ENFERMEDADES INFECCIOSAS DE

LOS ANIMALES

Dra. FLOR TERESA GARCA HUAMN

Las enfermedades infecciosas de los animales son

importantes por las prdidas econmicas que causan y
porque algunas llamadas Zoonosis, atacan al hombre.
ZOONOSIS: Son enfermedades infecciosas de los animales
inferiores transmisibles al hombre.

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CARACTERSTICAS COMUNES DE LAS ZOONOSIS:

En general son enfermedades ocupacionales de las personas
que estn en amplio contacto con los animales o sus
productos como veterinarios rancheros o carniceros.
Rara vez se transmiten de persona a persona.

En los seres humanos estas enfermedades son clnicamente

similares a las de los animales si la puerta de entrada es la
misma en ambos.
Cuando la enfermedad en el hombre es producida por comer
carne o productos procedentes de animales enfermos, la
enfermedad se parece al del animal.
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ETIOLOGA:

La zoonosis son producidas por bacterias, virus, hongos y

protozoos. Pero tambin existen zoonosis no microbianas
como las producidas por helmintos y artrpodos.

La puerta de entrada para los microorganismos patgenos

puede ser cualquiera de las rutas usuales como: La va
respiratoria, piel y mucosas.

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ENFERMEDADES BACTERIANAS

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CARBUNCO, CARBUNCOSIS, FIEBRE CARBONOSA

Es causada por Bacillus anthracis. Es una enfermedad de

animales herbvoros se presenta generalmente como
infeccin del tubo digestivo.
En el hombre es una enfermedad profesional de los
campesinos y trabajadores de las industrias de lana y el
cuero. El carbunco suele aparecer como un padecimiento
de la piel (algunas veces llamado pstula maligna). Se
transmite por el aire (Enfermedad de los vareadores de
lana).
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Bacillus anthracis, es un bacilo gran positivo, aerobio,

que forma esporas, capsulado, inmvil, con extremos en
escuadra. Mide de 1 a 1.3 x 3 a 10 um, se encuentran
solos o formando cadenas largas.
Las esporas estn en el centro, son ovales y no
distorsionan la forma del bacilo. Nunca se forman en el
cuerpo del animal durante su vida.

Las colonias son grandes y rugosas con bordes

ondulados. En cambio las pequeas y lisas estn
formadas de variantes avirulentas.
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En los humanos:
Si se trata a este nivel con antibiticos u otras drogas o
posiblemente con suero anticarbonoso la recuperacin es sin
complicaciones. Si no se trata se presenta gangrena local y
septicemia que termina con la muerte del individuo en una
semana.
En los animales:
Para controlar la enfermedad en los animales se usa vacunas.

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Medidas de Control:
Esterilizacin de cueros, pelos, lana, cerdas y los artculos
fabricados con stos que pudieran estar infectados.
Uso de guantes y ropas protectoras.
Tratamiento oportuno de lesiones sospechosas.

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CARBUNCO SINTOMTICO O PIERNA NEGRA

Es una enfermedad causada por Clostridium chauvoei. El

carbunco sintomtico o pierna negra es una infeccin
generalizada de los bovinos, ovinos y otros rumiantes que se
caracteriza por la tumefaccin muscular de las piernas. Los
tejidos se humedecen y presentan rayas negras que contienen
muchas burbujas de gas.
Clostridium chauvoei, es un bacilo que se encuentra en los
animales muertos por esta enfermedad y sobreviven en el
suelo durante largos periodos. Penetran e infectan a los
animales sanos por la va digestiva.

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Los rebaos se protegen con el antisuero y se les aplica en

seguida la vacuna hecha con el bacilo muerto. Los animales
muertos deben ser incinerados o enterrados en fosas
profundas y se debe exigir como requisito ineludible que los
establos que han ocupado los animales enfermos sean muy
bien desinfectados.

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MUERMO
Es una enfermedad causa por Pseudomona mallei. El muermo
es una enfermedad de los caballos y otros equinos. Es una
infeccin crnica muy contagiosa que se caracteriza por los
ndulos y ulceraciones que aparecen en el hocico, orificios
nasales, rganos internos y piel.

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Pseudomona mallei, es un bacilo gram negativo, delgado

inmvil, no esporulado, mide aproximadamente de 0.3 a 0.5 x
1.5 a 4.0 um., son aerobios o anaerobios facultativos.
La forma aguda casi siempre es mortal y ocurre a las 2 3
semanas de la aparicin de los sntomas. La aplicacin de las
sulfonamidas ha reducido el ndice de mortalidad.

La forma crnica puede persistir durante 6 7 aos.

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El muermo se transmite por contacto o por objetos. Los

microorganismos usualmente penetran al husped por la va
oral, pero tambin pueden ser inhalados por penetrar por
raspaduras de la piel o las mucosas.
No se conocen medidas profilcticas y la recuperacin de una
infeccin por P. mallei no confiere inmunidad.

El control depende de evitar la importacin de animales

procedentes de reas endmicas y de aislar y destruir los
animales infectados.

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LEPTOSPIROSIS

Es causada por Leptospira interrogans. Las leptospiras son

espiroquetas de 6-20 um.
Los reservorios son ratas, ratones, perros y otros animales que
excretan las espiroquetas en la orina. El hombre se infecta al
contacto con objetos contaminados o al nadar en agua
contaminada.

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Es una enfermedad ocupacional de veterinarios, cuidadores

de animales, carniceros manejadores de pescados y otras
personas que tienen contacto con animales o sus cadveres
infectados. Excepcionalmente se transmite de persona a
persona.

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Sus sntomas se manifiestan al cabo de 1 2 semanas, se

caracteriza por escalofros, fiebre elevada, cefalea, dolores
musculares y de las articulaciones. En el 10% de los casos
humanos aparecen complicaciones como dao renal, ictericia
y anemia hemoltica. El 20% de los casos complicados son
mortales.

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Se controla erradicando los roedores, limpiando el ambiente y

usando guantes y ropas adecuadas. Despus de la
recuperacin queda una inmunidad natural duradera, pero
tambin se puede conferir inmunidad activa por medio de la
vacuna hecha con Leptospiras muertas por calor.

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LISTERIOSIS

Es causada por Listeria monocytogenes, bacilo gram positivo,

microaerfilo no esporulado de 0.5x0.8 2.5 um.; se mueve
lentamente por flagelos pertricos.
Por lo menos 26 especies de mamferos y aves se enferman
por estos microorganismos. Los hombres tambin son
susceptibles. Se sabe que los bacilos son transmitidos a las
personas y animales domsticos a partir de animales
silvestres, pero no se conoce el mecanismo ni la puerta de
entrada.

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Los sntomas principales son neurolgicos y una encefalitis

aguda caracterstica. Tambin aparecen lesiones en muchos
rganos internos de los animales infectados.
Los microorganismos se pueden aislar de la sangre y del
lquido cefalorraqudeo. El ndice de mortalidad por listerosis
es elevado y no se conocen medios de inmunizacin
profilctica. Son tiles las tetraciclinas.

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ERISIPELA PORCINA O MAL ROJO DEL CERDO

Es causada por Erysopelothrix rhusiopathiae . En el hombre se

presenta como una enfermedad llamada erisipeloide
(dermatosis de migracin autolimitada), los ratones albergan
al microorganismos (reservorio).

Erysopelothrix rhusiopathiae, es un bacilo corto delgado,

recto o curvo que mide 0.2 x 0.5 1.5 um. Es gram positivo e
inmvil. No produce esporas.

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No se ha aclarado todava el mecanismo de transmisin, pero

se sabe que el bacilo sobrevive en ciertos suelos, de los cuales
los cerdos lo ingieren o inhalan.
El control depende principalmente de buenas medidas
sanitarias en los criaderos. La vacunacin con Erysopelothrix
rhusiopathiae avirulentos da
proteccin limitada. El
microorganismo es muy susceptible a la penicilina.

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MASTITIS
Es causado por Staphylococcus aureus, Strptococcus
agalactiae, Pseudomona Sp. La mastitis es una infeccin de las
glndulas mamarias (ubres).
Econmicamente es la enfermedad ms importante de las
vacas pues hace que disminuya la cantidad y calidad de la
leche que producen las vacas enfermas.

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La mastitis llega a destruir las glndulas mamarias e inclusive

a matar al animal. Los agentes etiolgicos de la mastitis
causan enfermedad a las personas que consumen leche
contaminada.
Las vacas pueden sanar si se les administra sulfonamidas y
antibiticos al inicio de la enfermedad.

La mastitis bovina se previene con medidas sanitarias que

reglamentan el manejo del ganado, especialmente de las
lecheras.

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ENFERMEDADES VIRALES

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CLERA PORCINO

Es una enfermedad cosmopolita cuyo ndice de mortalidad es

aproximadamente el 100% . Es causado por el virus del clera
porcino.
Se caracteriza por septicemia generalizada y hemorragias
petequiales sobre todo de los riones y ganglios linfticos.
Generalmente el virus penetra al husped por la va digestiva
o respiratoria.

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Muchos cerdos se infectan ingiriendo desperdicios infectados

sin cocer, que procedan de cerdos enfermos.
Las piaras infectadas se pueden proteger pasivamente
durante unas tres semanas con suero hiperinmune. Se
produce inmunidad activa con vacunas que contengan el virus
vivo atenuado.

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FIEBRE AFTOSA
La fiebre aftosa o glosopeda es una enfermedad transmisible
aguda causada a los animales con pezua por el virus de la
fiebre aftosa que es un rhinovirus (ARN).

La fiebre aftosa ataca al ganado vacuno, ovino, caprino y

venados. Se parece a la estomatitis vesicular de los equinos y
el exantema vesicular de los cerdos.
En el hombre la enfermedad se caracteriza por fiebre,
sialorrea y la aparicin de vesculas en la mucosa de la
orofaringe y en las palmas y dedos de las manos, as como en
los pies.
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Los animales que se recuperan de esta virosis actan como

portadores asintomticos.
La puerta de entrada al husped generalmente es por las
excoriaciones de la piel y mucosas.

Ocasiona grandes prdidas por que disminuye la produccin

de leche y carne y aumentan los abortos.
La recuperacin confiere inmunidad contra el virus especfico,
tambin se puede inducir inmunidad activa mediante vacunas
que contienen virus inactivados y slo se usan en zonas
endmicas.

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ENFERMEDADES POR PROTOZOARIOS

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ANAPLASMOSIS
Causado por Anaplasma marginale . Es una enfermedad aguda o
crnica del ganado. El sntoma ms caracterstico es la anemia. Los
protozoarios invaden los glbulos rojos.
Es un protozoo parecido a un coco de 0.2 0.8 um.
Se transmite por muchas especies de garrapatas, moscas y
mosquitos.
El control depende de retirar los portadores de los rebaos y usar
repelentes de insectos.

Aunque los animales que se recuperan generalmente quedan

inmunes, pueden albergar el parsito y funcionar como reservorios.
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COCCIDIOSIS

Es causado por Eimeria sp. La coccidiosis es una

enfermedad del ganado cuyos sntomas principales son
enteritis y diarrea sanguinolenta.
El agente etiolgico es un protozoo del gnero Eimeria
del que por lo menos 12 especies producen la
enfermedad. Los ooquistes del protozoo penetran al
organismo por la va digestiva con el agua o alimentos,
pudiendo transmitirse tambin al palear lana o por
contacto con objetos.

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Los protozoos que causan coccidiosis del ganado bovino

generalmente son pocos virulentos para otros animales.
Algunas especies del gnero Eimeria producen coccidiosis en
ovejas, pollos y conejos.
La enfermedad se puede controlar aislando los casos o a los
portadores y mediante prcticas sanitarias.

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