Cmo cultivar una planta de jengibre en el

interior de tu casa

El jengibre es una raz de origen oriental, cultivada principalmente en China e India.

Actualmente el cultivo de jengibre se ha extendido a todo el mundo, ya que sus
aplicaciones en la salud y en la gastronoma son realmente sorprendentes. El
jengibre es una planta muy fcil de cultivar y, de hecho, se puede cultivar en el
interior de la casa para tener siempre a mano este superalimento medicinal.
Cultivar jengibre en casa es muy simple y no requiere de mayores esfuerzos. Como
resultado, vas a obtener este alimento que se convertir en tu aliado de la salud en
muchos momentos. Te gustara aprender a cultivar jengibre en tu casa?

Lo que debes saber antes de plantar jengibre

El jengibre es una raz que crece con xito en lugares de sombra parcial, por lo
que fcilmente crecer en el interior de tu casa. Aunque lo puedes sembrar en una
maceta, puedes utilizar una olla grande de poca profundidad, que le dar el espacio
ideal para crecer adecuadamente. Las races crecern de forma horizontal, as que

ten en cuenta esto a la hora de elegir la maceta, recipiente u olla en la que deseas
sembrar.
Cuando el jengibre ya est creciendo, se pueden tomar pequeos trozos sin que
esto sea un impedimento para que su desarrollo en la maceta. As, podrs tomar
pequeas dosis de jengibre para aadir a tus platos, hacer batidos o tomar t.

Cmo plantar jengibre?

A la hora de comprar jengibre, fjate muy bien en que no tenga arrugas, que no est
blando ni tenga moho. El jengibre que vas a utilizar debe estar firme y debe tener
algn brote de color verde. Si la raz tiene varios brotes, se pueden cortar y se
pueden poner en diferentes macetas para obtener varias plantas.
Es muy importante comprar el jengibre en un lugar de confianza y preferiblemente
donde se vendan productos orgnicos. Si bien en el mercado local hay diferentes
secciones donde ofrecen jengibre, este no suele ser tan bueno para el cultivo, ya
que en las tiendas acostumbran a rociarlo con un inhibidor de crecimiento que
evita su germinacin incluso si se planta en el suelo.
En todo caso, algunas personas han tenido xito al cultivar jengibre con una raz de
supermercado. Si no logras conseguir en otro lugar, asegrate de seguir las
recomendaciones y, antes de sembrarlo, djalo toda la noche en agua para eliminar
pesticidas y otras impurezas.
Para plantar jengibre vas a necesitar:

1 trozo de rizoma de jengibre.

1 maceta u olla de unos 40 cm de profundidad y lo ms ancha posible.

1 parte de abono o de humus de lombriz.

3 partes de tierra ecolgica.

Cmo cultivar jengibre, paso a paso

Paso 1: Poner a remojar la raz de jengibre en agua tibia durante toda la

noche, para que est lista para la siembra.

Paso 2: Rellenar la maceta u olla con una parte de abono o de humus de
lombriz y tres partes de tierra ecolgica. Ten en cuenta que la tierra debe estar

esponjosa y bien aireada para que pueda drenar bien el agua.

Paso 3: Poner la raz de jengibre en la tierra, con el brote apuntando hacia

arriba, y rellenar con una o dos pulgadas adicionales de tierra.

Paso 4: Humedecer la tierra, aunque no en exceso. Luego, colocar la olla de

jengibre en un lugar clido, pero sin exceso de calor.

Paso 5: Mantener la humedad de la tierra constantemente.

Paso 6: Lo mejor es mantener el jengibre durante su primera etapa de

desarrollo en una zona donde reciba poca luz y a una temperatura de unos 20 C.
Nunca debe estar a una temperatura menor de 10 C.
El jengibre es una planta de crecimiento lento que requiere de moderadas dosis de
calor y humedad. A partir de la siembra debes asegurarte de que la tierra
permanezca ligeramente hmeda y de que la planta est a una temperatura
adecuada.
Pasados 3 o 4 meses desde que el jengibre comience su crecimiento, ya se pueden
cosechar algunos pequeos trozos. Para ello, separa un poco la tierra del borde y all
deberas encontrar los rizomas. Corta la cantidad necesaria y cubre de nuevo con la
tierra para que contine su crecimiento.