LA RESPIRACIN AEROBIA Y ANAEROBIA

LA RESPIRACIN ANAEROBIA

Levadura de Pan
La respiracin anaerobia consiste en que la clula obtiene energa de una
sustancia sin utilizar oxgeno; al hacerlo, divide esa sustancia en otras; a la
respiracin anaerobia tambin se le llama fermentacin. Probablemente la
respiracin anaerobia ms conocida sea la de las lavaduras de la cerveza
(Saccharomyces cerevisiae), que son hongos unicelulares.
Para elaborar la cerveza se utilizan semillas de cebada, las cuales
contienen glucosa, sustancia de la cual las levaduras obtienen la energa. Las
semillas de cebada son combinan con agua y la flor de una planta llamada
lpulo, que le da sabor a esta bebida. Los ingredientes se mezclan y luego se
filtran.
El lquido resultante, que contiene la glucosa, se deposita en barriles de
madera, junto con las levaduras y se deja reposar varios meses o aos;
durante ste tiempo, las levaduras utilizan la glucosa para obtener energa y la
transforman en un tipo de alcohol llamado etanol. Supongamos que una
levadura toma una molcula de glucosa Qu hace con ella? Observa el
esquema:

Las levaduras utilizan la energa para realizar todas sus funciones; el etanol
permanece en el lquido y el dixido de carbono, por ser un gas, se incorpora al
aire.

GLUCLISIS

La gluclisis o gliclisis (del griego glycos, azcar y lysis, ruptura), es la va

metablica encargada de oxidar la glucosa con la finalidad de obtener energa
para la clula. Consiste en 10 reacciones enzimticas consecutivas que
convierten a la glucosa en dos molculas de piruvato, el cual es capaz de
seguir otras vas metablicas y as continuar entregando energa al organismo.
El tipo de gluclisis ms comn y ms conocida es la va de Embden-Meyerhof,
explicada inicialmente por Gustav Embden y Otto Fritz Meyerhof. El trmino
puede incluir vas alternativas, como la ruta de Entner-Doudoroff. No obstante,
gluclisis se usa con frecuencia como sinnimo de la va de Embden-Meyerhof.
Es la va inicial del catabolismo (degradacin) de carbohidratos.

LA RESPIRACIN AEROBIA
La respiracin aerobia es la que utiliza oxgeno para extraer energa de la
glucosa. Se efecta en el interior de las clulas, en los organeros llamados
mitocondrias.
El siguiente es el proceso:

Durante el proceso respiratorio, parte de la energa contenida en la glucosa

pasa a las molculas de ATP. Con esta energa se alimentan, excretan los
desechos, se reproducen y realizan todas las funciones que les permiten
vivir. Tanto el dixido de carbono como el agua salen de la clula y del cuerpo
del ser vivo (Si se trata de un organismo pluricelular) por que constituyen
sustancias de desecho. La energa puede utilizarse de inmediato o
almacenarse para su uso posterior.
Las bacterias no tienen mitocondrias, por lo cual la respiracin se efecta en su
citoplasma. En el resto de los organismos pertenecientes a los 4 reinos
(Protistas, hongos, plantas y animales) si existen estos organelos.

Algunas clulas tienen ms mitocondrias que otras; por ejemplo, las neuronas,
las clulas musculares y los espermatozoides requieren de altas cantidades de
energa y por ello tienen numerosas mitocondrias.

EL CICLO DE KREBS
Ciclo del cido ctrico o ciclo de los cidos tricarboxlicos es una ruta
metablica, es decir, una sucesin de reacciones qumicas, que forma parte de
la respiracin celular en todas las clulas aerbicas. En clulas eucariotas se
realiza en la matriz mitocondrial. En las procariotas, el ciclo de Krebs se realiza
en el citoplasma.
En organismos aerbicos, el ciclo de Krebs es parte de la va catablica que
realiza la oxidacin de glcidos, cidos grasos y aminocidos hasta producir
CO2, liberando energa en forma utilizable: poder reductor y GTP (en algunos
microorganismos se producen ATP).
El metabolismo oxidativo de glcidos, lpidos y protenas frecuentemente se
divide en tres etapas, de las cuales el ciclo de Krebs supone la segunda. En la
primera etapa, los carbonos de estas macromolculas dan lugar a acetil-CoA, e
incluye las vas catablicas de aminocidos (p. ej. desaminacin oxidativa), la
beta oxidacin de cidos grasos y la gluclisis. La tercera etapa es la
fosforilacin oxidativa, en la cual el poder reductor (NADH y FADH2) generado
se emplea para la sntesis de ATP segn la teora del acomplamiento
quimiosmtico.
El ciclo de Krebs tambin proporciona precursores para muchas biomolculas,
como ciertos aminocidos. Por ello se considera una va anfiblica, es decir,
catablica y anablica al mismo tiempo.
El Ciclo de Krebs fue descubierto por el alemn Hans Adolf Krebs, quien obtuvo
el Premio Nobel de Fisiologa o Medicina en 1953, junto con Fritz Lipmann.