Вы находитесь на странице: 1из 60

NUTRICIN MINERAL EN

LOS CTRICOS

JUAN PONS
DR. INGENIERO AGRNOMO

ASESOR INTERNACIONAL EN CITRICULTURA


6 Semana Internacional de la Citricultura
Martnez de la Torre.

juanponsmas@yahoo.es

NUTRICION MINERAL.
FERTILIZACION
El conocimiento de las necesidades en elementos
minerales de la plantas en las condiciones locales de su
cultivo, es un requisito necesario para obtener cosechas
elevadas y de buena calidad. Sin embargo, el diagnstico
no es sencillo ya que produccin y calidad son el
resultado de la interaccin de diversos factores
endgenos y externos a la planta. Adems, su influencia
en la absorcin y utilizacin de los elementos minerales
dificulta el estudio de la nutricin mineral.

Objetivos de la fertilizacin
El objetivo de la fertilizacin es compensar las
extracciones de elementos minerales del suelo que las
plantas llevan a cabo durante su desarrollo, cultivo o ciclo
vegetativo y suplir los nutrientes ausentes en el mismo.
Consiste, por tanto, en incrementar la fertilidad natural de
los suelos para aumentar la produccin y la calidad de los
productos de las plantas cultivadas en ellos.

Objetivos de la fertilizacin
Es necesario conocer las exigencias nutricionales de las
plantas en cultivo. La restitucin de elementos minerales
al suelo es imprescindible, pero el abuso en el aporte de
los mismos acarrea una reduccin de cosecha y de
calidad, as como desequilibrios nutricionales entre
diversos elementos minerales y alteraciones de las
caractersticas fsicas y qumicas del suelo de difcil
correccin.
Por tanto hay que utilizar las dosis necesarias de
fertilizantes para obtener una cosecha ptima, unos
rendimientos econmicos satisfactorios y el menor grado
posible de contaminacin de las aguas subterrneas.

Necesidades nutricionales de
los ctricos
Las necesidades nutritivas de los agrios estn constituidas
por el consumo de elementos minerales que la planta
precisa para satisfacer su desarrollo vegetativo y
fructificacin. El balance incluye:
Las reservas acumuladas en ciclos anteriores, siendo
retranslocados desde los rganos de reserva (sobre
todo hojas viejas) hasta los rganos de consumo.
Nutrientes extrados por la cosecha
Restitucin al suelo por la cada de rganos en
desarrollo (flores y frutos), desde dnde puede ser
reabsorbida por la planta a medio plazo;
La parte incorporada por la planta como constituyente
de sus rganos (races, tronco y ramas).

Necesidades nutricionales de
los ctricos
EDAD
(aos)

Consumo anual en el
desarrollo (g)

Cubierto por las


reservas (%)

Necesidades anuales
(g)

6.8

0.8

3.6

25

12

22

5.1

0.7

2.8

210

18

121

32

16

28

142

15

87

12

667

53

347

32

17

29

453

44

246

Legaz y Primo

Evolucin estacional del


contenido en nutrientes

Guardiola y Agust

Anlisis foliares
El contenido foliar en elementos minerales es un buen
indicador de su disponibilidad pero no es constante
durante todo el ciclo. El contenido es ms estable en otoo
(climas templados) que es la poca ms adecuada para
realizarlo debido a que los niveles son ms estables.
El resultado del anlisis foliar representa una visin
esttica de la situacin y ha llevado a proponer la revisin
de los criterios de diagnstico foliar, de modo que el
establecimiento de valores estndar de normalidad,
deficiencia y exceso para cada elemento mineral, tienen
un valor relativo si no se conoce y se tiene en cuenta su
dinmica en el tiempo, dada la gran variabilidad que sus
valores experimentan a lo largo del ciclo vegetativo y que,
adems, es distinta para cada variedad.

Anlisis foliares

Legaz

Anlisis foliares

Legaz

Aplicacin de fertilizantes
Para la aplicacin de fertilizantes al suelo es necesario
tener en cuenta:
1) textura del suelo (arenosa o arcillosa)
2) contenido en materia orgnica, caliza y elementos
minerales (salinidad), pH, etc.
3) estado hdrico del suelo
4) edad del arbolado
5) Especie y variedad
6) etapa del desarrollo
7) tipo de fertilizante a aplicar
8) uniformidad de reparto.
Los criterios bsicos a manejar para el clculo de la
fertilizacin mediante el riego localizado, son los
mismos que para el abonado manual de superficie.

Aplicacin de fertilizantes

Primo y Legaz

Aplicacin de fertilizantes
El fertilizante a utilizar ser distinto segn el tipo de
fertilizacin (mucho ms exigente en fertirrigacin).
Los fertilizantes a emplear han de asegurar:
1) uniformidad de distribucin
2) una reducida acumulacin de sales en el suelo; se han
de utilizar fertilizantes exentos de Cl-, SO4= y Na+, que
pueden incrementar el contenido salino del suelo
3) una rpida absorcin por las races
4) la ausencia de obturaciones en las tuberas
5) la ausencia de efectos corrosivos
En fertirrigacin hay que prescindir de fertilizantes
durante la primera y la ltima fase del riego y vigilar la
conductividad del agua tras la disolucin del fertilizante.

Fertilizacin al suelo
CANTIDADES DE FERTILIZANTE POR CADA 1.000 Kgs DE LIMN
poca:
Febrero-Marzo

Abril-Mayo

Junio-Julio

Agosto-Septiembre

Tipo de abono
Sulfato Amonico

Cantidad en Kgs
4,00

Fosfato Monoamonico

5,00

Sulfato Amonico

3,00

Nitromagnesio

14,00

Sulfato Amonico
Nitrato Calcico

4,00
4,00

Sulfato de Potasa

12,00

Sulfato Amonico

4,00

Fertirrigacin
% mensuales de macronutrientes
Mes

P2O5

K2O

Enero

Febrero

10

Marzo

10

12

Abril

12

10

Mayo

15

10

Junio

15

15

Julio

18

12

10

Agosto

10

20

Septiembre

10

20

Octubre

Noviembre

Diciembre

Fertilizacin foliar
La deficiencia de un elemento mineral se puede presentar
a lo largo de la estacin o en una poca crtica del
desarrollo de los frutos, lo que aconsejara restituirla del
modo ms rpido posible. En estos casos debe recurrirse a
la aplicacin foliar del elemento mineral.
La absorcin de elementos minerales por las hojas y otras
partes areas se halla restringida por la pared externa de
las clulas epidrmicas. Esta pared se halla recubierta por
ceras y cutina y contiene pectina, hemicelulosa y celulosa,
sustancias que establecen un gradiente entre la zona
hifrfoba exterior e hidrfila interna. La primera protege a
la hoja de la prdida excesiva de agua por transpiracin.

Fertilizacin foliar
Factores que influyen en la absorcin foliar de nutrientes:
1) El espesor de la cutcula
2) El estado nutricional de la planta (la absorcin de un
elemento por las hojas y su transporte es mayor en
plantas deficitarias)
3) La absorcin foliar disminuye con la edad de las hojas
(prdida de la capacidad sumidero, el incremento de la
permeabilidad cuticular y el incremento del espesor de
la cutcula)
4) La luz es un factor reductor indirecto de la absorcin
foliar; con el aumento de la temperatura por efecto de
la luz, se reduce la HR ambiente, lo que permite una
evaporacin ms rpida de la solucin aplicada, que se
seca antes, y ve reducido su periodo de absorcin.

Fertilizacin foliar
La respuesta es temporal y se pueden presentar problemas:
1) el nivel de absorcin es bajo, sobre todo en aquellas
especies con hojas de cutcula gruesa, como en los ctricos
2) las prdidas de la solucin aplicada por goteo desde las
hojas al suelo suelen ser muy importantes
3) las lluvias a las pocas horas (4-6 h) de efectuada la
aplicacin reducen la eficacia del tratamiento efectuado
4) algunos nutrientes (Ca), tienen una tasa de transporte
desde los puntos de absorcin a otras zonas muy baja
5) la cantidad de macronutrientes que se puede aportar por
esta va es limitada
6) se pueden producir daos (fitotoxicidad) a las hojas como
consecuencia de una concentracin elevada del elemento
(importancia de las formulaciones: AAs, coadyuvantes, etc.)

Nitrgeno
El nitrgeno es un elemento esencial para las plantas, ya
que forma parte de diversos compuestos orgnicos
(aminocidos, protenas, cidos nucleicos, clorofila, etc.)
Es el elemento ms importante en la programacin anual
de la fertilizacin. Su influencia sobre el crecimiento, la
floracin y la productividad es importante.
El N se encuentra en el suelo como:
a) constituyente de la materia orgnica, de la que debe
transformarse en formas inorgnicas para poder ser
directamente asimilado por las plantas
b) fijado de modo estable en la red de silicatos
c) en forma inorgnica, como iones NH4+ o NO3-, siendo
este ltimo el absorbido principlamente por las races.

Nitrgeno
El N asimilable del suelo puede perderse. Las causas ms
importantes de estas prdidas son:
a) conversin en N orgnico, especialmente si se incorpora
al suelo materia orgnica con una elevada relacin C/N
b) Conversin de NO3- en N2, que se evapora con facilidad,
por accin de bacterias desnitrificantes del suelo en
condiciones anaerbicas
c) lavado de NO3- por el riego y las aguas de lluvia
(interesante uso de inhibidores de la nitrificacin)
d) fijacin en las arcillas (NH4+)
e) erosin de las capas superficiales del suelo

Ciclo del Nitrgeno

Nitrgeno
La deficiencia en N se caracteriza por una reduccin del
tamao de las hojas y un amarilleamiento general del
rbol. Es ms acusado en los nervios y en las hojas de los
brotes con fruto, sobre todo despus de la floracin en
hojas adultas. No debe confundirse con clorosis debidas a
otras causas, ya que alteraciones radiculares producidas
por excesos de agua, lesiones de origen mecnico o
patolgico, virosis, fitotoxicidades producidas por
herbicidas, etc., pueden mostrar sntomas similares.
En los rboles deficientes en N, el
cuajado tiende a ser deficiente y
los frutos, cuando alcanzan la
madurez, son de pequeo tamao,
de corteza fina y buen sabor

Fsforo
El fsforo es un elemento absolutamente esencial para
los agrios, ya que se encuentra formando parte de
importantes metabolitos, como nucletidos, cidos
nucleicos, fosfolpidos, fosfatos de azcares, algunos
coenzimas, etc. Este elemento participa en el
metabolismo de los azcares, de los cidos nucleicos y
en los procesos energticos de la planta, en forma de
ATP o como diversos productos fosforilados. Por otra
parte, el P es un nutriente muy mvil en la planta, y su
concentracin es mayor en las clulas con un
metabolismo ms activo, como es el caso de las
meristemticas (floracin). Es por ello que, en
condiciones de deficiencia, el P se desplaza desde las
clulas de los rganos ms viejos a las de los rganos
jvenes, metablicamente ms activas.

Fsforo
El fsforo del suelo est, en su mayor parte, en forma
inorgnica, formando parte de minerales estables.
Algunos suelos tienen una parte importante de su
fsforo formando parte de la materia orgnica, pero la
cantidad en este estado disminuye con la profundidad.
El fsforo que se aporta al suelo se fija al reaccionar
con bases clcicas y con xidos de hierro y aluminio, o
con los minerales arcillosos. Los iones fosfato se fijan en
las posiciones de intercambio inico de las arcillas sobre
todo en suelos arcillosos clcicos. El fosfato retenido de
esta forma es fcilmente liberable. La arena no fija los
fosfatos y el limo lo hace en pequea proporcin. En la
solucin del suelo puede encontrarse como iones PO4H=
o PO4H2-, que son absorbidos por la planta.

Fsforo

Fsforo
La deficiencia en este elemento
mineral es muy difcil de detectar
en el campo, no slo porque no es
frecuente,
sino
porque
no
presenta manifestaciones claras.
En las plantas deficientes en este elemento la
floracin es ms escasa, los brotes jvenes se rompen
fcilmente, los frutos son de mayor tamao pero con
menos zumo, corteza ms gruesa y menos
consistentes, separndose los gajos en su eje central,
aunque los sntomas sobre la calidad del fruto
inducidos por la deficiencia en P han sido relacionados
con el nivel de N.

Fsforo
Un incremento en P de las hojas se relaciona con una
reduccin del tamao del fruto, un descenso del espesor
y la rugosidad de la corteza, un reverdecimiento del
fruto en variedades tardas y un descenso del contenido
en slidos solubles totales y acidez libre, si bien tambin
en este caso existen numerosas excepciones. La cantidad
de fertilizante fosforado a aplicar en una plantacin
vara considerablemente en funcin del contenido en el
suelo de este elemento, as como con las caractersticas
del arbolado (edad, tamao, produccin, etc.). Es
necesario, por tanto, disponer de anlisis foliares para la
correcta fertilizacin del P.

Potasio
El K es esencial como coenzima de numerosas enzimas;
adems se precisan grandes cantidades de K durante la
sntesis proteica. Es importante su papel en la fotosntesis y
en el metabolismo de los carbohidratos. Existe una relacin
con la translocacin de los azcares. Este proceso tiene
gran importancia en la fotosntesis, ya que sta reduce su
actividad al acumular sus productos en las hojas, siendo,
por tanto, la exportacin rpida una condicin necesaria
para mantener una fotosntesis neta elevada. El K tambin
posee una funcin como regulador del agua en las clulas
vegetales, participando en el ajuste osmtico de las plantas
sometidas a dficits hdricos, impidiendo que pierdan
humedad y se sequen. Finalmente, el potasio interviene en
el mecanismo de apertura y cierre estomticos,
modificando su concentracin en las clulas oclusivas

Potasio
El potasio en el suelo se encuentra en diversas formas :
a) en la solucin del suelo, en forma de ion K+, fcilmente
absorbible por las races
b) como ion K+ ligado al complejo de cambio de suelo
(fraccin intercambiable) que puede ser remplazada
por otros iones. Este K es fcilmente absorbido y est
en equilibrio con el de la solucin del suelo
c) formando parte de la red cristalina de algunos
minerales, como feldespatos y micas; esta fraccin
constituye la mayor parte del potasio total presente en
el suelo y no interviene en los equilibrios de
intercambio inico; este potasio va pasando a formas
solubles, de forma lenta y paulatina, por
meteorizacin de estos minerales

Potasio
d) fijado en los huecos de las interlminas de la red
cristalina de los minerales arcillosos; este potasio
tambin se libera, lentamente, pasando a disposicin
de las plantas;
e) en forma insoluble no intercambiable, pero absorbible
por la planta a medida que se libera; la velocidad de
esta liberacin depende de diversos factores, como son
el tipo de suelo, naturaleza de los minerales que lo
componen, as como la humedad, temperatura y
condiciones del cultivo.
Normalmente, el potasio asimilable que se aporta por
estos procesos no es suficiente para cubrir las necesidades
de las plantas cultivadas, aunque debe tenerse en cuenta
al calcular las dosis de abonado.

Potasio

Potasio
Los sntomas de la carencia de K son poco visibles y
especficos, precisndose de anlisis foliares para su
deteccin. Afectan, sobre todo, a las hojas viejas, dada la
movilidad de este elemento en la planta, que se arrollan y
arrugan. Las hojas jvenes son pequeas, dbiles y se
desprenden con facilidad durante su crecimiento, y en
casos muy graves los brotes pueden llegar a secarse.

Potasio
La cosecha puede verse reducida por la deficiencia en K;
el cuajado de algunas variedades partenocrpicas de baja
productividad se ha relacionado con la presencia de este
elemento, y tambin se ha demostrado una abscisin muy
elevada de frutos al final de la cada fisiolgica de stos
(julio) en los rboles deficientes. Los frutos son de
pequeo tamao, de corteza fina, elevado contenido en
zumo, poco cido, y cambian de color prematuramente.

Potasio

Un aumento del nivel de K en las hojas se traduce en un


incremento del nmero de frutos, pero slo cuando ello
significa corregir valores deficientes de K; el tamao del
fruto, el espesor y la rugosidad de su corteza, la acidez
libre en el zumo y el contenido en vitamina C aumentan
ligeramente con el contenido en K, mientras que el
contenido en zumo y en slidos disueltos decrece o no se
modifica.
El exceso de potasio reduce la calidad del fruto. Aunque los
frutos suelen ser grandes, su corteza es gruesa, la pulpa
densa y con escaso zumo, normalmente muy cido, y con
una marcada tendencia a pudrirse fcilmente. Las
concentraciones excesivas en el suelo pueden dificultar la
absorcin de otros, tales como el Mg o el Ca, cuando su
contenido en el suelo es bajo.

Potasio
En suelos con baja CIC se recomienda aportar, de modo
fraccionado, una dosis anual de 750-1000 g de K2O por
rbol para rboles adultos en plena produccin (200-300
UF), y evitar los riegos con grandes volmenes de agua. En
suelos con un nivel de potasio normal, las dosis pueden
reducirse a la mitad, y en aquellos con alta riqueza en
este elemento, puede considerarse no efectuar la
fertilizacin potsica. Solamente cuando la concentracin
de este elemento en las hojas decaiga habr que aplicar
de forma inmediata fertilizantes potsicos.
En suelos ricos en Mg o Ca, la absorcin de K+ se dificulta
por el efecto antagnico del Mg++ o Ca++. En estos suelos la
dosis de abonado potsico debe incrementarse, para
neutralizar este efecto.

Magnesio
La funcin ms importante del magnesio en las plantas
es su papel como tomo central de la molcula de
clorofila. A pesar de ello, en las hojas slo una
pequea proporcin del Mg++ se halla formando parte
de esta molcula y cerca del 70% del Mg total puede
ser extrado de ella con agua. El Mg tiene tambin una
funcin esencial facilitando la unin de las dos
subunidades de los ribosomas, organulos responsables
de la sntesis proteica. Adems, son muy numerosas las
reacciones enzimticas que requieren o son
promovidas por el catin Mg++. Un elevado porcentaje
del contenido total de este elemento est envuelto en
la regulacin del pH celular y de su balance inico
(cationes/aniones). Las necesidades anuales en este
elemento mineral se estiman en 40-70 g por rbol.

Magnesio
La carencia de este elemento mineral se manifiesta por una
amarilleamiento de la hoja que no alcanza toda la
superficie, quedando una V rellena de color verde, con su
vrtice apuntando hacia el pice de la hoja. Dada la
movilidad de este elemento en la planta, las hojas
afectadas son las ms viejas. Es frecuente encontrarla
durante el otoo e invierno, cuando el fruto ya ha
madurado y/o tras la recoleccin.

Magnesio
El origen puede ser mltiple y se han sealado como
posibles causas:
o su antagonismo con el Ca y, sobre todo, con el K
o dosis elevadas de fertilizantes nitrogenados, que origina
una mayor absorcin de K
o una acumulacin de P en el suelo
Las prdidas por lixiviacin, que pueden llegar a ser
importantes, estn en relacin con la naturaleza del suelo
(son mayores en suelos arenosos), con su reaccin (en los
suelos cidos las prdidas son ms elevadas) y con la
frecuencia e intensidad de los riegos y la lluvia.

Magnesio
La deficiencia en Mg provoca defoliacin prematura,
reduccin del desarrollo radicular, disminucin de la
cosecha, menor resistencia al fro, frutos de menor
tamao, con una corteza ms delgada y fina y con menor
contenido en azcares, acidez total y vitamina C;
asimismo, esta carencia se ha relacionado con un
comportamiento deficiente del fruto durante su
manipulado y transporte y con la alternancia de cosechas

Calcio
El calcio es un macronutriente esencial de las plantas. Este
elemento presenta diferencias muy notables respecto a los
hasta aqu estudiados.
La mayor parte de su actividad en la planta se debe a su
capacidad de coordinacin, ya que es capaz de establecer
uniones estables y, al mismo tiempo, reversibles entre
molculas, predominantemente en la pared celular y en el
plasmalema. Estas uniones mediatizadas por el Ca++
responden a cambios de las condiciones ambientales y
forman parte del control de los mecanismos del desarrollo.
El albedo de los frutos est formado por pectato de Calcio,
que da la resistencia de la corteza a alteraciones
fisiolgicas.

Calcio
Entre sus funciones ms importantes se encuentran el
papel citado como estabilizador de la pared celular y
del plasmalema, su influencia (poco explorada todava)
en la divisin y elongacin celulares y, en particular,
durante el desarrollo radicular, su influencia en la
activacin de unos pocos enzimas, como la -amilasa,
fosfolipasas y ATPasas, su influencia sobre el
crecimiento del tubo polnico quimiotropicamente
dirigido por el Ca++ extracelular, su papel
osmorregulador del balance inico desde la vacuola, y
su papel en la evolucin de la senescencia de diferentes
rganos.

Calcio
El Ca se pierde fcilmente por lixiviacin, y en los
suelos deficitarios, como los arenosos, debe recurrirse
a enmiendas calizas, generalmente con yeso, segn su
pH. Este ltimo es el que se recomienda para pHs
neutros o alcalinos.
La carencia de Ca tambin puede aparecer en suelos
turbosos, con pH cido, en suelos con arcillas
montmorillonticas y no caolinticas y en suelos salinos
con un alto contenido en Na+ intercambiable.

Calcio
Los sntomas ms caractersticos de la deficiencia de Ca
son la reduccin del desarrollo, prdida de vigor,
desecacin de las puntas de las ramas y defoliaciones. En
los casos ms graves, y como consecuencia de una
reduccin del desarrollo radicular y pudricin de la
barbada, aparece un amarillamiento de las hojas y una
clorosis del nervio central. El rendimiento de la cosecha y
el tamao del fruto pueden verse ligeramente reducidos
en condiciones de deficiencia.
Contenidos foliaresvde Ca entre 3 y 6% de materia seca se
consideran adecuados en los ctricos

SI NO ESTN MUY CANSADOS


PODEMOS SEGUIR CON
OTROS ELEMENTOS

Hierro
El hierro es un elemento esencial en la vida de las
plantas, a pesar de la pequea cantidad con que se
encuentra en sus tejidos. Este elemento forma parte de
la
ferredoxina
y
los
citocromos,
sustancias
transportadoras de electrones y, por lo tanto,
fundamentales en la fotosntesis y en la respiracin.
Adems, son cofactores enzimticos de la citocromooxidasa, la catalasa y peroxidasas. En las hojas, el Fe
est ligado a la fitoferritina, una fosfoproteina de los
cloroplastos que se constituye en reserva de este
elemento mineral.

Hierro
El hierro en el suelo est como mineral que se
descompone, por hidrlisis y oxidacin, en presencia de
agua, CO2 y O2, formando a iones ferroso (Fe++) solubles. En
condiciones cidas y no oxidantes, este ion permanece
estable, pero en presencia de O2, cuando el suelo es
alcalino, se forma hidrxido frrico que es insoluble. Por lo
tanto, la solubilidad del Fe en la solucin acuosa del suelo
est controlada por el pH, predominando las formas inicas
solubles en los suelos cidos y el Fe(OH)3, insoluble, en los
alcalinos.
En los suelos cidos tambin pueden formarse compuestos
insolubles (fosfatos de hierro). Contenidos elevados de
materia orgnica favorecen la reduccin a ion Fe++, que
puede formar complejos con molculas orgnicas. La
reduccin del pH del suelo reduce la adsorcin y favorece
la solubilizacin de Fe++.

Hierro
La carencia de Fe, tambin denominada clorosis frrica,
en los ctricos se halla inducida, en la mayor parte de los
casos, por las condiciones del suelo que favorecen la
transicin a formas insolubles.
Dada la falta de movilidad del Fe por la planta para
translocarse desde las hojas viejas, la carencia de hierro
se manifiesta por la tonalidad inicialmente verdeamarillenta y finalmente amarilla que adquieren las
hojas de las brotaciones jvenes, excepcin hecha de
sus nervios que permanecen verdes.

Hierro
Estos brotes son cada vez menos vigorosos y sus hojas,
pequeas, pueden caer prematuramente, comenzando
por las ms apicales. La reduccin del nmero y
tamao final de los frutos, as como del contenido en
slidos solubles totales de su zumo, son consecuencias
que tambin se derivan de una deficiencia de Fe

Hierro

Zinc
El zinc es un micronutriente esencial de las plantas y de
gran importancia en el cultivo de los ctricos. En las
plantas, el Zn no es oxidado ni reducido y su accin est
basada en sus propiedades como catin divalente. Al menos
cuatro enzimas precisan al Zn como cofactor: alcohol
deshidrogenasa, superxido dismutasa, anhidrasa carbnica
y ARN polimerasa. Este ltimo caso indica que,
indirectamente, su deficiencia inhibe la sntesis proteica.
Finalmente, las plantas requieren Zn para la sntesis de
triptfano, un aminocido precursor de la sntesis del cido
indolactico. Por tanto, el Zn interviene, tambin, en el
control del desarrollo a travs de su accin indirecta sobre
el metabolismo de las auxinas

Zinc
Al aumentar el pH, la adsorcin de Zn en las arcillas y la
materia orgnica aumenta; adems, en estos suelos se
forma Zn(OH)2, insoluble. Al contrario, cuanto ms bajo
es el pH del suelo mayor es la solubilizacin del Zn++.
Las plantas absorben los iones Zn++ directamente de la
solucin acuosa del suelo a travs de un mecanismo
activo. Es por ello que la presencia de inhibidores
metablicos y las bajas temperaturas reducen su
absorcin. El transporte de Zn por la planta tiene lugar
va xilema en el que se encuentra unido a cidos
orgnicos o como catin divalente libre. Despus es
fijado en diferentes rganos en los que queda
mayoritariamente
inmovilizado.
El
transporte
secundario del Zn, es decir, su movilidad por la planta,
es muy escaso.

Zinc
La deficiencia de Zn se caracteriza por la formacin de
zonas amarillentas alrededor de los nervios secundarios
de las hojas que destacan sobre un fondo verdoso, y tanto
ms intensas cuanto ms acusada es la deficiencia; en
estados graves de carencia, las hojas alcanzan un tamao
inferior al normal, se vuelven estrechas y puntiagudas, y
suelen caer prematuramente. Estos sntomas se presentan
en las hojas jvenes, dada la escasa traslocacin del Zn
por la planta. En los ctricos cultivados en la cuenca
mediterrnea, la deficiencia de Zn suelen presentarse
ms frecuentemente en primavera.

Zinc
Los estados ms agudos de esta deficiencia reducen el
desarrollo de los brotes, que acortan sus entrenudos,
adelgazan los tallos y provocan una defoliacin
generalizada. Adems, la cosecha se reduce y los frutos
son de menor tamao, con la corteza fina, pulpa densa,
poco zumo y de baja concentracin de slidos solubles.

Zinc

Manganeso
El manganeso es un micronutriente esencial involucrado en
la activacin de numerosos enzimas, particularmente
descarboxilasas y deshidrogenasas del ciclo de los cidos
tricarboxlicos (ciclo de Krebs).
Pero su papel especfico como nutriente mineral deriva de
su estrecha relacin con las metaloproteinas, de las que es
parte estructural, y acta como elemento de enlace y como
sistema redox [Mn(II)/ Mn(III)].
El Mn tambin se ha relacionado con el crecimiento, en
particular de las races. La induccin de su carencia en
cultivos de races de tomates reduce el crecimiento de
stas; la superacin de la carencia promueve la elongacin
celular y restituye, de este modo su crecimiento. La
divisin celular, sin embargo, no se ve alterada.

Manganeso
Las causas ms relevantes de las deficiencias de Mn
en los ctricos son:
a) Un pH elevado que favorece la adsorcin de los
iones Mn++ solubles por el complejo arcillohmico o la formacin de xidos de Mn
inasimilables por la planta
b) Un pH cido en suelos pobres en Mn y arenosos
que facilitan, por una parte, la liberacin del
Mn++ soluble, y por otra, su lavado por las aguas
de lluvia y por el riego
c) El exceso de iones fosfato en el suelo, a travs de
un mecanismo similar al escrito para el Zn.

Manganeso
Su deficiencia se caracteriza por la aparicin de lagunas
amarillas, relativamente irregulares en su forma y
distribucin, sobre las hojas jvenes, pero sin alterar su
tamao ni forma. En las condiciones climticas
mediterrneas,
estos
sntomas
aparecen
ms
frecuentemente en primavera y suelen coexistir con las
carencias de Zn. Su influencia sobre el rendimiento y la
calidad de la cosecha parece menos importante que en
otros casos de deficiencia.

Manganeso
La correccin de la deficiencia en Mn se lleva a cabo
mediante el aporte de sulfato de manganeso (28% Mn)
al suelo durante la primavera, a razn de 50-250
g/rbol, segn su edad y tamao, el tipo de suelo y la
concentracin foliar de Mn.
Pero al igual que para el Zn, la forma ms eficaz de
corregir la deficiencia es la aplicacin foliar de sulfato
de manganeso (28% Mn) a una concentracin variable
con la intensidad de la deficiencia.

Tratamientos con nutrientes para el


aumento del tamao final del fruto
Las aplicaciones de nutrientes foliares tienen un
efecto importante sobre el crecimiento del fruto
despus de la cada fisiolgica:
El POTASIO es el catin osmtico de la planta que
regula la entrada de agua en el fruto y por tanto
su crecimiento durante la fase de crecimiento
lineal.
El CALCIO es el elemento que forma en mayor
proporcin la corteza de los frutos y su efecto
aumenta adems la resistencia de la corteza.
El NITRGENO influye directamente en la
formacin de nuevas estructuras del fruto a partir
de los Aminocidos.

Tratamientos con nutrientes para


mejorar la calidad del fruto
Las aplicaciones foliares pueden mejorar la calidad de
los frutos, sobre todo si se aplican durante las fases
finales de su crecimiento:
El POTASIO es el catin que regula la acumulacin
de jugo en las ltimas fases de crecimiento y el
transporte de azcares al fruto.
El ZINC es un elemento cuya deficiencia provoca
una reduccin del tamao de los frutos
El CALCIO es el elemento que forma el albedo de
los frutos (pectatos de Calcio) y tiene gran
influencia en la resistencia de la corteza a
alteraciones.
El NITRGENO influye en el crecimiento en las
ltimas fases del desarrollo de los frutos por
intervenir en el metabolismo del Nitrgeno
(Aminocidos).

Похожие интересы