Mecanica de Fluidos General:

Introduccion y principios fundamentales

Parte 1
Olivier Skurtys
Departamento de Ingeniera Mec
anica
Universidad T
ecnica Federico Santa Mara
Email: olivier.skurtys@usm.cl

Santiago, 23 de noviembre de 2011

Presentacion
1

Introducci
on

Que es un fluido?

Introducci
on

Que es un fluido?

Introducci
on

Introducci
on
Sistema de evaluaci
on
Bibliografa
Instrucciones para las tareas
Programa
Historia de la mec
anica de fluido
Las aplicaciones

Introducci
on
Sistema de evaluaci
on

Introducci
on
Sistema de evaluaci
on
Bibliografa
Instrucciones para las tareas
Programa
Historia de la mec
anica de fluido
Las aplicaciones

Que es un fluido?

Introducci
on

Que es un fluido?

Sistema de evaluaci
on

Sistema de evaluacion
1

La calificaci
on final de la asignatura contempla:
Una nota por cada certamen Ci (3 certamenes).
Una nota por cada tarea de las 7 tareas, Ti .
Una nota por cada laboratorio de los (a lo menos) 2
laboratorios, Li .
Una nota por un proyecto que contempla:
Una nota por el informe, P1 .
Una note por la presentaci
on oral, P2 .

El calculo de la nota final es el siguiente:

N otaf inal = 0,75

3
X
Ci
i=1

+0,15

2
X
Pi
i=1

+0,10

2
X
Li
i=1

+0,05

Se exige una nota N otaf inal 55 para aprobar la

asignatura IWM 220.

7
X
Ti
i=1

Introducci
on

Que es un fluido?

Sistema de evaluaci
on

Durante los cert

amenes:
Est
an prohibidos durante el certamen el uso de Laptops,
Ipad, Ipod, celulares o cualquier otro medio de
comunicacion. Su uso implica nota 0.
Usted debe traer a todos sus certamenes: lapices y
calculadora. Estos materiales no pueden ser prestados entre
compa
neros durante el certamen.
Los certamenes son sin notas de clases, formularios, . . . .

Los alumnos que tengan promedio final igual o mayor a 50 y

que tengan un porcentaje de asistencia a clases mayor a 75 %
podr
an dar el certamen recuperativo, optando a una nota
m
axima de aprobacion de 55.

Introducci
on
Bibliografa

Introducci
on
Sistema de evaluaci
on
Bibliografa
Instrucciones para las tareas
Programa
Historia de la mec
anica de fluido
Las aplicaciones

Que es un fluido?

Introducci
on

Que es un fluido?

Bibliografa

Libros
En espa
nol:
White, F. M. Mec
anica de Fluidos, McGraw-Hill, Sexta
edici
on, 2008.
Bonifacio Fernandez L. Introducci
on a la Mec
anica de
Fluidos, Ediciones Universidad Cat
olica de Chile, 2005.
Shames, I. H. Mec
anica de Fluidos, McGraw-Hill, 1995.
En ingles:
Fox, R. W.; Pritchard, P. J.; McDonald, A. T.
Introduction to Fluid Mechanics, John Wiley & Sons, 2009.
White, F. M. Fluid Mechanics, McGraw-Hill, 1995.
Van Dyke, M. An album of fluid motion, The Parabolic
Press, Stanford, 1982.
El texto gua del curso es el libro de Fox, pero cualquiera de los
autores nombrados puede ser utilizado a lo largo del curso.

Introducci
on
Instrucciones para las tareas

Introducci
on
Sistema de evaluaci
on
Bibliografa
Instrucciones para las tareas
Programa
Historia de la mec
anica de fluido
Las aplicaciones

Que es un fluido?

Introducci
on

Que es un fluido?

Instrucciones para las tareas

Instrucciones para las tareas

1

Las tareas se realizar

an en grupo de dos o tres personas
m
axima.
Las tareas deben ser entregadas en el buz
on de la secretara
del Departamento de Ingeniera Mecanica antes de las
17h00 de la fecha se
nalada para cada entrega. La no
entrega en fecha y hora se
nalada implica nota 0.
Para cada tarea su grupo deber
a seleccionar y desarrollar
TRES ejercicios propuestos de alguno de los siguientes
autores de textos de introducci
on a la Mecanica de Fluidos:
White, F. M. Mec
anica de Fluidos.
Bonifacio Fernandez L. Introducci
on a la Mec
anica de
Fluidos.
Shames, I. H. Mec
anica de Fluidos.
Fox, R. W.; Pritchard, P. J.; McDonald, A. T.
Introduction to Fluid Mechanics
White, F. M. Fluid Mechanics.

Introducci
on

Que es un fluido?

Instrucciones para las tareas

Instrucciones para las tareas

4

Su tarea deber
a llevar una portada donde se indique
claramente:
nombre de la asignatura,
sigla,
n
umero de tarea (tarea 1, 2, 3, . . . ),
nombre de los integrantes del grupo,
Autor y edici
on del libro seleccionado,
n
umero del problema seleccionado con su pagina,
el problema,

Los ejercicios deber

an estar bien desarrollados y con los
resultados finales correctos.

Introducci
on

Que es un fluido?

Instrucciones para las tareas

Instrucciones para las tareas

6

Todas las tareas entregadas seg

un instrucciones y con
soluciones correctas llevar
an nota 100.

Si existe disconformidad con la tarea de su grupo (soluci

on
de los problemas falsa o no completa) se le pedir
a que la
corrija para obtener el 100, en caso de no corregirla en el
plazo asignado llevar
a nota 0.

Tareas entregadas que no sigan estas instrucciones llevaran

nota 0.

Introducci
on

Que es un fluido?

Instrucciones para las tareas

Revistas
Para empezar una bibliografa sobre un tema
general: Annual Review of Fluid Mechanics
Para tratar un t
opico bien preciso:
Journal of Fluid Mechanics, Physics of Fluids, . . .
Sobre los fluidos no-newtoniano:
Journal of Non-Newtonian Fluid Mechanics

Introducci
on
Programa

Introducci
on
Sistema de evaluaci
on
Bibliografa
Instrucciones para las tareas
Programa
Historia de la mec
anica de fluido
Las aplicaciones

Que es un fluido?

Introducci
on

Que es un fluido?

Programa

Programa
Los principales temas (no exhaustivo):
Propiedades fsicas de los fluidos, Ley de viscosidad de
Newton y Problemas de lubricacion
Fluidos en movimiento: deformaci
on, rotaci
on, . . .
Teorema de Transporte de Reynolds
Conservacion de masa, energa, . . .
Cantidad de movimiento, perdida de carga,. . .
Dinamica del fluido ideal, flujo potencial, . . .
Aspectos de flujo viscosos
Analisis dimensional y modelos
Turbomaquinaria

Introducci
on
Historia de la mec
anica de fluido

Introducci
on
Sistema de evaluaci
on
Bibliografa
Instrucciones para las tareas
Programa
Historia de la mec
anica de fluido
Las aplicaciones

Que es un fluido?

Introducci
on

Que es un fluido?

Historia de la mec
anica de fluido

Historia de la mecanica de fluidos

Arqumedes (ca. 287 a. C. ca. 212 a. C.)
El equilibro est
atico de los fluidos

formula cuantitativamente las

fuerzas ejercidas por los fluidos
afirma que: Un cuerpo total o
parcialmente sumergido en un fluido
en reposo, recibe un empuje de abajo
hacia arriba igual al peso del
volumen del fluido que desaloja

Introducci
on

Que es un fluido?

Historia de la mec
anica de fluido

Aristoteles (384 a. C. 322 a. C.)

Fsica: ttulo de un tratado en ocho
libros
La Naturaleza aborrece el vaco

Introducci
on

Que es un fluido?

Historia de la mec
anica de fluido

Leonardo da Vinci (1452-1519)

Observaci
on y descripci
on de los
movimientos de los fluidos,
Crea la palabra turbulencia para
describir los fluidos agotados,
turbolenza.

Introducci
on

Que es un fluido?

Historia de la mec
anica de fluido

Blaise Pascal (1623-1662)

Descubrimiento de la ley de los vasos
comunicantes.
Formulaci
on del principio: La
presi
on aplicada sobre un fluido
contenido en un recipiente se
transmite por igual en todas
direcciones y a todas las paredes del
recipiente contenedor.
Demostraci
on de la disminuci
on de
la presi
on atmosferica con la altura.

Introducci
on

Que es un fluido?

Historia de la mec
anica de fluido

Sir Isaac Newton (1642-1727)

La segunda ley de Newton o ley de la
interacci
on y la fuerza
F~ = m~ siendo F~ la fuerza (medida
en Newton) que hay que aplicar
sobre un cuerpo de masa m para
provocar una aceleraci
on ~

Introducci
on

Que es un fluido?

Historia de la mec
anica de fluido

Leonhard Paul Euler (1707-1783)

1750: Ecuacion de Euler
Describe el movimiento de un fluido
ideal que fluye sin resistencia
(disipacion), i.e no viscoso:
u
u.)~u = p
~
t + (~

Introducci
on

Que es un fluido?

Historia de la mec
anica de fluido

Jean le Rond DAlembert (1717-1783)

Paradoja de DAlembert
Un cuerpo que se mueve a velocidad
constante en un flujo no viscoso
(ideal) no est
a sometido a una fuerza
de arrastre o de sustentaci
on
En claro un avi
on no puede volar

Introducci
on

Que es un fluido?

Historia de la mec
anica de fluido

Claude Louis Marie Henri Navier (1785-1836)

En 1822 Navier adjunt
o a la
ecuaci
on de Euler (por los fluidos
ideales) un termino describiendo las
propiedades viscosas de los fluidos.

Introducci
on

Que es un fluido?

Historia de la mec
anica de fluido

Sir George Gabriel Stokes (1819-1903)

Estudi
o los fluidos por de fuerte
viscosidad
p + ~u = 0
Estudi
o las ecuaciones de Navier y
establece con rigor las ecuaciones de
la mec
anica de fluidos, las ecuaciones
de Navier-Stokes:
u
~
u.)~u = p + ~u
t + (~

Introducci
on

Que es un fluido?

Historia de la mec
anica de fluido

Osborne Reynolds (1842-1912)

Descubrio un criterio que permita
predecir el car
acter turbulento o laminar
de los flujos: el numero de Reynolds

Su Artculo: An Experimental Investigation of the Circumstances

Which Determine Whether the Motion of Water in Parallel Channels
Shall Be Direct or Sinuous and of the Law of Resistance in Parallel
Channels.

Introducci
on

Que es un fluido?

Historia de la mec
anica de fluido

La experiencia de Reynolds

El comportamiento del flujo

depende de:
U velocidad del fluido,
D di
ametro del tubo
(redondo),
viscosidad cinem
atica.

Introducci
on

Que es un fluido?

Historia de la mec
anica de fluido

La experiencia de Reynolds

El comportamiento del flujo

depende de:
U velocidad del fluido,
D di
ametro del tubo
(redondo),
viscosidad cinem
atica.

Introducci
on

Que es un fluido?

Historia de la mec
anica de fluido

Reynolds demostro que:

El regimen del fluido depende de un
numero adimensional:
el numero de Reynolds
Re =

UD

(1)

con:
U la velocidad del fluido, [U ] =m.s1
D el di
ametro del tubo, [D] =m
la viscosidad din
amica, [] =m2 .s1
la transicion del regimen laminar al
turbulento es alrededor de Re 2000

Introducci
on

Que es un fluido?

Historia de la mec
anica de fluido

Siglo XX y actualmente:
Estudio de las inestabilidades de los flujos: Arnold, Joseph,
Lin, Orr.
Estudio de la turbulencia: Kolmogorov, Leray.
Estudio de los micro-flujos (microfluidica): Whitesides,
Tabeling
...

Introducci
on
Las aplicaciones

Introducci
on
Sistema de evaluaci
on
Bibliografa
Instrucciones para las tareas
Programa
Historia de la mec
anica de fluido
Las aplicaciones

Que es un fluido?

Introducci
on

Que es un fluido?

Las aplicaciones

Introduccion
La mec
anica de fluido moderna se ocupa principalmente
del estudio de los fluidos en movimiento.
La din
amica de fluidos juega un papel esencial en varias
aplicaciones:

flujo sanguneo,
turbinas, motores, aviones, barcos,
corrientes atmosfericos, marinos,
ventiladores, aspersores, . . .

para citar algunas.

Introducci
on

Que es un fluido?

Las aplicaciones

Algunos ejemplos concretos

1

En aeron
autica

El dise
no de un avion de pasajeros debe
cumplir, a priori, a los requisitos relativamente
simple:
garantizar una buena sustentaci
on,
reducir al mnimo la resistencia al
movimiento hacia adelante (fuerza de
arrastre) a velocidad de crucero,
garantizar la seguridad de las fases de
transicion de vuelo (despegue, aterrizaje).
El flujo de aire alrededor de las alas s
olo se utiliza para cambiar
la distribucion de presion para asegurar la sustentacion del
avion.

Introducci
on

Que es un fluido?

Las aplicaciones

En primer aproximacion se puede usar la relaci

on de Bernoulli
(1700-1782) donde la presion esta relacionada con la velocidad:
1
p + V 2 = Cte
2
para determinar la presion.

(2)

En la aeron
autica la escala caracterstica:
de velocidad es V 1m.s1 V 100m.s1
de longitud es L 1cm L 10m

Introducci
on

Que es un fluido?

Las aplicaciones

Algunos ejemplos concretos

2

En Biologa: El flujo de sangre en el cuerpo humano

El flujo de oxgeno en nuestro cuerpo est

a garantizada por el
flujo de sangre a traves de un complejo sistema de tuberas
las venas y las arterias,
el di
ametro, D.
Escala caracterstica:
de longitud es L 1m a L 1cm.
de flujo depende de la frecuencia cardiaca.
Al reposo un frecuencia de 60 80 bpm
genera un flujo de sangre entre 4 y 5 litros
por minutos.

Introducci
on

Que es un fluido?

Las aplicaciones

Una diferencia esencial con la aeron

autica:
El flujo de fluidos transporta de una sustancia en soluci
on
(oxigeno,. . . ).

Existe otro mecanismo de transporte: la difusi

on molecular
(movimiento browniano)
pero es terriblemente ineficiente a gran escala.
Simplemente no agitar el te o cafe con una cuchara para darse
cuenta de que la difusi
on de az
ucar es muy lento, de hecho, se
necesitara todo un da para el az
ucar se difunde a traves de la
copa.

Introducci
on

Que es un fluido?

Las aplicaciones

Modelaci
on del polgono de Willis (o Crculo Arterial de la base
del Cerebro): las arterias que nutren el cerebro.
a) Imagen original
b) El modelo vascular
c) El flujo en las arterias
d) los esfuerzos sobre la
pared (en rojo los mas
altos).

Introducci
on

Que es un fluido?

Las aplicaciones

Algunos ejemplos concretos

3
4

En qumica: el lecho fluidizado

el transporte de materia solida

Para los ingenieros qumicos, un flujo es casi siempre un medio

utilizado para poner reactivos solidos en contacto. Su usa, por
ejemplo:
la tecnica del lecho fluidizado, en Vair = 0
la cual las partculas s
olidas son
suspendidas por una corriente
ascendente de fluido, es a menudo
explotados por las reacciones
catalticas donde el catalizador es
dispersado en las partculas
s
olidas.

Vair

Vair

Introducci
on

Que es un fluido?

Las aplicaciones

Optimizacion de las combustiones (combustion mas

completa)
Transporte de los polvos o granos (harina, producto
farmaceutico . . . ), arena con agua en la minera,. . .
Video

La escala caracterstica:
de velocidad es
V 101 m.s1 V 1m.s1
de longitud es L 1cm
L 1m

Introducci
on

Que es un fluido?

Las aplicaciones

Algunos ejemplos concretos

4

Circulacion atmosferica y oce

anica
La diferencia de la radiaci
on solar entre polar y tropical
provoca grandes diferencias de temperatura entre las
diferentes regiones de nuestra planeta.
El flujo de la atm
osfera y las corrientes oceanicas se
utilizan principalmente para el intercambio de calor entre
los tr
opicos y los polos.

Figura: Flujo radiativo neto medido sobre un a

no (W.m2 )

Introducci
on

Que es un fluido?

Las aplicaciones

Nuestra experiencia diaria nos ense

na que las predicciones de
los meteor
ologos no son muy confiables.
El uso a tiempo completo de los computadores poderosos y
de las ecuaciones de la mec
anica de fluidos conocidas desde
mediados del siglo 19 no es suficiente todava.
El pronostico del tiempo aqu se enfrenta a un problema
fundamental:
la existencia de la turbulencia y
el car
acter de largo plazo, impredecible de los flujos
turbulentos.

Introducci
on

Que es un fluido?

Las aplicaciones

Porque?
El car
acter impredecible no viene de las ecuaciones de la
nica
mec
anica de fluidos, ellas son deterministas (una u
soluci
on al tiempo ulterior),
El responsable es la incertidumbre sobre el estado inicial
del sistema.
Se puede demostrar que, como en los sistemas din
amicos
caoticos:
una peque
na diferencia entre dos condiciones iniciales
crecer
a de manera importante en el tiempo (provocada por
los efectos no lineales presentes en las ecuaciones) y
dar
a dos soluciones totalmente distintas.

Introducci
on

Que es un fluido?

Las aplicaciones

Algunos ejemplos concretos

Ultimos
ejemplos:
El transporte de flujo de la atm
osfera de muchas sustancias,
especialmente los contaminantes y las cenizas volcanicas.
La prediccion de tsunami

Introducci
on

Que es un fluido?

Las aplicaciones

Aerodin
amica.

Introducci
on

Que es un fluido?

Las aplicaciones

En resumen
Seg
un el sistema estudiado:
la escala de velocidad puede ser muy diferentes:
V 1m.s1
hasta V 1km.s1

la escala de longitud puede tambien ser muy diferentes

de la escala micro-nano (L 1m)
la escala macro (L 1km)

Ademas, los flujos pueden ser:

naturales (libres) o controlados (en los procesos
industriales)
y algunos veces muy difcil a predecir sobre una escala de
tiempo largo.

Introducci
on

Que es un fluido?

Que es un fluido?

Que es un fluido?
Definici
on de un fluido
El fluido como medio continuo

Introducci
on
Definici
on de un fluido

Que es un fluido?
Definici
on de un fluido
El fluido como medio continuo

Que es un fluido?

Introducci
on

Que es un fluido?

Definici
on de un fluido

Constatacion
Son considerados fluidos:
tanto los lquidos
como los gases.
olido que
El sentido com
un sugiere que, en comparacion con un s
puede mantener su forma por s sola, un fluido requiere de un
contenedor, de lo contrario, fluye (un lquido) o se escapa
(un gas).

Introducci
on

Que es un fluido?

Definici
on de un fluido

Los Gases
Se componen de atomos o moleculas en movimiento
(conocido como la agitaci
on termica) chocan constantemente.
Esta descripcion fue originalmente propuesto por Ludwig
Boltzmann (1844-1906) con la Teoretica cinetica de los gases.

Introducci
on

Que es un fluido?

Definici
on de un fluido

Los Gases
El modelo del gas ideal (o perfecto)
Un gas es perfecto si las interacciones entre partculas se
reducen a choques elasticos es decir si la presion es
suficientemente baja:
P V = nRT

(3)

donde: P es la presion (Pa), V el volumen (m3 ), n es la

cantidad de sustancia (en moles), R es la constante de los gases
(R = 8, 314J.K1 .mol1 ) y T es la temperatura (K)
Este modelo se aplica:
cuando las partculas de gas est
an suficientemente
separadas para no tomar en cuenta las interacciones
electrost
aticas.
al aire, al nitr
ogeno, al oxgeno . . .

Introducci
on

Que es un fluido?

Definici
on de un fluido

Los lquidos
Los lquidos son mucho m
as familiar que los gases, pero sin
embargo su estructura es m
as complejo: intermedio entre el
s
olido y el gas.
Comentarios: Son mas familiar
Porque, a diferencia del gas, vemos los lquidos
Porque se puede sentir su contacto con la piel: un fluido
moja.
Sin embargo olvidamos que el aire est
a en permanente
contacto con la piel y aplica una fuerza de 1 kg por cm2 !!

Introducci
on

Que es un fluido?

Definici
on de un fluido

Los lquidos
Estructura de:
los Solidos: tienen sus
atomos fijos, encerrados en una
jaula formada por los
atomos vecinos, con la excepcion
de las vibraciones de baja amplitud de origen termico.
los Gases tienen, por el contrario,
atomos o moleculas
libres.
los lquidos dos aspectos
las moleculas se mueven muy pocas, confinadas en jaulas
formadas por sus vecinos,
pero estas confinaciones son temporales. En presencia de
una peque
na fuerza el movimiento relativo de las moleculas
a traves no puede convertirse en cero.

Los lquidos fluyen

Introducci
on

Que es un fluido?

Definici
on de un fluido

Limite lquido-solido
En algunos sistema, a veces es difcil de hacer la diferencia entre
el comportamiento lquido y s
olido. Por ejemplo:
1

en la industria del alimento: el harina puede fluir pero

est
a hecha de partculas s
olidas.

Introducci
on

Que es un fluido?

Definici
on de un fluido

Limite lquido-solido
2

los glaciares parecen s

olidos a nuestra escala de tiempo,
pero ellos fluyen en una escala de tiempo del orden del
siglo.

en este caso, se necesita de definir un numero que hace la

transicion liquido-solido:
Sea tr al tiempo caracterstica de relajacion del material
(tiempo de retorno al equilibrio)
te el tiempo caracterstica de la experiencia (tiempo de
observacion, de solicitaci
on)
El numero adimensional de Deborah se expresa:
De =

tr
te

(4)

Introducci
on

Que es un fluido?

Definici
on de un fluido

Limite lquido-solido
Si De 1 el material tiene un comportamiento de un
fluido.
Al contrario, si De 1 el material se comporta como un
solido.
Por el agua tr = 1012 s, por las aceites de motores tr = 106 s,
mientras que por algunas soluciones polimericas tr 1s.

Introducci
on

Que es un fluido?

Definici
on de un fluido

Limite lquido-solido
3

La pasta de Silly Putty

Sea, tr el tiempo caracterstico del material y te el tiempo de

solicitaci
on.
Si te > tr , la pasta fluye

Video: Si te < tr , la
pasta rebote

Introducci
on

Que es un fluido?

Definici
on de un fluido

Definicion
La ciencia que estudia la relaci
on entre el esfuerzo y la
deformaci
on en los materiales que son capaces de fluir se llama
la Reologa.

Introducci
on

Que es un fluido?

Definici
on de un fluido

En resumen
Un fluido:
no tiene de forma propia,
fluye si aplicamos una peque
na fuerza,
toma la forma del recipiente.
Las moleculas interact
uan (poco por los gases) y guardan
una movilidad entre si.
No hay orden como en los solidos (o poco).

Introducci
on

Que es un fluido?

Definici
on de un fluido

En resumen
El lmite solido / fluido (a veces borroso):
depende de la din
amica de la solicitaci
on: arena con agua,
lquidos polimericos,. . .
depende de la escala del tiempo considerado: los glaciares,
las pastas polimericas,. . .

Introducci
on

Que es un fluido?

Definici
on de un fluido

Clasificacion de los fluidos

Para terminar, llamamos fluido:
monofasico: agua, aire, aceite, metales fundidos,. . .
multifasico:
gas-liquido: aerosol (nubes,. . . ), liquido con burbujas
(espuma, superficie del oceano,. . . )
liquido-liquido: emulsi
on (leche, aceite en agua,. . . )
solido-liquido: suspensiones (pasta,. . . )

complejo: medio granulares (arena, polvos), polmeros,

micelas, magma, plasmas, ferrofluidos (fluidos con
propiedades magneticas), cristal liquido (moleculas 1D o
2D),. . .

Introducci
on
El fluido como medio continuo

Que es un fluido?
Definici
on de un fluido
El fluido como medio continuo

Que es un fluido?

Introducci
on

Que es un fluido?

El fluido como medio continuo

Concepto de medio continuo

Hemos ya mencionado el car
acter granular de los fluidos est
an
constituidos de entidades elementales:
atomos o moleculas.

Figura: De la izquierda a la derecha: Escala macroscopica,

mesosc
opica, microscopica. Con dV = dxdydz el volumen en el punto
(x, y, z) con N moleculas.

Es comprensible que sera difcil tener en cuenta los

movimientos individuales de las N moleculas para estudiar
el movimiento de un fluido en una tubera o el aire
alrededor de un ala de avion.

Introducci
on

Que es un fluido?

El fluido como medio continuo

Sin embargo, podemos describir el movimiento (o la falta

de movimiento) de un grupo de varias moleculas a una
escala llamada: escala macroscopica.
Por eso se hace un hip
otesis fuerte:
La hip
otesis de medio continuo
consiste en suponer que en escala macroscopica (dV ), un fluido
se comporta como si estuviera dotado de una estructura
perfectamente continua, o, si se quiere, como si no tuviera
estructura alguna.
La idea de la hip
otesis:
las moleculas que est
an suficientemente cerca tienen el
mismo movimiento, y
que la masa, la cantidad de movimiento y la energa se
no
consideran uniformemente distribuidas en un peque
volumen de fluido dV

Introducci
on

Que es un fluido?

El fluido como medio continuo

Masa especfica de un fluido

Para aclarar las ideas, estudiamos la masa especfica de un
on cualitativa de dm
fluido dm
dV . Una representaci
dV en funcion
de dV permite de distinguir 3 dominios:
Dominio 1: para valores muy
peque
nos de dV , del orden de la
distancia intermolecular media, la
granulosidad de la materia
produce variaciones bruscas de
dm
dV ; este es el dominio
microscopico.

Masa especfica vs volumen

V

Introducci
on

Que es un fluido?

El fluido como medio continuo

Masa especfica de un fluido

Dominio 2: en un intervalo en que
el valor de dV es peque
no en la
escala macroscopica, pero grande
respecto de la distancia
intermolecular media,
dm
Cte
dV

(5)

e independiente de dV ; este es el
dominio macroscopico.
Dominio 3: cuando dV es muy
grande, dm
dV ya no se mantiene
constante.

Masa especfica vs volumen

V

Introducci
on

Que es un fluido?

El fluido como medio continuo

Masa especfica de un fluido

Limite entre los dominios:
Entre dominio 1 y dominio 2: depende del estado de
condensacion;
para un gas a presi
on y temperatura normales:
1
dV 3 L 107 108 m
1
para un lquido: dV 3 L 109 m

Entre dominio 2 y dominio 3: depende de las

particularidades del sistema. Si hay o no por ejemplo
interfases gas-liquido.
Podemos definir la masa especfica como:
Masa especfica

(x, y, z, t) = (~r, t) =

N
X

mi

i=1

dV

lm

dV dV1

dm
dV

(6)

Introducci
on

Que es un fluido?

El fluido como medio continuo

Masa especfica de un fluido

Masa especfica de varios fluidos a 20 C.
Fluidos
Aceite motor
Agua
Aire
Glicerina

(kg.m3 )
900-920
998
1,2
1250

Introducci
on

Que es un fluido?

El fluido como medio continuo

Masa especfica de un fluido

La masa especifica varia en funci
on de la temperatura: = f (T )
Por el aire, ella baja:
(T ) = 1, 293

273
T

Por el agua: es mas complejo, hay las tablas:

Temperatura ( C) (kg.m3 )
0
999,8
4
1000
10
999,7
20
998,2
50
988
100
958,4

(7)

Introducci
on

Que es un fluido?

El fluido como medio continuo

Masa de un fluido
As, la masa, m, de un volumen de fluido V se escribe:
Masa
m=

ZZZ

(x, y, z, t)dV
V

(8)

Introducci
on

Que es un fluido?

El fluido como medio continuo

Velocidad en un punto de un fluido

Se puede hacer un razonamiento similar al anterior (masa
especfica) para definir la velocidad ~v (~r, t) en un punto ~r. Si N
es el n
umero de partculas que se encuentran en el volumen dV ,
~v es la velocidad del centro de gravedad de las N partculas.
As,

~v (~r, t) =

N
X

mi v~i

i=1
N
X

(9)
mi

i=1

Velocidad
~v (~r, t) =

lm

dV dV1

dP~
dm

donde dP~ es la cantidad de movimiento de las partculas

contenidas en el volumen dV .

(10)

Introducci
on

Que es un fluido?

El fluido como medio continuo

Donde no se aplica
la hip
otesis del medio continuo
En el espacio
El los plasmas
...