CHOCOLATE TIPO PRESTIGIO SIN GLUTEN SIN LECHE SIN SOYA SIN AZCAR ....

INGREDIENTES:
para 20 grandes...
-3 tazas de coco rallado (saniglut certificado)
-1 barra de cobertura de chocolate sin gluten (en su defecto 200 gramos)
-170 ml de vrema de almendras
-6 cucharadas de xilitol triturado (2 cucharadas por taza de coco)
PREPARACION:
echar en un bowl... las 3 tazas de coco , el xilitol y la crema de a poco ... compe una cajita pequea
de 200ml y queda un pelin.... meta mano no ms ... se amasa para integrar todo se ve seca pero si
la apretan se dan cuenta que se arma un bolito ... esa es la consistencia....dejar la mezcla 30
minutos o ms en el refrigerador .... de ahi ponen la cobertura a bao maria ... ocupe toda la
barra .... al final .. se sacan del refri y se arman los bolitos salen 20 (mi taza es de 150ml de agua ...
) ms o menos la medida... es decir pequea---- se pasan por la cobertura... y se ponen en una
fuente... y se meten al refrigerador... esos cositos de chocolate se pueden obviar... ya que no estn
certificados ...se meten al refrigerador pocr unas 2 horas y ya estn listos.... Vivi