Pesca e Aquicultura

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Mais de 75 por cento da produo

de peixe do mundo destinada ao
consumo humano. O resto na sua
maior parte processado para farinha
e leo de peixe.
O nmero de homens e mulheres
que se dedicam directamente
produo primria de peixe em
captura ou aquicultura atingia em
2006 cerca de 43.5 milhes. Durante
as ltimas trs dcadas o nmero
de pescadores e de piscicultores
progrediu mais rapidamente que a
populao mundial e o emprego na
agricultura tradicional.
As exportaes de peixe e produtos
da pesca atingiram em 2006 e um
recorde 85.9 bilhes US Dlares
esperando-se que o crescimento
continue a subir. Nos pases em
desenvolvimento, as exportaes
lquidas da pesca (exportaes
menos importaes) so superiores
s de outros produtos agrcolas
como caf, ch, arroz e bananas.
Aproximadamente 52 por cento
dos recursos pesqueiros marinhos
do mundo, esto totalmente
explorados, ou atingiram o
mximo admissvel, enquanto que
outros 28 por cento dos stocks
sosobrepescados, esgotados ou
em via de recuperao.
O peixe contribui para a segurana
alimentar em muitas regies
do mundo.
Um grande nmero de pases em
desenvolvimento depende do peixe
como principal fonte de protena
em 30 dos quais representa de mais
de 45 por cento do fornecimento de
protena animal.
Desde 1970, a produo pisccola
progrediu a uma taxa anual mdia
de 8.7 por cento. Se considerarmos
os ltimos dados - 51.7 milhes
de toneladas - a aquicultura, pela
primeira vez fornece quase metade
de todo o peixe consumido
no mundo.

Por infinitos que possam parecer os oceanos do mundo, os seus recursos so

limitados e os seus ecossistemas so frgeis. A FAO acredita que eles podem
ser protegidos e conservados graas a uma gesto cuidadosa e responsvel.
A Organizao compromete-se a ajudar os pases a gerir de forma mais eficaz
a pesca e a aquacultura e a assegurar que o peixe continue a ser uma fonte
significativa de alimentao, meio de sustento e comrcio para as futuras geraes.

Importncia global de um sector em pleno crescimento

O peixe uma excelente fonte de protena
animal e de outros nutrientes essenciais,
contribuindo para a segurana alimentar em
numerosas regies. Em 2006, mais de 75
por cento da produo mundial de peixe foi
consumida 16.7 quilos por pessoa e at
2030 este consumo deve aumentar para 20
quilos por ano. Os restantes 25 por cento so
na sua maior parte processados para farinha e
leo de peixe.
Em 2006, a oferta global de peixe e
produtos marinhos bateu um novo recorde
com 143.6 milhes de toneladas de produtos
da pesca, dos quais 51.7 milhes de toneladas
provm do sector da aquacultura. Se a
produo deve acompanhar o crescimento
demogrfico e considerando que existe

forte probabilidade que a pesca de captura

se estabilize, o aumento futuro ter de ser
conseguido atravs do aquacultura.
A pesca e a aquacultura, directa ou
indirectamente, desempenham um papel
essencial no sustento de milhes de pessoas
em todo o mundo desde os pequenos
pescadores de guas interiores que pescam
o peixe em lagos e brejos at aos homens
e mulheres que trabalham nas grandes
fbricas de processamento dos produtos
pesqueiros. Considerando os agregados
familiares, no menos do que 520 milhes de
pessoas pode depender do sector, ou seja
quase 8 por cento da populao mundial.

Para uma pesca responsvel

Em 1995, os pases membros da FAO
adoptaram o Cdigo de Conduta da Pesca
Responsvel, que estabelece princpios e
mtodos aplicveis a todos os aspectos da
pesca e do aquacultura. O cdigo, largamente
aplicado no sector da pesca, mostra caminhos
para o desenvolvimento e gesto da pesca
e da aquacultura. A FAO desenvolveu
planos de aco internacionais e estratgias
complementares para melhorar a informao
com vista posterior promoo da pesca
responsvel. Estes planos visam diversos
aspectos desde a pesca de linha, pesca
de tubaro, capacidade de pesca ilegal, no
declarada e no regulamentada.

FAO/Giulio Napolitano

Factos relevantes

O peixe, fonte de alimentao,

meio de subsistncia e de comrcio

Desembarque de capturas em Coxs Bazar

(Bangladesh).

Medidas Globais
Alteraes climticas
O aquecimento global gradual, associado
s modificaes fsicas que provoca , e
uma frequncia acrescida de fenmenos
meteorolgicos extremos, esto a exacerbar
as presses exercidas sobre os recursos
naturais e os ecossistemas. As variaes do
clima afectaro as disponibilidades de produtos
alimentares e os meios de subsistncia.
Algumas comunidades de pescadores so j
vtimas da disponibilidade reduzida do peixe,
duma subida dos custos de produo e duma
reduo das oportunidades comerciais.
Contudo, as modificaes que intervm na
distribuio e na abundncia das espcies
podem criar novos mercados. A FAO esfora-se
por assegurar a ligao entre os planos de
aco de alteraes climticas e os quadros
estratgicos e legais assim como a elaborar
medidas para minimizar os impactos negativos
e explorar as oportunidades.

Segurana em mar
A pesca no mar provavelmente a mais
perigosa ocupao no mundo temos que
lamentar cerca de 24000 mortes que ocorrem
cada ano. As causas principais so no apenas
navios mal concebidos, mal construdos ou
mal equipados, mas tambm comportamentos
humanos imprprios e uma simples falta de
conscincia sobre as questes de segurana
e boas prticas. Com a reviso do Cdigo de
Segurana dos Pescadores e Barcos de Pesca
e as directivas voluntrias relacionadas, a
FAO trabalha actualmente com a Organizao
Internacional Trabalho (OIT) e a Organizao
Martima Internacional (OMI) para desenvolver
novas normas de segurana para os pequenos
barcos de pesca.

Informao sobre a pesca e

a aquacultura

Normas e mecanismos de certificao

O crescimento do poder dos consumidores
e dos retalhistas suscitou preocupaes
crescentes com a sade humana e os impactos
sociais e ambientais da pesca e da aquacultura.
Por conseguinte, multiplicaram-se os
mecanismos de certificao privados ao longo
da cadeia de aprovisionamento. Projectados
para traar a origem de produtos alimentares (e
assegurar a sua qualidade e segurana), estes
mecanismos tambm esto a comear a ter
em conta as condies sociais e ambientais.
A FAO, sendo um frum global e neutral para
discutir estes assuntos, faz recomendaes
quanto ao desenvolvimento das normas, prov
orientao sobre transparncia, harmonizao
e complementaridade das normas privadas e
das que emanam dos governos e verifica os
procedimentos de certificao com vista sua
adopo internacional

Evoluo global do estado dos stocks marinhos desde 1974

Percentagem de stocks avaliados

Sendo o nico arquivo de dados globais

sobre a pesca, a FAO desempenha um papel
fundamental como autoridade reconhecida
em matria de informao sobre a pesca e a
aquacultura. Ele compila, compara, analisa e
integra dados criando uma srie de produtos
de informao pertinentes actualizados e
acessveis aos usurios (em papel e formato
electrnico), nomeadamente:

60
50
40
30
20

 ichas de informao sobre a pesca e

F
aquacultura: valiosa informao sobre
as espcies de peixe, os recursos
pisccolas, os navios de pesca, aparelhos e
equipamento, perfis de pas e organismos
regionais encarregados da pesca;
Anurio de FAO das Estatsticas da Pesca
e da Aquacultura uma compilao de dados
sobre a produo da pesca de captura, da
aquacultura e mercadorias;
A Rede FISHINFO: um grupo de sete
organismos intergovernamentais e
governamentais qual se somam os
servios de informao sobre os mercados
e a comercializao da FAO GLOBEFISH
- que rene compradores e vendedores em
conferncias internacionais, fornece informao actualizada sobre os mercados e as
tendncias de preos e faculta formao
em matria de normas de qualidade dos
alimentos;
A situao Mundial da Pesca e da
Aquacultura (SOFIA): este documento
exaustivo, publicado de dois anos em dois
anos, apresenta um resumo global da
pesca e da aquacultura mundiais.

Sob-explorados + moderadamente explorados

Plenamente explorados
Sobreexplorados +esgotados + em via de reconstituio

10
0

74

76

78

80

82

84

86

88

90

92

94

96

98

00

02

04

06

A maior parte dos stocks de peixe esto sujeitos a presses intensas par causa da sobre-pesca.
Fonte SOFIA 2006

Pesca de captura e produo pisccola mundial

Milhes de toneladas
140
China
Mundo (excepto China)

120
100
80
60
40
20
0

50

55

60

65

70

75

80

85

90

95

00

04

A produo mundial de peixe proveniente da pesca de captura e do aquacultura atingiu o seu

mximo em 2006 com mais de 143.6 milhes de toneladas.
Fonte SOFIA 2006

Organizao das Naes Unidas

para a Alimentao e a Agricultura
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