ANALISIS DE LOGISTCA DE LA A A LA Z DE LOS

INVENTARIOS

INFORME
AUTORES:
MENDEZ VALENZUELA, Medaly (NEGOCIOS)

MOLLOCONDO LOPEZ, Francisca

IQUISE CHUMPE, Yuri

YANCA OLIVERA, Angie

LOGISTICA
AULA 816 B

LIMA 2016

ANALISIS DE LOGISTCA DE LA A A LA Z DE LOS

INVENTARIOS

ANTECEDENTES DE LOS INVENTARIOS:

Definicin

de

inventarios

conceptos

sobre

su

administracin.
El inventario es el material o los suministros que se tienen para el uso
o las ventas futuras. En general, se trata de bienes terminados que
esperan el pedido de un cliente, pero puede tratarse tambin de
bienes o materiales destinados a la produccin o a la transformacin
en bienes terminados para el cliente.
Para el sector de manufactura, tales bienes son principalmente
materiales:

materias

primas,

unidades

compradas,

productos

semiterminados y terminados, refacciones y materiales de consumo.

El inventario en s es un amortiguador entre los procesos de
abastecimiento y la demanda.

El proceso de abastecimiento

contribuye con bienes al inventario, mientras que la demanda

consume el mismo inventario.

El inventario es necesario desde el

punto de vista de variables externas que afecten la operacin

productiva, aunque tambin puede haber factores internos que
determinen la necesidad de mantener inventarios.

Los factores

internos muchas veces son cuestiones de polticas de empresas, pero

los externos son muchas veces incontrolables, el factor externo ms
importante es la incertidumbre.
El inventario tiene sus costos de capital inmovilizado, de espacio de
almacenaje, de manejo y de obsolescencia, todos los costos de
mantenimiento de inventario.

Hay una carga o costos indirectos

importantes en el mantenimiento de materiales o de inventario, as

como costos indirectos asociados con los costos de mano de obra. El
inventario, en el pasado, se haba considerado como una existencia
de seguridad o amortiguamiento como muchas veces se lo define,

para cubrir la mala planificacin o el mal desempeo, as como

protegerse de la incertidumbre en la demanda o de la variabilidad en
el proceso de abastecimiento.
El inventario es, en esencia, una funcin de tres cosas:

la

incertidumbre de la demanda, la variabilidad del proceso y el tiempo

de ciclo del proceso, as mismo tres tipos de variabilidad o
incertidumbre pueden necesitar de inventarios: a la demanda, la
produccin y los suministros, siendo stos factores importantes en la
planificacin, el control y la administracin de inventarios. Se
entiende por Gestin de Inventarios, todo lo relativo al control y
manejo de las existencias de determinados bienes, en la cual se
aplican

mtodos

estrategias

que pueden

hacer rentable y

productivo la tenencia de estos bienes y a la vez sirve para evaluar

los procedimientos de entradas y salidas de dichos productos.
En el campo de la gestin empresarial, el inventario registra el
conjunto de todos los bienes propios y disponibles para la venta a los
clientes, estos bienes son considerados como el objeto del inventario,
es decir, son las existencias que se destinan a la venta directa o
aquellas

destinadas

internamente

al

proceso

productivo

como

materias primas, productos inacabados, materiales de ensamblaje y

envasado y piezas

de recambio para mantenimiento que se

consuman en el ciclo de operaciones. por ello el inventario es una

parte primordial de muchas empresas. Esencialmente, el inventario
es el almacenamiento de los productos que se veneran a los
consumidores con el fin de obtener una utilidad. Adems, en algunos
casos, el inventario tambin incluye lo que la empresa utiliza para
mantener el negocio en marcha y funcionando, por ejemplo, el
almacenamiento de los limpiadores se considera inventario para un
negocio que se centra en el negocio de la limpieza.
Hay diferentes formas de inventario y cualquier empresa puede
basarse en una o ms formas de inventario. En primer lugar, se
menciona el inventario de materiales y componentes: este tipo de

inventario es el almacenamiento de las distintas partes para la

fabricacin de productos ms grandes. Por ejemplo, un fabricante de
automviles tiene ruedas o frenos de pie en su inventario, disponibles
para su uso cuando sea necesario agregar a un carro, eso es la
industria manufacturera. Del mismo modo, un diseador Web puede
tener una variedad de aplicaciones de software que ayudan a crear
sitios Web innovadores. Sin embargo, otro ejemplo de los materiales y
componentes de inventario se puede ver en un restaurante: las
comidas en los restaurantes tienen sus propios refrigeradores y
congeladores para luego cocinar y servir a sus invitados.
Para Carreo Sols Hacen alusin a acumulaciones o depsitos tanto
de materias primas, partes, productos en proceso y productos
terminados, como a cualquier otro objeto que se mantiene en la
cadena de suministros. [] dichos inventarios generan ahorros, pero
el mantener el stock tambin generas costos financieros debido a su
mantenimiento.
De la misma forma el autor citado anteriormente indica que, el solo
hecho de mantener lo inventario abastecidos implica mantener un
stock lo cual conllevara a la figura del transporte, al respecto sealo
que debido a la necesidad de mantener sus inventarios los
proveedores facilitaron de algn modo su abastecimiento, es decir
aplicaban descuentos en sus productos al llevar por cantidades
mayores, es as que generara un ahorro por parte de esta figura y
que no necesariamente el hecho de mantener un inventario
representa dinero inmovilizado, sino ms bien como un medio de
proyectos de mejora y eficiencia o inversiones en otros negocios.

TIPOS DE INVENTARIO
CLASIFICACIN SEGN SU NIVEL DE TERMINACIN
Los inventarios se pueden catalogar segn su grado de terminacin
en:

Inventarios de Materias Primas

Inventarios de Insumos y Materiales (Materias primas de

segundo orden)

Inventarios de Productos en proceso

Inventarios de Productos terminados

Inventarios de Productos en Embalaje

CLASIFICACIN SEGN SU LOCALIZACIN RESPECTO A
LAS INSTALACIONES DE LA EMPRESA

Inventario en trnsito: Aquellas unidades pertenecientes a la

empresa, y que no se encuentran en sus instalaciones fsicas

destinadas como su ubicacin puntual, por ejemplo: Mercanca

en ruta, en control de recepcin (y su ubicacin puntual es
otra), en transporte interno, en paqueteo, etc.

Inventario en planta: Son todas las unidades bajo custodia de la

empresa y que se encuentran en sus instalaciones fsicas
puntuales, por ejemplo: Almacn de materias primas, almacn
intermedio, almacn de embalaje, almacn de herramientas,
almacn de mantenimiento, etc.
CLASIFICACIN SEGN SU FUNCIN

Segn la funcionalidad, los inventarios pueden clasificarse en:

Inventario Operativo: Es el conjunto de unidades que surgen del

reaprovisionamiento de las unidades que son vendidas o
utilizadas en la produccin.

Inventario de Seguridad: Es aquel inventario del cual se dispone

para responder a las posibles fluctuaciones de la demanda y/o a
los retrasos que pueden presentarse en los procesos de
reabastecimiento por parte de los proveedores.

PASOS PARA REALIZAR UN INVENTARIO:

a. Identificar los bienes a inventariar: El primer paso es tener

claro que bienes son los que corresponde inventariar y que
bienes no.
b. Determinar los lugares a inventariar: Una vez aclarado
cules son los bienes que corresponde incluir en el inventario,
habr que tener presente todos los lugares en los que estn
para no omitirlos. Otra recomendacin de ndoles metodolgica,
teniendo en cuenta la cantidad de lugares por los que

deberemos pasar al hacer inventario: nos conviene con

anticipacin recorrer esos lugares y ordenarlos, si es que no lo
estn, a fin de poder identificar sin problemas los bienes y
evitar reiteraciones u omisiones.
c. Armar

un

equipo

de

trabajo: Consideramos

de

suma

importancia este tema porque adems de hacer la tarea de

manera ms eficiente, es una muestra de solidaridad y
corresponsabilidad por parte de las personas que hacen parte
del almacn.
d. Recorrido, recuento y registro: Una vez cumplidos los pasos
anteriores estamos en condiciones de comenzar el inventario
propiamente dicho. Para ello se fijar un da y hora en que se
llevar a cabo (es importante cuidar el detalle de que sea en el
mismo momento en toda la comunidad). Es importante que se
familiaricen con las planillas a utilizar, dado que estas deben
convertirse en una ayuda que facilite el trabajo, no en un
obstculo. Un detalle a tener en cuenta es el riesgo de no
inventariar algn objeto, o de contarlo ms de una vez.

CLASIFICACIN DE STOCKS:
POR EL TIPO DE ACTIVIDAD DE LA EMPRESA:
-

Empresas Industriales (Constituidas por los fabricantes y

proveedores)
Materias primas, partes y componentes. - Necesarias
para asegurar la continuidad de los procesos productivos.
Productos en proceso. - Son los que se encuentran a la
espera de entrar a una siguiente etapa en el proceso
productivo.
Productos terminados. - Son los productos terminados por
la empresa y que estn listos para su venta.

 Repuestos. - Son los implementos en el proceso de

elaboracin del producto, el cual impiden paradas de
produccin que podran generar grandes costos.
Suministros Industriales. - Son implementos para el
mantenimiento de los equipos utilizados en la elaboracin del
-

producto.
Empresas Comerciales (Aqu los stocks reciben el nombre de
mercancas o mercadera)
Artculos bsicos. - Productos principales por el cual se
identifica a la empresa.
Artculos
complementarios.

Producto

que

complementa la oferta comercial.

Artculos fallados. - Son los productos que tienen fallas
desde el origen o por parte del cliente, lo cuales deben
ser dados de baja mediante su destruccin.
Artculos obsoletos. - Productos que

generaron

ganancia en su momento (temporada) estos deben ser

ofertados con prontitud para recuperar parte del capital
invertido y an ms para no generar un costo de
almacenamiento innecesario.
POR SU NATURALEZA DE DEMANDA:
-

Inventario con demanda independiente

El modelo de demanda independiente, se refiere al caso en que
la demanda de productos no este sincronizada con los planes
de

produccin,

este

modelo

de

gestin

de

inventario

usualmente se combina con el modelo de cantidad ptima de

compra, la cual consiste en establecer un punto de pedido y
cada vez que las existencias llegan a este punto colocar pedido
por una cantidad que se estima como optima, de acuerdo a un
estudio de demanda preestablecido.
Para Carreo Sols El inventario con demanda independiente se
caracteriza porque es originada en varios puntos y porque cada
uno de dichos puntos demanda una pequea fraccin de la

demanda total, independientemente de los dems y con

demanda aleatoria.
Ejemplo:

Supongamos a un ama de casa que vive en un lugar

lejano donde la nica manera de conseguir harina es encargarla

por correo. La Sra. observa que consume en promedio una bolsa
de harina por semana, y que el pedido tarda cuatro semanas en
llegar, entonces ella calcula que si coloca el pedido cuando el
inventario se encuentra en cuatro bolsas de harina, estas sern
suficientes mientras llega el pedido, es decir sern repuestas
justamente cuando el inventario se encuentre en cero.
-

Inventario con demanda dependiente

La gestin de inventarios de estos productos est orientada a
satisfacer las necesidades del plan de produccin y para ellos
se deben tener los materiales correctos en el lugar, en el
momento y cantidad correctos. Es decir, si la demanda es
dependiente, las partes o piezas se renovarn segn los planes
de produccin de la empresa.

POR EL PAPEL QUE DESEMPEAN:

Stock normal o activo
Es aquel que se necesita para afrontar la demanda de los
procesos productivos o procesos comerciales de la cadena de
suministros, es decir, necesitamos saber la cantidad y el tiempo
en que esta ser utilizada para afrontar la demanda.

Inventario de seguridad o reserva

Es aquella cantidad de productos que deben existir en el
almacn, la cual permite afrontar cualquier demora eventual o
incrementacin imprevistos en la demanda de los clientes.
Para Carreo Sols El volumen o cantidad de stock de
seguridad (SS) se calcula como aquella cantidad de productos
que vamos a tener por encima de lo normalmente necesario
para protegernos de las variaciones de la demanda y de los
tiempos de entrega del proveedor. Estar determinado por la

amplitud de las variaciones y grado o nivel de proteccin que

desee tener la empresa ante las mismas.
-

Inventario Promedio
Es la cantidad de stock medio que hemos tenido por
temporada, este inventario corresponde a la mitad del stock
normal si la empresa no tiene stock de seguridad o es igual a la
mitad del stock normal ms el stock de seguridad.

Stock de anticipacin
Son aquellos stocks que las empresas adquieren en anticipacin
a una utilizacin posterior, es decir, la necesidad de este stock
es anticipar un eso posterior.

POR SU VALOR O IMPORTANCIAS LEY DE PARETO

La ley de Pareto es un criterio para clasificar los inventarios, de modo
que unos pocos artculos usualmente:
a) Concentran la mayor parte de los costos de los inventarios
b) Son de mayor consumo o movimiento
c) Ocupan la mayor cantidad de espacio de almacenamiento.
Una vez definidas dichas categoras, podemos establecer distintos
criterios de gestin para cada una de ellas.
En

Logstica,

es

habitual

hablar

de

infinidad

de

tipos

de segmentaciones ABC (a veces llamada simplemente AC): ABC de

entradas, ABC de Stock, ABC de salidas, de clientes, de roturas, etc.
Una segmentacin ABC es una herramienta que nos sirve para
centrarnos en lo que es ms importante, de acuerdo a la lectura es
una aplicacin de la ley de Pareto, o la ley 80/20, la cual dice
que el 20% de algo siempre es responsable del 80% de los
resultados" es decir que el 20% de algo es esencial y el 80% es
trivial. Por ejemplo, si hablamos de ventas, el 20% de los productos,
representan el 80% de las ventas y el otro 80% solo representa el
20% de las ventas. Por tanto ese primer 20% de productos son los
que deberan ser ms importantes para la empresa, lo que quiere

decir esta ley es que se basa en un conocimiento emprico y no

siempre se cumple con exactitud, donde a veces no es 80/20 y es
80/30 de ello depende de cada caso en particular, pero siempre hay
un

poco

que

representa

un

mucho

frente

la

demanda.

En el caso de una segmentacin ABC, lo que se suele hacer es, definir

como:

Clase A: Es el % de ese algo (ejemplo: productos) que

representa el 80% de los resultados (ejemplo: ventas)

Clase B: Es el % de ese algo (productos), sin considerar la

clase A,

que

representa

el

15% de

los

resultados

restante (ventas)

Clase C: El resto de % de ese algo (productos) sin considerar las

clases A y B que representara el resultado restante: el 5%.

Cuando hablamos de segmentacin AC lo que se suele considerar es

que la clase C es el conjunto de la clase B y C anterior, es decir, A
representa

el

80%

de

Remarcar,

que

el

ABC

la
se

venta
realiza

el

siempre

20%

(ley

80/20).

considerando

un

determinado periodo. Por ejemplo, puedo hacer un ABC de ventas

cada 6 meses donde compruebo cuales fueron los productos A, B y C
en ese periodo la clasificacin puede variar si consideramos un
periodo anterior o posterior. El ABC tiene por tanto un periodo
asociado.

Rotacin y cobertura
La rotacin de un artculo indica el nmero de veces que se ha
despachado el inventario promedio de ese artculo en un perodo de

tiempo especfico, es decir, se refiere al producto que de por si genero

mayor demanda por temporada. Se debe considerar las ventajas de
tener una alta rotacin, de modo que tenemos que incluir a las
siguientes:
-

Disminucin de las necesidades de existencias.

Disminucin de los costos de posesin de las existencias.
Disminucin de los gastos necesarios para el almacenamiento.

La cobertura indica el nmero de das de venta que podemos atender

con el stock actual.
Ejemplo: Si un distribuidor de gaseosas vende 10 unid/da y su stock
actual es de 50 unid., entonces la cobertura del distribuidor ser de 5
das de venta.
El KRDEX
Es un documento fsico o electrnico que registra las transacciones de
ingresos y salidas de un almacn, es decir, se consideran ingresos a
las entradas de produccin, transferencias entre almacenes y/o
devoluciones de los clientes entre otros.
-

Ecuacin de ajuste
Nos permite controlar los krdex en los almacenes, para esto
calculamos el inventario final de un perodo a travs del
inventario inicial de dicho periodo y las transacciones realizadas
en dicho perodo.

Valorizacin
Es un mtodo mediante el cual se puede determinar el valor de
los inventarios que mantiene la empresa y, por consiguiente,
los costos de posesin de inventarios.
PEPS (Primeras Entradas Primeras Salidas); es decir, los
primeros productos en entrar al almacn son los primeros
en salir. (FIFO)

 UEPS (ltimas Entradas Primeras Salidas); es decir, los

ltimos productos en entrar al almacn son los primeros
en salir. (LIFO)
PROMEDIO (de acuerdo a los productos en stock se
promedio el costo de inventario).
Costos que suponen las existencias

Una de las caractersticas de dichos costos es que se comportan de

manera opuesta, tambin se dice que se encuentran en conflicto, es
decir, si se reduce uno de ellos existe, otro que va a aumentar. El
punto es hallar la poltica adecuada de renovacin que haga mnimos
dichos costos.
-

Costos de Compra
Si bien es cierto que el precio es uno de los criterios ms
importantes al momento de decidir una compra, de la misma
forma se debe tener en cuenta diversos factores como el
tiempo de entrega, el tamao del lote de entrega, entre otros.
Podemos decir entonces, que los costos de compra son los
costos del artculo que implican dentro de su precio diversas
figuras.
Costos de tramitacin. - Son los que incurren para
tramitar el pedido a los proveedores

 Costos de seguimiento. - El tiempo y modo para verificar

el avance de la produccin del pedido realizado.
Costos varios. - Revisiones, muestras al producto, anlisis,
etc.
-

Costos de posesin de inventarios

Son aquellos en los que se incurren por mantener los
inventarios en un periodo de tiempo determinado.
Costos Financieros. - Relacionados con el costo de
oportunidad que significa tener el dinero en forma de
existencia, el cual estar disponible en cualquier otra
actividad que reporte un beneficio para la empresa.

VENTAJAS DE LA ADMINISTRACIN DE INVENTARIOS:

Cuando una empresa toma las ventajas de las soluciones de una
gestin de inventario ellos vern inmediatamente, los beneficios de
estas soluciones. Las empresas que tienen un firme control de su
inventario conocen su valor comercial, el valor de su producto, lo que
los productos necesitarn en el futuro y precisamente la cantidad de
producto que se necesita. Las empresas que tienen una comprensin
de su inventario tambin encuentra que en el futuro nunca
necesitarn de espacio adicional de almacenamiento, ya que
gestionaron con eficiencia el espacio existente.
Adems de los beneficios anteriormente mencionados, hay una serie
de otros beneficios que los empresarios puedan obtener de la
aplicacin de adecuadas medidas de gestin de inventario. En primer
lugar, todos los propietarios de negocios deben estar preparados para
los imprevistos que pueden dar lugar a enormes prdidas. Por
ejemplo, si una empresa sufre daos como consecuencia de un
incendio o como consecuencia de actos de vandalismo, la empresa va
a querer hacer una reclamacin al seguro. Si la empresa no es
plenamente consciente de lo que tienen en su inventario no estarn
en condiciones de presentar una reclamacin precisa.

Teniendo un buen inventario actualizo, los propietarios de negocios

tambin pueden hacer la reordenacin de los productos simples. El
reordenamiento es mucho ms eficiente cuando los dueos de
negocios pueden determinar en un breve o en un rpido inventario lo
mucho que tienen. Restando el nmero de artculos vendidos o
utilizados desde el inventario inicial, la empresa puede calcular la
cantidad de productos que deben ser ordenados.
Conocer el valor de una empresa ayuda a la empresa para determinar
el xito global. En verdad, al igual que los bienes bsicos que forman
parte de la empresa vale la pena tambin hacer el inventario de lo
que posee una empresa. Con el fin de comprender el valor total de
una empresa, un gestor de almacn y una gestin de inventario son
importantes.
Otro beneficio derivado de la buena medicin de los inventarios se
puede identificar en el hecho de que los propietarios de negocios
pueden satisfacer mejor la demanda del consumidor. Sin embargo,
este beneficio tiene una ventaja a largo plazo as: cuando una
empresa proporciona a un cliente con los servicios o productos que
necesitan con eficacia y de respuesta inmediata, la empresa ganarla
lealtad de los consumidores. Por otra parte, la lealtad de la empresa,
puede pasar de boca en boca y convertir el xito en publicidad. Las
empresas ganan nuevos clientes y consumidores debido al excelente
servicio que prestan. Como punto final, ms clientes significan un
aumento directo en la lnea de resultados del negocio.
Para concluir, otro de los factores que cada empresa debe tener en
cuenta es el costo de asegurar el inventario. Vamos a ver que el
mayor inventario y el ms alto corresponden a las primas de seguros.
El pago de fondos adicionales para los inventarios puede resultar
bastantes costos a largo plazo. Una vez ms, las empresas para
ahorrar dinero, el buen inventario y gestin del almacn son una
necesidad.

CONCLUSIONES:
Una vez que se ha desarrollado un sistema de administracin nuevo
debemos considerar que el xito o el fracaso del mismo est en hacer
las cosas consistentemente hasta que el sistema se haga robusto. El
diseo ayuda para esto, pero si no hay apoyo de las partes para la
retroalimentacin pronto caer.
La colaboracin entre las partes resulta un aspecto favorable para la
administracin total de los recursos.

Rompiendo barreras muchas

veces absurdas como confidencialidad de la informacin o la

exclusividad en las buenas prcticas, hacen que las mejores formas
de gerencias se difundan, aportando al desarrollo de las empresas del
pas.
Los inventarios en s no son malos, pero tampoco buenos, lo ptimo
es tener lo necesario, segn sea el caso o el giro del negocio.

La

incertidumbre pas, como aspecto de paros de trabajadores, cierre de

carreteras o burocracia en aduanas pueden hacer crecer los costos
operativos tremendamente, llevando a las empresas a tener un por si
acaso de dinero muerto (inventario) en vez de hacerlo circular en el
medio econmico.