987936-Cat Logo Itajobi Fog Es 2014 2015

1
www.itajobifogoes.com.br
NOSSA HISTRIA
No ano de 2005, a Itajobi Foges iniciou suas atividades no segmento de equipamentos gastronmicos,
com o objetivo de inovar e fabricar produtos que se destacam pela qualidade e design. Aps 9 anos da sua
fundao, a empresa aperfeioou sua rea industrial, incrementou sua rea comercial, ampliou o nmero
de representantes e distribuidores por todo o pas e, assim, conquistou destaque no mercado brasileiro
pela qualidade oferecida.
A linha de produtos da Itajobi Foges composta por foges e fornos industriais, fornos refratrios,
churrasqueiras, mesas gastronmicas, chapeiras para lanches, fritadores, pasteleiros a gs e uma ampla
linha de acessrios para foges e panificao.
A determinao de produzir com mxima qualidade elevou o conceito da marca Itajobi Foges, que investe
continuamente em equipamentos e tecnologia para oferecer sempre os melhores produtos e garantir um
investimento seguro na aquisio de um produto assinado com a marca Itajobi Foges.
QUEIMADORES
158
158
213
214
157
246
247
171
170
Tipo Queimador
CdigoS
4
211
3
171
170
Duplo (Q.D.) - 170mm

Triplo (Q.T.) - 170mm
Simples (Q.S.) - 130 mm
Simples Pequeno (Q.S.P.) - 100mm
Duplo Menor (Q.D.M.) - 140mm
Tipo Queimador
CdigoS
3
176
1
246
157 / 158
213
Simples Maior (Q.S.M.) - 130mm

172
03
04
176
01
Q. Vulcano (Q.V.) - 125mm

Simples (Q.S.A.P.) - 90mm
Q. Star Line (Q.S.L.) - 110mm
08 Caulin Grande (Q.C.G.)
05 Caulin Mdio (Q.C.M.)
INFORMAES TCNICAS - QUEIMADORES DE BAIXA PRESSO

Facility
Luxo Estampado Tradicional Standard Semi-Industrial
Estampado
30 x 30
30 x 30
30 x 30
Painel 30 x 30
20 x 20
-----------------X
X
-----------------X
-----------------X
X
-----------------X
-----------------X
X
-----------------X
X
----------------------------------X
-----------------X
----------------------------------X
-----------------INFORMAES TCNICAS - QUEIMADORES DE ALTA PRESSO
Facility
Luxo Estampado Tradicional Standard Semi-Industrial
Estampado
30 x 30
30 x 30
30 x 30
Painel 30 x 30
20 x 20
-----------------X
X
X
----------------------------------X
X
X
-----------------X
X
X
X
----------------------------------X
X
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
INFORMAES TCNICAS - QUEIMADORES DE BAIXA PRESSO (LINHA FOGO 40 X 40)

Tipo Queimador
CdigoS

Simples (Q.S.) - 130mm
Gigante (Q.G.) - 230mm
177
212
172
220
X
X
X
X
0,360 kg / Hora
0,380 kg / Hora
0,200 kg / Hora
0,600 kg / Hora
INFORMAES TCNICAS - QUEIMADORES DE ALTA PRESSO (LINHA FOGO 40 X 40)

212
177
220
211
44
Tipo Queimador
CdigoS
3
176
247

Tradicional Tradicional
CONSUMO GS
40 x 40
40 x 40
X
X
X
X
X
X
0,480 kg / Hora
0,600 kg / Hora
0,550 kg / Hora
Fogo Caulin
30 x 30
Consumo Gs
X
X
X
X
X
--------------------------------------------------------------------------------------
0,360 kg / Hora
0,380 kg / Hora
0,200 kg / Hora
0,120 kg / Hora
0,280 kg / Hora
Fogo
MultiUso
Fogo Caulin
30 x 30
Consumo Gs
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------X
X
0,480 kg / Hora
0,600 kg / Hora
0,300 kg / Hora
0,450 kg / Hora
0,600 kg / Hora
0,480 kg / Hora
INFORMAES TCNICAS - QUEIMADORES DE BAIXA PRESSO (LINHA FOGO 20 X 20)

Fogo
Fogo
Fogo Alvenaria
Tipo Queimador
CdigoS
Caulin
20 x 20 Mesa
CONSUMO GS
p/ Embutir
20 x 20 - Mesa Camping
Tradicional Tradicional
CONSUMO GS
40 x 40
40 x 40
X
X
X
X
Fogo
MultiUso
Simples Pequeno
(Q.S.P.) - 100mm
171
-----------------
-----------------
0,120 kg / Hora
-----------------
-----------------
0,360 kg / Hora
INFORMAES TCNICAS - QUEIMADORES DE ALTA PRESSO (LINHA FOGO 20 X 20)

Fogo
Fogo
Fogo Alvenaria
Tipo Queimador
CdigoS
Caulin
20 x 20 Mesa
CONSUMO GS
p/ Embutir
20 x 20 - Mesa Camping
04 Caulin Pequeno (Q.C.P.) 214
X
--------------------------------0,480 kg / Hora
1
----------------X
X
0,300 kg / Hora
5
5
NDICE
66
Foges....................................................................................................................
Fornos.....................................................................................................................
30
Forno Refratrio....................................................................................
34
Pizza Grill..........................................................................................................
36
Fritadores.........................................................................................................
38
Chapeiras...........................................................................................................
40
Sanduicheiras Dog.............................................................................
44
Panificao......................................................................................................
46
Churrasqueiras........................................................................................
48
Mesas de Servio.................................................................................
56
Acessrios........................................................................................................
58
77
LINHA
Industrial
FOGO FACILITY ESTAMPADO 20 X 20
REFERNCIAS TCNICAS
A Linha Fogo Industrial Facility 20 x 20 foi desenvolvida para facilitar a organizao dos espaos, tendo
dimenses menores (largura e profundidade), porm com a mesma utilidade de um fogo tradicional. As
suas dimenses so ideais para as reas de lazer, ranchos, estabelecimentos comerciais, etc.
Modelos, Dimenses e Regulador de Gs

Regulador de gs para os foges de baixa presso dever ser adquirido a parte em lojas especializadas.
Regulador de gs para os foges de alta presso j acompanha o fogo, exceto a linha de foges Caulin 30 x 30.
PERFIL DO TAMPO SUPERIOR

PRODUTOS
24029-I / 9013
PERFIL EXTERNO 70mm

PERFIL INTERNO 70mm
Facility Estampado
Regulador de Gs
20 x 20 (A x L x P)
(Baixa Presso)
QUEIMADORES DA LINHA
Facility Estampado
20 x 20 (A x L x P)
Tipo Queimador
Consumo
estimado de gs
QUEIMADORES DE BAIXA PRESSO
Fogo 1 Boca
800 x 410 x 525
Regulador 1 kg / Hora
Fogo 2 Bocas
800 x 640 x 525
171
0,120 kg / Hora
Fogo 2 Bocas c/ Forno
800 x 780 x 525
170
0,280 kg / Hora
Fogo 3 Bocas
800 x 930 x 525
800 x 930 x 525
Fogo 4 Bocas Linha
800 x 1.230 x 525
Fogo 4 Bocas
800 x 640 x 770
800 x 780 x 770
Fogo 4 Bocas Chapa
800 x 930 x 770
Fogo 4 Bocas Chapa c/ Forno
800 x 930 x 770
Fogo 5 Bocas
800 x 930 x 770
Fogo 6 Bocas
800 x 930 x 770
800 x 930 x 770
Fogo 8 Bocas
800 x 1.230 x 770
800 x 1.230 x 770
QUEIMADORES DE ALTA PRESSO

0,300 kg / Hora
OUTRAS INFORMAES
Gs Natural (GN) - No utilizar nenhum regulador de baixa e alta presso. (Este produto fornecido somente por encomenda).
Gs Liquefeito de Petrleo (GLP) - Para foges de baixa presso utilizar a tabela de regulador de gs ao lado.
Gs Liquefeito de Petrleo (GLP) - Para foges de alta presso com botijo P13 utilizar regulador de alta presso e botijo
acima de P45 ser necessrio o uso de manmetro e acompanhamento tcnico.
Observao: as vlvulas de baixa presso devero ser acopladas a uma mangueira com comprimento de at 1,50m, medidas
acima ser necessrio a utilizao de cano de cobre e regulador de presso de acordo com o comprimento da tubulao de gs e
a quantidade de produtos conectados no mesmo.
Para as vlvulas de alta presso acima de 1,50m ser necessrio consultar as normas de instalao.
25016 / 9001
24030 / 9001
PS DE BORRACHA COM
PATENTE REQUERIDA
22032-I / 9012
22035
88
Para mais esclarecimentos, entre em contato pelo email sac@itajobifogoes.com.br ou pelo telefone (17) 3546-9600
LINHA
Industrial
FOGO LUXO ESTAMPADO 30 X 30
REFERNCIAS TCNICAS
A Linha Fogo Luxo Estampado 30 x 30 confeccionada em chapa de ao carbono com pintura Epox resistente
s altas temperaturas, com opo em ao inox 430. Os queimadores so confeccionados em ferro fundido nos
modelos Q.Duplo, Q.Simples e Q.Triplo (Foges de Baixa Presso) e Q.Simples, Q.Simples Maior e Q.Vulcano
(Foges de Alta Presso); as grelhas apresentam o formato redondo de 8 dedos e so confeccionadas em ferro
fundido tamanho 30 x 30. A Linha Fogo Luxo Estampado 30 x 30 apresenta vrias opes de tamanhos (Bocas).
Lado da entrada de gs opcional / Centro de cozinha opcional a partir do fogo de 4 bocas

PRODUTOS
PATENTE REQUERIDA
PERFIL EXTERNO 70mm

PERFIL INTERNO 70mm
Luxo Estampado 30 x 30 Regulador de Gs
(Baixa e Alta Presso)
(Baixa Presso)
Luxo Estampado 30 x 30
Tipo Queimador
Consumo
estimado de gs
Fogo 1 Boca
800 x 420 x 520
0,360 kg / Hora
Fogo Mesa 1 Boca
160 x 420 x 520
211
0,380 kg / Hora
Fogo 2 Bocas
800 x 780 x 520
0,200 kg / Hora
800 x 780 x 520
Fogo Mesa 2 Bocas
160 x 780 x 520
Fogo 3 Bocas
800 x 1.140 x 520
800 x 1.140 x 520
Fogo 4 Bocas Linha
800 x 1.500 x 520
Fogo 4 Bocas Linha c/ Forno
800 x 1.500 x 520
Fogo 4 Bocas
800 x 780 x 880
800 x 780 x 880
Fogo 4 Bocas Chapa
800 x 1.140 x 880
800 x 1.140 x 880
Fogo 6 Bocas
800 x 1.140 x 880
800 x 1.140 x 880
Fogo 8 Bocas
800 x 1.500 x 880
800 x 1.500 x 880

0,480 kg / Hora
176
0,600 kg / Hora
Simples (Q.S.A.P) - 90mm
0,300 kg / Hora
OUTRAS INFORMAES
PS DE BORRACHA COM
PATENTE REQUERIDA
4030-A - 9013
4032-I - 9013-I
5015-9014
1018
1010
11
LINHA
Industrial
FOGO LUXO ESTAMPADO 30 X 30
REFERNCIAS TCNICAS
A Linha Fogo Luxo Estampado 30 x 30 confeccionada em chapa de ao carbono com pintura Epox resistente
s altas temperaturas, com opo em ao inox 430. Os queimadores so confeccionados em ferro fundido nos
modelos Q.Duplo, Q.Simples e Q.Triplo (Foges de Baixa Presso) e Q.Simples, Q.Simples Maior e Q.Vulcano
fundido tamanho 30 x 30. A Linha Fogo Luxo Estampado 30 x 30 apresenta vrias opes de tamanhos (Bocas).


PRODUTOS
7049-9013
3012-9012
PERFIL EXTERNO 70mm

PERFIL INTERNO 70mm
Luxo Estampado 30 x 30 Regulador de Gs
(Baixa Presso)
Luxo Estampado 30 x 30
Tipo Queimador
Consumo
estimado de gs
Fogo 1 Boca
800 x 420 x 520
0,360 kg / Hora
Fogo Mesa 1 Boca
160 x 420 x 520
211
0,380 kg / Hora
Fogo 2 Bocas
800 x 780 x 520
0,200 kg / Hora
800 x 780 x 520
Fogo Mesa 2 Bocas
160 x 780 x 520
Fogo 3 Bocas
800 x 1.140 x 520
800 x 1.140 x 520
Fogo 4 Bocas Linha
800 x 1.500 x 520
800 x 1.500 x 520
Fogo 4 Bocas
800 x 780 x 880
800 x 780 x 880
Fogo 4 Bocas Chapa
800 x 1.140 x 880
800 x 1.140 x 880
Fogo 6 Bocas
800 x 1.140 x 880
800 x 1.140 x 880
Fogo 8 Bocas
800 x 1.500 x 880
800 x 1.500 x 880

0,480 kg / Hora
176
0,600 kg / Hora
0,300 kg / Hora
OUTRAS INFORMAES
7051-I-9014-I
7062-9002
PATENTE REQUERIDA
PS DE BORRACHA COM
PATENTE REQUERIDA
4032 / T.I.304
2030-9000
12 12
13
LINHA
Industrial
FOGO TRADICIONAL 30 X 30
REFERNCIAS TCNICAS
A Linha Fogo Industrial Tradicional 30 x 30 confeccionada em chapa de ao carbono com pintura Epox
resistente s altas temperaturas, com opo em ao inox 430. Os queimadores so confeccionados em ferro fundido
nos modelos Q.Duplo, Q.Simples e Q.Triplo (Foges de Baixa Presso) e Q.Simples, Q.Simples Maior e Q.Vulcano
fundido tamanho 30 x 30. A Linha Fogo Industrial Tradicional 30 x 30 apresenta vrias opes de tamanhos (Bocas).


PRODUTOS
PERFIL EXTERNO 70mm

PERFIL INTERNO 70mm
Tradicional 30 x 30
Regulador de Gs
(Baixa Presso)
Tipo Queimador
Tradicional 30 x 30
Consumo
estimado de gs
Fogo 1 Boca
800 x 420 x 520
0,360 kg / Hora
Fogo Mesa 1 Boca
160 x 420 x 520
211
0,380 kg / Hora
Fogo 2 Bocas
800 x 780 x 520
0,200 kg / Hora
800 x 780 x 520
Fogo Mesa 2 Bocas
160 x 780 x 520
Fogo 3 Bocas
800 x 1.140 x 520
800 x 1.140 x 520
Fogo 4 Bocas Linha
800 x 1.500 x 520
800 x 1.500 x 520
Fogo 4 Bocas
800 x 780 x 880
800 x 780 x 880
Fogo 4 Bocas Chapa
800 x 1.140 x 880
800 x 1.140 x 880
Fogo 6 Bocas
800 x 1.140 x 880
800 x 1.140 x 880
Fogo 8 Bocas
800 x 1.500 x 880
800 x 1.500 x 880

0,480 kg / Hora
176
0,600 kg / Hora
0,300 kg / Hora
OUTRAS INFORMAES
4013-9013
PS DE BORRACHA COM
PATENTE REQUERIDA
3006-9012
2009-9012
5009-9013
1414
15
LINHA
Industrial
FOGO STANDARD 30 X 30
REFERNCIAS TCNICAS
A Linha Fogo Industrial Standard 30 x 30 confeccionada em chapa de ao carbono com pintura Epox resistente s
altas temperaturas e tambm em ao inox 430. Os queimadores so confeccionados em ferro fundido nos modelos Q.Duplo
Menor, Q.Simples Menor e Q.Simples Chama Dupla (Foges de Baixa Presso) e Q.Simples, Q. Simples Maior e Q.Vulcano
(Foges de Alta Presso); as grelhas apresentam o formato quadrado de 8 dedos (mais reforado) e so confeccionadas em
ferro fundido tamanho 30 x 30. A Linha Fogo Industrial Standard 30 x 30 apresenta opes de tamanhos de 01 at 08 bocas.


PRODUTOS
PATENTE REQUERIDA
PERFIL EXTERNO 70mm

PERFIL INTERNO 70mm
Standard 30 x 30
Regulador de Gs
(Baixa Presso)
Standard 30 x 30
Tipo Queimador
Consumo
estimado de gs
Fogo 1 Boca
800 x 420 x 520
Fogo Mesa 1 Boca
160 x 420 x 520
Fogo 2 Bocas
800 x 780 x 520
800 x 780 x 520
Fogo Mesa 2 Bocas
160 x 780 x 520
Fogo 3 Bocas
800 x 1.140 x 520
800 x 1.140 x 520
Fogo 4 Bocas Linha
800 x 1.500 x 520
800 x 1.500 x 520
Fogo 4 Bocas
800 x 780 x 880
800 x 780 x 880
Fogo 4 Bocas Chapa
800 x 1.140 x 880
800 x 1.140 x 880
Fogo 6 Bocas
800 x 1.140 x 880
800 x 1.140 x 880
Fogo 8 Bocas
800 x 1.500 x 880
800 x 1.500 x 880
171
0,120 kg / Hora
170
0,280 kg / Hora

3
0,480 kg / Hora
176
0,600 kg / Hora
0,300 kg / Hora
OUTRAS INFORMAES
5023-9013
2112-9012
1109
PS DE BORRACHA COM
PATENTE REQUERIDA
3108-9012
4115-9013
16 16
17
LINHA
Industrial
FOGO SEMI-INDUSTRIAL PAINEL 30 X 30
REFERNCIAS TCNICAS
A Linha Fogo Semi-Industrial Painel 30 x 30 confeccionada em chapa de ao carbono com pintura Epox resistente
s altas temperaturas, com opo em ao inox 430. Os foges da Linha Semi-Industrial so totalmente fechados nas
laterais e no fundo. Seus botes so confeccionados com fibra de vidro, resistindo, assim, s altas temperaturas e
com regulagem de 5 posies. As grelhas apresentam o formato redondo de 8 dedos e so confeccionadas em ferro
fundido tamanho 30 x 30. A Linha Fogo Semi-Industrial Painel apresenta opes de tamanho 02, 03, 04 e 06 bocas.

Semi - Industrial
Tipo Queimador
Painel 30 x 30
(Baixa Presso)
0,360 kg / Hora
Fogo 2 Bocas
800 x 780 x 520
211
0,380 kg / Hora
800 x 780 x 520
0,200 kg / Hora
Fogo Mesa 2 Bocas
160 x 780 x 520
Fogo 3 Bocas
800 x 1.140 x 520
800 x 1.140 x 520
Fogo 4 Bocas
800 x 780 x 880
800 x 780 x 880
Fogo 6 Bocas
800 x 1.140 x 880
800 x 1.140 x 880
PRODUTOS
3026 / 9012
PATENTE REQUERIDA
Consumo
estimado de gs
PERFIL EXTERNO 70mm

PERFIL INTERNO 70mm
Semi - Industrial
Regulador de Gs
Painel 30 x 30
(Baixa Presso)
(Baixa Presso)
OUTRAS INFORMAES
6025 / 9003
PS DE BORRACHA COM
PATENTE REQUERIDA
2026 / 9012
4026 / 9001
18 18
19
LINHA
Industrial
FOGO CAULIM 30 X 30
REFERNCIAS TCNICAS
A Linha Fogo Industrial Caulim 30 x 30 confeccionada em chapa de ao carbono com pintura Epox
resistente s altas temperaturas. Os queimadores Caulin so confeccionados em chapa de ao carbono com
pintura esmaltada resistente s altas temperaturas nos modelos Q.Mdio e Q.Grande (Foges de Alta Presso);
as grelhas apresentam o formato quadrado de 4 dedos 30 x 30, sendo confeccionadas em ferro chato. A Linha
Fogo Industrial Caulin 30 x 30 apresenta opes de tamanho 01, 02, 03, 04 e 06 bocas.


PRODUTOS
PERFIL EXTERNO 70mm

PERFIL INTERNO 70mm
Fogo Caulin 30 x 30
Regulador de Gs
(Alta Presso)
(Baixa Presso)
Tipo Queimador
Fogo Caulin 30 x 30
(Alta Presso)
Consumo
estimado de gs
Fogo 1 Boca
800 x 420 x 520
Fogo Mesa 1 Boca
160 x 420 x 520
08 Caulin Grande (Q.C.G.)
157 / 158
0,600 kg / Hora
05 Caulin Mdio (Q.C.M.)
213
0,480 kg / Hora
Fogo 2 Bocas
800 x 780 x 520
800 x 780 x 520
Fogo Mesa 2 Bocas
160 x 780 x 520
Fogo 3 Bocas
800 x 1.140 x 520
800 x 1.140 x 520
Fogo 4 Bocas Linha
800 x 1.500 x 520
800 x 1.500 x 520
Fogo 4 Bocas
800 x 780 x 880
800 x 780 x 880
Fogo 4 Bocas Chapa
800 x 1.140 x 880
800 x 1.140 x 880
Fogo 6 Bocas
800 x 1.140 x 880
800 x 1.140 x 880
OUTRAS INFORMAES
2041-9020
Grelhas de
Ferro Trefilado
PS DE BORRACHA COM
PATENTE REQUERIDA
4125-9021
2020
21
LINHA
Industrial
MULTIUSO
REFERNCIAS TCNICAS
A Linha Fogo Industrial Multiuso confeccionada em chapa de ao carbono com pintura Epox resistente s
altas temperaturas, com opo em ao inox 430. Sua estrutura diferenciada para atender s diversas funes
de uso com vrios tamanhos de bocas. Fogo projetado para atender todas as necessidades de tamanhos de
grelhas (20 x 20, 30 x 30, 40 x 40), com opo de chapa ou banho maria no mesmo produto.
5
BOCAS

PATENTE REQUERIDA
5048 - 9015
Fogo MultiUso
(Baixa Presso)
Tipo Queimador

PRODUTOS
PERFIL EXTERNO 70mm

PERFIL INTERNO 70mm
Fogo MultiUso
Regulador de Gs
(Baixa Presso)
(Baixa Presso)
Fogo Multiuso 30 x 30
3 x 1 - Baixa Presso
800 x 1.195 x 825
800 x 1.195 x 825
800 x 1.195 x 825
Consumo
estimado de gs
0,360 kg / Hora
211
0,380 kg / Hora
0,200 kg / Hora
171
0,120 kg / Hora
170
0,280 kg / Hora
OUTRAS INFORMAES
PS DE BORRACHA COM
PATENTE REQUERIDA
5048 / 9015
15004-9015
15006-9015
2222
23
LINHA
Industrial
FOGO 40 X 40
A Linha Fogo Industrial 40 x 40 confeccionada em chapa de ao carbono com pintura Epox resistente s altas
temperaturas, com opo em ao inox 430. Os queimadores so confeccionados em ferro fundido nos modelos
Q.Duplo, Q.Simples, Q.Triplo e Q.Gigante (Foges de Baixa Presso) e Q.Simples, Q. Simples Maior e Q.Vulcano
(Foges de Alta Presso); as grelhas apresentam o formato quadrado de 8 dedos e so confeccionadas em ferro
fundido tamanho 40 x 40. A Linha Fogo Industrial 40 x 40 apresenta vrias opes de tamanhos (Bocas).
REFERNCIAS TCNICAS
Regulador de gs para os foges de alta presso j acompanha o fogo.
PRODUTOS
PATENTE REQUERIDA
44103 / 9014
Fogo 1 Boca
Fogo 2 Bocas
Fogo 3 Bocas
Fogo 4 Bocas
Fogo 4 Bocas Chapa
Fogo 4 Bocas Banho Maria B.P.
Fogo 6 Bocas
Fogo 4 Bocas Linha (Modular)
Fogo 6 Bocas Ch. (Modular)
(Modular)
Fogo 8 Bocas (Modular)
Fogo 8 Bocas Banho Maria
B.P. (Modular)
(Modular)
Fogo 6 Bocas B.P. - Centro
Fogo 6 Bocas Ch. B.P. - Centro
Fogo 6 Bocas B.Maria B.P. - Centro
Fogo 8 Bocas Ch. B.P.
Fogo 10 Bocas Ch. B.P. - Centro
PERFIL EXTERNO 70mm PERFIL EXTERNO 100mm

PERFIL INTERNO 100mm PERFIL INTERNO 100mm
Tradicional /
Tradicional /
Regulador de Gs
Estampado 40 x 40
Estampado 40 x 40
(Baixa Presso)
(Baixa e Alta Presso) (Baixa e Alta Presso)
800 x 520 x 630
800 x 1.010 x 630
800 x 1.490 x 630
800 x 1.010 x 1.120
800 x 1.490 x 1.120
800 x 1.490 x 1.120
800 x 1.490 x 1.120
800 x 2.020 x 630
800 x 1.980 x 1.120
800 x 580 x 660

800 x 1.070 x 660
800 x 1.550 x 660
800 x 1.070 x 1.150
800 x 1.550 x 1.150
800 x 1.550 x 1.150
800 x 1.550 x 1.150
800 x 2.140 x 660
800 x 2.140 x 1.150
800 x 1.980 x 1.120
800 x 2.140 x 1.150
800 x 1.980 x 1.120

800 x 2.500 x 1.120
800 x 2.140 x 1.150

800 x 2.620 x 1.150
800 x 2.500 x 1.120
800 x 2.620 x 1.150
800 x 2.500 x 1.120

800 x 2.980 x 1.120
800 x 2.620 x 1.150

800 x 3.100 x 1.150
800 x 2.980 x 1.120
800 x 3.100 x 1.150
800 x 2.980 x 1.120

800 x 1.490 x 1.230
800 x 1.980 x 1.230
800 x 1.980 x 1.230
800 x 1.980 x 1.230
800 x 2.500 x 1.230
800 x 2.500 x 1.230
800 x 2.500 x 1.230
800 x 2.980 x 1.230
800 x 2.980 x 1.230
800 x 2.980 x 1.230
800 x 3.100 x 1.150

800 x 1.550 x 1.230
800 x 2.140 x 1.230
800 x 2.140 x 1.230
800 x 2.140 x 1.230
800 x 2.620 x 1.230
800 x 2.620 x 1.230
800 x 2.620 x 1.230
800 x 3.100 x 1.230
800 x 3.100 x 1.230
800 x 3.100 x 1.230
Tradicional / Tradicional /
Estampado
Estampado
40 x 40 (Baixa 40 x 40 (Baixa
e Alta Presso) e Alta Presso)
Tipo Queimador
Consumo
estimado
de gs

177
177
0,360 kg / Hora
212
212
0,380 kg / Hora
172
172
0,200 kg / Hora
Gigante (Q.G.) - 230mm
220
220
0,600 kg / Hora

Simples Menor (Q.S.M.) - 100mm
0,480 kg / Hora
176
176
0,600 kg / Hora
247
247
0,300 kg / Hora
OUTRAS INFORMAES
Gs Natural (GN) - No utilizar nenhum regulador de baixa e alta presso.
(Este produto fornecido somente por encomenda).
Gs Liquefeito de Petrleo (GLP) - Para foges de alta presso com botijo P13 utilizar regulador de alta presso
e botijo acima de P45 ser necessrio o uso de manmetro e acompanhamento tcnico.
Observao: as vlvulas de baixa presso devero ser acopladas a uma mangueira com comprimento de at 1,50m, medidas acima ser necessrio a
utilizao de cano de cobre e regulador de presso de acordo com o comprimento da tubulao de gs e a quantidade de produtos conectados no mesmo.
6101-9057
420566 / 9005
PS DE BORRACHA COM
PATENTE REQUERIDA
16002-9015
41101
2424
25
LINHA
Industrial
LINHA CAMINHONEIRO 20 X 20 MESA

A Linha Fogo Caminhoneiro 20 x 20 Mesa confeccionada em chapa de ao carbono com pintura Epox resistente s
altas temperaturas. Os queimadores Caulin so confeccionados em chapa de ao carbono com pintura esmaltada resistente
s altas temperaturas nos modelos Q.Pequeno (Foges de Alta Presso); as grelhas apresentam o formato quadrado de
4 dedos 30 x 30, sendo confeccionadas em ferro chato ou 8 dedos de ferro fundido. A Linha Fogo Caminhoneiro 20 x 20
Mesa apresenta opes de tamanhos 01 e 02 bocas de mesa, podendo ser produzida em ao Ao Inox 430.
REFERNCIAS TCNICAS

PRODUTOS
PATENTE REQUERIDA
PERFIL EXTERNO 70mm

PERFIL INTERNO 100mm
Tipo Queimador
PERFIL EXTERNO 100mm

PERFIL INTERNO 100mm
Fogo Caulin 20 x 20 FOGO 20 X 20 MESA CAMPING

Mesa (Alta Presso)
(BAIXA E ALTA PRESSO)
Fogo 1 Boca Mesa
130 x 270 x 270
130 x 270 x 270
Fogo 2 Bocas Mesa
130 x 540 x 270
130 x 540 x 270
Fogo 2 Bocas c/ P
-----------------------
130 x 540 x 270
Fogo Caulin
FOGO 20 X 20
20 x 20
MESA CAMPING
Mesa (Alta
(BAIXA E ALTA
Presso)
PRESSO)
Consumo
estimado de gs

04 Caulin Pequeno (Q.C.P.)
214
------------------
0,480 kg / Hora
------------------
176
0,320 kg / Hora
------------------
0,300 kg / Hora
OUTRAS INFORMAES
Observao: as vlvulas de baixa presso devero ser acopladas a uma mangueira com comprimento de at 1,50m, medidas acima
ser necessrio a utilizao de cano de cobre e regulador de presso de acordo com o comprimento da tubulao de gs e a
quantidade de produtos conectados no mesmo.
Gs Liquefeito de Petrleo (GLP) - Para foges de alta presso com botijo P13 utilizar regulador de alta presso e botijo acima de P45
ser necessrio o uso de manmetro e acompanhamento tcnico.
21002
22012
O KIT ACOMPANHA SOMENTE

FOGES ALTA PRESSO
(REGISTRO E MANGUEIRA).
1024 - 2134
2049
PS DE BORRACHA COM
PATENTE REQUERIDA
22062
21035
26
27
LINHA
Industrial
ALVENARIA PARA EMBUTIR
REFERNCIAS TCNICAS
A Linha Fogo Alvenaria para Embutir 20 x 20 com chapa bifeteira confeccionada em ao inox 430.
Sua chapa bifeteira e seus queimadores so confeccionados em ferro fundido no modelo Q.Simples
ou Q. Duplo; as grelhas apresentam o formato quadrado de 8 dedos e so confeccionadas em ferro
fundido tamanho 20 x 20.
Fogo Alvenaria Fogo Alvenaria

Consumo
p/ Embutir
p/ Embutir
estimado de gs
(Baixa Presso) (Baixa Presso)
Tipo Queimador
PERFIL EXTERNO 20mm

PERFIL INTERNO 70mm
PERFIL EXTERNO 50mm

PERFIL INTERNO 70mm
PRODUTOS
Fogo Alvenaria
p/ Embutir
(Baixa Presso)
Fogo Alvenaria
p/ Embutir
(Baixa Presso)
Fogo 2 Bocas de Alvenaria c/ Chapeira
130 x 520 x 650
-----------------------
Fogo 2 Bocas B.P. Sem P p/ Alvenaria
-----------------------
130 x 750 x 480
OUTRAS INFORMAES
Fogo 4 Bocas B.P. Sem P p/ Alvenaria
-----------------------
130 x 750 x 825

Observao: as vlvulas de baixa presso devero ser acopladas a uma mangueira com comprimento de at 1,50m, medidas acima
ser necessrio a utilizao de cano de cobre e regulador de presso de acordo com o comprimento da tubulao de gs e a quantidade
de produtos conectados no mesmo.
171
171
0,120 kg / Hora
------------------
170
0,360 kg / Hora
Gs Liquefeito de Petrleo (GLP) - Para foges de alta presso com botijo P13 utilizar regulador de alta presso e botijo acima
de P45 ser necessrio o uso de manmetro e acompanhamento tcnico.
13002
170
28
29
LINHA
Industrial
FORNO - CAVALETE
REFERNCIAS TCNICAS
A Linha Forno Industrial apresenta a opo em cavalete, mesa e o forno para utilizao no fogo
industrial. Sua estrutura confeccionada em chapa de ao carbono em pintura Epox resistente alta
temperatura e tambm em ao inox 430. Sua linha apresenta vrios modelos para melhor atender o
cliente. Sua tampa frontal possui opo em chapa de ao Inox, pintada ou vidro.

Opo da Tampa do Forno
Pintada, Inox ou Vidro Pintada, Inox ou Vidro

Forno c/ CavalEte
(Baixa Presso)
Forno de Mesa
(Baixa Presso)
Capacidade DE Litros
Consumo
estimado de gs
Regulador de Gs
(Baixa Presso)
Forno Pequeno
300 x 520 x 360
300 x 520 x 360
56 Litros
0,300 kg / Hora
Forno Extra Mdio
300 x 520 x 490
300 x 520 x 490
76 Litros
0,340 kg / Hora
Forno Mdio
300 x 520 x 580
300 x 520 x 580
90 Litros
0,350 kg / Hora
Forno Grande
300 x 520 x 730
300 x 520 x 730
113 Litros
0,360 kg / Hora
Forno Extra Grande
300 x 620 x 490
-----------------------
91 Litros
0,340 kg / Hora
Forno Extra Grande Super
300 x 620 x 730
-----------------------
135 Litros
0,360 kg / Hora
-----------------------
300 x 490 x 520
76 Litros
0,804 kg / Hora
PRODUTOS
Forno Refratrio Mesa Extra Mdio

Tampa Inclinvel B.P. c/ Gaveta
Observao: No utilizar regulador de gs de alta presso nos fornos.

OUTRAS INFORMAES
Acessrio
Forno c/ Cavalete
(Baixa Presso)
Forno de mesa
(baixa presso)
Lmpada no Forno
Opcional
Opcional
As vlvulas redutoras de gs de baixa presso para os foges de alta presso so conectadas ao forno.
8008
FORNO DE MESA
PS DE BORRACHA COM
PATENTE REQUERIDA
9041
9046
30
31
LINHA
Industrial
FORNO AVULSO
REFERNCIAS TCNICAS
Os Fornos avulsos foram desenvolvidos para todos os modelos de foges de Baixa Presso e Alta
Presso da Itajobi Foges. So produzidos com tampo frontal em inox, pintado ou vidro temperado.
Possuem revestimento em l de vidro com pelcula de alumnio.

Opo da Tampa do Forno
Pintada, Inox ou Vidro

Forno Avulso p/ Fogo
PRODUTOS
Consumo
estimado de gs
Forno Pequeno
300 x 520 x 360
56 Litros
0,300 kg / Hora
Forno Extra Mdio
300 x 520 x 490
76 Litros
0,340 kg / Hora
Forno Mdio
300 x 520 x 580
90 Litros
0,350 kg / Hora
Forno Grande
300 x 520 x 730
113 Litros
0,360 kg / Hora
Forno Extra Grande
300 x 620 x 490
91 Litros
0,340 kg / Hora
Forno Extra Grande Super
300 x 620 x 730
135 Litros
0,360 kg / Hora
Observao: no utilizar regulador regulador de gs de alta presso nos fornos.

OUTRAS INFORMAES
Acessrio
Forno Avulso p/ Fogo

Lmpada no Forno
Opcional
As vlvulas redutoras de gs de baixa presso para os foges de alta presso so conectadas ao forno.
9057
FORNO AVULSO
9001
9013
32
33
LINHA
Industrial
FORNO REFRATRIO
A Linha Forno Refratrio Industrial confeccionada em chapa de ao carbono em pintura Epox
resistente s altas temperaturas e tambm em ao inox 430, e sua linha apresenta vrios modelos
com queimadores a gs e com queimador infravermelho para gratinar. Sua tampa frontal de vidro
no modelo guilhotina.
REFERNCIAS TCNICAS
PRODUTOS
Forno Refratrio Extra 950 x 950 Compacto
Forno Refratrio Extra 950 x 950
Forno Refratrio Extra 950 x 800 Compacto
99030

9061
MODELO
MEDIDA
CAPACIDADE DE LITROS
Consumo
estimado de gs
REGULADOR DE GS
(BAIXA PRESSO)
Refratrio
370 x 950 x 950
334 Litros
1,340 kg / Hora
Refratrio Duplo
-----------------------
-----------------------
-----------------------
-----------------------
Refratrio c/ Infravermelho
-----------------------
-----------------------
-----------------------
-----------------------
Refratrio
270 x 950 x 950
243 Litros
1,340 kg / Hora
Refratrio Duplo
270 x 950 x 950
486 Litros
2,680 kg / Hora
2 x Regulador 5 kg / Hora
270 x 950 x 950
243 Litros
1,920 kg / Hora
Regulador 5 kg / Hora +
Refratrio
370 x 950 x 800
281 Litros
1,340 kg / Hora
Refratrio Duplo
---------------------------------------------
---------------------------------------------
---------------------------------------------
---------------------------------------------
Refratrio
270 x 950 x 800
205 Litros
1,340 kg / Hora
Refratrio Duplo
270 x 950 x 800
410 Litros
2,680 kg / Hora
270 x 950 x 800
205 Litros
1,920 kg / Hora
Regulador 5 kg / Hora +
Refratrio
270 x 620 x 620
104 Litros
0,804 kg / Hora
Refratrio Duplo
270 x 620 x 620
208 Litros
1,608 kg / Hora
270 x 620 x 620
104 Litros
1,094 kg / Hora
Refratrio
270 x 800 x 620
134 Litros
1,072 kg / Hora
Refratrio Duplo
270 x 800 x 620
268 Litros
2,144 kg / Hora
270 x 800 x 620
134 Litros
1,652 kg / Hora
Refratrio
270 x 520 x 620
87 Litros
0,804 kg / Hora
Refratrio Duplo
270 x 520 x 620
174 Litros
1,608 kg / Hora
270 x 520 x 620
87 Litros
1,094 kg / Hora
Refratrio
270 x 620 x 800
134 Litros
0,804 kg / Hora
Refratrio Duplo
270 x 620 x 800
268 Litros
1,608 kg / Hora
270 x 620 x 800
134 Litros
1,094 kg / Hora
Refratrio
270 x 520 x 800
112 Litros
0,804 kg / Hora
Refratrio Duplo
270 x 520 x 800
224 Litros
1,608 kg / Hora
270 x 520 x 800
112 Litros
1,094 kg / Hora
99030
9096
PS DE BORRACHA COM
PATENTE REQUERIDA
34
9096 / 99096
35
LINHA
Industrial
PIZZA GRILL
REFERNCIAS TCNICAS
A Linha Pizza Grill um produto inovador destinado para assar pizzas com maior agilidade. Sua
estrutura feita em chapa de ao inox 430 para alta temperatura. O infravermelho superior utilizado
para gratinar as pizzas e a gaveta a gs para aquecer a pedra refratria. A abertura do vidro atravs de
guilhotina e o peso para abertura possui a opo de escolha direito ou esquerdo.

Opes
Infravermelho
PRODUTO
Pizza Grill Refratria
Consumo
estimado de gs
Regulador de Gs
(Baixa Presso)
Pizza Grill Refratria Luxo - Tampa

Vidro (Infravermelho e Gaveta a Gs)
100 x 485 x 430
20,8
0,400 kg / Hora
As vlvulas redutoras de gs de baixa presso devero ser conectadas ao forno.
9090
PS DE BORRACHA COM
PATENTE REQUERIDA
9090
9097
36
37
LINHA
FRITADOR
CUBA
A Linha Fritador Industrial Eltrico de Cuba confeccionada em chapa de ao inox 430. Sua linha
apresenta modelos com opo de 01 ou 02 cubas eltricas, na opo 127 e 220 Volts, com capacidade
mxima de 4 litros de leo por cuba.
REFERNCIAS TCNICAS
Modelos E DIMENSES
Opes
ELTRICO
ELTRICO
ELTRICO
PRODUTOS
Fritador de Cuba
Fritador Pasteleiro
de Tacho (Mesa)
Fritador Pasteleiro
de Tacho (P)
Consumo de Energia
Fritador Eltrico - Fritax - 1 Cuba
150 x 280 x 350
-----------------------
-----------------------
2,50 KW / Hora
Fritador Eltrico - Fritax - 2 Cuba
150 x 595 x 350
-----------------------
-----------------------
5,00 KW / Hora
Fritador Pasteleiro - Tacho N 22
-----------------------
3,50 KW / Hora
-----------------------
Altura - 840mm
Dimetro - 550mm
Altura - 840mm
Dimetro - 450mm
Fritador Pasteleiro - Tacho N 18
Altura - 320mm
Dimetro - 550mm
Altura - 320mm
Dimetro - 450mm
5,5
2,50 KW / Hora
As vlvulas redutoras de gs de baixa presso devero ser conectadas ao forno.
OUTRAS INFORMAES
Informaes
Potncia
10014
Tenso
Amperagem
Fritador de Cuba
Tacho N 22
Tacho N 18
220 - 3.000 W
127 - 2.000 W
220 V
127 V
220 - 13,63 A
127 - 15,74 A
220 - 3.500 W
127 - 2.400 W
220 V
127 V
220 - 15,90 A
127 - 18,90 A
220 - 3.500 W
127 - 2.400 W
220 V
127 V
220 - 15,90 A
127 - 18,90 A
60 Hz
60 Hz
60 Hz
FREQ HZ
TACHO A GS
A Linha Fritador Industrial de Tacho confeccionada em chapa de ao
carbono em pintura Epox resistente alta temperatura e tambm em ao
inox 430. Seu tacho confeccionado em chapa de ao carbono esmaltada,
sua linha apresenta modelos de mesa ou cavalete com opo eltrico e
queimadores a gs em ferro fundido ou Caulin.
A Linha Fritador Industrial de Tacho possui modelos com capacidade
mxima de 3, 8 e 10 Litros.
10013
Opes
PRODUTOS
Fritador Pasteleiro a Gs - Tacho N 22
Modelos E DIMENSES
A gs com registro
A gs com registro
Alta Presso
Alta Presso
Fritador Pasteleiro
Fritador Pasteleiro de
de Tacho (Q. Ferro
Tacho (Q. Caulin)
Fundido)
Altura - 840mm
Dimetro - 550mm
Altura - 840mm
Dimetro - 450mm
Altura - 840mm
Dimetro - 350mm
Altura - 840mm
Dimetro - 550mm
Altura - 840mm
Dimetro - 450mm
Altura - 840mm
Dimetro - 350mm
Capacidade de Litros
Consumo
estimado de gs
0,600 kg / Hora
5,5
0,600 kg / Hora
0,300 kg / Hora
TACHO ELTRICO
PS DE BORRACHA COM
PATENTE REQUERIDA
10024-I
10001-138
38
39
LINHA
PROFISSIONAL
chapeira
REFERNCIAS TCNICAS
A Linha Chapeira para Lanche Profissional apresenta sua estrutura em ao

inox 430 em diversos tamanhos para melhor atender a necessidade do cliente.
Modelos E DIMENSES
11014
11004 / 11028
PRODUTOS
Chapeira Profissional
ESPESSURA DA
CHAPA DE LANCHE
Consumo
estimado de gs
Quantidade de
Queimadores
Regulador de Gs
(Baixa Presso)
Chapeira p/ Lanche Profissional Inox
206 x 1.050 x 600
1/4 ou 6,3mm
1,280 kg / Hora
206 x 850 x 450
3/16 ou 4,7mm
0,840 kg / Hora
206 x 850 x 600
3/16 ou 4,7mm
0,840 kg / Hora
206 x 650 x 450
3/16 ou 4,7mm
0,360 kg / Hora
206 x 450 x 450
1/8 ou 3,1mm
0,280 kg / Hora
206 x 1.310 x 450
1/4 ou 6,3mm
1,400 kg / Hora
Chapeira p/ Frango Inox
206 x 1.050 x 600
1/4 ou 6,3mm
1,280 kg / Hora
Chapeira p/ Frango Inox
206 x 650 x 450
3/16 ou 4,7mm
0,360 kg / Hora
11004 / 11028
11030 / 11028
11006 / 11028
11011
40
41
LINHA
chapeira
EXTRA PRTICA
REFERNCIAS TCNICAS
A Linha Chapeira para Lanche Extra Prtica apresenta sua estrutura em ao

inox 430 em diversos tamanhos para melhor atender a necessidade do cliente.
Modelos E DIMENSES
Chapeira Extra Prtica
Espessura da
Chapa de Lanche
Consumo
estimado de gs
Quantidade de
Queimadores
Regulador de Gs
(Baixa Presso)
Chapeira Extra Prtica Inox
160 x 770 x 400
1/8" ou 3,1mm
0,240 kg / Hora
Chapeira Extra Prtica Inox s/ Gaveta
160 x 400 x 400
3/16" ou 4,7mm
0,120 kg / Hora
Chapeira Extra Prtica Inox c/ Gaveta
160 x 400 x 400
3/16" ou 4,7mm
0,120 kg / Hora
Chapeira Extra Prtica Inox c/ Gaveta
160 x 770 x 400
1/8" ou 3,1mm
0,240 kg / Hora
PRODUTOS
11009
11007 / 11008
PS DE BORRACHA COM
PATENTE REQUERIDA
11010 / 11008
11029 / 11008
42
43
LINHA
SANDUICHEIRA
DOG
REFERNCIAS TCNICAS
A Linha Sanduicheira Dog apresenta sua estrutura em ao inox 430

em diversos tamanhos para melhor atender a necessidade do cliente.
Modelos E DIMENSES
11017
11017
Produtos
Sanduicheira Dog
Espessura da
Chapa de Lanche
Consumo
estimado de gs
Quantidade de
Queimadores
Regulador de Gs
(Baixa Presso)
Sanduicheira Dog c/ Prensa e s/ Gaveta
125 x 800 x 430
2,00mm
0,240 kg / Hora
Sanduicheira Dog c/ Prensa e c/ Gaveta
125 x 800 x 430
2,00mm
0,240 kg / Hora
125 x 700 x 300
2,00mm
0,240 kg / Hora
125 x 430 x 430
2,00mm
0,120 kg / Hora
125 x 300 x 300
2,00mm
0,120 kg / Hora
Sanduicheira Dog s/ Prensa e s/ Gaveta
125 x 800 x 430
2,00mm
0,240 kg / Hora
Sanduicheira Dog s/ Prensa e c/ Gaveta
125 x 800 x 430
2,00mm
0,240 kg / Hora
125 x 700 x 300
2,00mm
0,240 kg / Hora
Sanduicheira Dog s/ Prensa e s/ Gaveta
125 x 430 x 430
2,00mm
0,120 kg / Hora
125 x 430 x 430
2,00mm
0,120 kg / Hora
125 x 300 x 300
2,00mm
0,120 kg / Hora
11015
11016
PS DE BORRACHA COM
PATENTE REQUERIDA
11019
11020
11020
44
45
LINHA
PANIFICAO
REFERNCIAS TCNICAS
Modelos E DIMENSES
Produtos
Modelos E DIMENSES
Produtos
Cmara de Crescimento p/ Pes c/
Esteira 5 telas
Cmara de Crescimento p/ Pes s/
Esteira
FORNO
Forno Turbo
Cmara para Pes
QUANtIdADe de Esteiras
2.200 x 700 x 700
20 Esteiras
2.200 x 700 x 700
------------------
Consumo estimado de gs
700 x 550 x 830
3.330 kg / Hora
Modelos E DIMENSES
Produtos
Forno projetado para 5 esteiras. Estrutura em

ao carbono com tampa frontal em ao inox 430.
Possui gaveta removvel para acendimentos dos
queimadores, turbina com acionamento manual
do vapor e lmpada. Para facilitar a locomoo, o
cavalete de sustentao do forno possui rodzios.
Forno Turbo
Cilindro - motor 1/2
CILINDRO
Consumo DE ENERGIA
300 mm
0,370 KW / Hora
OUTRAS INFORMAES
INFORMAES
Motor
Potncia
RPM
CMARA DE CRESCIMENTO
FREQ Hz
Forno a Vapor
OUTRAS INFORMAES
Monofsico
1/4 Cv
INFORMAES
1.490 rpm
Motor
60 Hz
Potncia
Apresenta sua estrutura em chapa de ao carbono

em pintura epxi resistente temperatura, com
capacidade de 20 esteiras.
RPM
FREQ Hz
14001
Cilindro
Monofsico
1/2 Cv
1.690 rpm
60 Hz
55001
PATENTE REQUERIDA
PS DE BORRACHA COM
PATENTE REQUERIDA
CILINDRO LAMINADOR
O cilindro laminador de massas produzido
com a finalidade de laminar massas para pastis,
nunca deve ser utilizado com massa congelada. Sua
estrutura composta por chapa de ao carbono na
parte inferior com pintura epox, as laterais e caixa
redutora so de ferro fundido, a bica e a capa de
proteo em ao 430. O motor disponvel nas
voltagens 127 V e 220 V, com potncia de 1/2 cv, nos
modelos com ps e para mesa.
50002
50005
46
47
LINHA
CARVO ROTATIVA
REFERNCIAS TCNICAS
A Linha Churrasqueira Carvo Rotativa apresenta sua estrutura em chapa de ao carbono em

pintura Epox resistente alta temperatura e em ao inox 430, com opo de 04, 05, e 06 espetos,
com kit eltrico rotativo Bivolt e com caamba para carvo. A Churrasqueira Itagrill Compacta foi
projetada com duas verses (carvo ou gs com infravermelho), com bandeja coletora de resduos.
A verso a gs ideal para residncias, pois no emite fumaa.
CHURRASQUEIRA
Modelos E Dimenses
Opo de Estrutura
Chapa de Ao Carbono
em Pintura Epox
ou Ao Inox
Queimador /
Espeto Giratrio
Carvo Rotativa
Espeto Giratrio
310 x 715 x 430
Espeto Giratrio
310 x 600 x 430
Espeto Giratrio
310 x 485 x 430
Churrasqueira Itagrill Plus

Dupla c/ Caamba
Espeto Giratrio
400 x 715 x 430

Dupla c/ Caamba
Espeto Giratrio
400 x 600 x 430

Dupla c/ Caamba
Espeto Giratrio
Produtos
Linha
Itagrill Plus Luxo a Carvo c/ Opcional

Infravermelho c/Caamba - 06 Espetos
Itagrill Plus Dupla Luxo a Carvo c/
Opcional Infravermelho c/Caamba - 11
Espetos
Espetos
Espetos
Itagrill Compacta a Gs c/
Infravermelho - 06 Espetos
Infravermelho - 06 Espetos c/ guilhotina
Caamba p/ Churrasqueira
a Carvo Luxo - 06 Espetos
Churrasqueira Itagrill
Plus c/ Caamba
Plus c/ Caamba
Plus c/ Caamba
Churrasqueira Itagrill Compacta

Caamba Avulsa p/
Linha Itagrill
Caamba Avulsa p/
Linha Itagrill
Caamba Avulsa p/
Linha Itagrill
DADOS DO MOTOR
LINHA
INFORMAES
Espeto Giratrio /
Queimador Infra
Espeto Giratrio /
Queimador Infra
Espeto Giratrio /
Queimador Infra
Espeto Giratrio /
Queimador Infra
Espeto Giratrio /
Queimador Infra
Espeto Giratrio /
Queimador Infra
RPM
1.550
400 x 485 x 430
Tenso
Bivolt
310 x 715 x 430
Amperagem
310 x 600 x 430
FREQ Hz
310 x 485 x 430
220 V - 0,55 A
127 V - 1,10 A
60 Hz
Regulador de gs (infravermelho)
5 kg / Hora
310 x 715 x 430

310 x 600 x 430
310 x 485 x 430
Caamba p/ Carvo
830 x 720 x 410
Caamba p/ Carvo
830 x 605 x 410
Caamba p/ Carvo
830 x 490 x 410
Observao: Consumo de gs por infravermelho 0,190 kg / Hora
PS DE BORRACHA COM
PATENTE REQUERIDA
9106 / 9140
99107
9110
9107
48
9206
49
LINHA
CHURRASQUEIRA
ITAGRILL TRADICIONAL
REFERNCIAS TCNICAS
A Linha Churrasqueira Itagrill Tradicional apresenta sua estrutura em chapa de ao carbono em

pintura Epox resistente alta temperatura e em ao inox 430 com opo de 04, 05, 06, 07, 09 e
11 espetos, com kit eltrico rotativo Bivolt para uso em churrasqueiras pr-moldadas e alvenaria.
Modelos E Dimenses
Opo de Estrutura
Chapa de Ao Carbono
em Pintura Epox
ou Ao Inox
Queimador /
Espeto Giratrio
ItaGrill Tradicional
Espeto Giratrio
310 x 715 x 430
Espeto Giratrio
310 x 600 x 430
Espeto Giratrio
310 x 485 x 430
Espeto Giratrio
400 x 715 x 430
Espeto Giratrio
400 x 600 x 430
Espeto Giratrio
400 x 485 x 430
Linha
Produtos
Itagrill Tradicional - 06 Espetos
Itagrill Tradicional Dupla - 11 Espetos
Linha Itagrill
Tradicional Alvenaria
Linha Itagrill
Linha Itagrill
Linha Itagrill
Linha Itagrill
Linha Itagrill
DADOS DO MOTOR
LINHA
INFORMAES
9214
RPM
1.550
Tenso
Bivolt
220 V - 0,55 A
127 V - 1,10 A
Amperagem
FREQ Hz
60 Hz
9122
9213
9126
9121
50
51
LINHA
SUPORTE ALVENARIA
REFERNCIAS TCNICAS
A Linha Churrasqueira Suporte Alvenaria apresenta sua estrutura em chapa de ao carbono em

pintura Epox resistente alta temperatura e em ao inox 430, com opo de 04, 05, 06, 07, 09 e
11 espetos rotativos manual.
CHURRASQUEIRA
Modelos E Dimenses
Opo de Estrutura
Chapa de Ao Carbono
em Pintura Epox
ou Ao Inox
Linha
Queimador /
Espeto Giratrio
Suporte Alvenaria
Suporte p/ Alvenaria - 11 Espetos
Suporte p/ Alvenaria
Manual
310 x 715 x 430
Manual
310 x 600 x 430
Manual
310 x 485 x 430
Manual
310 x 715 x 430
Manual
310 x 600 x 430
Manual
310 x 485 x 430
Suporte p/ Alvenaria Fixo - 03 Espetos
Manual
490 X 510 X 450
Manual
610 X 510 X 450
Manual
710 X 510 X 450
Manual
810 X 510 X 450
Produtos
9214
9197
9228
52
53
LINHA
CHURRASQUEIRA
SUPREMA E VERTICAL
REFERNCIAS TCNICAS
A Linha Churrasqueira Suprema e Vertical apresenta sua estrutura em chapa de ao inox 430,
sendo a linha vertical composta por queimador infravermelho a gs e espeto manual.
Modelos E Dimenses
Opo de Estrutura
Chapa de Ao Carbono
em Pintura Epox
ou Ao Inox
Linha
Queimador /
Espeto Giratrio
Suprema / Vertical
Churrasqueira Suprema
Queimador Infra
330 x 450 x 280
Vertical
Queimador Infra
510 x 200 x 180
Itagrill Luxo a Carvo p/ Bar
Itagrill Bar
Estrutura Inox
715 x 270 x 270
Itagrill Luxo a Carvo p/ Bar
Itagrill Bar
Estrutura Inox
470 x 270 x 270
Itagrill Stand a Carvo p/ Bar
Itagrill Bar
Caamba Inox / Ps Pintados
715 x 270 x 270
Itagrill Stand a Carvo p/ Bar
Itagrill Bar
Caamba Inox / Ps Pintados
470 x 270 x 270
Produtos
Itagrill Suprema Giratria Luxo
a Gs c/ Infravermelho - Grelha
Itagrill Vertical Luxo a Gs
c/ Infravermelho - 11 Espetos
Consumo de gs por infravermelho 0,190 kg / Hora
9159
9156
GRELHA VENDIDA
SEPARADAMENTE
9105
99168
54
55
LINHA
mesa de servio
EPOX / INOX
REFERNCIAS TCNICAS
A Linha Mesa de Servio apresenta sua estrutura em chapa de ao carbono em pintura Epox resistente
alta temperatura e em ao inox 430 ou 304. Seu tampo superior apresenta a opo em ao inox 430, 304
e polietileno, sendo opo do porta panela no modelo grade ou H.
Modelos E Dimenses
TAMPO SUPERIOR
TAMPO INFERIOR
Mesa de Servio 1.900 x 900
Inox / Polietileno
Porta Panela
Inox / Polietileno
Porta Panela
Inox / Polietileno
Porta Panela
Inox / Polietileno
Porta Panela
Mesa de Servio 700 x 700
Inox / Polietileno
Porta Panela
Produtos
12028
PS DE BORRACHA COM
PATENTE REQUERIDA
12004
56
57
ACESSRIOS
16
20
69
18
15
21
REFERNCIAs TCNICAs - REGISTROS

REFERNCIAs TCNICAs - CHAPAS BIFETEIRAS
ProdutoS
TAMANHOS
19
20
21
22
159
300 x 300
400 x 400
700 x 300
900 x 400
270 x 500
Chapa Bifeteira 300 x 300

248
71-118
CDIGOS
ProdutoS
CDIGOS
Registro Torneira
Registro Apis Torneira
Registro Palito
Registro Alta Presso
16
69
18
15
09
9151
9149
REFERNCIAs TCNICAs - GRELHAS PARA CHURRASCO

215
174
175
REFERNCIAs TCNICAs - GRELHAS
ProdutoS
CDIGOS
Grelha Redonda 30 x 30 - 8 dedos

Grelha Standard 30 x 30 - 8 dedos
Grelha Ferro Chato 20 x 20 - 4 dedos
Grelha Ferro Chato 30 x 30 - 4 dedos
71
9
248
215
174
175
58
CDIGOS
ProdutoS
Grelha 660 x 250
Grelha 410 x 270
Grelha 540 x 500
Grelha 660 x 500
Grelha 430 x 500
Grelha Picanheira Inox 480 x 450
Grelha Picanheira Inox 480 x 550
9182
9184
9149
9187
9188
9151
9152
59
28
9211
9197
9145
9157
REFERNCIAs TCNICAs - GRADES PARA FORNO (FOGo)
REFERNCIAs TCNICAs - ESPETOS PARA CHURRASCO

ProdutoS
Espeto Grelha
Espeto Espada Engrenado - 500mm
Espeto Manual Espada - 330mm
Espeto Manual Espada - 580mm
Espeto Tridente - 520mm
Espeto c/ Rosca - 580mm
33
CDIGOS
UTILIZAO
ProdutoS
CDIGOS
9211
9157
9154
9158
9145
9197
----------------Tradicional / Compacta / Plus

Itagrill Vertical Gs
Itagrill Vertical Gs
Tradicional / Compacta / Plus
Suporte Alvenaria
Grade p/ Forno Pequeno - 515 x 360

Grade p/ Forno Extra Mdio - 480 x 515
Grade p/ Forno Mdio - 580 x 515
Grade p/ Forno Grande - 710 x 515
Grade p/ Forno Grande - 615 x 480
Grade p/ Forno Ext. Grande Super - 710 x 614
30
28
29
27
27-1
27-2
REFERNCIAs TCNICAs - GRADES PARA FORNO DE PIZZA

CDIGOS
ProdutoS
Grade Forno de Pizza - 950 x 950
33
96
95
198
178
179
178-1
13
100
32
REFERNCIAs TCNICAs - BANHO MARIA (FOGO)

138
132
CDIGOS
ProdutoS
Banho-maria para Fogo 30x30
Banho-maria para Fogo 40x40
32
100
REFERNCIAS TCNICAS - GRELHAS PARA CHURRASCO

CDIGOS
ProdutoS
Cuba
Tacho Esmaltado 350mm
Cesto p/ Cuba
Cesto p/ Tacho 350mm
128
13
12
11
132
136
137
138
60
As informaes deste catlogo podem sofrer alteraes sem prvio aviso.

As imagens so meramente ilustrativas.
61
Grelha
Queimador
simples
Queimador
duplo
Mesa
Bandeja coletora
de resduos
Forno
Ps
Trilho
Porta panela
P de borracha
Injetor
Cano de
alumnio
Injetor
Entrada
de gs
Tubo coletor
de gs
Registro
Suporte do
tubo coletor
62
63
64

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1

Duplo (Q.D.) - 170mm

Simples Maior (Q.S.M.) - 130mm

Q. Vulcano (Q.V.) - 125mm

INFORMAES TCNICAS - QUEIMADORES DE BAIXA PRESSO

INFORMAES TCNICAS - QUEIMADORES DE BAIXA PRESSO (LINHA FOGO 40 X 40)

Duplo (Q.D.) - 170mm

INFORMAES TCNICAS - QUEIMADORES DE ALTA PRESSO (LINHA FOGO 40 X 40)

Simples Maior (Q.S.M.) - 130mm

Q. Vulcano (Q.V.) - 125mm

INFORMAES TCNICAS - QUEIMADORES DE BAIXA PRESSO (LINHA FOGO 20 X 20)

INFORMAES TCNICAS - QUEIMADORES DE ALTA PRESSO (LINHA FOGO 20 X 20)

FOGO FACILITY ESTAMPADO 20 X 20

Modelos, Dimenses e Regulador de Gs

PERFIL DO TAMPO SUPERIOR

PERFIL EXTERNO 70mm

QUEIMADORES DE BAIXA PRESSO

800 x 410 x 525

800 x 640 x 525

Simples Pequeno (Q.S.P.) - 100mm

Fogo 2 Bocas c/ Forno

800 x 780 x 525

Duplo Menor (Q.D.M.) - 140mm

800 x 930 x 525

Fogo 3 Bocas c/ Forno

800 x 930 x 525

Fogo 4 Bocas Linha

800 x 1.230 x 525

800 x 640 x 770

Fogo 4 Bocas c/ Forno

800 x 780 x 770

Fogo 4 Bocas Chapa

800 x 930 x 770

Fogo 4 Bocas Chapa c/ Forno

800 x 930 x 770

800 x 930 x 770

800 x 930 x 770

Fogo 6 Bocas c/ Forno

800 x 930 x 770

800 x 1.230 x 770

Fogo 8 Bocas c/ Forno

800 x 1.230 x 770

QUEIMADORES DE ALTA PRESSO

FOGO LUXO ESTAMPADO 30 X 30

Modelos, Dimenses e Regulador de Gs

Lado da entrada de gs opcional / Centro de cozinha opcional a partir do fogo de 4 bocas

PERFIL DO TAMPO SUPERIOR

PERFIL EXTERNO 70mm

QUEIMADORES DE BAIXA PRESSO

800 x 420 x 520

Duplo (Q.D.) - 170mm

Fogo Mesa 1 Boca

160 x 420 x 520

Triplo (Q.T.) - 170mm

800 x 780 x 520

Simples (Q.S.) - 130mm

Fogo 2 Bocas c/ Forno

800 x 780 x 520

Fogo Mesa 2 Bocas

160 x 780 x 520

800 x 1.140 x 520

Fogo 3 Bocas c/ Forno

800 x 1.140 x 520