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ESCUELA DE ADMINISTRACIN
CURSO:
MACROECONOMA
PROFESOR:
ESTELA SIANCAS JOSE FRANCISCO
INTEGRANTES:
MONTEZA FUENTES JUAN CARLOS
ELIAS MIRES BRUNO
PIMENTEL PERU
2016
DEDICATORIA
AGRADECIMIENTO
Objetivos Generales.
Importancia de la exportacin del loche, para la regin Lambayeque
INTRODUCCIN
el
producto,
cules
son
nuestras
principales
empresas
INDICE
DEDICATORIA
AGRADECIMIENTO
INTRODUCCIN
CAPITULO
LOCHE
Definicin
. 1
Etimologa
.2
Origen
..3
Origen
especifico
,.4
Clasificacin
botnica
.5
Importancia econmica y distribucin
geogrfica.6
Clasificacin
7
CAPITULO
II
LAMBAYEQUE
Ubicacin
8
CAPITULO
III
Exportacin del
producto.1
2
Destino de la
exportacin
.13
Empresas
exportadoras
..14
Factores determinantes de la demanda
...15
Desarrollo de la competitividad en la regin
..16
La oferta de loche en la
regin17
Produccin general de loche en la
regin18
CAPITULO I:
LOCHE
1.1
DEFINICIN:
Desde hace dos mil aos un pequeo zapallo de inigualable aroma y sabor
ha sido el ingrediente principal de los potajes y manjares de los seores que
reinaron durante la existencia de las culturas Lambayeque y Mochica. Es
una planta rastrera y trepadora cuyo origen andino se ha perdido en el
tiempo. Fue cultivada en la costa del Per hace ms de 6,000 aos,
considerndosele por ello una especie etnobotnica.
El loche (lots*) vocablo de origen Muchik, cuyo significado sera Lgrima de
Luna, (lotscataen*) de la familia de las Cucurbitceas, pertenece a la
especie Cucurbita Moschata (1), diferente del zapallo (tsum*) Cucurbita
Mxima; por lo que nunca debemos decir zapallo loche.
Por su gran valor culinario, es usado desde pocas precolombinas como
saborizante natural y de incomparable aroma en la preparacin de platos
autctonos de la Costa Norte, dando F de ello su constante representacin
en huacos de las Culturas: Cupisnique (1500 a.c.), Mochica, Lambayeque y
chim.