AO DE LA DIVERSIDAD PRODUCTIVA Y

FORTALECIMIENTO
DE LA EDUCACION

EMPRESA NATURAL FOOD

S.A.C
CARRERA PROFESIONAL:
FINANCIERAS

CIENCIAS CONTABLES Y

INTEGRANTES:
CARDENAS SICHA, FERNANDO
FABIAN GARCIA, LORENA
SOTO CUEVA, KATERYN
DOCENTE:

ELIZABETH MENDOZA MANCILLA

CURSO:

MARKETING

CICLO:

VII

2015

INDICE
INTRODUCCION
DEDICATORIA

COMIDAS Y BEBIDAS
NATURALES
NOMBRE DE LA EMPRESA------------------------------VISION MISION--------------------------------------------GIRO DEL NEGOCIO--------------------------------------1.
2.
3.
4.
5.

IDEA DEL PRODUCTO-----------------------------SEGMENTACION------------------------------------MERCADO META------------------------------------POSICIONAMIENTO--------------------------------MARKETING------------------------------------------a. PRODUCTO

b. PRECIO
c. PLAZA
d. PROMOCION
6. ANEXOS-----------------------------------------------a. ENCUESTA

INTRODUCCION

En este presente trabajo desarrollaremos un proyecto acerca de

una creacin de una empresa dedicada a vender Comidas y
Bebidas Naturales, con el fin de incentivar el consumo de estos
productos y de esta manera velar por la salud de nuestros
clientes.
La
de
de
en

causa es que las diversas enfermedades se estn adueando

casi todas las personas, y esto est pasando porque muchos
nosotros descuidamos nuestros hbitos alimenticios poniendo
riesgo nuestra salud.

Ofreceremos alimentos de calidad, preparados con productos

naturales de nuestra localidad.

Los Autores

Este trabajo va dedicado en

primera instancia para nuestros
padres,
seguido
a
nuestros
docentes, que si no fuera por ellos,
por su apoyo y sus conocimientos
dados,
no
nos
estaramos
formando
como
futuros
profesionales de xito del maana.

COMIDAS Y BEBIDAS
NATURALES
EMPRESA: NATURAL FOOD
DISTRITO: SAN VICENTE, CAETE, LIMA, PERU.
MISION:
Ofrecer una alternativa diferente y saludable de
alimentacin, preparando alimentos sanos y
nutritivos que contribuyan el bienestar de nuestro
cliente objetivo.
Nuestra principal funcin es cuidar la salud de los
dems, brindando una amplia variedad de comidas
y bebidas naturales al gusto del cliente.
VISION:
Ser la empresa pionera de este rubro en Caete,
ser reconocida y preferida por nuestro pblico en
general.
Reemplazar a la comida chatarra y de esta manera
cambiar el mal hbito alimenticio de la poblacin.
GIRO DEL NEGOCIO:
Nuestra empresa se dedicara a la preparacin y
venta de alimentos y bebidas naturales, a base de
frutas y verduras de nuestra localidad.

1. IDEA DEL PRODUCTO:

Nuestro negocio consiste en ofrecer comidas y
bebidas saludables y naturales, a nuestros
clientes. Pudiendo ser jugos y platos naturales,
preparados con las frutas y verduras ms frescos
de nuestra localidad.
Con el fin de satisfacer las necesidades de las
personas que buscan cuidar su salud y para
aquellos que quieren empezar una dieta saludable.
SEGMENTACIN DE MERCADO:
Nuestro producto ofrecido ser segmentado
psicograficamente especialmente por la clase
social y estilo de vida.
Clase alta: se encuentra aquellas personas que
tienen un trabajo seguro y estables, con familiares
adinerados y con un mayor ingreso econmico,
esto
puede
ser:
empresarios,
ejecutivos,
profesionales de prestigios.
Clase media: formado por un gran pate de la
clase obrera, profesional, pequea y medianos
empresarios industriales y agrcolas, as como
trabajadores independientes.
Clase baja: se encuentran aquellas personas con
trabajo
inestable,
empleados
domsticos,
comerciantes informales, poseen salario de
subsistencia,
prcticamente
trabajan
para
subsistir.
Debido a esta clasificacin nuestro producto se va
adecuar a la economa de las personas, ya que
nuestros precios sern accesibles para todos,
teniendo como prioridad beneficiar a todos y crear
clientes fieles.

MERCADO META
Nuestro producto ofrecido es para varones y mujeres
de accesibles para todos.
POSICIONAMIENTO
Ser los pioneros en la mente de nuestros clientes,
logrando que nos elijan pensando en su bienestar
(salud), brindando una atencin y un producto de
calidad.
MARKETING MIX
1. PRODUCTO:
Nuestro producto a ofrecer es comidas y bebidas
naturales, consiste en la preparacin de platos a
base de verduras frescas, y variedad de jugos
naturales.
Sern preparados con la fruta y verduras de
nuestra localidad, comprados diariamente.
RELACION DE PLATOS Y JUGOS A PFRECER:

ESCABECHE DE POLLO
INGREDIENTES:

Pollo
PREPARACION:
Coliflor
Zanahoria
PRIMERO: Se hierve el pollo con ajo, sal,
Vainita
oregano, apio.
Cebolla
Segundo: En la misma sustancia del pollo
Arveja
se hierven las verduras, luego dejar
Perejil
enfriar, despus mezclar las verduras
Tomate
con el pollo y conbinar con vinagre y
Vinagre
pimienta molida y sal al gusto.
Pimienta molido
Aceite vegetal
Tercero: Servir acompaado de camote
Sal Ajo Apio Organo

Camote

FU CHI FU
Ingredientes:

Pechos de pollos en tiras PREPARACION:

Fideo cantn
Poner en una olla un litro de agua a
Colantao
hervir.
Brcoli

Echar los pedazos en tira el quion y el

Col china
pollo
Sal

Agregarlas verduras picadas en tiras.

Quion
Luego agregar el fideo cantn y la
Clara de huevo

JUGO DIETETICO

Ingredientes
Para (1 porcin)
2 manzanas grandes (o un racimo de uvas
verdes, si no es temporada de manzanas)
1 puado de espinacas
8-10 almendras
1/2 pepino de ensalada (opcional)
1/4 a 1/2 taza de agua

Preparacin
1. Deja las almendras remojando en agua pura
durante la noche para que se hidraten.
2. Extrae el jugo de las manzanas y los pepinos, ya
sea con una mquina saca jugo o con una
licuadora y filtro de pao.
3. Vierte el jugo en la licuadora, agrega las
almendras activadas y las hojas de espinaca, y

procesa hasta que quede

todo bien licuado y verde.

a)

Envase:

El envase que utilizaremos para nuestro producto

ofrecido ser:
Para los platos secos: utilizaremos descartables de
tecnopor.
Pequea: 14 cm de largo x 12 cm de ancho x
7 de alto.
Grande: 18 x 12.5 cm de base x 8 cm de
alto.
Hemos visto por conveniente usar estos
recipientes
porque son perfectas para la
conservacin de la comida rpida y a la vez son
trmicas y conserva mejor el producto frio, tiene
sus respectivas tapas lo cual hace posible un
transporte
seguro
de
los
alimentos,
especficamente
de
los
platos
secos
ira
acompaado
de
su
respectivo
cubierto
(plstico).

En el caso de nuestra
tarta
fra
utilizares
bandejitas de plstico
de tecnopor:
Para nuestros jugos de
nuestras
diferentes
variedades
de
fruta
utilizaremos vasos de poli papel (cartn) sern de
mdulos blandos personalizados dependiendo del
tipo de jugo, las medidas son:
12,
16,
22
onzas con su
respectivo
sorbete.

b) LA MARCA:
La marca que desiganmos para nuestro
producto es EAT HEALTHY, porque describe
el las comidas y bebidas que ofreceremos.

EAT
HEALTHY
2.

PRECIO
Con respecto al precio de nuestro producto
ofrecido se determinara analizando el ingreso
de las personas a las que vamos a brindar el
producto, tambien viendo la inversion
generada en tal producto.

El
metodo
que
utilizaremos
para
a
determinacion de precio de nuestro producto
sera:
Con base al costo: Debido a que incluiremos
la inversion generada y un margen de utilidad
proporcional.
POR EJEMPLPO EN EL CASO DEL FU CHI FU:
FU CHI FU
Ingredientes: (3PORCIONES)

Pechos de pollos en tiras

Fideo cantn
Colantao
Brcoli
Col china
Sal
Quion
Clara de huevo
TOTAL

4.00 Agregando un margen de utilidad

de 40% y considerando gastos
2.50
extras que pueden incurrir en la
2.00 preparacin mediante este
3.50 mtodo el FU CHI FU costara S/.
7.00
0.50
0.10
0.20
0.80
14.00/3 = 4.60

Tomando en cuenta nuestras encuestas el precio

promedio a cobrar por nuestros platos de comida sera
desde S/. 7.00 a mas, dependiendo el plato que guste el
cliente.
3. PLAZA
Nosotros como empresa NATURAL FOOD
estamos comenzando con un negocio nuevo
que sera supervisa y administrado por
nosotros mismos es por ello que nuestro
canal de distribucion sera:
Canal directo: Debido a que nuestro
producto ofrecido pasara defrente a nuestros

consumidores finales, y
no emplearemos ningun
intermediario.
Distribucion fisica: La manipulacion y el
traslado de nuestros bienes seran adecuado
al bienestar de los clientes.
1. Funcion de almacenamiento: como
nuestra empresa consiste en brindar
comidas y bebidas naturales para
nuestro cliente, pues contamos con un
local amplio en donde se ubicara
nuestro
almacen
que
congelara
nuestros
ingredientes
clasificados
segn su ambiente.
El local que emplearemos para la
venta del producto sera un local
alquilado en la Av. Benavides de
nuestra localidad, que nos costara en
promedio de S/. 200.00 Mensual.
2. Elemento de distribucion: nuestra
forma de distribucion sera de la
siguiente manera:
Primero nuestra distribucion sera en
el interior del distrito de San Vicente.
En el caso que nuestro cliente
requiera un sevicio de
delivery la
distribucion sera mediante una moto
lineal, por esta ocasin sera gratis.

EL LOGO DE NUESTRA EMPRESA ES:

CONCLUSION
Concluimos este trabajo satisfactoriamente debido a que se hacho las
investigaciones pertinentes, permitiendonos asi ver si nuestra Idea de
Negocio puede ser factible o no en nuestra localidad.

Gracias a las encuentas realizadas y los

diferentes comentario de personas de la
localidad podemos decir que si seria ideal
que se cree este tipo de empresa, ya que hay mucha gente
demandante de este tipo de productos pero que no lo encuentran aca
en Caete.
Muchas Gracias.

Pronto Natural Food!

ESPERANOS..!!