2000)
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SUPLEMENTAO NUTRICIONAL
Alimentos
Manuteno do Organismo
Sade
Recommended Dietary Allowances (RDA) USA
Ingesto Diria Recomendada (IDR) Brasil
EFICINCIA
Efeito Placebo
Origem do Latin:
Eu devo agradar
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SEGURANA
Uma das leis da fundamentais da
Biologia que qualquer substncia que
afeta ou altera podem ser txicas se
ingeridas em excesso.
Melvin Willians, PhD
necessidades energticas
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AGENTES ERGOGNICOS
FISIOLGICOS
Eritropoetina;
Creatina;
Bicarbonato de Sdio;
Coenzima Q10;
Piruvato;
Carnitina;
HMB;
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ERITROPOETINA
Rim
Hormnio
Medla ssea
Hemcias
eritroblastos
policromticos
jovens
para
Creatina
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HISTRICO
1832 - Descoberta na carne creatina
1927 - Foi descoberta a creatina, na sua forma fosforilada (creatina
fosfato)
1934 - Foi revelada a enzima responsvel pela fosforizao da
creatina e a mesma foi denominada creatina-quinase
1968 - Papel da creatina fosfato durante o exerccio e sua
recuperao atravs da tcnica de bipsia muscular
recentemente tcnicas no-invasivas ressonncia nuclear magntica.
CREATINA
Treinamento de Fora
HIPERTROFIA
Sarcoplasmtica
Miofibrilar
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CREATINA
Fontes:
Exgena
Carnes e Peixes
1 kg carne crua = 4g
Vegetarianos??
Sntese Endgena
Fgado = Arginina e Glicina
CREATINA
Alimento
Creatina (g/Kg)
Bacalhau ........................ 3
Atum ............................
4
Salmo ........................... 4,5
Arenque ....................... 6-10
Carne de vaca ................ 4,5
Carne de porco .................. 5
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Suplementao - CREATINA
CREATINA
Administrao:
Sobrecarga: 20-25g ao dia divididos em 5x 6 dias
( 0,3g/kg de peso corporal )
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DOSES RECOMENDADAS:
CARGA:
20-30g/dia, divididas em 4-6 tomadas de 5g, durante 5 a 7 dias (Harris et al.,
1992; Balsom et al., 1994; Hultman et al., 1996);
0,3g/Kg de MCT/dia, divididas em 4-6 tomadas de 5g, durante 5 a 7 dias
(Hultman et al., 1996);
3g/dia, durante 28 dias (Hultman et al., 1996);
5g/dia, durante 10 semanas (Pearson et al., 1999);
0,1g/kg de peso/dia em dose nica, durante 21 dias (Burke et al., 2000).
MANUTENO:
2-5g/dia, durante 28 dias
0,03g/Kg de MCT/dia, durante 28 dias (Hultman et al., 1996)
OBS: Especula-se que os estoques se mantenham aumentados, pelo menos,
durante 1 ms aps a parada do perodo de carga (Maganaris & Maughan,
1998)
Influncia do carboidrato:
Estudos demonstram que combinando Cr com carboidratos
simples, como a glicose, pode haver um maior aumento no
armazenamento de Cr no msculo em at 60% quando
comparado ao uso de Cr apenas.
(Green et al .,1996)
Influncia da cafena:
A Cafena parece exercer um efeito contrrio ao do carboidrato
no que diz respeito ao armazenamento de Cr no msculo (5mg
de cafena/kg x 0,5 g de Cr/kg).
(Vandenberghe et al ., 1996)
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Creatina eficiente?
ATP CP
Esforos repetitivos (sprints, saltos)
Repeties mximas (repeties finais)
80 Pesquisas
50 OK - 62%
Potncia anaerbia : 24 18 OK 74%
Fora Isotnica: 23 17 OK 74%
Creatina eficiente?
Composio Corporal
Curto Prazo: 1 Pesquisa
Massa Magra B Nitrogenado
Longo Prazo: 20 Estudos
80% - 16 OK
Massa Magra
DEXA - Bioimpedncia
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BICARBONATO DE SDIO
Metabolismo Glicoltico
hidrlise do ATP
ACELERA
FADIGA
RETARDA
Coenzima Q10:
- Encontradas
nas membranas
(especialmente mitocndrias)
de
todos
os
tecidos
( contedo
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PIRUVATO
Indivduos homens no treinados que receberam
100g de DHAP [ 75g de diidroxiacetona + 25g de
tempo de endurance
tempo de endurance;
( WILLIAMS, 2002 )
CARNITINA
Cadeia curta do cido carboxlico, contm N2
um composto semelhante as vitaminas hidrossolveis
Existe de vrias formas, porm a forma ativa a L-carnitina
Sintetizado no corpo a partir dos aminocidos lisina e metionina
FONTES
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CARNITINA
Promove a queima metablica de gordura
Facilmente obtida pela dieta ou produzida pelo corpo
Teoria: - aumenta os nveis de enzimas envolvidas na queima de
gordura
Dose (g/dia)
Perodo
da Carnitina
Muscular
5 g/dia
5 dias
No
2 g/dia
6 meses
Sim
4 g/dia
14 dias
No
6 g/dia
14 dias
No
6 g/dia
14 dias
No
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diettica
- fonte normal de produo de HMB - produo mdia de 2 a 4
g/dia
HMB
produzido a partir de alimentos que contm BCAA
pode ser usado na sntese de colesterol
pode estimular a sntese protica nas clulas
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Estudos Contraditrios
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AGENTES ERGOGNICOS
FARMACOLGICOS
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DHEA
Anfetaminas
Clembuterol
Anfetaminas
Cafena
Efedrina
CAFENA
Efeitos Ergognicos propostos:
Aumenta a queima de gordura ( as taxas de cidos graxos
livres no sangue)
Poupa glicognio
Ao estimulante do SNC (Williams, 1998; Ryan, 1999)
Exerce efeito sobre a contrao muscular (facilita o transporte de
Clcio) (Dodd et al .,1993)
Aumenta o consumo de O2 (Engels et al ., 1999)
Acelera o metabolismo (Engels et al ., 1999)
Efeito anortico (Raccota et al ., 1994)
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CAFENA
Aumenta em 20 a 50% a performance no endurance;
Estimula o dobro da concentrao de adrenalina no exerccio;
Geralmente o efeito da cafena acentuado com a
abstinncia desta substncia por 4 dias, seguida da ingesto
feita de 3 a 4 horas antes do exerccio (Burke & Deakin,
1994; Driskell, 2000);
Uma dieta rica em carboidrato realizada tanto alguns dias
antes do teste quanto na refeio pr-teste, pode servir para
inibir o efeito da Cafena sobre a maior liberao de cidos
graxos livres no sangue (Weir et al ., 1987)
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10 a 15mg/kg de peso/dia
EFEITO ERGOGNICO
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AGENTES ERGOGNICOS
NUTRICIONAIS
MALTODEXTRINA
Polmero de glicose;
Velocidade intermediria de absoro
Eficiente durante atividades de longa durao
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WHEY PROTEIN
TEORIA PARA EFETIVIDADE NO AUMENTO DA
MASSA MUSCULAR:
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BCAA
Previne fadiga central
Menos BCAA + mais triptofano livre
Aumento dos nveis de serotonina
Menos triptofano/mais BCAA
BCAAs diminuem no exerccio prolongado
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Glutamina
Glutamina combustvel respiratrio de clulas sistema
imunolgico e epitlio intestinal
-
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Efeitos propostos:
Anti-aterognico (reduz nveis de colesterol e triglicerdios no
sangue) (Gavino et al .,2000);
Aumento da massa muscular (Park et al ., 1997);
Reduo do percentual de gordura, provavelmente devido a
Resultado:
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