PRCTICA

#7.
ELABORACI
ON DE UN
VISCOSIME
TRO

INTRODUCCION

A menudo
cuando nos imaginamos un lquido en nuestra
mente,
pensamos en un material que es fluido, como
el agua,
jugo de naranja, aceite etc., cuando la verdad
es que no
todos los lquidos presentan el mismo grado
de fluidez. La resistencia al flujo es llamada.
La viscosidad en los lquidos s que es importante para nuestro cuerpo ya que la baja
viscosidad del agua es determinante porque si fuese levemente mayor, sera imposible
que la sangre circule por el sistema capilar del cuerpo. Si la viscosidad fuese tan baja
como la del hidrgeno lquido, las estructuras de los sistemas vivientes estaran mucho
ms sujetas a movimientos violentos bajo fuertes tensiones. Si la viscosidad del agua
fuese mucho ms reducida, las estructuras delicadas seran fcilmente desbaratadas y el
agua sera incapaz de sustentar permanentemente cualquier tipo de estructura
microscpica intrincada. Posiblemente no sobrevivira la delicada estructura molecular de
la clula.
La baja viscosidad del agua es esencial para todo lo viviente, incluido las plantas. La
viscosidad del agua es lo que permite a la sangre poseer la fluidez que la caracteriza, as
como a circular por los conductos correspondientes, a distintas velocidades, sin
bloquearlos.
Existen instrumentos llamados viscosmetros que pueden determinar la viscosidad de
los fluidos. La viscosidad es una propiedad que no se determina directamente sino que se
calcula a travs de otra serie de mediciones como la densidad y el tiempo.
Los viscosmetros capilares estn compuestos principalmente por un tubo muy delgado
llamado capilar (nombrado as por su parecido a el cabello ya que es muy delgado) por el
cual se mueve el fluido. Dependiendo de la velocidad de ste se determinar la viscosidad
junto a otros parmetros.
Los viscosmetros en la vida diaria son muy tiles para el diseo de sistemas de bombeo
y sistemas de tubera.

ANTESEDENTES
El desarrollo de los viscosmetros comenz por la clasificacin de los fluidos hecha por
Newton. El observ que no todos tenan caractersticas similares por lo que los separ en
dos categoras: los fluidos ideales y los no ideales a los que ms tarde se les llam fluidos
newtonianos y no newtonianos.

Los fluidos reales (fluidos newtonianos) tienen una viscosidad que es capaz de medirse
mediante el uso de un viscosmetro utilizando diferentes mtodos de trabajo y diferentes
unidades de medida.
Los primeros viscosmetros fueron los de tambor rotatorio en donde se utilizaba el
concepto de viscosidad dinmica en su funcionamiento. De ste aparato se deriv un
viscosmetro llamado viscosmetro de Stabinger que funciona creando un campo
magntico utilizando imanes.
Despus en 1928 se dio a conocer el invento de Pouseuille el viscosmetro capilar que
ayuda a determinar no solo la viscosidad sino tambin la velocidad de los flujos capilares.
Posteriormente fue modificado y mejorado por Friedrich Ostwald haciendo un
viscosmetro de vidrio que funciona poniendo una cantidad especfica del fluido a estudiar
en l, despus se estabiliza la temperatura y se aplica una succin para hacer pasar el
fluido por un bulbo ligeramente arriba de la marca. Se suspende la succin y se permite
que el fluido recorra el bulbo hasta la siguiente marca debajo de l.

OBJETIVO

Realizar un viscosmetro que pueda medir la viscosidad dinmica de una

sustancia desconocida.

EXPERIMENTAL
Materiales
-Elaboracin del viscosmetro
-

Tubo de plstico de 30 cm de largo con un radio de 0.15cm

Cilindro (vaso) transparente con capacidad de 50 mL
Soporte para el cilindro (botella de plstico)
Tapn para el tubo de plstico

-Prueba de la viscosidad
-

Probeta de 50mL
Cronometro

Metodologa
-Elaboracin del viscosmetro
1. Hacer un agujero en el vaso del tamao de la circunferencia del tubo.
2. Pegar el tubo al vaso cuidando que ste no exceda el borde del fondo del vaso
desde adentro.
3. Hacer un agujero en el centro del fondo de la botella plstica que servir como
base.

4. Con la botella invertida, introducir el tubo por el agujero y pegar el fondo del
cilindro al fondo de la botella.

-Prueba de la viscosidad
1. Con el tapn puesto en el tubo de plstico, verter 50 mL de la sustancia en el vaso.
2. Quitar el tapn y comenzar a contar el tiempo desde que el lquido cae por el
extremo del popote, hasta que empiezan a caer las primeras gotas debido a la
falta de sustancia.
3. Realizar los pasos 1 y 2 con el mismo volumen de agua.
4. Anotar los resultados.

RESULTADOS
Agua densidad: 1g/cm3
T1 = 3.38s
T2= 3.78s
T3= 3.9s
Promedio = 3.72s

Etg densidad 0.95g/cm3

T1 = 44.6s
T2= 45.3s
T3= 44.8s
Promedio = 44.9s

Dop densidad 0.98g/cm3

T1 = 51.9s
T2= 48.6s
T3= 47.4s
Promedio = 49.3

etg =

agua

Densidad de etg * tiempo del etg

Densidad del agua * tiempo del agua

etg =

0.95g/cm3 * 44.9s

1cP
1g/cm3 * 3.72s

etg = 11.47cP

dop =

agua

Densidad de dop * tiempo del dop

Densidad del agua * tiempo del agua

dop =

1cp

0.98g/cm3 * 49.3s

1g/cm3 * 3.72s

dop = 12.99cP

DISCUSION DE RESULTADOS
Utilizando la frmula de viscosidad
=

r4 d t
8VL

Donde:
r= radio del capilar del viscosmetro
d= densidad de la sustancia (agua-aceite)
t= tiempo que tarda la sustancia en recorrer el bulbo del viscosmetro
V= volumen del bulbo
L= longitud del capilar
Para determinar ambas viscosidades la del agua y la de la otra sustancia, se pude notar
que hay caractersticas en la frmula que permanecen constantes en ambos
experimentos, as que en la frmula se despejan los elementos constantes y los que
varan:

dt

r4
8VL

despus ambas ecuaciones se igualan (elementos constantes)

agua
d agua t agua

sustancia
d sustancia t sustancia

Luego, basta con despejar sustancia de la frmula:

sustancia =

agua

d sustancia * t sustancia

Densidad del agua * tiempo del agua

Despus solamente se sustituyen los datos y se obtiene el resultado.

CONCLUSION
Al medir la viscosidad de una sustancia se debe tomar en cuenta que el viscosmetro
tenga un tubo capilar con un radio muy pequeo y una longitud grande para que el analto
pueda tener un tiempo de recorrido considerable a medirse, de lo contrario pasara muy
rpido y no alcanzaramos a contar los segundos.
Tambin debe tenerse en cuenta la importancia de la gravedad en el experimento, por eso
es importante tener una base que soporte al vaso y al capilar.
Por ltimo hay que considerar que para el uso de la frmula de la viscosidad relativa, a la
hora de medir el tiempo del agua y compararlo con el tiempo del analito, todos los
elementos deben permanecer constantes, radio, longitud y volumen para as garantizar un
resultado correcto.

BIBLIOGRAFA
Fsica
Wilson, Buffa
Pearson Ed.

Mxico 2003

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Viscosmetros
Itar Araujo Reyes
http://www.slideshare.net/ItariAraujoReyes/viscosimetros-9124344
Fecha de acceso: 13/05/14