ponque de banana con nueces

Ingredientes:
125g.de margarina sin sal
250 g. de azcar blanca
235 g. de harina leudante
150 g. de nueces trituradas
3 o 4 bananas
3 huevos
125 ml. de leche lquida
1 cda. de polvo de hornear
1 cda. de esencia de banana
1 pizca de clavo de olor
1 pizca de nuez moscada
1 pizca de bicarbonato
1 cda. de canela en polvo
1 pizca de sal
60

Preparacin:
En un bol cierna el azcar. En otro bol cierna la harina con el polvo de hornear, la
pizca de sal y dems especies, integre bien. Aparte con la batidora elctrica
creme la margarina batiendo a alta velocidad hasta conseguir una consistencia
cremosa. Baje la velocidad y agregue el azcar y la esencia, hasta que se integren
muy bien. Agregue los huevos.
A continuacin baje la velocidad y adicione poco a poco la harina conjuntamente
con

la

leche.

Agregue

las

bananas

previamente

licuadas

las

nueces

trituradas. Precaliente el horno a una temperatura de 180 C. Vierta la mezcla

en el molde y hornee por espacio de 50 a 60 min. aprox., dependiendo del tamao
del molde.
Para el topping: Nutella con pralin de almendras crocantes.