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Alimentao
Saudvel para
crianas menores
de dois anos
LBUM SERIADO
2011
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Apresentao
Durante as consultas de rotina ou visitas
domiciliares, esse material pode ser apresentado s
famlias e cuidadores.
Este lbum seriado foi elaborado para
profissionais e agentes comunitrios de sade,
com o objetivo de apoiar as orientaes sobre
alimentao complementar transmitidas aos
familiares e cuidadores de crianas menores
de dois anos. O contedo est baseado nas
recomendaes do guia Dez passos para
uma alimentao saudvel: guia alimentar
para menores de dois anos, e faz parte de
um conjunto de materiais elaborados para
fortalecer a implementao da Estratgia
Nacional para Alimentao Saudvel
(ENPACS) no Sistema nico de Sade.
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7. Reconhea e elogie
Reconhea e elogie o que as mes, pais e cuidadores conseguem realizar.
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Passo 1
D somente leite materno
at os 6 meses, sem
oferecer gua, chs ou
qualquer outro alimento.
O leite materno o nico alimento
que o beb precisa at completar 6
meses de idade.
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O pescoo do beb est ereto ou um pouco curvado para trs, sem estar distendido.
A boca est bem aberta.
O corpo da criana est voltado para o corpo da me.
A barriga do beb est encostada na barriga da me.
Todo o corpo do beb recebe sustentao.
O beb e a me devem estar confortveis.
Boa pega
O queixo toca a mama.
O lbio inferior est virado para fora.
H mais arola visvel acima da boca do que abaixo.
ou todo o mamilo est dentro da boca do beb.
Ao amamentar, a me no sente dor no mamilo.
ELOGIE a me e o beb pela amamentao!
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Pergunte:
Quais frutas, verduras e legumes a sua famlia costuma
comer? Quais as que voc tem mais facilidade de conseguir
nesta poca?
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Passo 2
Ao completar 6 meses, introduzir de forma
lenta e gradual outros alimentos, mantendo o
leite materno at os 2 anos de idade ou mais.
Ao completar 6 meses o beb precisa receber outros
alimentos alm do leite materno, mas deve continuar
mamando at os 2 anos ou mais.
Nesta fase importante oferecer gua tratada, filtrada
e fervida para seu filho nos intervalos das refeies.
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Textura
Quantidade
A partir de 6 meses
9 a 11 meses
12 a 24 meses
Fonte: Organizao Mundial de Sade. Aconselhamento em Alimentao de Lactentes e Crianas de Primeira Infncia: Um curso integrado. Genebra,
2005. Trad. Ana Carolina Mesquita e Luiza Toma Ribeiro. Adaptado por Tereza Setsuko Toma e Marina Ferreira Rea, 2006, pp. 468.
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Este quadro apresenta uma referncia das quantidades adequadas de alimentos, de acordo
com a idade da criana. Contudo, algumas crianas aceitam volumes maiores ou menores por
refeio. IMPORTANTE observar e respeitar os sinais de fome e saciedade.
Idade
Textura
Quantidade
9 a 11 meses
A partir de 6 meses
12 a 24 meses
Fonte: Organizao Mundial de Sade. Aconselhamento em Alimentao de Lactentes e Crianas de Primeira Infncia: Um curso integrado. Genebra, 2005. Trad. Ana Carolina
Mesquita e Luiza Toma Ribeiro. Adaptado por Tereza Setsuko Toma e Marina Ferreira Rea, 2006, pp. 468.
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Passo 3
Ao completar 6 meses, dar alimentos
complementares (cereais, tubrculos, carnes,
leguminosas, frutas e legumes) trs vezes ao dia,
se a criana estiver em aleitamento materno.
Esquema alimentar para crianas amamentadas
At 6 meses
Papa de fruta
Papa de fruta
Fruta
Papa salgada
Papa salgada
Papa de fruta
Papa fruta
Fruta ou po simples ou
tubrculo ou cereal
Leite materno
Papa salgada
Obs.: Ao completar 8 meses, a criana j pode receber a alimentao bsica da famlia desde que no sejam utilizados temperos
industrializados, excesso de sal, pimenta, alimentos gordurosos como bacon, banha, lingia, entre outros.
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Grupos de alimentos
Cereais e tubrculos
Exemplos: Arroz, aipim, batata-doce, macarro, batata, car,
farinhas, batata-baroa e inhame.
Hortalias e frutas
Exemplos: Folhas verdes, laranja, abbora, banana, beterraba,
abacate, quiabo, mamo, cenoura, melancia, tomate e manga.
Carne e ovos
Exemplos: Frango, codorna, peixes, pato, boi, vsceras (midos) e ovos.
Gros
Exemplos: Feijes, lentilha, ervilha seca, soja e gro-de-bico.
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Grupos de alimentos
Cereais e tubrculos
Exemplos: Arroz, aipim, batata-doce, macarro, batata, car,
farinhas, batata-baroa e inhame.
Hortalias e frutas
Exemplos: Folhas verdes, laranja, abbora, banana, beterraba,
abacate, quiabo, mamo, cenoura, melancia, tomate e manga.
Carne e ovos
Exemplos: Frango, codorna, peixes, pato, boi, vsceras (midos) e ovos.
Gros
Exemplos: Feijes, lentilha, ervilha seca, soja e gro-de-bico.
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De 4 a 8 meses
Aps completar
8 meses
Leite
Leite
Aps completar
12 meses
Leite e fruta ou cereal
ou tubrculo
Papa de fruta
Fruta
Fruta
Papa salgada
Papa salgada ou
refeio da famlia
Refeio bsica
da famlia
Papa de fruta
Fruta
Fruta ou po simples ou
tubrculo ou cereal
Papa salgada
Papa salgada ou
refeio da famlia
Refeio bsica
da famlia
Leite
Leite
Leite
Alimentao lctea
Obs.: Ao completar 8 meses, a criana j pode receber a alimentao bsica da famlia desde que no sejam utilizados temperos industrializados,
excesso de sal, pimenta, alimentos gordurosos como bacon, banha, linguia, entre outros.
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Passo 4
A alimentao complementar deve ser
oferecida de acordo com os horrios de refeio
da famlia, em intervalos regulares e de forma a
respeitar o apetite da criana.
Os alimentos devem ser oferecidos de maneira regular, mas sem rigidez de horrios.
importante que os intervalos entre as refeies sejam fixos.
importante diferenciar os sinais de fome de outras situaes de desconforto para a
criana, como sede, sono, frio, calor ou fraldas sujas. Nem todo choro fome!
Para a criana comer bem, ela tem que estar com fome. Se ela beber lquidos adoados
ou guloseimas prximo s refeies, ela pode no consumir a refeio principal que se
aproxima (almoo e jantar).
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Passo 5
A alimentao complementar deve ser espessa
desde o incio e oferecida de colher; iniciar
com a consistncia pastosa (papas/purs) e,
gradativamente, aumentar a consistncia at
chegar alimentao da famlia.
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Passo 6
Oferea criana diferentes alimentos ao dia.
Uma alimentao variada uma alimentao
colorida.
segunda
tera
quarta
quinta
sexta
sbado
domingo
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Passo 7
Estimule o consumo dirio de frutas, verduras e
legumes nas refeies.
Para aceitar um novo alimento a criana precisa
experiment-lo pelo menos de 8-10 vezes.
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Passo 8
Evite oferecer acar, caf, enlatados, frituras,
refrigerantes, balas, salgadinhos e outras
guloseimas nos primeiros anos de vida. Usar sal
com moderao.
Oferea alimentos naturais para o seu filho sem adio de acar.
Escolha frutas que no precisem ser adoadas.
No deixe a criana experimentar de tudo, como por exemplo, iogurtes industrializados,
macarro instantneo, bebidas alcolicas, salgadinhos, refrigerantes, frituras, cafs,
embutidos, enlatados, chs e doces. Esses alimentos aumentam o risco de anemia, alergias
alimentares e obesidade.
Oriente os irmos maiores para no oferecer esses alimentos para o beb.
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Passo 9
Cuidar da higiene no preparo e manuseio dos
alimentos; garantir o seu armazenamento e
conservao adequados.
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Passo 10
Estimule a criana doente e convalescente a se
alimentar, oferecendo sua alimentao habitual
e seus alimentos preferidos, respeitando a sua
aceitao.
A criana quando est doente aceita pouca quantidade de alimentos. Por
isso oferea os alimentos de sua preferncia, desde que saudveis.
Se a criana estiver mamando no peito aumente a oferta.
Se seu filho estiver com febre ou diarria
importante oferecer gua nos intervalos
das refeies.
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