You are on page 1of 3

Oseng Tempe Daun Mangkokan yang Sarat

Khasiat
Reporter: tabloidnova.com / www.tabloidnova.com
Jumat, 22 Januari 2016
Sharing Social Media

Foto : sajiansedap.com

OSENG TEMPE DAUN MANGKOKAN.


Tabloidnova.com - Meskipun oseng tempe adalah hidangan sederhana, namun banyak
digemari. Agar tampil menarik tambahkan irisan daun mangkokan yang sarat khasiat.
Selamat mencoba.
Bahan:
300 gram tempe, dipotong kotak 2 cm, digoreng
2 lembar daun jeruk, disobek
4 lembar daun mangkokan, diiris
2 buah cabai hijau besar, diiris serong
2 buah cabai merah besar, diiris serong
1 buah tomat, dipotong-potong
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
150 ml air
2 tangkai daun bawang, dipotong 1 cm
4 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
Cara Membuat Oseng Tempe Daun Mangkokan:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Masukkan daun
mangkokan, cabai, dan tomat sampai layu.
2. Masukkan tempe, kaldu bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang air. Aduk sampai meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk sebentar. Angkat. (Dn)
Untuk 5 porsi