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NEGOCIACIN Y SOLUCIN DE CONFLICTOS.

Etiqueta & Protocolo Corporativa.


Ing. Dagoberto Rodrguez Cabello, PhD (c)
Jos Holmer Torres

@daguito_27

TEMARIO

Conceptos universales de etiqueta, ceremonial y protocolo


Presidencias: Normas Tcnicas
Precedencias sociales, empresariales y oficiales
Protocolo en el mundo de los negocios y empresa:
Cortesa y tratamientos interpersonales y empresariales:
Etiqueta Internacional
El manejo de la Imagen Integral:
Comunicacin Eficaz:
Enlace entre: Relaciones Pblicas, Protocolo, Publicidad y prensa para
la promocin de la Empresa.
La Mesa, el lugar privilegiado del encuentro social y empresarial:
Ejercicios prcticos: situaciones donde se establece un protocolo y se
desarrolla una etiqueta especfica.

1. Conceptos universales de etiqueta


ceremonial y protocolo
ETIQUETA
Ceremonial que
se debe observar
en actos pblicos
solemnes.
Ceremonia en el
trato.
Vestimenta
exigida en un
determinado acto o
evento.
Comportamiento
en la mesa.
Etiqueta

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1. Conceptos universales de etiqueta


ceremonial y protocolo
PROTOCOLO.
Son reglas universales y
convencionales que facilitan la
convivencia y que pueden variar
segn la zona geogrfica.

Regla ceremonial diplomtica.


Disciplina que determina las
formas bajo las cuales se realiza
una actividad humana
importante.
Pautas bajo las cuales se
desarrolla un determinado acto o
evento.
Protocolo

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1. Conceptos universales de etiqueta


ceremonial y protocolo
El protocolo se basa en tres
conceptos bsicos:
-. Urbanidad: comportamiento que
demuestra amabilidad cuando se trata
a otras personas.
-. Diplomacia: el arte de las buenas
relaciones entre personas o estados.

-. Relaciones Pblicas: ciencia y


tcnicas que mejoran, crean o
mantienen la imagen de una
institucin.

Protocolo

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1. Conceptos universales de etiqueta


ceremonial y protocolo
El mbito informal es tan importante como
el formal
Usted aprovechar toda oportunidad,
inclusive una fiesta, para entablar una
relacin lo ms cordial posible con otros
colegas que en un futuro le pueden
proporcionar soluciones apoyo e
informaciones valiosas
La puntualidad es un factor determinante a
la hora de concretar citas, reuniones y
cumplir compromisos
Deber manejarse en un mbito de respeto
y pluralismo, donde el consenso ser el valor
ms apreciado.

Introduccin
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2. Presidencias: Normas Tcnicas


La presidencia exige normas
protocolarias ms estrictas.
Su imagen, vocabulario,
presentacin y ademanes deben ser
coherentes a su cargo.

Presidir un evento requiere una


planeacin detallada, saber delegar,
controlar y ejecutar con una evaluacin
de los resultados.
Presidir una reunin, una
capacitacin, un almuerzo, una cena,
requiere tiempo, preparar un orden del
da y definir claramente los objetivos

Introduccin
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3. Precedencias sociales, empresariales y oficiales


Criterio de representatividad. Si coinciden
cargos iguales, por ejemplo el director de
una empresa privada y una pblica, tiene
precedencia los organismos del estado u
oficiales, sobre los privados. En este
caso predomina lo que la persona
representa y no el cargo que tiene.
Pues puede darse el caso que su cargo
sea inferior, pero al representa a una
institucin del Estado. tambin tenga
mayor precedencia. Claro todo depende
de varios factores: habra que saber
donde se organiza el acto, quien lo
organiza, etc.
Manejo de jerarquas, precedencias en traslados y
lugares pblicos
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3. Precedencias sociales, empresariales y oficiales

SE COMIENZAN A ORDENAR POR LA DERECHA


DEL ANFITRIN O QUIEN PRESIDE EL EVENTO

6
Ley de la Derecha

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3. Precedencias sociales, empresariales y oficiales

Perez

Garca

Robles Gatti

Velez

Flores

Entre personas de igual cargo o jerarqua

Flores

Garca

Gatti

Guillermo

Isabel

Jorge

Rosa

Las ubicaciones varan conforme al idioma

Perez Robles Velez

Elizabeth

George

Pinky

Williams

Se aplica alfabticamente

Manejo de jerarquas - Orden

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3. Precedencias sociales, empresariales y oficiales


Se parte de que el sitio de
mayor honor es el centro, y
de forma alternativa se van
colocando a derecha e
izquierda de l el resto de
jerarquas presentes en un
acto.
Este principio aplica la
"literalidad" en el orden de
las jerarquas,
estableciendo un
ordenamiento alterno y
lateral a los invitados de
cualquier evento, partiendo
de un punto central y en
orden decreciente.
Manejo de jerarquas - Orden

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3. Precedencias sociales, empresariales y oficiales

SEORA ANCIANA VENERABLE O DISTINGUIDA


SEORA VIUDA DE APELLIDO ILUSTRE
SEORA CASADA
SEORA VIUDA
SEORA DIVORCIADA
SEORA MAYOR SOLTERA
SEORA JOVEN SOLTERA
SEORITA (QUINCEAERA)
HOMBRE ANCIANO
HOMBRE CASADO
HOMBRE VIUDO
HOMBRE DIVORCIADO
HOMBRE MAYOR SOLTERO
HOMBRE JOVEN SOLTERO
Orden social

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3. Precedencias sociales, empresariales y oficiales


LA MUJER TIENE PRIVILEGIOS POR
SOBRE EL HOMBRE
AL SER PRESENTADA PERMANECE
SENTADA

LA MUJER PIERDE PRIVILEGIOS ANTE


EL HOMBRE...

TODAS LAS PERSONAS LE SON


PRESENTADAS

FRENTE A UN ANCIANO VENERABLE O


DISTINGUIDO

PRIORIDAD EN LOS ACCESOS E


INGRESOS

ANTE EL JEFE O SUPERIOR PROPIO O


DEL ESPOSO

EN TRASLADOS CON CHOFER SU


LUGAR ES EL ASIENTO TRASERO
VENTANILLA DERECHA

ANTE UNA AUTORIDAD OFICIAL O


RELIGIOSA

EN ASCENSOS Y DESCENSOS SE UBICA


SIEMPRE DEL LADO DEL PASAMANOS

ANTE EL INVITADO DE HONOR

Privilegios

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3. Precedencias sociales, empresariales y oficiales

EN TODO VEHCULO CON CHOFER


EL LUGAR DE MAYOR JERARQUA
SE HALLA EN DIAGONAL AL CONDUCTOR

EN EL MBITO SOCIAL ES OCUPADO POR


LAS MUJERES
EN MBITOS EMPRESARIALES Y OFICIALES
POR LA PERSONA DE MAYOR JERARQUA SIN IMPORTAR EL SEXO

Precedencias en medios de transporte

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3. Precedencias sociales, empresariales y oficiales

EN TODO VEHCULO CON CHOFER


EN EL MBITO SOCIAL EL LUGAR 1 SER
OCUPADO POR LA MUJER Y EL 2 POR EL HOMBRE
SI VIAJAN DOS SEORAS EL 1 SER OCUPADO
POR LA DE MAYOR JERARQUA SOCIAL
(VER PRECEDENCIAS EN ORDEN SOCIAL)
EN EL MBITO OFICIAL O EMPRESARIAL EL
LUGAR 1 SER OCUPADO POR LA PERSONA DE
MAYOR JERARQUA Y EL 2 POR QUIEN LE SIGA EN
ORDEN DE PRECEDENCIA

Precedencias en medios de transporte

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3. Precedencias sociales, empresariales y oficiales

EN EL MBITO SOCIAL EL LUGAR 3 SER


OCUPADO POR NIOS O PERSONAS DE
INFERIOR JERARQUA
EN MBITOS OFICIALES O EMPRESARIALES,
SER OCUPADO POR PERSONAS DE BAJA
JERARQUA.
JAMS SER OCUPADO POR ASISTENTES O
PERSONAS QUE CUMPLAN FUNCIONES DE
ACOMPAAMIENTO

Precedencias en medios de transporte

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3. Precedencias sociales, empresariales y oficiales


EL LUGAR 4 - EN EL ORDEN SOCIAL JAMS SER
OCUPADO POR NIOS
PUEDE OCUPARLO UN JOVEN SOLTERO.
JAMS LO DEBE OCUPAR UNA SEORA JOVEN

EN MBITOS OFICIALES LO OCUPAR EL


PERSONAL DE SEGURIDAD O ASISTENCIA
EN MBITOS EMPRESARIALES EL ASISTENTE O
LA SECRETARIA O EL PERSONAL DE CEREMONIAL

Precedencias en medios de transporte

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3. Precedencias sociales, empresariales y oficiales

ESCALERAS: AL SUBIR o AL BAJAR ENTRE HOMBRES O


AUTORIDADES - SUBIR DELANTE LA PERSONA QUE GUA.
MBITO SOCIAL
AL DESCENDER IR, EL HOMBRE, UN ESCALN DELANTE DE LA
MUJER
AL ASCENDER IR, EL HOMBRE, UN ESCALN DETRS DE LA
MUJER

Desplazndose a pie

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Net etiqueta
La Netiquette o Net etiqueta
es una serie de reglas de
etiqueta que todos debemos
conocer y seguir al
comunicarnos a travs de la
red para una comunicacin
ms efectiva y un mejor uso
de los recursos y el tiempo.
InterNet es un medio de
comunicacin, cada vez
utilizado por ms personas, y
por ello requiere, al igual que
en otros mbitos de nuestra
vida comportarnos de una
forma educada.

Definicin
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Net etiqueta

Adems del sentido comn, los buenos modales, la


cortesa, el respeto, la consideracin y la tolerancia,
estas son algunas reglas que debemos todos observar
al comunicarnos a travs de la Red

Tenga siempre en mente que al otro lado de su


pantalla hay un ser humano real, con sus propias ideas
y sentimientos. Siempre escriba como si ambos se
estuvieran mirando a los ojos. Nunca escriba nada que
no le dira frente a frente a otra persona. Esta es tal vez
la principal regla que deba tener presente siempre.

Ideas
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4. Protocolo en el mundo de los negocios y empresa

Usted sigue representando


la imagen de su institucin,
cuando esta fuera de su
oficina.
Su presentacin personal
debe ser siempre impecable.

Un negocio o una relacin


comercial o social puede
llegar en el momento menos
esperado.
De una imagen agradable,
entusiasta y de liderazgo
Conducta dentro y fuera de la empresa - Redaccin
Protocolar
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4. Protocolo en el mundo de los negocios y empresa

Usted sigue representando


la imagen de su institucin,
cuando esta fuera de su
oficina.
Su presentacin personal
debe ser siempre impecable.

Un negocio o una relacin


comercial o social puede
llegar en el momento menos
esperado.
De una imagen agradable,
entusiasta y de liderazgo
Conducta dentro y fuera de la empresa - Redaccin
Protocolar
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5. Cortesa y tratamientos interpersonales y empresariales


1. Regalar siempre algo original, de buen gusto y que pueda tener relacin con
nuestra empresa o profesin, o tambin con la cultura regional. Tambin regalos
especiales, como unas entradas para ver un importante partido de ftbol o para
presenciar un determinado espectculo (si sabemos de los gustos del
obsequiado).
2. El regalo debe tener un valor razonable; no se pueden regalar objetos carsimos
pero tampoco simples obsequios promocinales.
3. Si el regalo es para una persona o empresa extranjera, cuidado, debemos
conocer perfectamente, sus costumbres. No sea que el regalo haga el efecto
contrario al deseado.
4. Repeticin. Si son personas o entidades que nos han visitado previamente,
deberemos evitar la repeticin de regalos.
5. Cuidado con los regalos en la primera visita. Pueden considerarse una especie
de pequeo "soborno". Todo regalo tiene su razn y su momento.
6. La exclusividad. Cada da son ms apreciados, en regalos de empresa, las
series limitadas o numeradas. Se ha pasado de la cantidad a la calidad.
Cortesas y Obsequios Corporativos, Empresariales y
Publicitarios
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5. Cortesa y tratamientos interpersonales y empresariales

Las cortesas y obsequios deben


tener un motivo especial, sea para
felicitar, agradecer o en forma de
recordatorio.
Los premios y reconocimientos
deben hacerse en pblico.
Nunca se debe regalar antes de
una negociacin, firma de un
contrato o acuerdo, etc. Se puede
interpretar como una manera de
querer influenciar voluntades. Se
debe regalar siempre "a posteriori".

Cortesas y Obsequios Corporativos, Empresariales y


Publicitarios
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6. Etiqueta Internacional
La importancia de las buenas maneras es
fundamental no slo en los negocios, sino
en las relaciones internacionales, en
cualquier actividad que tenga que ver con
el contacto con el pblico.
Es un hecho que los clientes prefieren una
compaa donde las personas son
educadas que una donde no lo son.
Han llegado presidentes, titulares de
empresas que desean saber cmo
comportarse correctamente. Sobre todo,
estn interesados en las reglas de las
buenas maneras internacionales, porque tal
vez sabe cmo comportarse
adecuadamente en su propio pas, pero
cuando tiene que ir a Corea o a Japn o a
Estados Unidos las costumbres son
diferentes".
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Introduccin

6. Etiqueta Internacional

"Si lo invitan a una cena de negocios en


Estados Unidos, nunca hable de cosas
personales. Asimismo, no se sorprenda si un
emprendedor norteamericano le dice cunto
gana, es de lo ms normal.
Coreanos, chinos y africanos muestran su
satisfaccin por una comida eructando
ruidosamente. Para ellos es una forma de
respeto. Los japoneses lo primero que hacen
cuando conocen a alguien es darle su tarjeta
de presentacin".

Introduccin

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6. Etiqueta Internacional

Saber negociar y comportarse


en el mercado internacional
es de vital importancia, Cada
pas tiene diferentes culturas,
idiosincrasias, normas de
cortesa y normas de etiqueta
y protocolo.
Desde la cortesa Japonesa,
hasta la agresividad
Americana de hacer negocios
son unas de las cuantas
formas de la etiqueta
internacional que hay que
tener en cuenta.
Introduccin

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8. El manejo de la Imagen Integral

FORME UNA AUTO-IMAGEN


POSITIVA Y VALIOSA
Glamour :cmo vestir, caminar, saludar, sentarse,
despedirse en ocasiones formales e informales?.
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8. El manejo de la Imagen Integral

USTED ES IMPORTANTE
SIENTASE AS

Comportamiento

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8. El manejo de la Imagen Integral

ES DE MALA EDUCACIN:

Comportamiento

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8. El manejo de la Imagen Integral

1. HUMEDECER LOS DEDOS EN LA BOCA


PARA PASAR LAS HOJAS DE UN LIBRO
O CONTAR BILLETES.
2. HUMEDECER UN SOBRE CON LA BOCA
3. HUMEDECER LOS DEDOS PARA
LIMPIAR UNA MANCHA EN LA CARA,
MANOS O ROPA

Comportamiento

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8. El manejo de la Imagen Integral

PARA TOSER O ESTORNUDAR,


UTILICE EL PAUELO O PAUELOS
DESECHABLES, PROCURANDO
DISIMULAR HACIENDO EL MENOR
RUIDO POSIBLE Y VOLTEARSE HACIA
DONDE NO HAYA PERSONAS.

Comportamiento

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8. El manejo de la Imagen Integral

AUTO CONFIANZA

Glamour :cmo vestir, caminar, saludar, sentarse,


despedirse en ocasiones formales e informales?.
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8. El manejo de la Imagen Integral

LOS OJOS
LOS GESTOS
LA PALABRA
EL CUERPO
LAS MANOS

Herramientas de comunicacin

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8. El manejo de la Imagen Integral

COMUNICACIN EFICAZ

1.DONDE
2.CUANDO
3.QUIEN
4.QUE
5.MORALEJA

BROCHE DE ORO
ACCIN Y BENEFICIO
Estructura de charlas de alto impacto

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8. El manejo de la Imagen Integral

LOS HBITOS DEL


LENGUAJE COMUNICAN
NUESTRA
PERSONALIDAD,
CULTURA Y ESTADOS
DE ANIMO

Lenguaje

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8. El manejo de la Imagen Integral

AME LA LECTURA
Glamour :cmo vestir, caminar, saludar, sentarse,
despedirse en ocasiones formales e informales?.
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8. El manejo de la Imagen Integral

EVITE TODA PALABRA


VULGAR
Comunicacin

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8. El manejo de la Imagen Integral

NO SE PEINE; EN FRENTE A OTRAS


PERSONAS, EN LOS BUSES O
BUSETAS, NI EN LA CALLE
LUZCA SIEMPRE IMPECABLE
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despedirse en ocasiones formales e informales?.
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8. El manejo de la Imagen Integral

NO PONGA APODOS

Comunicacin

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8. El manejo de la Imagen Integral

1. NO CRITIQUE, NO CONDENE, NI SE QUEJE


2. DEMUESTRE APRECIO HONRADO Y SINCERO
3. DESPIERTE EN LOS DEMS UN DESEO VEHEMENTE
4. INTERESESE SINCERAMENTE EN LOS DEMS
5. SONRIA
6. EL SONIDO MS DULCE E IMPORTANTE PARA
CUALQUIER PERSONA ES SU NOMBRE
7. ESCUCHE CON INTERES, SEA UN BUEN OYENTE
8. HABLE DE LO QUE LE INTERESE A LOS DEMS
9. HAGA QUE LA OTRA PERSONA SE SIENTA
IMPORTANTE Y HAGALO SINCERAMENTE
10. LA MEJOR MANERA DE GANAR UNA DISCUSIN
ES EVITANDOLA

Reglas de relaciones humanas

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8. El manejo de la Imagen Integral

MASTICAR CHICLE, PERJUDICA LA


DENTADURA, DAA LA DIGESTIN AL
CONSUMIR SOLO SALIVA, NO HAGA
BOMBITAS, NI LO PONGA BAJO EL
ASIENTO O LA MESA Y NO HABLE
MIENTRAS MASTICA.

Glamour :cmo vestir, caminar, saludar, sentarse,


despedirse en ocasiones formales e informales?.
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8. El manejo de la Imagen Integral

LAS 6 COSAS QUE ESPERAN LAS MUJERES


DE LOS HOMBRES
1. COMPRENSIN Y TERNURA
2. COMUNICACIN
3. APOYADAS
4. RESPALDO ECONOMICO
5. RESPETO POR LA FAMILIA
6. SENTIRSE ORGULLOSAS DE SUS MARIDOS

Relaciones Interpersonales

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8. El manejo de la Imagen Integral

LAS 6 COSAS QUE ESPERAN LOS


HOMBRES DE LAS MUJERES

1. SEXO
2. ORGULLOSOS
3. APOYO - MANO DERECHA
4. TERNURA
5. BONITAS Y ARREGLADAS
6. SUMISAS (MANSAS PERO NO MENSAS)
Relaciones Interpersonales

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8. El manejo de la Imagen Integral

NUNCA HUBO UN
TRIUNFADOR EN LA VIDA QUE
NO ESPERASE TRIUNFAR
ANTES DE TRIUNFAR
Relaciones Interpersonales

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8. El manejo de la Imagen Integral

COMO CONTROLAR EL STRESS Y LAS


PREOCUPACIONES
NO SE PREOCUPE, OCUPESE
VIVA EL DA DE HOY, NO VIVA EL AYER NI EL
MAANA
ESPERE SIEMPRE LO MEJOR
NO SE AUTOSUGESTIONE NEGATIVAMENTE
NO LE DE IMPORTANCIA A LAS PEQUEECES
SUELTELE EL CHICHARRN A DIOS.
Relaciones Interpersonales

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8. El manejo de la Imagen Integral

COMO SOLUCIONAR PROBLEMAS


1.
2.
3.
4.
5.

CUAL ES EL PROBLEMA? DEFINALO


CUALES SON TODAS LAS CAUSAS?
CUALES SON TODAS LAS POSIBLES
SOLUCIONES?
CUAL ES LA MEJOR SOLUCIN?
CUAL ES EL PASO INMEDIATO QUE VOY A
TOMAR?
Relaciones Interpersonales

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8. El manejo de la Imagen Integral

ENTUSIASMO

Relaciones Interpersonales

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8. El manejo de la Imagen Integral

SER EXHIBICIONISTA EN EL VESTIR,


PONINDOSE VESTIDOS RAROS Y
ESTRAFALARIOS O COLORES
CHILLONES

Con el vestir

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8. El manejo de la Imagen Integral

PRESUMIR DE FINO Y ELEGANTE


SIN SERLO

Con el vestir

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8. El manejo de la Imagen Integral

SER ESCLAVO DE LA MODA


ACEPTNDOLA A CIEGAS, PORQUE
ES LA MODA Y SEGUIRLA SIN
PENSARLA. HAY QUE ANALIZAR LO
QUE MS LE CONVIENE, REALZANDO
LOS MERITOS FSICOS Y
ESCONDIENDO LOS DEFECTOS
Con el vestir

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8. El manejo de la Imagen Integral

DEBEMOS ADQUIRIR LA COSTUMBRE


DE MANTENERNOS ASEADOS Y
ORGANIZADOS TODOS NUESTROS
ACTOS

Limpieza y orden

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8. El manejo de la Imagen Integral

ADQUIERA EL HABITO
DEL BAO DIARIO,
PREFERIBLEMENTE CON
AGUA FRA PARA
CONSERVAR LA
LIMPIEZA ADECUADA
CADA DA
APLQUESE UN BUEN
DESODORANTE EN LAS
AXILAS Y UN BUEN
TALCO EN LOS PIES
Limpieza y orden

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8. El manejo de la Imagen Integral

EL USO DE
MAQUILLAJE,
LOCIONES Y
PERFUMES DEBE
HACERSE CON
MODERACIN, LO
IMPORTANTE ES OLER
A LIMPIO

Limpieza y orden

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8. El manejo de la Imagen Integral

EL CABELLO
DEBE
MANTENERSE
BIEN ARREGLADO
Y PEINADO;
PERIDICAMENTE
DEBE ACUDIR A
LA ESTILISTA
Limpieza y orden

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8. El manejo de la Imagen Integral

EL HOMBRE DEBE AFEITARSE


TODOS LOS DAS.
LA MUJER DEBE AFEITARSE
AXILAS Y PIERNAS
Limpieza y orden

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8. El manejo de la Imagen Integral

LA BOCA EXIGE ASEO MS CUIDADOSO


Y FRECUENTE, POR HIGIENE Y POR
PRESENTACIN, LAVE LA BOCA AL
LEVANTARSE Y DESPUS DE CADA
COMIDA

Limpieza y orden

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8. El manejo de la Imagen Integral

LAVAR LAS MANOS VARIAS


VECES AL DA Y SIEMPRE
ANTES DE COMER

Limpieza y orden

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8. El manejo de la Imagen Integral

Es importante destacar la
importancia de la higiene personal
a la hora de relacionarnos con los
dems:

-Higiene corporal.
-Aspecto del cabello.
-Aliento fresco y limpieza de
dientes.
-Estado de las uas.
-Calzado limpio y pies pulcros.
-Ropa limpia y bien planchada.

Glamour :cmo vestir, caminar, saludar, sentarse,


despedirse en ocasiones formales e informales?.
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8. El manejo de la Imagen Integral

Los criterios para un buen guardarropa seran:


- Vestir con buen gusto.
- Estar presentable en cada ocasin.
- Evitar extravagancias que puedan molestar a los
dems.
- Tener lo necesario y prescindir de lo superfluo.
- Tener cosas que combinen entre s para poder variar.
- Tener ropa que, cambiando los accesorios, valga
para distintas ocasiones.
- Al aceptar invitaciones, vestirse de acuerdo con las
personas que invitan y el tipo de invitacin.
- Cuidar la ropa.
- Evitar descosidos, manchas y prdida de botones
Glamour :cmo vestir, caminar, saludar, sentarse,
despedirse en ocasiones formales e informales?.
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8. El manejo de la Imagen Integral

La ropa refleja la personalidad de cada uno y el buen o


mal gusto. Es bsico saber vestir de acuerdo con cada
circunstancia.
Cada uno debe saber que es lo que mejor le va segn la
edad, el tipo, las circunstancias y condiciones
climatolgicas, adems del trabajo y la posicin que se
ocupa.
Hay que evitar la ropa de mal gusto. Se puede ser
elegante y vestir deportivamente si se sabe hacer.

Glamour :cmo vestir, caminar, saludar, sentarse,


despedirse en ocasiones formales e informales?.
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8. El manejo de la Imagen Integral


Moda caballeros. Para esta temporada.
Los colores que predominan son las gamas de los marrones,
tostados, beiges y grises que descubrimos en multitud de tonos
diferentes, tanto en trajes, abrigos como en la lnea ms
deportiva.

En cuanto a tejidos, descubrimos elegantes paos de lana y


cashmere y la pana con la que se juega en sus diferentes
versiones (gruesa, normal micro pana) logrando as distintos
efectos en pantalones y chaquetas.

Glamour :cmo vestir, caminar, saludar, sentarse,


despedirse en ocasiones formales e informales?.
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9. Comunicacin Eficaz

1.
2.
3.
4.

5.
6.
7.

8.

Las palabras tienen poder


Un gesto vale ms que mil palabras
La comunicacin debe ser clara y perfecta
Evite muletillas, incoherencias,
extranjerismos, tartamudeos y chistes de
doble sentido
Sea usted mismo, no imite a nadie
Las mejores charlas son las que salen con
pasin
Nunca lea en pblico, a menos que sea muy
breve
No mienta, no ridiculice a nadie, no se burle,
no llame la atencin en publico.

Verbal y no verbal

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9. Comunicacin Eficaz

SE OLVIDA LO QUE
SE DIJO
PERO NO LA FORMA EN QUE
SE DIJO
Hablar en pblico usando protocolo y diplomacia

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9. Comunicacin Eficaz

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.

Comunicacin no verbal. La importancia de los


gestos
Comunicacin verbal. Hablar y gesticular
Como hablar en pblico
Hablar en pblico. Entrevistas en televisin.
Hablar por telfono.
Hablar por celular/mvil
Palabras soeces, malsonantes y palabrotas
Blasfemias.
Trminos inadecuados. Hablar con correccin.

Oratoria Empresarial

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9. Comunicacin Eficaz

- El mejor comunicador
es el que menos habla
y mejor escucha
- Evite hablar mal de
las personas
- Si usted habla mal de
alguien, est hablando
mal de usted mismo

El arte de escuchar y conversar

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9. Comunicacin Eficaz

Evite utilizar el celular en cualquier sitio donde se presente un espectculo (teatro,


pera, cine, musical, etc). Tampoco debera utilizarse en sitios donde se celebre
un acto o ceremonia (iglesias, conferencias, discursos, etc.). Si acude a un
despacho ajeno por el motivo que sea, no coloque su mvil sobre su mesa
(podra tomarse como una especie de invasin). Y mucho menos sea de los que
comen con el mvil a un lado como un cubierto ms. No utilice el mvil en
situaciones que pueda molestar a los dems. Tampoco utilice el mvil en
hospitales, aviones y sitios donde pueden producir interferencias.
Si va a recibir una llamada importante en medio de una reunin es mejor que lo
anticipe al grupo.
Protocolo en el telfono y manejo de celular

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12. La Mesa, el lugar privilegiado del encuentro social y


empresarial
Buenos modales en la mesa. Gua para un buen servicio
En la mayor parte de las
comidas, sobre todo cuando son
muchos invitados, el sitio ser
reservado y "marcado" con una
tarjeta de mesa en la que se
indica su nombre. Esto evita el
desorden que podra suponer
dejar que cada invitado se
sentase donde quisiera.

Una vez en la mesa primero


deberan sentarse las seoras
(de mayor a menor edad), y
luego los caballeros (de la
misma forma, de mayor a menor
edad). Usted debe sentarse
cuando le corresponda

Importancia, ubicacin y protocolo en la mesa

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12. La Mesa, el lugar privilegiado del encuentro social y


empresarial

La correcta utilizacin
de los cubiertos denota,
en gran medida, la buena
educacin de una
persona. Como regla
general todos los
cubiertos se cogen por el
mango en su parte
superior.

Importancia, ubicacin y protocolo en la mesa

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12. La Mesa, el lugar privilegiado del encuentro social y


empresarial
La correcta utilizacin
de los cubiertos denota,
en gran medida, la buena
educacin de una
persona. Como regla
general todos los
cubiertos se cogen por el
mango en su parte
superior.

La regla general para la


utilizacin de los
cubiertos es: la comida
se lleva a la boca y no la
boca a la comida.
Importancia, ubicacin y protocolo en la mesa

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12. La Mesa, el lugar privilegiado del encuentro social y


empresarial
En la mayor parte de las
comidas, sobre todo
cuando son muchos
invitados, el sitio ser
reservado y "marcado"
con una tarjeta de mesa
en la que se indica su
nombre. Esto evita el
desorden que podra
suponer dejar que cada
invitado se sentase
donde quisiera.

Importancia, ubicacin y protocolo en la mesa

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12. La Mesa, el lugar privilegiado del encuentro social y


empresarial
Una vez en la mesa primero
deberan sentarse las seoras
(de mayor a menor edad), y
luego los caballeros (de la
misma forma, de mayor a menor
edad). Usted debe sentarse
cuando le corresponda.
La colocacin en la mesa suele
ser de alternancia entre
hombres y mujeres; aunque
dada la actual evolucin social
de las parejas, no siempre tiene
porque ser as, aunque an
predomine este tipo de
colocacin.
Importancia, ubicacin y protocolo en la mesa

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12. La Mesa, el lugar privilegiado del encuentro social y


empresarial
A la derecha del anfitrin se sienta la
seora de mayor categora o rango
de la reunin y, a la derecha de la
anfitriona, el seor de mayor rango o
categora.

Los anfitriones son los que marcan


el inicio y final de la comida, siempre
teniendo en cuenta las
circunstancias de la comida y
estando atentos, en todo momento,
al desarrollo de la misma, para darle
el ritmo adecuado. Una vez que
despliega su servilleta y toma los
cubiertos, se da por comenzada la
comida.
Importancia, ubicacin y protocolo en la mesa

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12. La Mesa, el lugar privilegiado del encuentro social y


empresarial
El servicio de mesa empieza por la seora de
mayor importancia y luego sigue por el resto de
seoras. Posteriormente se sirve a los caballeros
y en ltimo lugar se sirve a los anfitriones.
Si no cuentan con personal de servicio, pueden
ser los propios anfitriones los que sirvan, al
menos a los comensales de su derecha y luego
pasen (o hagan circular) las fuentes entre los
invitados para que ellos mismos se vayan
sirviendo.
Si se da el caso, de que en la reunin solo hay
hombres, como excepcin, se puede servir
primero a la anfitriona y luego al resto de los
caballeros.
Importancia, ubicacin y protocolo en la mesa

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12. La Mesa, el lugar privilegiado del encuentro social y


empresarial
Una de las funciones ms complicadas,
sobre todo en determinadas ocasiones,
con las que se encuentra un anfitrin es a
la de colocar (distribuir) a sus invitados.
La disposicin de los sitios en la mesa,
est regida por unas normas (siendo stas
ms sencillas que en el Protocolo
ceremonial, donde las precedencias para
saber el orden correcto nos complican un
poco esta labor).
Toda "colocacin" viene regida por el
rango o categora de los invitados. Aunque
como en todo hay excepciones, la edad
puede ser una de ellos en determinadas
ocasiones.
Importancia, ubicacin y protocolo en la mesa

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12. La Mesa, el lugar privilegiado del encuentro social y


empresarial
Mtodos. Existen dos mtodos principales
para distribuir los invitados en una mesa:
1. Mtodo ingls. Los anfitriones se
colocan en las cabeceras de la mesa. Muy
utilizado
en
mesas
rectangulares.
2. Mtodo francs. Los anfitriones
presiden la mesa colocados en el centro
de
la
misma
y
enfrentados.
Existen otros tipos de distribucin de
invitados, pero son derivados de los
anteriores y son conocidos como sistemas
hbridos.
Importancia, ubicacin y protocolo en la mesa

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12. La Mesa, el lugar privilegiado del encuentro social y


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La colocacin del anfitrin deber ser
siempre mirando a la puerta de entrada o
principal. Y enfrente, siempre la anfitriona.
Quien preside la mesa nunca debe estar
de espaldas a la entrada principal.

Si no hay puerta principal, o su situacin


no es buena, el anfitrin debe situarse
frente a la ventana principal. El invitado de
ms categora o edad se sienta a la
derecha de la anfitriona y la seora
invitada de ms categora o edad se sienta
a la derecha del anfitrin. La derecha de
los anfitriones, es el sitio de mayor
importancia en la mesa.
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Importancia, ubicacin y protocolo en la mesa


ESPOSOS CON DOS INVITADOS
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Importancia, ubicacin y protocolo en la mesa


EJECUTIVOS EN CABECERA DE LA MESA
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Los nmeros: 2 y 3 son


ejecutivos principales

Los nmeros:4, 5, 6, 7 y
8 ejecutivos por orden
de precedencia

Importancia, ubicacin y protocolo en la mesa


MESA REDONDA, EJECUTIVOS SOLOS
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CENAS Y BANQUETES
OBLIGAN A CUMPLIR CON LA ETIQUETA DE LA MESA
VISTINDOLA CON:
MULETN
MANTEL Y SERVILLETA
PLATO DE SITIO - BLONDA
VAJILLA
CRISTALERA
CUBERTERA
ACCESORIOS DE LA MESA:
TARJETA DE SITIO, MEN, CENTROS DE MESA - FLORAL,
SALEROS, CENICERO, CANDELABROS, ETC.

Etiqueta en la mesa

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Sitio tradicional

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EL AGUA Y LAS
BEBIDAS SE
SERVIRN
SIEMPRE POR LA
DERECHA.
AL SENTARSE
LOS COMENSALES
SOLO ESTARN
SERVIDAS LAS
COPAS DE AGUA
ENTRE Y DE
LA COPA

Cenas o banquetes con servicio

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SERVICIO A LA INGLESA

LOS ALIMENTOS SE PRESENTAN EN BANDEJA Y LAS PORCIONES


SON SERVIDAS

SERVICIO A LA FRANCESA

LOS ALIMENTOS SE PRESENTAN EN BANDEJA Y LOS


COMENSALES SE SIRVEN LA PORCIONES

SERVICIO A LA AMERICANA

LOS ALIMENTOS SE PRESENTAN EMPLATADOS

SERVICIO A LA RUSA

LOS ALIMENTOS SE HALLAN EN MESAS DE APOYO Y SON


SERVIDOS A LA VISTA DEL COMENSAL
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empresarial

COMIDA - BUFFET
VENTAJAS:
RELAJADA E INFORMAL
PERMITE MAYOR CANTIDAD DE INVITADOS
LOS INVITADOS SE SIENTAN SIN ORDEN APARENTE
LOS INVITADOS SE AGRUPAN POR AFINIDAD
DESVENTAJA:
AL SER INFORMAL NO SE ADAPTA PARA COMIDAS DE GRAN IMPORTANCIA

Etiqueta en la mesa

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empresarial
Lado izquierdo

1.
2.
3.
4.

Tenedor para entrems


Tenedor para pescado
Tenedor para carne
Tenedor para postre

Plato para la mantequilla


La pala sobre el plato

Lado derecho

Cuchillo entrems
Cuchara para sopa
Pala para pescado
Cuchillo para carne
Cuchara para postre

Copas (lado derecho):

Copa para agua

Copa para vino rojo

Copa para vino blanco

Copa para champaa o


aperitivo

CUBIERTOS SISTEMA EUROPEO


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12. La Mesa, el lugar privilegiado del encuentro social y


empresarial

A igualdad de rango o categora, se


suele ceder la presidencia de honor
al invitado extranjero. Tambin nos
ocurre lo mismo con invitados
mayores, que se cede al de mayor
edad entre los de igual rango.
La mejor de colocar a los invitados,
sobre todo si la cena es con muchos
invitados , es la colocacin de
tarjetas con el nombre

Invitaciones, seleccin de invitados, ornamentacin,


aperitivos, cubertera, vajilla, etc
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Siempre, al confeccionar una lista de


invitados se trata de invitar al mismo
nmero de hombres que de mujeres
y que los invitados sean pares, pero
esto no siempre es as. Si se da el
caso, y nos quedan personas a las
que no podemos intercalar es mejor
dejar a dos hombres juntos que a
dos mujeres juntas.

Invitaciones, seleccin de invitados, ornamentacin,


aperitivos, cubertera, vajilla, etc
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12. La Mesa, el lugar privilegiado del encuentro social y


empresarial

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

Tenedor para carnes


Tenedor para pescado
Tenedor para frutas
Tenedor para frutas o maz (para insertar)
Tenedor para frutas
Tenedor para pescado (entradas)
Tenedor para langosta

8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.

Cuchillo para carnes


blancas
Cuchillo para carnes rojas
Pala para el pescado
Cuchillo para mantequilla
Cuchillo para quesos
Cuchillo para postre
Cuchara para sopa

15.
16.
17.
18.
19.
20.

Cuchara para consom


Cuchara para caf o moca
Cucharilla para helado
Tenedor para mariscos
Tenedor para caracoles
Cuchillo para la piel del
pescado
21. Tenedor para ostras

CUBIERTOS PARA COMER

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12. La Mesa, el lugar privilegiado del encuentro social y


empresarial

1.
2.
3.
4.
5.
6.

Cucharn para sopa


Cuchara para ensaladas
Cuchara para salsa especiales
Cuchara para el arroz
Cuchara para salsas
Tenedor para ensaladas

7.
8.

Cuchillo para quesos


Pala grande para servir carnes cortadas, legumbres,
etc
9. Palas para servir galletas
10. Pala para servir pasteles
11. Pinza para pur
12. Pinza para coger caracoles

CUBIERTOS PARA SERVIR


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