UNIVERSIDAD DE SANTANDER

LABORATORIO BIOQUIMICA GENERAL

FORMATO PARA PRACTICAS DE LABORATORIO
Fecha:

Cdigo:

Pgina 1

Versin:

INFORMACIN BSICA
NOMBRE DE LA PRCTICA: SOLUCIONES Y DETERMINACION DE LA
CONCENTRACION

PRACTICA No.

ASIGNATURA: BIOQUIMICA GENERAL

TEMA DE LA PRCTICA:
SOLUCIONES Y CONCENTRACIONES
LABORATORIO A UTILIZAR: QUIMICA

CONTENIDO DE LA GUA
OBJETIVOS
1.- Recordar las diferentes formas de expresar las concentraciones de una solucin
2.- Familiarizarse con la preparacin de soluciones de concentracin deseada y expresarlas en
diferentes formas.
3.- Hacer diluciones.
4.- Reconocer las diferencias en la preparacin de soluciones dependiendo de las caractersticas
especficas de las diferentes sustancias.

INTRODUCCIN.

Las soluciones en qumica, son mezclas homogneas de sustancias en iguales o distintos

estados de agregacin. La concentracin de una solucin constituye una de sus principales
caractersticas. Bastantes propiedades de las soluciones dependen exclusivamente de la
concentracin. Su estudio resulta de inters tanto para la fsica como para la qumica. Algunos
ejemplos de soluciones son: agua salada, oxgeno y nitrgeno del aire, el gas carbnico en los
refrescos y todas las propiedades: color, sabor, densidad, punto de fusin y ebullicin dependen
de las cantidades que pongamos de las diferentes sustancias.
La sustancia presente en mayor cantidad suele recibir el nombre de solvente, y a la de menor
cantidad se le llama soluto y es la sustancia disuelta.
Al momento de preparar soluciones hay que tomar en cuenta varios aspectos, en el anlisis
qumico son de particular importancia las "unidades" de concentracin, como: la molaridad, la
normalidad, molalidad, porcentaje en peso, porcentaje en volumen, partes por milln, fraccin
molar, etc.
FUNDAMENTACIN TEORICA
Existen diferentes formas de expresar la concentracin de soluciones, entre las ms utilizadas se
encuentran:
Molaridad (M), es el nmero de moles de soluto que hay disueltos en 1litro de disolucin:

UNIVERSIDAD DE SANTANDER
LABORATORIO BIOQUIMICA GENERAL
FORMATO PARA PRACTICAS DE LABORATORIO
Fecha:

Cdigo:

Pgina 2

Versin:

M = n (soluto) / V (solucin)
Sus unidades son: moles/litro.
Molalidad (m) es el nmero de moles de soluto que hay disueltos en 1kg de disolvente:
m = n (soluto) /kg de solvente.
Sus unidades son: moles/kg.
Porcentaje en peso (%p) representa el porcentaje de un componente en una mezcla. Para una
disolucin:
% (soluto) = (peso (soluto) / peso (soluto + solvente) ) x 100
Porcentaje en volumen (%v), es equivalente al anterior pero la proporcin se analiza en
trminos de volmenes:
% (soluto) = (volumen (soluto) /volumen (soluto + solvente) ) x 100
Porcentaje peso/ volumen (%p/v): Relaciona el peso de soluto con el volumen de solucin
(%p/v)= peso de soluto/100 ml de solucin
Partes por milln (ppm): expresa cuantos gramos de soluto hay disueltos en un milln de
gramos de solucin:
ppm (soluto) = (peso (soluto) / peso (soluto + solvente) ) x 10 6
DILUCION: Es el proceso por el cual una solucin de una concentracin dada, se le agrega
agua (solvente) para llevarla a una concentracin menor. En una dilucin se mantiene la
cantidad de moles o gramos de soluto, de tal manera que:
# de moles de soluto antes de la dilucin = # de moles de soluto despus de la dilucin.
Ahora: # de moles = Molaridad de la solucin x Litro de solucin.
O sea: Molaridad inicial x Volumen inicial = Molaridad final x Volumen final.
MATERIALES Y REACTIVOS
Vaso de precipitado, matraz, probeta, pipeta, micropipeta, agitador de vidrio, esptula, balanza
electrnica, sal comn, azcar, bicarbonato de sodio.
PROCEDIMIENTO
1.- Prepare 50 ml de solucin de cloruro de sodio al 1.5% expresada en porcentaje en volumen
(p/v). La densidad de la solucin de NaCl es igual a 1gr/ml.
Halle su concentracin como: Molaridad, molalidad y %(p/p).
Explique como la prepar y como realiz los clculos.
2.- Prepare 50 ml de una solucin 0.01 M de Azcar. Halle su concentracin como: %(v), %(p).
3.- Prepare 100 ml de una solucin 0.1 m (molal) de Bicarbonato de sodio. Halle su
concentracin como: Molaridad, %(v), %(p).

UNIVERSIDAD DE SANTANDER
LABORATORIO BIOQUIMICA GENERAL
FORMATO PARA PRACTICAS DE LABORATORIO
Fecha:

Cdigo:

Pgina 3

Versin:

CUESTIONARIO
1.Se disuelven 26.2 gramos de acetona en 24.5 gramos de agua Cul es el porcentaje peso
a peso de acetona en la solucin?
2.Una solucin acuosa contiene 8% en peso de azcar Cuntos gramos de azcar hay en
400 mL de esa solucin? Densidad solucin = 1 g/mL
3.Cul es el %v/v de una solucin que se prepara disolviendo 25 mL de etanol en 50 mL
de agua?
4. Calcula el volumen que tendr una solucin que es 4% m/v y contiene 40 g. de soluto.
5.Se mezclan 5.00 g de cloruro de hidrgeno (HCl) con 35 g de agua, formndose una
disolucin cuya densidad es de 1.060 g/mL, calclese a) el tanto por ciento en peso
b) la molaridad c) la molalidad