CUESTIONARIO U V TEMA: CRECIMIENTO MICROBIANO

1. Explica el concepto de crecimiento microbiano.

2. Realice un cuadro sinptico en el que escriba los mtodos que permiten cuantificar el
crecimiento microbiano y el fundamento de cada uno.
3. Explique el concepto del cultivo por lotes o intermitente.
4. Que comportamiento sigue la biomasa durante el crecimiento microbiano.
5. Que es el tiempo de duplicacin celular.
6. Dibuje la grfica del cultivo por lotes y describa cada una de las fases de crecimiento.
7. Cul es el efecto que tiene el sustrato sobre la velocidad de crecimiento. Dibuje el grfico del
efecto de la concentracin de sustrato sobre la cintica de crecimiento microbiano
8. Escriba la ecuacin matemtica de Monod, describa todos sus trminos y cul es su aplicacin.
9. Explique el efecto de la temperatura sobre el crecimiento microbiano. Y realice un grfico
clasificando a los microorganismos de acuerdo a su temperatura ptimas de crecimiento?
10. Explique el efecto del pH sobre el crecimiento microbiano. Y realice un grfico clasificando a los
microorganismos de acuerdo a su pH de crecimiento?
11. Que es el redimiento de biomasa y de producto?, como se calcula?

Fecha de entrega: martes 26 de julio 2016

Forma de entrega: Individual, cuaderno de notas. Completo con letra clara y legible.

Docente: MC. Ma. Laura Porraz Ruiz