Es la que se realiza a diario en los hoteles en el turno de la noche, tiene
bajo su responsabilidad a los cajeros nocturnos, y los auditores nocturnos de restaurantes, adems de cumplir con sus funciones normales como auditor, el auditor nocturno est encargado tambin de la caja de recepcin durante la noche, con todas las funciones de cajero de recepcin. Su funcin principal, es chequear todas las cuentas vivas y las cuentas ciudad de recepcin. Este trabajo es uno de los ms importantes dentro del hotel. Actualmente se ha simplificado, con la implementacin de las computadoras y la informacin que se obtiene es mucha importancia para mejorar los controles en el hotel. Los aspectos que influyen en este trabajo son: a) b) c) d) e) f)
g) h) i) j) k)
Reservacin de tarjetas de registro.
Reservacin de correspondencia y recados. Revisin de grupos y cuentas maestras. Cargo de rentas a habitaciones (a travs de la computadora) Recuento de habitaciones rentadas. Elaboracin de informes estos se pueden hacer manualmente o a travs de la computadora, los informes que se hacen son : 1. Listas de huspedes. 2. Listas de entradas. 3. Listas de salidas. 4. Reservaciones que no llegaron. 5. Habitaciones de reparacin. 6. Habitaciones de cortesa. 7. Habitaciones uso de casa. 8. Segmento del mercado de las entradas del da. 9. Cambios del da. 10. Salidas anticipadas. Informacin de ocupacin de otros hoteles. Resumen diario de ingresos en centros de consumo estos se pueden hacer por medio de la computadora y manualmente. Avisos a huspedes en periodos de alta ocupacin (recordatorio de fechas de salidas) Revisin de las extensiones de los telfonos en habitaciones desocupadas para que no tengan acceso al sistema LADA. Inventarios de llaves de habitaciones.
Por las noches, el gerente nocturno tiene bajo su responsabilidad los
departamentos de recepcin, ama de llaves, telfonos y seguridad y adems auxilia al gerente en la supervisin general del hotel. Objetivo de la gerencia nocturna Contribuir al desarrollo y la proporcin de los movimientos realizados durante la noche, para as ayudar a la labor del auditor de ingresos en su tarea de elaborar, supervisar y controlar la contabilidad del hotel. El auditor nocturno canaliza la operacin de los cargos de los ingresos por ventas y el auditor de ingresos hace la verificacin y contabilizacin de dichos ingresos del hotel.